一、湘云鯽魚一年能長多重，附簡介
湘云鯽魚1年一般可以長2-3斤，湘云鯽魚又叫做工程鯽魚，屬于三倍體新魚種，它的生長速度通常比普通鯽魚快了3倍，在養(yǎng)殖湘云鯽的時候一般可以采用網(wǎng)箱養(yǎng)殖的方法，要求水質(zhì)清新無污染，水深不低于4m，選好水域之后再投放體質(zhì)健壯且大小勻稱的魚種，隨后再給它投喂飼料，在養(yǎng)殖過程中需要經(jīng)常檢查網(wǎng)箱的完整性，避免出現(xiàn)魚從網(wǎng)箱的破洞處逃走的情況。
一、湘云鯽魚一年能長多重
1、1年能長多重
湘云鯽魚（工程鯽魚）一般1年能長2-3斤，湘云鯽魚屬于三倍體新魚種，生長速度通常比普通鯽魚快3倍，具有抗病力強(qiáng)、耐低溫等特點(diǎn)。
2、如何養(yǎng)殖
（1）通?？梢岳镁W(wǎng)箱來養(yǎng)殖湘云鯽，要求放置網(wǎng)箱的水域，其水面開闊或者有微流水，水質(zhì)清新無污染，水深不低于4m，水體的透明度比較高。
（2）投放求體質(zhì)健壯、大小勻稱的魚種，需注意，在放養(yǎng)魚苗前需要用3-5%食鹽水浸洗消毒之后再進(jìn)行放養(yǎng)。
（3）每天一般可以投喂3-6次，但具體的投喂次數(shù)需要根據(jù)魚的攝食量、天氣、水溫等情況合理的進(jìn)行調(diào)整，避免出棗睜現(xiàn)魚吃不飽，或者浪費(fèi)飼料的情況。
（4）網(wǎng)箱要經(jīng)常檢查清洗，避免水老鼠將網(wǎng)箱咬破，從而導(dǎo)致魚逃跑，同時還要仔細(xì)觀升巖滑察魚的活動情況，在發(fā)現(xiàn)魚病之后需要及時治療，避免疾病再次擴(kuò)大。
二、湘云鯽魚簡介
1、湘云鯽魚屬于異源三倍體新魚類，自身不能繁育，通常可以在任何淡水漁業(yè)水域中進(jìn)行養(yǎng)殖，一般不會出現(xiàn)因?yàn)榉敝尺^量，而導(dǎo)致商品魚質(zhì)量吵臘下降的情況。
2、湘云鯽魚的肉質(zhì)比較細(xì)嫩，而且個體大、細(xì)刺少、內(nèi)臟少，可以食用的地方比較多，與一般鯽魚的口感相比，湘云鯽魚的口感更好一些。
3、湘云鯽魚的背部顏色為青黑色，側(cè)面、腹部的顏色為白色。而且魚鱗（從背鰭至尾部）的排列方式比較紊亂，其他的鯽魚品種一般沒有這種性狀。
4、因?yàn)橄嬖砌a魚具有多倍體雜交優(yōu)勢，因此它的耐低氧能力比較強(qiáng)，適合在全國各地進(jìn)行養(yǎng)殖。
二、鯽魚怎樣交配
鯽魚不會交配。
鯽魚的繁殖屬于體外繁殖，雌魚會把卵細(xì)胞排在溫暖的水域野神喚中，接著雄魚把精子也排到水中，精卵結(jié)合就形成了受精卵了，受精卵進(jìn)一步發(fā)育成小鯽魚。當(dāng)然這種體外生殖的方式瞎孝對后代生頌凱存極為不利，所以鯽魚采用大量繁殖來確保后代的數(shù)目。
鯽魚是體外受精，就是母魚產(chǎn)卵時公魚排出精子坦沖。很多魚都是讓納殲這樣的。金魚就是利用這個茄派特點(diǎn)由金鯽魚培育而來的。
是雌魚把卵子產(chǎn)在水里，然后雄魚畝隱擾再精子排在那些卵子周圍的水里，讓迅旦那些卵子授攜畢精。然后受精魚卵過幾天就會長成小魚破卵而出。
鯽魚就算不交配也能產(chǎn)卵的。
三、大鯽魚的覓食習(xí)慣有哪些？怎么吸引大青魚進(jìn)窩？
大鯽魚喜愛凈水
大鯽魚是非常喜歡在凈水大班區(qū)域活動的，凈水區(qū)堆積作用上有充足的氧氣提供，夏天時水溫相對較低一些，也有很多上游沖下來的食物，假如還有一些阻礙物，可供大鯽魚藏匿，那就更好了。
大鯽魚不耐熱
大鯽魚較為活躍的水溫是15~25℃，當(dāng)水溫在20℃時，大鯽魚是最喜愛的，進(jìn)食的頻率也最高，當(dāng)水溫超出25℃時，大鯽魚就不愛開口了。因此，在夏天的高溫天氣時，大鯽魚并不好釣。
大鯽魚喜歡甜食
鯽魚也是鯉科魚種，隨著鯽魚的遲緩生長，個人慢慢增大，大鯽魚肉食性握銀就會越來越貼近鯉魚。并且，工程鯽，又稱湘云鯽，是鯽魚和鯉魚雜交的鯽魚，肉食性和鯉魚十分類似。鯉魚是十分喜歡甜食的，大鯽魚也舉宏喜歡甜食，這是許多釣魚愛好者不知道的。可是，大鯽魚所喜歡的食物糖度沒有鯉魚高，在鯽魚餌中添加5%~10%的糖原即可。
根據(jù)響聲吸引青魚進(jìn)窩的方式
青魚在人工養(yǎng)殖的情況下，形成了指定定量喂養(yǎng)的習(xí)慣，在人力投喂食物時，所投喂的田螺或是顆粒料進(jìn)水時會產(chǎn)生正皮冊“唰唰”的聲響，長此以往，青魚就形成了條件刺激，聽見類似的響聲，就知道該吃食了，并向著響聲的根源游去。因此，在黑坑釣魚釣青魚時，維持高頻次少量的打窩節(jié)奏，每次幾十粒窩料，每數(shù)分鐘就補(bǔ)窩一次，可以根據(jù)打窩產(chǎn)生的響聲吸引大青魚迅速進(jìn)窩。
根據(jù)窩料的氣味吸引青魚進(jìn)窩的方式
青魚的個人越多，對食物的氣味越苛刻，并且鐘愛一些果香氣味的食物。在黑坑釣魚釣青魚時，假如窩料的氣味不大門風(fēng)水，就難以把大青魚吸引到窩內(nèi)來；假如窩料的氣味是大青魚所喜歡的，就會有數(shù)不勝數(shù)的青魚進(jìn)窩爭食，連竿上魚就比較容易了。
大鯉魚一般會纖歲渣在底部進(jìn)行覓食。而且鯉魚比較喜歡蚯蚓和紅蟲這種腥味重一點(diǎn)的雀枝餌料。吸引大青魚，應(yīng)該注意做毀悄窩。
大鯽魚一般喜歡在溫度低的時候覓食，可以提前打窩吸引大青魚進(jìn)窩。
在夏天的時候，喜歡在一些比較涼爽的地方尋找食物，想要吸引到魚，一定要注意餌料的味道。
四、酸菜魚成了預(yù)制菜的“超級爆品”，這是怎么回事呢？在家如何自制酸菜魚？
酸菜魚，能夠成為預(yù)制菜“超級爆品”的主要原因：由于酸菜魚是麻辣口感的菜，是一道真真正正的四川菜，重要顯出泡菜的獨(dú)有口感滋味，以及魚種的鮮嫩，搭配上麻辣團(tuán)叢的味道完美的融合在一起，因而變成了一道美食特色。酸菜魚做法雖然簡單，但是想做的美味但是不很容易。酸菜魚挺不錯，全是比較經(jīng)典四川菜，比較受諸多消費(fèi)者歡迎。
二斤的鯽魚清理去頭，切薄片，魚骨除去。大蔥切條，大蒜生姜切片，一小把柿椒一小把黃貢椒，切條。腌制發(fā)酵的泡菜，口感脆生，顏色艷麗，香甜可口，健脾養(yǎng)胃醒神，醒酒去膩，男女老幼合適，與新鮮的魚的香味相互之間激發(fā)，導(dǎo)致各種各樣美味可口的化合物，刺激他的味蕾。酸菜魚健脾養(yǎng)胃，而且魚種營養(yǎng)元素，挺喜歡吃的?？墒亲龇ㄟx材卻有一定的重視，很多人做酸菜魚，喜歡在市場上購買制好一點(diǎn)的泡菜料包做這一道美味可口的酸菜魚，做魚很好，但是挑選的料包泡菜料包含有很多亞漏或鎮(zhèn)硝酸鈉，酸菜魚憑著麻辣鮮香的味道和魚種細(xì)嫩的味兒，成了一道廣受歡迎的大家菜品。
酸菜魚重要采用鯽魚為關(guān)鍵原返粗料，佐以正泡菜、麻椒、黃貢椒等輔助材料，麻辣爽口鮮香四溢。酸菜魚是一道重慶的經(jīng)典菜肴，酸菜魚以草魚為常用材料，調(diào)味品為泡菜酸菜材料等蒸制作而成的，味兒麻辣可口，在這其中泡菜還能夠提升人食欲。酸菜魚現(xiàn)如今做法也五花八門，但味道都是大部分一樣的，自身或者較為愛用鯽魚做酸菜魚，泡菜一袋去除根處切條清理，豆芽菜少許清理。
鍋燒熱倒二兩植物油，燒八成熱，大蔥，姜片，大蒜，指天椒，黃貢椒開展進(jìn)行爆香，放泡菜油爆一下，加水，放魚骨燒沸，轉(zhuǎn)小火燉二十分鐘，讓湯變得更足，放鹽調(diào)味品，，魚肉能切薄，泡菜要選中，魚肉無須煮好長時間，否則年齡大了，一定要活魚。最后用花椒，辣椒炸香淋在魚上面。她們口感的差別分別需在咸酸香爆不一樣，川湘的顯出香辣牛肉醬酸，口重。湘味的顯出香辣酸鮮。江浙滬地區(qū)口感酸菜魚在麻味上比較味淡，調(diào)料汁的酸新鮮程度更柔和濃鮮。
酸菜魚制作的過程當(dāng)中，鍋中先燒熱斗畢油爆香蔥蒜，然后加入豎銷廳酸菜和開水煮開。最后再余隱將腌制好的魚片滑散放進(jìn)去。盛在碗里面出鍋淋熱油。
是由于酸菜魚這道商品制作非常的簡單，而且獲得了很多年輕人的喜歡，所以才會成為一道爆款的餐品。制作技巧就是需要先將魚槐腔戚清洗干凈，然后放入鍋中煎至兩面金黃，然鉛陵后在鍋中倒水放入老抽醬油鹽，然后再放入洗好的酸菜就圓慎可以了。
在家制作酸菜魚的時候，首先把魚輪改買鬧鉛回來，清洗干凈腌制，然后再把魚稍微炒一炒，這樣臘彎判做出來的酸菜魚特別的入味
