福壽螺口感好不好？

福壽螺口感好不好？

福壽螺口感不好，跟土生的田螺口感沒(méi)法比，而且食用未伍或充分加熱的福壽螺，可能引起廣州管圓線蟲(chóng)等寄生蟲(chóng)在人體內(nèi)感染。食用枯遲生的或加熱不徹底的福壽螺后即可被感染，可引起頭痛、發(fā)熱、頸部僵硬等癥狀，沒(méi)橘李嚴(yán)重者可致癡呆，甚至死亡。因此，食用福壽螺時(shí)一定要注意徹底加熱。目前使用最多的是白化福壽螺，寄生蟲(chóng)會(huì)少一些，普通的福壽螺建議不要吃。

不如當(dāng)?shù)芈菘诟泻?，而且寄生蟲(chóng)較多，建議徹底煮熟后再吃，

福壽螺的樣子

福壽螺的外殼困告鍵和田螺相似，螺殼右旋，質(zhì)地堅(jiān)硬，顏色為黃色友判或黑褐色，表面有多條細(xì)縱紋。

且福壽螺頭部有兩對(duì)觸角，前觸角較短，后觸角較長(zhǎng)，基部各有一只眼睛，而且福壽螺適合生長(zhǎng)在水質(zhì)清新的環(huán)境中，喜歡甜味食物，主要以浮萍、蔬菜、瓜汪巧果為食。

福壽螺長(zhǎng)相與田螺相似。

福壽螺，瓶螺科瓶螺屬軟體動(dòng)物，外觀與田螺極其相似，個(gè)體大、食性廣、適應(yīng)性強(qiáng)、生長(zhǎng)繁殖快、產(chǎn)量高。福壽螺的外殼顏色比一般田猛大螺淺，呈黃褐色，田螺則為青褐色；田螺的椎尾長(zhǎng)而尖，福壽螺椎尾則平而短促；田螺的螺蓋形狀比較圓，福壽螺螺蓋則偏扁。

福壽螺整個(gè)身體由頭部、足部、內(nèi)臟囊、外套膜和貝殼5個(gè)部分構(gòu)成。答猜頭部腹面為肉塊狀的足，足面寬而厚實(shí)，能在池壁和植物莖葉上爬行。貝殼短而圓，大且薄，殼右旋，有4-5個(gè)螺層，多呈黃褐色或清知型深褐色。有一個(gè)薄膜狀的肺囊，能直接呼吸空氣中的氧，具有輔助呼吸的功能。

福壽螺的危害

1.食物中毒

完全煮熟的福壽螺適當(dāng)食用是沒(méi)有太大影響和后果的。但因福壽螺以食用雜食為生，存在各種細(xì)菌且不衛(wèi)生，日常也不建議食用，避免出現(xiàn)食物中毒。

2.寄生蟲(chóng)感染

福壽螺是一種雜食性的螺類，日常會(huì)吃浮藻、瓜果等，甚至還會(huì)以水中動(dòng)物腐肉為食，所以體內(nèi)含有大量的寄生蟲(chóng)。食用未煮熟的福壽螺會(huì)造成人體寄生蟲(chóng)感染，出現(xiàn)發(fā)熱、頭痛、惡心等癥，重癥患者可出現(xiàn)癡呆，甚至死亡。

3.急性胃腸炎

福壽螺吃后容易因滋生的細(xì)菌或寄生蟲(chóng)侵染胃腸道而造成急性腸胃炎。