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一、鴕鳥蛋打開蛋黃像水

那可能是假的鴕鳥蛋。

鴕鳥蛋打開里面的蛋清透明，蛋黃略白。鴕鳥蛋鴕鳥下的蛋，是世上最大的蛋。鴕鳥蛋一般長(zhǎng)達(dá)15公分，寬12公分，質(zhì)量可達(dá)1.5公斤。

二、正常的鴕鳥蛋蛋液是什么顏色的？我們家的鴕鳥蛋在常溫下放了三個(gè)星期冰箱一星期之后，打開是咖啡色

一般來說，雞蛋液和鴕鳥蛋液的顏色是一樣的。普通雞蛋在常溫下放置一個(gè)星期就會(huì)散黃（蛋黃和蛋清混在一起）。而鴕鳥蛋對(duì)貯藏條件比較苛刻，一般來說常溫下最多可以儲(chǔ)藏1個(gè)星期左右，可樓主的放了3個(gè)星期再放進(jìn)冰箱里就應(yīng)該壞了，不能吃了。（純手打，望采納）

和雞蛋一樣啊，咖啡色應(yīng)該不能吃了

別吃了。肯定壞了。。

三、孵化鴕鳥蛋第七天蛋殼上有像鼻涕干了一樣的東西是什么?還有一股丑味道是蛋壞了嗎？

這么多水沒排掉，濕度太大了吧

四、在家打開一個(gè)雞蛋，在蛋黃里又發(fā)現(xiàn)了一個(gè)小黑蛋。。黃豆粒大小，，誰知道是什么物質(zhì)？？？

這是已經(jīng)受精的蛋~已經(jīng)長(zhǎng)出了羽毛(這句話是我們生物老師講的)

反正就是俗稱的死蛋了

吃是沒有問題~不過我個(gè)人覺得有點(diǎn)惡心了

生物的生殖細(xì)胞在結(jié)構(gòu)上有些特殊，一般都有大量附屬物。如青蛙卵細(xì)胞外面包有一層透明的、厚厚的卵膜，起營(yíng)養(yǎng)、保護(hù)作用；鳥類的蛋均有蛋殼、殼膜、蛋白、蛋黃等結(jié)構(gòu)，它絕大部分都是細(xì)胞附屬物。那么最大的細(xì)胞――鴕鳥的卵細(xì)胞與鴕鳥蛋有何區(qū)別，可以類比的是雞的卵細(xì)胞雞蛋的區(qū)別。

雞蛋有兩種，一種是能孵出小雞來的，一種永遠(yuǎn)也不能孵出小雞來。原因是雞蛋可能是受了精的，也可能是未受精的。

一般來說，打開一個(gè)雞蛋，在卵黃的表面可以見到一小塊白色的結(jié)構(gòu)，這是因?yàn)殡u的卵細(xì)胞在雞蛋形成過程中受了精，在形成過程中開始發(fā)育，進(jìn)行了細(xì)胞的分裂，產(chǎn)生了大量細(xì)胞，形成了雞的胚胎(原腸胚階段)，這種雞蛋可以孵出小雞來。而未受精的雞蛋，在卵黃的表面不易見明顯的一白塊，因?yàn)槁鸭?xì)胞體積依然很小，這時(shí)的雞蛋是不可以孵出小雞來的，等同于一個(gè)雞的卵細(xì)胞(當(dāng)然絕大部分是細(xì)胞的附屬物)

一般是受精蛋，適度的溫度可孵出小雞來。

受精卵咯

根據(jù)生活經(jīng)驗(yàn) 應(yīng)該是已經(jīng)受孕的雞蛋

ffrr

五、蛋的種類有多少

蛋的種類可分為雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鴕鳥蛋、鵪鶉蛋、恐龍蛋等。

以下分別進(jìn)行介紹:

雞蛋:雞下的蛋叫雞蛋,是營(yíng)養(yǎng)品的一種典型殼類食物,主要分為蛋白和蛋黃。

雞蛋分土雞蛋和洋雞蛋。

土雞蛋指的是農(nóng)家散養(yǎng)的土雞所生的蛋,洋雞蛋指的是養(yǎng)雞場(chǎng)或養(yǎng)雞專業(yè)戶用合成

飼料養(yǎng)的雞下的蛋。

這兩種雞蛋哪種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高,目前還有爭(zhēng)議。

從科學(xué)上對(duì)兩

種雞蛋的17種氨基酸含量進(jìn)行測(cè)定分析,沒有明顯的差異。

但現(xiàn)在很多人愿意買

土雞蛋,又很難分辨出兩種雞蛋,這里有一些經(jīng)驗(yàn)可以告訴你。

從雞蛋的外觀上看,土雞蛋個(gè)稍小、殼稍薄,色淺,較新鮮的有一層薄薄的白色的

膜。

而洋雞蛋殼稍厚、色深。

如果你還不能確定,可在購買后打開蛋殼,蛋黃略小,呈金黃色的是土雞蛋;蛋黃略大,呈淺黃色的為洋雞蛋。

通過幾次對(duì)比,你就會(huì)積

累出經(jīng)驗(yàn),以后很容易就能把兩類不同的雞蛋鑒別出來。

鴨蛋:又名鴨子、鴨卵,主要含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、氯等營(yíng)養(yǎng)成分。

鵝蛋:成橢圓形,個(gè)體很大,味道有些油,必須用很新鮮的鵝蛋稍加烹煮后食用。

鵝蛋每顆約重225~280克,較一般雞蛋約大四五倍。

表面較光滑,呈白色,其蛋白質(zhì)含

量低于雞蛋;脂肪含量高于其他蛋類,鵝蛋中還含有多種維生素及礦物質(zhì),但質(zhì)地

較粗糙,草腥味較重,食味不及雞鴨蛋。

鴕鳥蛋:鴕鳥是世上最大的禽類動(dòng)物,鴕鳥蛋,則是世上最大的蛋;鴕鳥蛋一般長(zhǎng)達(dá)15公分,寬8公分,重量可達(dá)1.5公斤。

一粒鴕鳥蛋,可供24人享用。

蛋殼縱徑

長(zhǎng)約15~16厘米,橫徑長(zhǎng)約11~13厘米,圓潤(rùn)、光潔、乳白色,具有象牙般的肌

理和光澤。

鵪鶉蛋:俗話說:“要吃飛禽,鴿子鵪鶉。

”鵪鶉肉、蛋,味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富。

鵪鶉蛋是一種很好的滋補(bǔ)品,在營(yíng)養(yǎng)上有獨(dú)特之處,故有卵中佳品之稱。

近圓形,個(gè)體很

小,一般只有5g左右,表面有棕褐色斑點(diǎn)。

鵪鶉蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不亞于雞蛋,有較

好護(hù)膚、美膚作用。

恐龍蛋:恐龍產(chǎn)下的蛋卵,我國(guó)是世界上恐龍蛋化石埋藏異常豐富的國(guó)家據(jù)研究,恐龍蛋化石的形態(tài)有圓形、卵圓形、橢圓形、長(zhǎng)橢圓形和橄欖形等多種形狀。

恐龍蛋化石的

大小懸殊,小的與鴨蛋差不多,最大直徑不足10厘米;大者的長(zhǎng)徑超過50厘米。

蛋殼的外表面光滑或具點(diǎn)線飾紋

拓展資料：

蛋指的是某些陸上動(dòng)物產(chǎn)下的卵，胚胎外包防水的殼。

鳥類、爬行類以及哺乳類的鴨嘴獸和針鼴科都下蛋。

在適當(dāng)?shù)臏囟认?，蛋?huì)在一定時(shí)候孵化，幼體用口部上方的角質(zhì)物鑿開蛋殼破殼而出。

蛋的營(yíng)養(yǎng)豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)。

其價(jià)格低廉，而且又可做成燉蛋、茶葉蛋、蛋糕等各式各樣的美食。

除此之外，蛋中的蛋清也可以作為自制護(hù)膚品的材料。

所以自古即被視為營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給的最佳來源。