一、泥鰍要怎么繁殖
泥鰍的自然繁殖方法簡便。開春后，修整好魚池，用生石灰消毒，然后注入新水，待池水藥性消失后，將親魚按雌雄比1:2的比例放入池中，每平方米面積放300克左右。當(dāng)池水溫度上升到20℃左右時(shí)，就要在池中放置用棕片、柳樹須根或水草等做的魚巢，放置魚巢后要經(jīng)常檢查并清洗上面的污泥沉積物，以免泥鰍產(chǎn)卵時(shí)影響卵粒的粘附效果。泥鰍喜在雷雨天或水溫突然上升的天氣產(chǎn)卵。產(chǎn)卵多在清晨開始，至上午10時(shí)左右結(jié)束，產(chǎn)卵過程需20分鐘～30分鐘。產(chǎn)卵時(shí)親魚追逐激烈，高峰時(shí)雄鰍以身纏繞雌鰍前腹部位，完成產(chǎn)卵受精過程。產(chǎn)卵后，要及時(shí)取出粘有卵粒的魚巢另池孵化。以防親魚吞吃卵粒。同時(shí)補(bǔ)放新魚巢，讓未產(chǎn)卵的親魚繼續(xù)產(chǎn)卵。產(chǎn)卵池要防止蛇、蛙、鼠等危害。
泥鰍的人工繁殖方法與家魚相同。使用的催產(chǎn)劑種類與劑量按每條雌鰍計(jì)，分別為：鯉魚垂體0.5個(gè)～1個(gè)，或青蛙垂體2個(gè)～3個(gè)，絨毛膜促性腺激素100國際單位～150國際單位，或者類似物。微克～10微克。雄鰍劑量減半。溶劑注射量為0.1毫升～1.2毫升，采用1毫升的注射器和4號針頭注射。注射部位為腹部線，胸鰭腹鰭之間，也可背肌注射。因泥鰍喜鉆動，注射時(shí)可用濕紗布包著(露出注射部位)。注射后放入產(chǎn)卵池中，此后的工作與自然繁殖相同。水溫在20℃～25℃時(shí)，經(jīng)10小時(shí)～15小時(shí)就會發(fā)情產(chǎn)卵。
若采取人工授精?？蓪⒁炎⑸浯弋a(chǎn)劑的雌雄泥鰍分別暫養(yǎng)于小池或網(wǎng)箱中，水溫在18℃～25℃時(shí)，經(jīng)10小時(shí)～15小時(shí)后，輕壓雌鰍腹部有卵粒流出，即可采用干法進(jìn)行人工授精，操作方法與注意事項(xiàng)均與家魚相同。卵粒人工授精后隨即上巢。方法：取清水一桶，將魚巢平鋪桶底，然后一人輕輕抖動魚巢，同時(shí)攪動水體，另一人徐徐將卵粒倒入桶中，使卵粒均勻上巢。上巢后再轉(zhuǎn)入到孵化池中孵化。
泥鰍的受精卵在水溫20℃～30℃范圍內(nèi)都能正常孵化，一般2天左右可孵出魚苗。用小容器靜水，勤換水(每天2次)孵化效果最好，每升水放孵400?！?00粒為宜。孵化時(shí)要避免震蕩。
剛孵出的鰍苗不能自由活動，因頭部附著在魚巢或其他物體上，以卵黃為營養(yǎng)。在池中孵化的魚苗一般留原池培育，水深保持在20厘米~30厘米，每平方米密度以500尾~1500尾為宜，密度過大時(shí)應(yīng)取出部分魚苗另池培育。
鰍苗孵出3天開始攝食。此時(shí)應(yīng)投喂煮熟研碎的蛋黃或魚粉懸浮液，一日數(shù)次，投喂量以1小時(shí)內(nèi)吃完為限。過2天~3天改投水蚤、輪蟲、搗碎的絲蚯蚓或蠶蛹等。經(jīng)10天左右的培育，魚苗長到1厘米時(shí)即可轉(zhuǎn)入到魚種池中飼養(yǎng)；密度小的可留池培育，過1個(gè)月左右，魚苗長到3厘米上下時(shí)再轉(zhuǎn)入到魚種池，也可直接放入稻田、池塘或坑函中進(jìn)行成魚飼養(yǎng)。
種池面積以30平方米~50平方米為宜，放種前要清池消毒，并施基肥培育餌料生物。放種量為每平方米30克(800尾~1000尾)左右。魚種下池后半月內(nèi)投喂粉末狀的配合飼料，每天投飼兩次，投量為魚種重量的3%~5%。夏季魚池水淺水溫高，要隨時(shí)注意水質(zhì)變化，勤換新水。當(dāng)魚種長到10厘米左右時(shí)，進(jìn)入成魚飼養(yǎng)階段
二、泥鰍能否全年孵化？
泥鰍一般都是
秋季產(chǎn)子孵化
尤其是冬季
因?yàn)楹?/p>
泥鰍不會產(chǎn)子孵化的
三、泥鰍魚的泥鰍魚養(yǎng)殖技術(shù)
泥鰍苗孵出3天后卵黃囊即消失，能自由游泳、攝食，應(yīng)及時(shí)轉(zhuǎn)入育苗池中培育（在小池中孵化的可原池培育）。每平方米放苗800－1000尾。育苗池的面積不宜過大，以50－100平方米為好。池中要挖魚溜，池水深20－30厘米。放養(yǎng)前進(jìn)行消毒和清池，并施禽畜有機(jī)肥以培養(yǎng)餌料生物。在放養(yǎng)初期只在魚溜內(nèi)注滿水，待鰍苗習(xí)慣以后，再灌水入池至計(jì)劃深度，使鰍苗分布全池。
開始投喂熟蛋黃、魚粉、豆?jié){等精餌料，幾天后用煮熟的糠麩、玉米粉。 泥鰍肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)，還有多種維生素，并具有藥用價(jià)值，是人們所喜愛的水產(chǎn)佳品。
泥鰍所含脂肪成分較低，膽固醇更少，屬高蛋白低脂肪食品，且含一種類似廿碳戊烯酸的不飽和脂肪酸，有利于人體抗血管衰老，故有益于老年人及心血管病人。泥鰍和豆腐同烹，具有很好的進(jìn)補(bǔ)和食療功用；應(yīng)用于消渴：泥鰍、鮮荷葉共煮湯食。 一般人群均可食用
特別適宜身體虛弱、脾胃虛寒、營養(yǎng)不良、小兒體虛盜汗者食用，有助于生長發(fā)育；同時(shí)適宜老年人及有心血管疾病、癌癥患者及放療化療后、急慢性肝炎及黃疸之人食用，尤其是急性黃疽型肝炎更適宜，可促進(jìn)黃疽和轉(zhuǎn)氨酶下降；同時(shí)適宜陽痿、痔瘡、皮膚疥癬瘙癢之人食用。
注意事項(xiàng)
泥鰍不宜與狗肉同食；狗血與泥鰍相克：陰虛火盛者忌食；螃蟹與泥鰍相克：功能正好相反，不宜同吃；毛蟹與泥鰍相克：同食會引起中毒。
用法用量
泥鰍保鮮：買來的泥鰍，用清水漂一下，放在裝有少量水的塑料袋中，扎緊口，放在冰箱中冷凍，泥鰍長時(shí)間都不會死掉，只是呈冬眠狀態(tài)；燒制時(shí)，取出泥鰍，倒在一個(gè)冷水盆內(nèi)，待冰塊化凍時(shí)，泥鰍就會復(fù)活。
食用功效
泥鰍性平、味甘，入脾、肝經(jīng)；
用開水一燙泥鰍就可以用竹簽來清理內(nèi)臟了，而且不會滑。
