1. 斑點(diǎn)叉尾鮰高密度養(yǎng)殖技術(shù)
魚苗培育
魚苗孵化出膜后，帶有一個(gè)很大的卵黃囊，游動能力很弱，喜歡集群沉在水底，如此時(shí)直接下塘，易在淤泥中窒息而死，成活率特別低，因此需要在小水泥池中暫養(yǎng)，等卵黃囊消失，能自由游動以后再下塘培育魚種。
暫養(yǎng)池大小在1立方米左右為宜，深60～80厘米，內(nèi)壁光滑，有流水，排水口以紗網(wǎng)封住，一點(diǎn)空隙都不留。出膜后2～3天，魚苗靠卵黃囊供給營養(yǎng)，卵黃囊消失后，魚苗攝食浮游動物，需在暫養(yǎng)池中投喂足量的浮游動物供魚苗攝食，每天投喂4次，及時(shí)排污，保持水質(zhì)良好。暫養(yǎng)8～10天后，魚苗長至16～19毫米，此時(shí)游泳和攝食能力都很強(qiáng)，可以下塘培育。
魚種飼養(yǎng)
魚種池要求面積1～2畝，過大不便于投餌和攝食，水深1～1.5米，開始水稍淺，隨魚苗長大逐漸加深。排進(jìn)水方便，不漏水，水質(zhì)良好。光照條件好，以利于水溫和溶氧的提高。魚苗下池前用生石灰或漂白粉徹底清塘，殺死雜魚和有害病菌。然后將池中的浮游動物培育豐富，以便魚苗下池后有充足的適口餌料供其攝食。
放養(yǎng)密度每畝7000尾左右，叉尾鮰魚苗在4.5厘米前主要攝食浮游動物等活餌，同時(shí)攝食少量的配合餌料，4.5厘米后轉(zhuǎn)為攝食配合餌料為主，因此在魚苗長至4.5厘米以前要保持池塘中有足夠的浮游動物，搭配投喂少量配合餌料，4.5厘米后加強(qiáng)配合餌料的投喂。配合餌料主要原料為魚粉、豆餅、麩皮、玉米、米糠及添加劑等。
該魚喜歡集群攝食，投餌要固定在一定范圍內(nèi)，這樣餌料利用率高。定時(shí)投餌，早上和下午各1次，投餌量為魚體重的3%。
成魚養(yǎng)殖
魚種飼養(yǎng)到10厘米以上即可分塘進(jìn)行成魚養(yǎng)殖。成魚池面積在5～10畝較合適，水深2米。每畝放養(yǎng)魚種600～700尾，同時(shí)搭配放養(yǎng)花、白鰱魚種250尾控制水質(zhì)，一般不搭配鯉魚和鯽魚，因鯉鯽和鮰魚的食性相同，而鯉鯽的攝食能力比鮰魚強(qiáng)，影響鮰魚的生長。
成魚養(yǎng)殖以投喂配合餌料為主，主要原料為魚粉、豆餅、麩皮、米糠、玉米及添加劑等，飼料的蛋白質(zhì)含量為30%，脂肪7%，粗纖維12%，動植物蛋白比為1：2.98。
投餌量根據(jù)不同的季節(jié)和水溫的變化而定，水溫在5～38℃，投餌量占體重的1～4%，一般以投餌后30分鐘內(nèi)吃完為宜。生病在上午和下午各投餌1次，固定在一定的范圍內(nèi)，均勻撒開。面積較小的在塘邊投餌即可，面積較大的應(yīng)在池塘中央投餌。
魚種在分塘運(yùn)輸中胸鰭和硬棘互相刺傷，下塘前應(yīng)用3%的食鹽水浸泡消毒，以防水霉和其他病菌的感染。
2. 斑點(diǎn)叉尾魚養(yǎng)殖管理
答：叉尾魚不會互相傷害
斑點(diǎn)叉尾鮰屬底層魚類。幼魚階段活動較弱，喜集群在池水邊緣攝食、活動，隨魚體長大逐漸轉(zhuǎn)向水體中下層活動。斑點(diǎn)叉尾鮰為溫水性魚類，適溫范圍0－38℃，最適生長溫度18－34℃。正常生長溶氧要求3毫克/升以上，PH值5－8.5之間均可生存，而以6.3-7.5為最適范圍，鹽度適宜范圍為0.2-8.5‰。
3. 斑點(diǎn)叉尾鮰養(yǎng)殖模式
一、材料鮰魚1條、蓮藕1節(jié)、紅薯1個(gè)、四季豆200克、甜面醬10克、海鮮醬10克、蠔油5克、番茄醬10克、醬油5克、白10克、姜5克、大蔥10克、油20克、鹽5克二、做法1. 將甜面醬、 番茄醬、海鮮醬、蠔油、 醬油和少許糖調(diào)和成濃郁的醬汁；
2. 鮰魚切成片， 加入姜片和大蔥， 加入一半醬汁；
3. 帶上一次性手套， 抓勻后蓋上保鮮膜腌制二個(gè)小時(shí)；
4. 準(zhǔn)備其他的原材料：四季豆、薯?xiàng)l和藕條；
5. 煲中放入適量的油， 將腌制過魚里的姜片和大蔥段撈出放在里面煸炒；
6. 煸炒出香味后下入準(zhǔn)好的藕條、薯?xiàng)l和四季豆一起翻炒；
7. 翻炒以后加入適量的鹽調(diào)味；
8. 蓋上鍋蓋后燜上五分鐘；
9. 揭開蓋， 將腌制好的魚塊碼放在菜的表面上；
10. 將腌制的汁和剩余的一半調(diào)料汁都澆淋在魚的表面；
11. 再蓋上蓋，燜上十分鐘關(guān)火；
12. 直接端上桌， 表面上撒些小蔥即可。
4. 斑點(diǎn)叉尾鲴養(yǎng)殖技術(shù)
最適飼料規(guī)格是根據(jù)魚的口徑大小決定的。投喂詞料的規(guī)格隨魚體不斷長大而增加，但不得超過魚口徑大小的20% (Dab- rowski等，1984)。通常斑點(diǎn)叉尾鲴開口料為直徑0.5毫米的粉 狀料，當(dāng)體重達(dá)10克左右時(shí)，換成直徑3毫米左右的碎屑狀伺料。
5. 斑點(diǎn)叉尾鮰養(yǎng)殖周期
叉尾魚5月的時(shí)候放苗。叉尾魚一般是指叉尾鮰，也就是斑點(diǎn)叉尾鮰，還叫做溝鯰、鉗魚。叉尾魚是鯰形目、鮰科的一種魚類，在體型上前部分比較寬肥，后部分較細(xì)長，叉尾魚兩側(cè)及背部的顏色為淡灰色或淡茶青色，腹部的顏色為乳白色或銀白色。
6. 斑點(diǎn)叉尾鮰一年能養(yǎng)多大
能
梭邊魚在北方能養(yǎng)殖
1.適宜北梭魚生活的水溫范圍很大。
2.它們在3-35℃的水中都能生存。
3.但水溫不能驟升或者驟降。
4.水質(zhì)：它們對水質(zhì)的要求并不是很高，建議使用弱酸性的軟水飼養(yǎng)它們。
5.喂食：它們屬于雜食性偏植物的魚類，喜歡覓食一些底棲藻類和有機(jī)碎屑。
6.推薦喂食一些專門的人工飼料。
7.每1-2天喂食一次即可。
7. 斑點(diǎn)叉尾鮰養(yǎng)殖技術(shù)及病害防治
1、池塘選擇
養(yǎng)殖斑點(diǎn)叉尾鮰商品魚池塘一般面積為2～10畝，要求水質(zhì)好，能加注新水。魚種放養(yǎng)前用生石灰、漂白粉等進(jìn)行常規(guī)清塘，殺滅野雜魚、病菌、寄生蟲等敵害生物。
2、養(yǎng)殖方式
池塘養(yǎng)殖分為主養(yǎng)和混養(yǎng)。主養(yǎng)池塘畝放大規(guī)格斑點(diǎn)叉尾鮰魚種600～800尾，搭配鰱、鳙魚種200～300尾，但不宜搭配鯉、鯽魚，因斑點(diǎn)叉尾鮰與它們的食性基本相同，容易發(fā)生爭食。草魚的搶食能力強(qiáng)，也不宜搭配。通過試驗(yàn)，美國的科研人員認(rèn)為在斑點(diǎn)叉尾鮰主養(yǎng)池塘混養(yǎng)羅非魚效果很好。奧本大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)以單養(yǎng)方式養(yǎng)殖斑點(diǎn)叉尾鮰每公頃可放養(yǎng)4400尾而收成魚1400千克，如果混養(yǎng)羅非魚每公頃1240尾，則每公頃可收斑點(diǎn)叉尾鮰1568千克，羅非魚266千克，使總產(chǎn)量達(dá)每公頃1834千克，比單養(yǎng)增產(chǎn)27.3%?；祓B(yǎng)池塘每畝放鰱、鳙魚種300～350尾，鳊魚100～150尾，斑點(diǎn)叉尾鮰300～400尾。放養(yǎng)斑點(diǎn)叉尾鮰的規(guī)格要求10厘米以上，鰱、鳙魚及鳊魚的規(guī)格在50克/尾左右，放養(yǎng)時(shí)間一般在12月至次年1月，或在秋季將斑點(diǎn)叉尾鮰從大規(guī)格魚種培育池直接轉(zhuǎn)入商品魚飼養(yǎng)池塘。
3、飼料配方
斑點(diǎn)叉尾鮰商品魚一般采用含蛋白質(zhì)25%～36%的配合飼料飼養(yǎng)。動物蛋白可從魚粉、肉骨粉、蠶蛹中任選一種，比例約占飼料原料的10%～20%。植物蛋白可根據(jù)各地飼料來源從豆餅、麻餅、菜餅、花生餅中選取1～2種，比例約占60%～70%。其他能量飼料可從米糠、小麥、大麥、玉米中選取1～2種，比例約占10%～20%。美國養(yǎng)殖斑點(diǎn)叉尾鮰的飼料中一般還添加2%～2.5%的動物脂肪以及維生素及礦吻質(zhì)混合物。美國飼養(yǎng)斑點(diǎn)叉尾鮰的兩個(gè)配方如下：
1、阿肯色州斯圖加特養(yǎng)魚試驗(yàn)場配方：鯡魚粉10%，大豆粉（49%蛋白質(zhì)）20%，干燥蒸餾可溶性物質(zhì)8%，米糠25%，米粉塵10%，棉籽粉10%，血粉（或羽粉）10%，混合維生素0.5%。
2、奧本大學(xué)配方：鯡魚粉10%，大豆粉（44%蛋白質(zhì)）51.2%，黃玉米粉22.7%，干燥蒸餾可溶性物質(zhì)7.5%，小麥5%，動物脂肪2%，無鈣磷酸鹽1%，混合維生素0.5%，混合微量無機(jī)質(zhì)0.08%。
有條件的地方，還可以經(jīng)常投喂一些新鮮的螺蚌肉，加速斑點(diǎn)叉尾鮰生長。投飼量根據(jù)水溫情況確定，5～9月占魚體重的4%～7%，4月、10～11月占魚體重的2%～3%。
高溫季節(jié)應(yīng)經(jīng)常加注新水，改善水質(zhì)環(huán)境，增加水體溶氧量，提高叉尾鮰攝食率，促進(jìn)快速生長。
斑點(diǎn)叉尾鮰商品魚經(jīng)10～12個(gè)月飼養(yǎng)，主養(yǎng)池塘凈產(chǎn)量650余千克，斑點(diǎn)叉尾鮰凈產(chǎn)可達(dá)450余千克；混養(yǎng)池塘畝凈產(chǎn)700余千克，其中斑點(diǎn)叉尾鮰產(chǎn)量200～250千克。主養(yǎng)池塘的飼料系數(shù)為1.57～1.73，混養(yǎng)池塘的飼料系數(shù)1.8～2。
8. 斑點(diǎn)叉尾鮰魚高密度養(yǎng)殖
斑點(diǎn)叉尾鮰在養(yǎng)殖周期上一般需要10到15個(gè)月，全年皆可投苗，但由于每年的6~10月是叉尾鮰的生長黃金期，養(yǎng)殖戶們一般選擇在年底投入幼苗，或者在次年上半年直接投入標(biāo)粗苗，每年的9、10月是叉尾鮰的出塘黃金期，其中1~2斤左右規(guī)格最受市場的歡迎。
斑點(diǎn)叉尾鮰的養(yǎng)殖模式主要有池塘精養(yǎng)、池塘混養(yǎng)、網(wǎng)箱養(yǎng)殖，單斤叉尾養(yǎng)殖成本大致在5元/斤左右，按照近幾年的價(jià)格趨勢，只有不發(fā)生大的病害，養(yǎng)殖叉尾鮰是有利可圖的。
9. 斑點(diǎn)叉尾鮰放養(yǎng)密度
叉尾魚苗一般可養(yǎng)殖4個(gè)月就可以達(dá)到一斤半。它的養(yǎng)殖周期比較短，生長較快，很快就可以上市，所以它的養(yǎng)殖成本也不會很高。
10. 斑點(diǎn)叉尾鮰畝產(chǎn)量
100000條，1、 池塘選擇 養(yǎng)殖斑點(diǎn)叉尾鮰的池塘應(yīng)選擇水源充足、進(jìn)排水方便的場所建造，斑點(diǎn)叉尾鮰正常生長要求的溶氧為3mg/L以上，溶氧若大于5mg/L時(shí)生長良好，溶氧低于5mg/L時(shí)生長緩慢，且飼料系數(shù)大。因此，進(jìn)排水不便的池塘需配備增氧機(jī)，否則不宜養(yǎng)殖該魚。池塘底質(zhì)以壤土為好，養(yǎng)殖水深1.5-2m?！ ?/p>
2、 放養(yǎng)前準(zhǔn)備 A、清淤消毒老池塘 要先將池水放干，把池底過多的淤泥清除出塘外。畝放生石灰l00kg或者用30ppm的漂白粉進(jìn)行消毒。消毒后曬塘兩個(gè)星期。曬塘期間修好進(jìn)排水閘，以利養(yǎng)殖期內(nèi)及時(shí)換水?！ 、肥塘過濾進(jìn)水 使池水深60cm，畝施有機(jī)肥100kg或化肥（尿素等）2ppm，逐漸加水到1.5m。如果投放40g/尾以上的大規(guī)格魚種，亦可以不肥塘，曬塘后直接進(jìn)水至1.5m，把池水的pH值調(diào)至6.5-8.0即可投放魚種。
11. 斑點(diǎn)叉尾鮰能長多大
斑點(diǎn)叉尾鮰跟我國的長江鮰魚（即長江叉尾鮰）是近親，但生長發(fā)育速度快上許多，一年即可長到2-3斤。
并且斑點(diǎn)叉尾鮰有無細(xì)刺、肉質(zhì)細(xì)嫩的特點(diǎn)，因此是近年來在我國魚鮮市場的迅速走紅——它的主要養(yǎng)殖產(chǎn)地，就是珠江上下游的廣東、廣西。
