一、蓮霧是哪一個(gè)民族的
蓮霧原產(chǎn)地新加坡,馬來西亞和臺(tái)灣,臺(tái)灣是中國(guó)的,那就是高山族和平埔族咯。
二、蓮霧的用處有哪些
蓮霧是一種可治多種疾病的佳果,性味甘平,功能潤(rùn)肺、止咳、除痰、涼血、收斂。主治肺燥咳嗽、呃逆 蓮霧不止、痔瘡出血、胃腹脹滿、腸炎痢疾、糖尿病等癥。用果核炭研末還可治外傷出血、下肢潰瘍。另外,臺(tái)灣民間有“吃蓮霧清肺火之說”。人們把它視為消暑解渴的佳果,習(xí)慣用它煮冰糖治干咳無痰或痰難咯出。蓮霧果實(shí)中空(也有實(shí)的),狀如蠟丸,在宴會(huì)席上人們還喜歡用它作冷盤,是解酒妙果。它淡淡的甜味中微帶點(diǎn)酸,有一股蘋果的清香,食后齒頰留芳。在蓮霧中心挖個(gè)洞,塞進(jìn)肉茸,用猛火蒸約10多分鐘,是臺(tái)灣著名的傳統(tǒng)名吃,美其名曰“四海同心”。用蓮霧切片放鹽水中浸泡一段時(shí)間,然后連同小黃瓜、紅蘿卜片同炒,不但色、形、味俱佳,而且清脆可口,是一道不可多得的夏令食療佳肴。(環(huán)球果苗)
三、蓮霧的選購(gòu)方法
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蓮霧要買的對(duì),絕不能只看價(jià)格,否則花了大筆冤枉錢可就糟糕了!在臺(tái)灣南部種植蓮霧的農(nóng)民說,挑選蓮霧有句口訣:黑透紅,肚臍開、皮幼幼、粒頭飽,意思是說蓮霧的外觀一定要果色深紅、潔凈,沒有斑點(diǎn)及粉狀物,臍底夠黑的蓮霧夠成熟也最甜,將之放倒時(shí)可平穩(wěn)不倒者,表示果實(shí)果肉組織很密實(shí),無過多海棉體組織,果粒也越沉重。選購(gòu)蓮霧,除了注意顏色之外,從外形也可以識(shí)別其成熟度,蓮霧的底部張開越大表示越成熟。
好蓮霧的標(biāo)準(zhǔn)是果粒大、甜度夠、汁多、表皮光亮、色澤好。用于清熱解毒。它果皮極薄,果肉帶海綿質(zhì),含水分多,并略帶蘋果香味,在果肉內(nèi)同時(shí)還有少量蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)等成分,是頗為適合生食的水果。
參考資料:
四、有一種果子人家說是“葡萄”但它想是個(gè)李子,果皮(果肉)很薄,里面空心的,有一個(gè)大核,不知叫什么水果
中文學(xué)名: 蓮霧 別稱: 天桃、水蒲桃、洋蒲桃 拉丁學(xué)名: Eugenia javanica Lam
界: 植物界
門: 被子植物門 Magnoliophyta
綱: 木蘭綱 Magnoliopsida
目: 桃金娘目 Myrtales
科: 桃金娘科 Myrtaceae
屬: 赤楠屬 Syzygium
種: 蓮霧 S. samarangense
臺(tái)灣的蓮霧是17世紀(jì)由荷蘭人引進(jìn)臺(tái)灣,臺(tái)灣屏東是最有名的產(chǎn)地。隨著科學(xué)昌明,蓮霧除了原來的紅色和綠色以外,還有新品種的暗紅色蓮霧