一、鴕鳥(niǎo)肉和豬肉哪種口感更好營(yíng)養(yǎng)更豐富呢？
一鴕鳥(niǎo)都有哪些價(jià)值呢？
1鴕鳥(niǎo)肉營(yíng)養(yǎng)豐富，鮮嫩滑潤(rùn)屬純紅肌，汁多味鮮，口感好，無(wú)異味，且具有高蛋白、低脂肪、低膽固醇、低熱量的特點(diǎn)。鴕鳥(niǎo)肉營(yíng)養(yǎng)豐富，具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，品質(zhì)優(yōu)于牛肉。
2鴕鳥(niǎo)毛是唯一不含靜電的羽毛可以做工藝品。
3鴕鳥(niǎo)皮可以做成精美的皮包。
4鴕鳥(niǎo)蛋殼也是一種工藝品的原材料。
如此多的優(yōu)勢(shì)當(dāng)然不用發(fā)愁它的銷路。
二鴕鳥(niǎo)育肥、產(chǎn)蛋、及孵化如何？
鴕鳥(niǎo)大概生長(zhǎng)到18個(gè)月后開(kāi)始產(chǎn)蛋，每個(gè)產(chǎn)蛋周期是30天，產(chǎn)蛋數(shù)量隨著年齡的增長(zhǎng)逐漸增加，大概一年能產(chǎn)110個(gè)蛋左右。平均壽命可達(dá)60年，公鴕鳥(niǎo)性成熟是3年，母鴕鳥(niǎo)性成熟是2-2.5年，鴕鳥(niǎo)的孵化溫度是36.8攝氏度，42天出殼，蛋的孵化率可達(dá)80-90%。剛孵化出的鴕鳥(niǎo)體重大概為2-3斤左右，育肥從出生到出售一共是六到九個(gè)月，體重最高可達(dá)200斤
三怎么喂養(yǎng)？
自然狀態(tài)下，鴕鳥(niǎo)會(huì)自由采食植物補(bǔ)充自己的需要，在枯草期時(shí)，如果不能保證鴕鳥(niǎo)所需營(yíng)養(yǎng)，就會(huì)停止產(chǎn)蛋，而且體重下降幅度較大，人工養(yǎng)殖鴕鳥(niǎo)應(yīng)每日供給所需，平衡飼料的營(yíng)養(yǎng)，這樣可以獲得理想的生產(chǎn)效果。
1鴕鳥(niǎo)日糧中需要較高的能量，由于鴕鳥(niǎo)的肌胃和腺胃具有類似于反芻動(dòng)物瘤胃的發(fā)酵功能，因此與雞不一樣。
2鴕鳥(niǎo)飼料的粗蛋白質(zhì)含量在14%-25%，雛鴕鳥(niǎo)飼料中的粗蛋白質(zhì)含量最高，以后隨年齡的增長(zhǎng)而降低。
3鴕鳥(niǎo)對(duì)維生素和微量元素的需要量與雞的需要量差別很大。
4在鴕鳥(niǎo)產(chǎn)蛋期、育雛期和幼鳥(niǎo)的生長(zhǎng)發(fā)育期，滿足鈣、磷的供給是非常重要的，不然會(huì)嚴(yán)重影響幼鳥(niǎo)的生長(zhǎng)發(fā)育，使新生幼鳥(niǎo)骨骼軟弱，造成附趾、腳趾彎曲，腿骨、翅骨易折斷。
5在鴕鳥(niǎo)的飼料營(yíng)養(yǎng)中，維生素E和硒也非常重要，雞飼料通常難以滿足。
我認(rèn)為鴕鳥(niǎo)肉的口感是更好的，但是豬肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，而且日常吃豬肉是有利于健康發(fā)展的。
個(gè)人比較喜歡豬肉一點(diǎn)。鴕鳥(niǎo)肉沒(méi)吃過(guò)，豬肉吃的習(xí)慣，而且可以變換出各種菜肴，幾乎是國(guó)民食材。
一般來(lái)說(shuō)肯定是豬肉更好，因?yàn)樨i肉是很香的，營(yíng)養(yǎng)也比較豐富。
二、駝鳥(niǎo)怎么折算豬
鴕鳥(niǎo)是一種喜干旱、耐高溫、適應(yīng)性強(qiáng)的群居動(dòng)物，一般成群活動(dòng)，故適合建欄圈養(yǎng)。人工飼養(yǎng)要做好以下幾個(gè)環(huán)節(jié)。更多鴕鳥(niǎo)養(yǎng)殖技術(shù)，您可以百度一下：助農(nóng)驛站項(xiàng)目園 1.建場(chǎng)選擇地勢(shì)較高、排水通暢、平整的地塊建場(chǎng)，場(chǎng)地四周砌圍墻或用竹籬圍起
三、鴕鳥(niǎo)肉包餃子可以搭配點(diǎn)豬肉嗎
鴕鳥(niǎo)肉味像牛肉而比牛肉淡，適合搭配有味有香氣的食材如：韭菜、大蔥、小蔥、茴香（葉和莖，不是籽）、香菜、芹菜等，宜獨(dú)用一種搭配，混搭不易出好效果。
四、鴕鳥(niǎo)的養(yǎng)殖與產(chǎn)品銷售，請(qǐng)有相關(guān)經(jīng)驗(yàn)大神回復(fù)，謝謝（拒絕復(fù)制、粘貼黨）
鴕鳥(niǎo)的養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)
鴕鳥(niǎo)是一種喜干旱、耐高溫、適應(yīng)性強(qiáng)的群居動(dòng)物，一般成群活動(dòng)，故適合建欄圈養(yǎng)。人工飼養(yǎng)要做好以下幾個(gè)環(huán)節(jié)。
1.建場(chǎng)選擇地勢(shì)較高、排水通暢、平整的地塊建場(chǎng)，場(chǎng)地四周砌圍墻或用竹籬圍起，場(chǎng)內(nèi)一分為二，中間留走道，走道兩邊用毛竹隔成柵欄，欄高2米左右，材料應(yīng)光滑不帶刺，最好有一定彈性，以免鴕鳥(niǎo)碰撞時(shí)受傷?？捎描F絲網(wǎng)、金屬管欄柵，也可用簡(jiǎn)易的竹木欄柵。在養(yǎng)殖場(chǎng)北緣用石棉瓦搭建棚舍，地面鋪磚塊。外場(chǎng)地要清理干凈，不能留石塊、石灰、鐵絲、竹片、鐵片、塑料袋、煙頭等雜物。場(chǎng)內(nèi)挖一個(gè)直徑2米、深40厘米左右的坑，坑內(nèi)放滿沙子。
2.消毒鴕鳥(niǎo)進(jìn)場(chǎng)前要對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行徹底消毒，進(jìn)場(chǎng)后每隔10天左右消毒1次。消毒用藥及方法可參照豬場(chǎng)消毒，但不能用石灰。
3.飼喂2～3月齡的雛鴕鳥(niǎo)，每天每只精飼料的投放量控制在0.2～0.25千克；3～5月齡的雛鴕鳥(niǎo)，每天每只精飼料的投放量控制在0.25～0.35千克，不足部分以牧草、蔬菜等綠色植物（油菜秧、黃瓜藤除外）代替，每天分4次飼喂。青綠飼料的投放量按鴕鳥(niǎo)體重計(jì)算，一般每天每只雛鴕鳥(niǎo)投喂2.5～5千克，成年鴕鳥(niǎo)5～7.5千克。
4.精飼料配制鴕鳥(niǎo)精飼料所使用的原料與豬、雞類似，最大特點(diǎn)是可以大量使用草粉。配合精飼料最好制成顆粒飼料，粒徑以6～8毫米為宜。
（1）0～3月齡雛鳥(niǎo)混合料配方。玉米56％，小麥6％，豆粕12％，麩皮3％，進(jìn)口魚(yú)粉6％，苜蓿草粉10％，食鹽0.4％，碳酸氫鈣1.8％，貝殼粉0．8％，骨粉3％，蛋氨酸0.4％，賴氨酸0.4％，多種維生素0.1％，微量元素0．1％。日喂量：1～30日齡120克，31～60日齡120～600克，61～90日齡600～700克。若以雛雞飼料喂雛鴕鳥(niǎo)，應(yīng)添加2％～2．5％的骨粉，可有效防止腿病的發(fā)生。
（2）育成期鴕鳥(niǎo)推薦飼料配方。玉米46％，小麥6％，豆粕8％，麩皮10％，進(jìn)口魚(yú)粉4％，苜蓿草粉20％，食鹽0.4％，磷酸氫鈣2％，貝殼粉0.5％，骨粉2.5％，蛋氨酸0.2％，賴氨酸0.2％，多種維生素0.1％，微量元素0.1％。日喂量：4～7月齡0.8～1.4千克，7～12月齡1.4～1.9千克。
（3）產(chǎn)蛋期鴕鳥(niǎo)推薦飼料配方。玉米44％，小麥5％，豆粕12％，麩皮5％，進(jìn)口魚(yú)粉7％，苜蓿草粉20％，食鹽0．4％，磷酸氫鈣2％，貝殼粉0．6％，骨粉3．3％，蛋氨酸0．25％，賴氨酸0．25％，多維0．1％，微量元素0．1％。
5.雛鳥(niǎo)越冬雛鳥(niǎo)越冬時(shí)，雛鳥(niǎo)睡覺(jué)處墊料要切碎，草秸長(zhǎng)約3．3厘米左右，墊約10厘米厚。雛鳥(niǎo)運(yùn)動(dòng)場(chǎng)處墊沙子或爐灰，沙中的石子或爐灰塊直徑不超過(guò)1厘米為宜。室內(nèi)溫度視?shū)r鳥(niǎo)月齡而定。4月齡以上雛鳥(niǎo)最佳室內(nèi)溫度在15℃以上為宜。由于冬季室內(nèi)缺少日光照射，所以飼料中一定要添加適量維生素A、D。雛鳥(niǎo)越冬最重要的問(wèn)題是溫度、濕度、通風(fēng)三者之間的關(guān)系。初入冬時(shí)沒(méi)有必要室內(nèi)加溫，但隨著天氣轉(zhuǎn)冷，室內(nèi)就要用煤爐取暖。如鳥(niǎo)舍過(guò)大或用塑料大棚育雛時(shí)最好用大油桶改制的爐子取暖為好，爐子周圍要設(shè)置防護(hù)欄以免雛鳥(niǎo)燙傷。爐筒子最好用粗一些的。冬季有些人只注意加溫，對(duì)濕度考慮不夠。溫度、濕度和通風(fēng)一定要綜合考慮，否則就會(huì)使各種疾病不斷出現(xiàn)，造成很多損失。具體做法是：溫度要稍高一些（大約加到20℃以上），這樣通風(fēng)后溫度就適宜了。通風(fēng)最好用鳥(niǎo)舍房頂?shù)膶Ｓ门艢饪谆蛴脽煷伴_(kāi)口當(dāng)排氣孔，既可排出濁氣又不會(huì)使室外涼風(fēng)直接侵襲雛鳥(niǎo)，還可以降低濕度。必要時(shí)可在中午氣溫較高時(shí)開(kāi)窗通風(fēng)，濕度在50％～60％之間為好，人在鳥(niǎo)舍中感覺(jué)到空氣新鮮、無(wú)濁氣味最好。
6.成鳥(niǎo)越冬經(jīng)過(guò)多年的馴化，成鳥(niǎo)已經(jīng)具備了抗寒能力。冬季成鳥(niǎo)須有一間12平方米左右的空房，即可容納一組鳥(niǎo)（一雄二雌共三只）過(guò)冬了。房子里千萬(wàn)不要用爐子或暖氣加熱，否則會(huì)降低鴕鳥(niǎo)的抗寒能力。地上的墊料可用鋸末、玉米秸、大豆秸、稻草等（內(nèi)墊10厘米厚即可），但千萬(wàn)要注意玉米秸不用切碎，大豆秸和稻草最好用鍘草機(jī)切碎，否則鴕鳥(niǎo)吃下整根的干草秸后，長(zhǎng)時(shí)間不消化易造成死亡。并要注意墊玉米秸時(shí)要把根朝墻，可避免玉米秸劃傷鴕鳥(niǎo)腳。每天早晨可根據(jù)鴕鳥(niǎo)的表現(xiàn)確定外出時(shí)間，觀其活動(dòng)自如可早出晚歸。如鴕鳥(niǎo)哆嗦集堆，不愿出屋或朝房子方向擁擠時(shí)就要晚放早歸。飼料方面，冬季成鳥(niǎo)精料同夏季精料?？杉佑脙霭撞?、蘿卜、芥菜葉等凍菜，用凍菜時(shí)最好不要化開(kāi)再切碎飼喂，因?yàn)榛_(kāi)后送到外面飼喂時(shí)又會(huì)重新凍結(jié)，影響鴕鳥(niǎo)進(jìn)食。
7.常見(jiàn)病的防治鴕鳥(niǎo)抗病性極強(qiáng)，一般不容易生病。最有可能發(fā)生的病就是腹瀉或糞便干結(jié)，原因主要有兩種：一是食物中缺少石子，二是消化道炎癥。防治方法：搞好棚舍和場(chǎng)地的消毒，并在病鴕鳥(niǎo)飼料中添加一些小石子，石子的大小以與鴕鳥(niǎo)腳趾的一半大為宜，石子的量以每天每只100克為宜，將石子與飼料拌勻喂給。由于鴕鳥(niǎo)冬季不產(chǎn)蛋，所以越冬時(shí)只考慮成鳥(niǎo)（一周歲以上）和雛鳥(niǎo)（一周歲以內(nèi)）兩部分。一旦有呼吸系統(tǒng)疾病出現(xiàn)時(shí)，可用人用的口噴藥救急后再使用紅霉素藥物即可治愈。初得病時(shí)，呼吸時(shí)有雜音，這時(shí)可將獸藥咳喘霸王加到飼料中，2～3天即可治愈。
