一、泥鰍吃什么東西了？
以小型甲殼動物、昆蟲幼蟲和水蠕蟲為食。人工飼養(yǎng)時，昆蟲、小型甲殼動物、水蠕蟲、嫩植物的莖葉等。也可以用豆餅、豆渣、粗糠等喂養(yǎng)。，可適當搭配魚粉、蠶蛹。泥鰍經(jīng)常以其他魚類吃剩的飼料為食，所以泥鰍被稱為魚塘里的清潔工。泥鰍喜歡吃蚯蚓、水生昆蟲、水蚤和甲殼類動物。它們也吃一些絲狀藻類、植物的根、莖、葉和腐殖質(zhì)。如果食物減少，你也會吃泥巴和藻類。如果是養(yǎng)殖的泥鰍，可以吃豆餅、米糠等食物。請點擊進入圖片說明。1.野生泥鰍野生泥鰍捕食浮游生物、水生昆蟲、甲殼動物、水生高等植物碎屑、藻類等。有時也吃水下的腐殖質(zhì)或污泥。
泥鰍吃淤泥中藻類等底棲生物，也取食浮游動物。人工喂養(yǎng)時，可投喂昆蟲、小型甲殼動物、水蚯蚓、嫩植物莖葉等，也可投喂豆餅、豆渣、糙糠等。
泥鰍是雜食性魚類，體長5厘米以下的鰍苗主要攝食動物性餌料，如輪蟲、枝角類、橈足類等浮游動物，體長在5-8厘米時，除了攝食小型甲殼動物、昆蟲幼蟲、水蚯蚓外，還攝食高等水生植物、藻類和有機碎屑等，以后逐漸變?yōu)殡s食性魚類，幾乎無所不食，凡水中和泥中的動植物及有機碎屑，都是泥鰍的天然餌料。
擴展資料：
生活習性
泥鰍在底泥中或水的底層淤泥中活動，且喜晝伏夜出，長期在黑暗環(huán)境使其視力退化。但觸須、側(cè)線等卻十分敏感，在避敵和覓食活動中起到關(guān)鍵作用。泥鰍除了用鰓呼吸外，還能進行腸呼吸，所以它對低溶氧的忍耐力很強。
在缺水的環(huán)境中，只要泥土保持濕潤，泥鰍仍可存活很長時間。泥鰍對環(huán)境的適應性很強，因而在鰍科100余種魚類中，唯獨泥鰍數(shù)量最多，分布最廣。
參考資料來源：百度百科-泥鰍
泥鰍的主要的食物就是一些浮游的生物、小型甲殼動物、昆蟲及藻類等。值得注意的是，泥鰍非常貪吃，喂養(yǎng)的時候應該避免投食過多導致它吃得過飽，妨礙腸管的正常呼吸，影響生長。
擴展資料：
泥鰍頭部較尖，吻部向前突出，傾斜角度大，吻長小于眼后頭長?？谛?，亞下位，呈馬蹄形。唇軟，有細皺紋和小突起。眼小，覆蓋皮膜，上側(cè)位視覺不發(fā)達。鰓裂止于胸鰭基部。
泥鰍喜歡棲息于靜水的底層，常出沒于湖泊、池塘、溝渠和水田底部富有植物碎屑的淤泥表層，對環(huán)境適應力強。生活水溫10～30℃，最適水溫為25～27℃，故應屬溫水魚類。當水溫升高至30℃時，泥鰍即潛入泥中度夏。
泥鰍在中國除青藏高原除西藏林芝地區(qū)外，全國各地河川、溝渠、水田、池塘、湖泊及水庫等天然淡水水域中均有分布，尤其在長江和珠江流域中下游分布極廣，在中國的西部（由東往西流向，全國就只有兩條這樣的河流）的伊犁河里的種群也在不斷的擴大，該條河流與哈薩克斯坦名湖巴爾喀什湖相同。
雄鰍最小性成熟個體體長在6厘米以上，性成熟較雌鰍早，雄鰍精巢一對，位于腹腔兩側(cè)，呈帶狀且不對稱，右側(cè)的精巢比左側(cè)的長而狹窄，重量也輕一些，當雄鰍體長為9～11厘米時，精巢內(nèi)的精子約有億個。
參考資料：泥鰍-百度百科
泥鰍為雜食性魚類，它吃浮游生物、小型甲殼類、昆蟲及其幼體、扁藻、旱生或水生植物碎屑及藻類等，有時也吃水底腐殖質(zhì)。在人工飼養(yǎng)時，也喜食米糠、麩皮、豆餅、螺螄、蚯蚓、蠶蛹粉、魚肉和家禽家畜的內(nèi)臟等。泥鰍在自然界，一般是夜間出來捕食，人工飼養(yǎng)時則白天也吞食，特別是生殖期，白天和晚間吃食都很旺盛。一般是25～30℃攝食最盛，生長最快；20℃以下時，攝食減少，生長變慢。
二、這是什么魚，泥鰍還是鯰魚？
如圖? ?，? 鯰無疑? ? 具體哪種不知? ?
鯰科 ? ? ? ? ?Siluridae????? 鯰屬 ? ? ? ?Silurus ? ? 魚類
下圖為? ? ?懷頭鯰? Silurus soldatovi? ，俗稱 黑龍江六須鯰、 懷鯰
是原產(chǎn)于黑龍江省魚類，松花江、烏蘇里江、嫩江等江河，以及一些大型湖泊均有分布。懷頭鯰適應環(huán)境能力強，耐低氧，生長速度快，容易飼養(yǎng)，起捕率高，當年魚苗當年即可養(yǎng)成商品魚。
體長，尾頭側(cè)扁。頭長，平扁。吻鈍圓?？诖?，亞上位，上頜較下頜為短，后伸超過眼后緣；頜齒顯露；上頜須1對，伸達胸鰭；下頜須2對，前須較后須長。
你的圖片上來看 ，這條魚不是泥鰍， 但也不是特別像鯰魚。應該是變種的一種鯰魚。
看上去屬于鯰魚科
三、泥鰍湯的家常做法
1
泥鰍宰殺好，用開水燙一下，有利于洗去外層的黏液。
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2
洗凈，用廚房紙吸凈水份。鍋內(nèi)倒油，煎泥鰍。
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3
鍋內(nèi)倒入水，放姜片，大火燒開，轉(zhuǎn)小火燉。
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4
起鍋前，加入鹽，胡椒粉，和青菜。
泥鰍湯
泥鰍湯是一道菜品，制作原料主要有泥鰍、木耳等，湯味鮮美，易于消化吸收，富含營養(yǎng)。常用于營養(yǎng)不良性水腫，濕熱黃疸，急、慢性肝炎，腎陽虛弱所致的陽痿、早泄，以及小兒營養(yǎng)不良，痔瘡等癥。
中文名
泥鰍湯
外文名
Loach soup
口味
咸鮮味
主要食材
泥鰍
調(diào)料
味精,鹽,植物油
快速
導航
做法
營養(yǎng)價值
食用須知
菜品特色
菜品名稱：泥鰍湯
功效：補虛養(yǎng)身食譜，健脾開胃食譜，防癌抗癌食譜，肝炎食譜
工藝：煮
口味：咸鮮味
做法
做法一
制作材料
主料：泥鰍250克[1]
???共11張
其他泥鰍湯圖片
調(diào)料：味精2克,鹽3克,植物油15克
特色
湯汁鮮香，肉質(zhì)嫩軟。
制作步驟
1、先將泥鰍用熱水燙后，換水洗去黏液，剖腹去內(nèi)臟，控干水分，入油鍋煎至金黃色;
2、加清水兩碗，煮沸后改中火煮，湯汁濃縮到一半時，用鹽、味精調(diào)味即可。
做法二
食品用料
主料：泥鰍（200克）
???共15張
特色泥鰍湯雜圖
輔料：木耳（水發(fā)）（10克） 春筍（50克）
調(diào)料：黃酒（5克） 鹽（1克） 大蔥（3克） 姜（3克）
制作方法
1、用熱水洗去泥鰍粘液，腹去內(nèi)臟，用油稍煎；春筍（水發(fā)）切片。
2.鍋中注入適量清水，加入泥鰍、料酒、鹽、蔥（切末）、姜（切末）、木耳（水發(fā)），筍片，煮至肉熟爛即成。
食用方法：佐餐。[2]
做法三
『朝鮮族魚湯做法』鍋里放油7分熱，下朝鮮族甜辣醬一勺，快速翻炒，加入泥鰍魚翻炒少許加水，再放入豆腐，掰好的土豆，角瓜，青紅椒，野蘇子少許，開鍋后轉(zhuǎn)小火慢燉半小時，出鍋時放入辣椒面少許鹽，味精即可。
營養(yǎng)價值
泥鰍：泥鰍風味獨特，肉質(zhì)細嫩松軟，易消化吸收；泥鰍所含脂肪成分較低，膽固醇更少，屬高蛋白低脂肪食品，且含一種類似廿碳戊烯酸的不飽和脂肪酸，有利于人體抗血管衰老，故有益于老年人及心血管病人。泥鰍性平、味甘，具有補虛，暖脾胃，祛濕，療痔，壯陽，止虛汗之功效。
木耳（水發(fā)） ：黑木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血；黑木耳含有維生素K，能減少血液凝塊，預防血栓癥的發(fā)生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用；木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用，它對膽結(jié)石、腎結(jié)石等內(nèi)源性異物也有比較顯著的化解功能；黑木耳含有抗腫瘤活性物質(zhì)，能增強機體免疫力，經(jīng)
孕婦、老人和小孩，實際上全是能夠喝泥鰍湯的。由于泥鰍湯的營養(yǎng)成分豐富多彩，很合適這類需要補充營養(yǎng)成分的群體?？墒轻槍λ齻兌?，泥鰍湯的做法可就一些不一樣的。終究，老年人和小孩的咬合需要留意的問題大量。那N，怎樣給孩子制做她們能夠喝的泥鰍湯呢？方式非常簡單。
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泥鰍湯是一道菜肴，制做原材料關(guān)鍵有泥鰍魚、黑木耳等，湯味美味，便于消化，含有營養(yǎng)成分。常見于營養(yǎng)不良性水腫，寒濕黃疸，急、慢性肝炎，陰虛火旺弱引發(fā)的痿、早泄，及其小孩營養(yǎng)不良，痔瘡等癥。
作法一
制做原材料
主要材料：泥鰍魚250克
調(diào)味品：雞精2克,鹽3克,食用油15克
特點
料汁鮮美，肉質(zhì)地嫩軟。
制做流程
1、先將泥鰍魚用開水燙后，換水清洗去粘液，破腹去內(nèi)臟器官，瀝干水份，入鍋中煎至橙黃色;
2、加冷水二碗，燒開后改低火煮，料汁萃取到一半時，用鹽、雞精調(diào)料就可以。
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作法二
食品用材
主要材料：泥鰍魚（200克）
輔材：黑木耳（發(fā)制）（10克）春筍（50克）
調(diào)味品：米酒（5克）鹽（1克）小蔥（3克）姜（3克）
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做法
1、用開水洗去泥鰍魚黏液，腹去內(nèi)臟器官，用食油稍煎；春筍（發(fā)制）切成片。
2.鍋中引入適當冷水，添加泥鰍魚、米酒、鹽、蔥（切末）、姜（切末）、黑木耳（發(fā)制），筍絲，煮至肉軟爛即成。
吃法：佐餐。
泥鰍魚：泥鰍魚口味與眾不同，肉質(zhì)地鮮嫩綿軟，易消化；泥鰍魚所含人體脂肪成份較低，膽固醇更少，屬高蛋白食物低熱量食品，且含一種相近廿碳戊烯酸的不飽和脂肪，有益于身體抗血管衰退，故有利于老人及心血管疾病人。泥鰍魚性溫、味甘，具備滋陰養(yǎng)血，暖腸胃，去濕氣，療痔，補腎壯陽，止冷汗之作用。
