鴕鳥有多大啊？
本目鴕形目僅1科──鴕鳥科，1種──鴕鳥。體重可達135千克，體高近3米。兩翼退化，不能飛翔，后肢粗壯有力，足僅2趾(第3、4趾)，適于奔走。
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鴕鳥的圖鑒(10張) 鴕鳥
鴕鳥 鳥綱鴕鳥目鴕鳥科 學(xué)名：Struthio camelus 英文名：Ostrich （非洲鴕鳥）Emu（澳洲鴕鳥） 中文名：鴕鳥（tuó niǎo） 日文：だちょう。 繁體：鴕鳥 A rhea.（美洲鴕） 語源 Middle English 中古英語 from Old French ostrusce,ostrice 源自古法語 ostrusce,ostrice Medieval Latin ostrica 中世紀拉 鴕鳥
丁語 ostrica both from Vulgar Latin *avis str??} 都源自 俗拉丁語 *avis str??} Latin avis [bird] * see awi- 拉丁語 avis [鳥] *參見 awi- Late Latin str??} [ostrich] * see struthious 后期拉丁語 str??} [鴕鳥] *參見 struthious 鴕鳥是現(xiàn)存體形最大不能飛行的鳥類。分布于非洲和阿拉伯半島的部分地區(qū)。產(chǎn)于非洲和美洲。 屬鴕鳥目Struth-ioniformes鴕鳥科Struthionidae。
編輯本段外形特征
黑毛的是雄鴕鳥
頭（Head）小，寬而扁平，頸（Neck）長而靈活，裸露的頭部、頸部以及腿部（Thighs）通常呈淡粉紅色；喙（Beak）直而短，尖端為扁圓狀；眼（Eyes）大，繼承鳥類特征，其視力亦佳，具有很粗的黑色睫毛（Eyelashes）。 后肢甚粗大，只有兩趾（Toes）（第Ⅲ、Ⅳ趾），與一般鳥類有三～四趾不同，是鳥類中趾數(shù)最少者，內(nèi)趾（第Ⅲ趾）較大，具有堅硬的爪（Claw），外趾則無爪。后肢強而有力，除用于疾跑外，還可向前踢用以攻擊。 翼（Wings）相當大，但不能飛翔，主要是因為胸骨（Sternum b.）扁平，不具龍骨（Keel b.）突起，鎖骨（Clavicle b.）退化，且羽毛均勻分布，無羽區(qū)及裸區(qū)之分，羽毛蓬松而不發(fā)達，缺少分化，羽枝上無小鉤（Barbs），因而不形成羽片，顯然，這樣的羽毛主要功用是保溫。
鴕鳥圖欣賞(20張) 成熟的雄鳥（Adult cock）體高1.75～2.75公尺，體重60～160公斤。 雄性成鳥全身大多為黑色，翼端及尾羽末端之羽毛為白色，且呈美麗的波浪狀；白色的翅膀及尾羽襯托著黑色的羽毛，讓雄鳥在白天時格外顯眼，它的翅膀及羽色主要是用來求偶。 雌性（Hens）毛色大致與雄鳥相似，只是毛色棕灰不像雄鳥那N艷麗。幼鳥（Chicks）羽色棕灰斑駁，須經(jīng)數(shù)次換羽，至兩歲時才能達到成鳥的羽色。此毛色主要是為了便于偽裝。兩性幼雛長得非常相像，甚至年輕的鴕鳥也相差很少，到目前為止仍無法從外貌分辨雌雄，只能從性器官去區(qū)別。 鴕鳥的性器官在成熟前都很?。恍坌曾r鳥具交配器，在交配季節(jié)，成熟雄鳥的睪丸（Testis）有人的拳頭般大小，但在非繁殖期又會萎縮，直到下一個繁殖季才又會膨大。 鴕鳥之骨盆為封閉形，左右恥骨（Pubis b.）在中線形成合。值得注意的是，鴕鳥的排尿和排糞是分開的，這與其他鳥類不同。 卵大，顏色似鴨蛋，蛋長15～20公分，重達1400克，是鳥蛋中最大者，卵殼甚堅硬，可承受住一個人的重量。
編輯本段基本分類
鴕鳥（Ostrich）為鴕形目（Struthioniformes）的總稱，屬于今鳥亞綱（Neornithes）中的平胸總目（Ratitae，又稱為古頜總目（Palaeognathae））；平胸總目除了鴕形目之外，還有美洲鴕鳥目（或 目（Rheiformes））、澳洲鴕鳥目（或食火雞目（Casuariiformes））以及無翼鳥目（Apterygiformes），均屬于無飛行能力的鳥類。 鴕鳥因受地理隔絕而形成六種可加以區(qū)別的品系：
一、S. c. camelu
S. c. camelus，北非鴕鳥（North Africa ostrich），是現(xiàn)存數(shù)量最多的種類，最早被發(fā)現(xiàn)于北非 撒哈拉沙漠南部，但目前在原產(chǎn)地已絕跡，其棲息地及數(shù)量仍在減少中。雄體頭冠具有一裸露的頭蓋，為北非鴕鳥與馬賽種（S. c. massaicus）最大的區(qū)分。
二、S. c. spatzi
S. c. spatzi，Stresemann，在西元1926年在Rio de Oro這本書中被描述，它的分類依據(jù)在于其蛋特小與蛋殼結(jié)構(gòu)的不同，目前可能已滅絕。
三、S. c. syriacu
S. c. syriacus，阿拉伯鴕鳥（Arabian ostrich），Rothschild，分布于敘利亞與阿拉伯的沙漠中，是分布最北的駝鳥。此品種曾是為數(shù)最多的種類，但已經(jīng)于西元1941年絕種。
四、S. c. molybdophane
S. c. molybdophanes，藍頸鴕鳥、索馬利鴕鳥（Somali ostrich），Reichenow，分布在位于坦納河（the Tana River）的Somaliland及Gallaland。裸露的頭部、頸部以及腿部呈泛藍的灰色，頸部有銀灰色的毛覆蓋，在頸背基部的羽毛呈白色，背部則為黑色，具有微紅色的光輝；喙暗紅色，頂端為黃色；頭頂為暗黃色堅硬的平板結(jié)構(gòu)；小腿前側(cè)為暗紅色或橙紅色，在接近腳趾處則為黃色。
五、S. c. massaicu
S. c. massaicus，馬賽鴕鳥（Masai ostrich），Neumann，分布于肯尼亞（Kenya）與坦干伊喀（Tanganyika）東部。雄成體與非洲鴕鳥（S. c. camelus）相似，但雄體不具裸露的頭蓋；此種與索馬利種異于其他品種的特征在于蛋呈深紫色，具有微小的孔。
六、S. c. australia
S. c. australia，南非鴕鳥（South Africa ostrich），Gurney，分布于南非的Cunene River和Zambesi River以南。裸露的頭部、頸部以及腿部呈鉛灰色，有細毛覆蓋，雄體亦不具裸露的頭蓋；喙灰黑色，上顎基部及邊緣呈暗紅色，繁殖季節(jié)則顏色變明亮；小腿為暗灰色，繁殖季節(jié)轉(zhuǎn)為暗紅色。據(jù)說在安哥拉（Angola）及西南非的北部仍可發(fā)現(xiàn)。
編輯本段分布范圍
鳥類學(xué)家發(fā)現(xiàn)，根據(jù)各地鳥類的特色，可將全世界分成六大地理區(qū)，每一區(qū)有獨特的鳥類，且同一區(qū)內(nèi)的鳥類有普遍的相似性，這是演化和適應(yīng)環(huán)境的結(jié)果，其中鴕鳥分布于伊索匹亞區(qū)和非洲區(qū)（Ethiopian or Afrofropical Realm）。 鴕鳥廣泛地分布在非洲低降雨量的干燥地區(qū)。在新生代第三紀時，鴕鳥曾廣泛分布于歐亞大陸，在我國著名的北京人產(chǎn)地──周口店不僅發(fā)現(xiàn)過鴕鳥蛋化石，還發(fā)現(xiàn)有腿骨化石。近代曾分布于非洲、敘利亞與阿拉伯半島，但現(xiàn)今敘利亞與阿拉伯半島上的鴕鳥均已絕跡；它們的分布是薩哈拉沙漠往南一直到整個非洲，而澳洲則于西元1862～1869年引進，在東南部形成新的棲息地。
編輯本段鴕鳥生活習(xí)性
鴕鳥寫真
鴕鳥是群居，日行性走禽類，適應(yīng)于沙漠荒原中生活，嗅聽覺靈敏，善奔跑，跑時以翅扇動相助，一步可跨8米，時速可達70千米/小時，能跳躍達3.5米。 為了采集那些在沙漠中稀少而分散的食物，鴕鳥是相當有效率的采食者，這都要歸功于它們開闊的步閥、長而靈活的頸子以及準確的啄食。鴕鳥啄食時，先將食物聚集于食道上方，形成一個食球后，再緩慢地經(jīng)過頸部食道將其吞下。由于鴕鳥啄食時必須將頭部低下，很容易遭受掠食者的攻擊，故覓食時不時得抬起頭來四處張望。 鴕鳥常結(jié)成5~50只一群生活，常與食草動物相伴。鴕鳥用強有力的腿（僅有兩趾，主要的趾發(fā)達幾乎成為蹄）逃避敵人，受驚時速度每小時可達65公里。來不及逃跑，它就干脆將潛望鏡似的脖子平貼在地面，身體蜷曲一團，以自己暗褐色的羽毛偽裝成石頭或灌木叢，加上薄霧的掩護，就很難被敵人發(fā)現(xiàn)啦。另外，鴕鳥將頭和脖子貼近地面，還有兩個作用，一是可聽到遠處的聲音，有利于及早避開危險；二是可以放松頸部的肌肉，更好地消除疲勞。事實上，并沒有人真正看到過鴕鳥將頭埋進沙子里去的情景，如果那樣，沙子會把鴕鳥悶死的。 雄鴕鳥在繁殖季節(jié)會劃分勢力范圍，當有其他雄性靠近時會利用翅膀?qū)⒅?qū)離并大叫，它們的叫聲宏亮而低沉。
編輯本段食物特性
鴕鳥的營養(yǎng)來源很廣，主食草、葉、種子、嫩枝、多汁的植物、樹根、帶莖的花、及果實等等，也吃蜥、蛇、幼鳥、小哺乳動物和一些昆蟲等小動物，屬于雜食性。公園里人工飼養(yǎng)的鴕鳥，用合成飼料喂養(yǎng)。鴕鳥在吃食的時候，總是有意把一些沙粒也吃進去，因為鴕鳥消化能力差，吃一些沙?？梢詭椭ニ槭澄?，促進消化，且不傷脾胃。
編輯本段繁殖情況
繁殖期
鴕鳥繁殖期的時間隨地區(qū)而有不同，在北非及東非則大多在旱季（七月至隔年一月）筑巢。在繁殖期內(nèi)，雄鴕常以不斷扇動雙翅、晃動頸部的炫耀姿勢占據(jù)領(lǐng)地，只有那些能夠保衛(wèi)領(lǐng)地的雄鴕，才能與雌鴕交配。雄鳥在其領(lǐng)土內(nèi)摩擦出許多小淺坑，鴕鳥在繁殖期內(nèi)為一雄多雌，一只雄鴕常會與5只雌鴕交配，但雄鴕鳥與其中一只（the Major hen）維持不嚴謹?shù)膯我慌鋵﹃P(guān)系（pair bond），此雌鳥會找其中一穴產(chǎn)卵，通常每二日產(chǎn)一枚，數(shù)日內(nèi)共可產(chǎn)卵多達10～20枚；約有六或更多只雌鳥（the Minor hens）會在同一穴產(chǎn)卵，但不負責(zé)孵卵，一窩蛋少則30枚，多則如馬賽種（Masai race）50～60枚。雄鳥夜間孵卵，白天則由雌鳥擔任。孵化溫度約為96.8～97.6。F。孵化溫度36.90 ℃,濕度25-35RH%,孵化期40-42天。[1] 像這樣去照顧其他個體的卵，在演化上是較易受淘汰的，但在其他種類的鳥中，有部分確實如鴕鳥般愿意去照顧。卵大而易招天敵的覬覦似乎是使此特征存留下來的主要原因。鴕鳥蛋雖是所有鳥類中最大的，但與其身體比例來說亦是所有鳥類中最小的，故一只鴕鳥可以覆蓋大量的蛋。孵出的鴕鳥雌雄比例約為1只雄性對1.4只雌性，且鴕鳥巢極易受天敵之破壞，此二者都意味著有許多雌鳥無巢可供產(chǎn)卵，顯然如果有其他地方供它們產(chǎn)卵是有好處的。而對于Major hen來說，有額外的蛋在它的巢里亦是好事，因它自己的蛋可以免于受到破壞；通常，若巢中的卵多于Major hen所能覆蓋的范圍，它可以辨認出自己的卵，而將其他多馀的卵滾到巢四周任其毀壞。 沙漠上有許多的掠食者喜歡偷食鴕鳥蛋，故無成鳥看守的巢很容易受到天敵的光顧，例如埃及禿鷹（Egyptian vulture）會將石頭丟向卵藉以打破厚達2mm之卵殼；即使是有成鳥看守的卵，亦有土狼（Hyena）、胡狼（Jackal）等天敵，故在為期三周的產(chǎn)卵期及約為六周的孵化期中只有不到10%的卵會孵化。
巢
在地面凹陷處用腳趴開泥土，并用身體在泥土上壓成巢，直徑可達3米。
雛鳥
雛鳥為早成鳥（Precocial bird），由雄雌成鳥共同撫育，數(shù)巢雛鳥常形成一大群，由一至兩只成鳥護衛(wèi)，但只有其中的約15%可長至一歲大，此時它們已經(jīng)長到成鳥高度了。雌鳥二年達性成熟，雄鳥較晚，約三～四年，壽命約30～40年。
編輯本段演化關(guān)系
鳥類自從侏羅紀開始出現(xiàn)以來，到白堊紀已經(jīng)作了廣大的輻射適應(yīng)，演化出各式各樣的水鳥及陸鳥，以適應(yīng)各種不同的環(huán)境。進入新生代以后，由于陸上的恐龍絕滅，哺乳類尚未發(fā)展成大型動物以前，其生態(tài)地位多由鳥類所取代，例如北美洲始新世的營穴鳥（Diatryma），為巨大而不能飛的食肉性鳥類，填補了食肉獸的真空狀態(tài)；恐鳥（Phororhacos）是南美洲中新世的大型食肉鳥，不會飛行，也填補了當時南美洲缺乏食肉獸的空缺。 其實鴕鳥的祖先也是一種會飛的鳥類，那么它是怎么變成今天的模樣的呢？這與它的生活環(huán)境有著非常密切的關(guān)系。鴕鳥是一種原始的殘存鳥類，它代表著在開闊草原和荒漠環(huán)境中動物逐漸向高大和善跑方向發(fā)展的一種進化方向。與此同時，飛行能力逐漸減弱直至喪失。非洲鴕鳥的奔跑能力是十分驚人的。它的足趾因適于奔跑而趨向減少，是世界上唯一只有兩個腳趾的鳥類，而且外腳趾較小，內(nèi)腳趾特別發(fā)達。它跳躍可騰空2.5米，一步可跨越8米，沖刺速度在每小時70公里以上。同時粗壯的雙腿還是非洲鴕鳥的主要防衛(wèi)武器，甚至可以致獅，豹于死地。 此外，還有幾種不會飛的鳥類常被歸為「走禽類（Ratites）」，在各島嶼或特殊地區(qū)，填補了缺乏哺乳類的空位，有名的例子包括在新西蘭的恐鳥（Dinornis）、澳洲的奔鳥（Dromornis）和馬達加斯加島的象鳥（Aepyornis），它們不幸都在人類出現(xiàn)后絕滅。不過還有一些較幸運的走禽，如非洲的鴕鳥、澳洲的鴯鹋 （Emu）和食火雞（Cassowary）、新西蘭的幾維鳥（Kiwis），以及南美洲的 （Rheas），迄今仍幸存。 這些走禽的最大共同特征是胸骨扁平，不具龍骨突起；然而，在此飛行能力逐漸消失的演化過程中，飛行用的強健胸肌以及其附著的部位變得不再需要。不過，這些走禽是否都有相近的血緣關(guān)系，仍有待足夠的化石證據(jù)來探求。 附帶一提的是，渡渡鳥也是不會飛的陸鳥，但它不是走禽的近親，而是鳩鴿類的一員，因此它沒有像走禽類那種善跑的特性。
編輯本段歷史記載
“安息國貢大雀。雁身駝蹄，蒼色，舉頭高七八尺，張翅丈余，食大麥，其卵如甕，其名駝鳥?！报D―郭義恭 廣志 “吐火羅，永徵元年獻大鳥，高七尺，黑色，足類駱駝，鼓翅而行，日三百里，能n鐵，俗謂駝鳥?！报D―唐書 吐火羅傳
編輯本段市場開發(fā)
鴕鳥業(yè)大起大落
鴕鳥
其實論野生鴕鳥，沙特、埃及、蘇丹，都比南非多得多，但要論養(yǎng)鴕鳥的歷史和用鴕鳥生財?shù)谋臼?，就非南非人莫屬了。南非人養(yǎng)鴕鳥始于1826年，最初鴕鳥的數(shù)量很少，后來由于西方王室貴族流行穿用鴕鳥羽毛制作的服裝，鴕鳥一時間身價百倍，一只成年鴕鳥一年只能產(chǎn)1公斤羽毛，而一件最簡單的鴕鳥披肩也需至少15公斤羽毛，南非農(nóng)場主們紛紛飼養(yǎng)鴕鳥。到1913年，鴕鳥存欄數(shù)竟突破100萬只。然而一戰(zhàn)后，歐洲王室逐漸沒落，鴕鳥毛需求大幅減少，鴕鳥業(yè)者紛紛轉(zhuǎn)行，一些聰明的農(nóng)場主留下了那些品種最優(yōu)良的鴕鳥，等待新機會的到來。
在“鴕鳥之都”過把癮
二戰(zhàn)后，鴕鳥市場開始回暖。南非人吸取教訓(xùn)，開始多方面經(jīng)營鴕鳥生意。他們制作了鴕鳥蛋殼工藝品，還把養(yǎng)鴕鳥的農(nóng)場開放，吸引游客參觀。許多鴕鳥農(nóng)場主還聯(lián)合起來成立了農(nóng)業(yè)聯(lián)合體，由它來統(tǒng)一負責(zé)鴕鳥產(chǎn)品的市場營銷。在被稱為“鴕鳥之都”的奧茨霍恩市，游客不僅能品嘗到鴕鳥肉、鴕鳥蛋，還能過一把騎鴕鳥的癮，甚至可以參加“騎鴕鳥比賽”。
編輯本段鴕鳥肉
鴕鳥肉營養(yǎng)豐富，具有極高的營養(yǎng)價值,品質(zhì)優(yōu)于牛肉。突出特點是：低脂肪、低膽固醇、低熱量，可減少心血管疾病和癌癥的發(fā)生。加之鴕鳥無疫情侵害,鴕鳥肉已成為國際公認的綠色健康食品。 譬如一般的牛、羊、魚肉均含有較高的膽固醇和脂肪，為了避免肥胖癥和產(chǎn)生心腦血管疾病，一些人不得不控制吃肉。 鴕鳥肉則相反。每百克鴕鳥肉的膽固醇含量是牛肉的6分之1，是雞肉的18分之1。脂肪含量是牛肉的3分之1，是雞肉的6分之1。鈣含量是牛肉的3倍，是雞肉的7倍。鐵含量是牛肉的5倍，是雞肉的7倍。鋅含量是牛肉的3倍，是雞肉的6倍。 如今鴕鳥肉不僅漢族人可以食用，現(xiàn)在信奉伊斯蘭教的人們也可以食用了。北京市天安門東42公里的大廠回族自治縣環(huán)宇清真肉類有限公司就已經(jīng)經(jīng)營起了精分割的清真鴕鳥肉。
編輯本段鴕鳥皮
比牛皮韌度多5倍－鴕鳥皮 1．皮質(zhì)柔軟，韌度卻強過牛皮五倍之多，有耐揉不裂紋之優(yōu)點。 2．鴕鳥皮具有凸出的小圖粒，那一顆顆的圖粒以不規(guī)則排列構(gòu)成美麗悅目的唯一圖案，沒有兩幅是完全相同的。而每一張鴕鳥皮的優(yōu)劣分別，是由皮面的毛細孔顆分布面積是否達到水平，以及毛細孔顆粒分布是否均勻、皮面是否曾受傷有瑕R來區(qū)分。 3．鴕鳥皮革制品輕軟、透氣、柔韌、美觀、耐用、且富手感，可適用于靴鞋、皮帶、大衣、手袋、公事包、裝飾品及名貴家具的制造材料，且因透氣，常穿鴕鳥皮做成的皮鞋不易得香港腳！ 4．鴕鳥皮因富含膠原蛋白，所以也可食用，不過因為皮單價高，很少人知道這等美味。 五、因富含高品質(zhì)膠原蛋白，可取代豬皮做為膠原蛋白化妝品的原料。
編輯本段鴕鳥蛋
鴕鳥蛋的圖鑒(8張) 鴕鳥蛋
1．鴕鳥蛋一般長達15公分，寬8公分，重量可達1。5公斤，相當于30枚雞蛋，是目前世界上最大的蛋。一粒鴕鳥蛋，可供24人享用。蛋殼厚而堅硬，完整的鴕鳥蛋可以承受90KG 的重量而不破。2、鴕鳥蛋中的營養(yǎng)極高，每百克含22.54克tnt,80毫克的金質(zhì)，4.03毫克銀質(zhì)。煮熟后，蛋白晶瑩剔透，口感滑嫩有彈性，鴕鳥蛋做成的冰激淋也非?？煽凇? 3．蛋殼是不可多得的工藝品之天然材質(zhì)，可雕刻或繪畫成各種精巧、高貴的裝飾擺設(shè)工藝品。 4．鴕鳥蛋殼含有豐富的天然碳酸鈣，易于人體吸收。
編輯本段鴕鳥羽毛
1．雛鳥到12月齡間，所生長出的雛羽可加工成保暖用品，如羽毛衣、睡袋等。 2．鴕鳥成鳥的羽毛，特別是翅膀末端的白羽，質(zhì)地高雅絢爛，可制成華麗的羽飾品。在歐洲上流社會，早就將鴕鳥羽毛做為頭飾，或?qū)⑺鼈兛p在衣裙上，用來作裝飾用品，而美國拉斯的歌舞劇女郎的羽毛裝飾也都是使用鴕鳥羽毛。 3、鴕鳥羽毛是不帶靜電的羽毛，其抗靜電的特性已應(yīng)用在電腦、電子產(chǎn)品的工廠里。
編輯本段鴕鳥精神
比
鴕鳥藝術(shù)形象(5張)喻逃避 ，不敢面對現(xiàn)實，不肯正視困難和危險的人。 這個意思來緣于每當鴕鳥遇到勁敵追趕無法脫身的時候不是戰(zhàn)斗，而是把頭深深的埋進土里，不敢面對危險，所以人們就把那些遇到危險只想逃避的人的行為叫做鴕鳥行為。這就是所謂的“鴕鳥心理”，但是事實上這是沒有科學(xué)依據(jù)的。鴕鳥在遇到危險時會將頭埋在沙子中的說法，其實是人類的一種誤解。鴕鳥生活在炎熱的沙漠地帶，那里陽光照射強烈，從地面上升的熱空氣，同低空的冷空氣相交，由于散射而出現(xiàn)閃閃發(fā)光的薄霧。平時鴕鳥總是伸長脖子透過薄霧去查看，而一旦受驚或發(fā)現(xiàn)敵情，它就干脆將潛望鏡似的脖子平貼在地面，身體蜷曲一團，以自己暗褐色的羽毛偽裝成石頭或灌木叢，加上薄霧的掩護，就很難被敵人發(fā)現(xiàn)。另外，鴕鳥將頭和脖子貼近地面，還有兩個作用，一是可聽到遠處的聲音，有利于及早避開危險；二是可以放松頸部的肌肉，更好地消除疲勞。事實上，并沒有人真正看到過鴕鳥將頭埋進沙子里去的情景，如果那樣，沙子會把鴕鳥悶死的。
