一、養(yǎng)殖兔子哪國最多?
答案是:澳大利亞
“世界上兔子數(shù)量最多的國家是澳大利亞,因為澳大利亞的畜牧業(yè)非常發(fā)達,有豐富的草皮。”
近年來澳大利亞卻遇到了一個非常頭疼的問題,那就是澳大利亞的兔子已經(jīng)泛濫成災了,食物鏈已經(jīng)無法維持正常平衡。大量原本屬于牛馬羊的草地被兔子啃食一空,導致澳大利亞的畜牧業(yè)受到了很嚴重的威脅。然而澳大利亞不喜歡吃兔子肉,當?shù)剞r(nóng)業(yè)部門也投放了很多兔子的天敵,但絲毫沒有效果。因為兔子的繁殖能力超乎常人的想象,澳大利亞政府表示,如果兔子災患不解決的話,澳大利亞的草地估計早晚要被啃光。
目前,澳大利亞境內(nèi)至少已有超過百億只兔子,這一規(guī)模已經(jīng)是澳大利亞人口規(guī)模的百倍以上了。如果大量草地被啃光,那么意味著澳大利亞的畜牧業(yè)無法正常運作,而且還可能導致大量土地沙漠化。后來澳大利亞直接派出直升機對兔群機槍掃射,甚至在無人區(qū)連導彈都安排上了,但依然無法有效緩解兔群瘋狂增長的趨勢。不少網(wǎng)友表示,只可惜澳大利亞不是中國,這要是在中國,就這些兔子,還不夠咱一年消化的呢。
二、中國哪里養(yǎng)兔子最多?
四川省是全國第一的養(yǎng)兔大省,全國兔肉每年總產(chǎn)量76.1萬噸、出欄4.88億只,其中四川兔肉出欄量占到全國的39.66%,而同時四川也是全國最大的兔肉消費大省,專家估計,四川全年消費兔肉32萬噸左右,占全國消費量的55%,在四川,可想而知,兔子活得有多慘!而且本土的兔子根本不夠吃,還得連累外省的兔子加入這個美食的團隊中!
由于兔兔喜歡蹦來蹦去的,所以瘦身效果不錯,加上祖?zhèn)鞯膹姶蠡颍酝米拥姆嗜夂肯喈斨?,簡直就是一身瘦肉,比如咱們常吃的豬肉,100克豬肉中的脂肪就高達37克!可對于兔子來說,新鮮兔肉中只有2克脂肪!兔肉具有低脂肪、低膽固醇、高蛋白。使用對人來說非常合適,尤其是那些減肥的人。都說“飛禽莫如鴣,飛獸莫如兔”,還是很有道理。
在四川全省各個地方的超市,到處都能見到兔子的遺體,比如被五花大綁的“廣漢纏絲兔”、有被撕裂的“手撕烤兔”,被粉身碎骨成肉塊的“自貢冷吃兔”、“干鍋兔”、“鮮鍋兔”,還有一種比較兇殘,就是一顆猙獰頭顱的“麻辣兔頭”,這道美食就是文中的主角,兔頭,它的模樣和吃法讓人嘆為觀止!
四川吃兔頭的風氣有多猛!據(jù)統(tǒng)計,四川人一年吃掉了3億只兔頭,本土的兔頭壓根就不夠用,還要靠很多漂洋過海來的洋兔頭來滿足四川人的味覺。
四川的美食兔頭發(fā)源于成都,而成都的兔頭以老媽兔頭最為出名,這個名字很有意思!不知者還以為是老媽的頭是兔頭!
老媽兔頭起源于四川省成都市雙流縣(今成都雙流區(qū)),正宗成都“雙流老媽兔頭”,起源于二十年前一位慈祥的媽媽,在雙流縣城開的一間麻辣燙小吃店, 媽媽的兒子從小愛吃兔頭,那時候成都吃兔頭的店很少,媽媽心疼兒子,便在麻辣燙的鍋里煮給兒子吃。傾注著母愛的兔頭不僅讓兒子解饞了,更上癮了。兒子天天在店里吃兔頭的模樣,仿佛一塊招牌,吸引了登門的客人。一傳十、十傳百,麻辣鮮香的兔頭吸引的人越來越多。聰明的兒子建議媽媽將小店擴大,專賣兔頭。因為大家都親切而尊敬的稱她老媽,店名干脆就叫—“雙流老媽兔頭”。 二十年歲月滄桑,“雙流老媽兔頭”早已成為成都食客追捧的知名美味。