青蛙養(yǎng)殖技術
青蛙棲息池塘、水溝小河的岸邊草叢及稻田中，捕食昆蟲，主要是農業(yè)害蟲，成體營水陸兩棲生活，白天一般隱匿在草叢或水稻田內，晚黑和清晨出來活動。蛙在氣溫下降到10℃以下時鉆入水邊或泥土中進行冬眠，翌年春季出墊活動。
青蛙養(yǎng)殖技術一：養(yǎng)殖池的建造
養(yǎng)殖池的建造青蛙養(yǎng)殖池分為產卵池，蝌蚪池和成蛙池。一般宜選擇既潮濕又溫暖避陽的地方，以長形水泥池或土池為宜。野外大池4×6米為一單池，池壁最好抹上水泥，池底仍留泥土；庭院小池一般1×1.5米至2米為宜，池深一般1米，設有灌水孔和排水道，水深20~50厘米。池面必須設有遮蔭板。一般每平方米可飼養(yǎng)40只成蛙。
青蛙養(yǎng)殖池采用土池、磚池、稻田均可，關鍵在于防逃。有條件者可砌磚圍墻，亦可網圍，一般1~1.2米高。池中水深30~60厘米，水中央或向陽的一邊堆成土堆供青蛙陸上棲息地，而且約占全污的1/3。土堆上種植青草或農作物。
青蛙養(yǎng)殖技術二：蝌蚪的飼養(yǎng)
食用青蛙人工飼養(yǎng)必須從人工采卵后養(yǎng)育孵化，出膜后的蝌蚪在原孵化池或網箱中培育，每平方米水面放養(yǎng)600~800尾。蝌蚪孵出后第4天開始人工投餌，蝌蚪需經一周飼養(yǎng)后移入飼養(yǎng)池。大約20~30天后逐步以紅蟲、水蚤、蠅蛆為主食，也可以豆?jié){、豆渣、豆餅粉、小球藻為主食，加喂一定的魚粉可促其生長。
一般每萬尾用15個熟雞蛋揉碎帶水潑喂1~2次。第5天后，改用豆?jié){、麥麩、豆腐渣配合飼料或米糠及魚粉等飼料，每天投入1~2次，飼料投放在餌料臺上，粉末狀餌料先用水調成粘稠狀再潑喂。
青蛙養(yǎng)殖技術三：蝌蚪的管理
當發(fā)現池水中有氣泡或水質有腐臭味時要立即換新水，一般每3天換一次，天氣干旱多日，連續(xù)高溫時，每2天換一次水。
變態(tài)期管理：蛙卵孵化后70天左右變成為幼蛙。蝌蚪從出現前肢到完全變態(tài)的這一階段時期主要靠吸收尾部供給，靠肺呼吸空氣，并開始躍出水面登陸棲息，當有90%以上蝌蚪變?yōu)橛淄軙r，即可移入幼蛙池飼養(yǎng)。
青蛙養(yǎng)殖技術四：幼蛙的飼養(yǎng)管理
1.強化馴養(yǎng)：用高密度集中圈養(yǎng)可按每平方米100~150只的密度，圈養(yǎng)在內壁光滑，高度1米以上的水泥池中，池水深20厘米左右，在水面上放置餌料臺，池內不設陸地，迫使幼蛙上臺集中采食和棲息。
2.誘餌馴食：先用鮮活誘餌料喂1~2天，第3天開始在誘餌中添加20%的人工飼料，以后逐日加大比例，10天后增加到80%“活餌”料,主要有蚯蚓、蠅蛆、小魚蝦、昆蟲、蝎牛和泥鰍等;“死餌”是指蠶蛹干、動物內臟及配合飼料等。以動帶靜，“死餌”活化，最后過度到完全攝食人工餌料。同時要求投料定時、定量、定位。
投料時間，春、秋季在中午前后，夏季在傍晚或早上,每天投料1~2次，每次投料要在1小時左右幼蛙吃完。體重50克以下的幼蛙投餌量應占體重的6~8%；體重100克以上的幼蛙，投餌量應占體重的8~10%。餌料要求新鮮、干凈和富有營養(yǎng)。
青蛙養(yǎng)殖技術五：成蛙的飼養(yǎng)
幼蛙轉入成蛙池后，青蛙攝食量大，生長速度加快，是形成商品產量的重要時期，除供應充足的餌料，蝌蚪變態(tài)成蛙時即需增加動物性飼料的飼喂，主要是人工培養(yǎng)的蠅蛆、蚯蚓、紅蟲、球藻水蚤等高蛋白、高繁殖率的活餌。在活餌不足的情況下，可搭配混合飼料，如用菜子餅（粉狀）60%、米糠（或麥麩）30%、大豆粉5%、魚粉5%配合均勻效果較好。蝌蚪活躍在水中，5天以后可供給精飼料，為豆?jié){、蛋黃、水蚤、空心菜、蕃茄及水中浮游生物。
青蛙繁殖技術青蛙的飼養(yǎng)技術關鍵是人工繁殖，因為野生田蛙常有一種雙槽蚴的寄生蟲寄生在蛙的肌肉中，采用人工產卵隔離成蛙的方法可以有效地防止該病。按每3平方米約1組種蛙密度進行投種（在5月份以前投入較好）。種蛙要求個體肥大，開產1~2年的親蛙為佳。雌雄混合放養(yǎng)比例為3:1，放養(yǎng)密度相對比肉蛙少。由幼蛙到性成熟大約需時三年。
蛙類的生殖特點是雌雄異體、水中受精，屬于卵生。繁殖的時間大約在每年四月中下旬。在生殖過程中，蛙類有一個非常特殊的現象――抱對。
需要說明的是，蛙類的抱對并不是在進行交配，只是生殖過程中的一個環(huán)節(jié)，研究表明，如果人為地把雌雄青蛙分開(即沒有抱對的過程)，那么即使是在青蛙的繁殖期里，雌蛙也不能排出卵細胞。可見抱對的生物學意義，主要是通過抱對，可以促使雌蛙排卵。
一般蛙類都在水中產卵、受精，卵孵化后變成蝌蚪，在水中生活，然后變成幼蛙登陸活動。不過樹蛙的產卵方法與眾不同，斑腿樹蛙產出的卵好像一團白色的肥皂沫，又像一團奶油，粘附在水草上。最有趣的是峨眉樹蛙，它把卵塊產在水邊的樹葉上，卵就在卵塊中發(fā)育，然后落到湖里，繼續(xù)發(fā)育。又如鳴聲悅耳的彈琴蛙，在產卵前還會先筑一個泥窩，然后把卵產在里面。有些屬于樹蛙的蛙類并不上樹，而是生活在水里。
擴展資料：
棲息環(huán)境
由于皮膚裸露，不能有效地防止體內水分的蒸發(fā)，因此它們一生離不開水或潮濕的環(huán)境，怕干旱和寒冷。所以大部分生活在熱帶和溫帶多雨地區(qū)，分布在寒帶的種類極少。
小時候只能生活在水中，長大后還可以到陸地上生活。青蛙用肺來呼吸，但也可以通過濕潤的皮膚從空氣中吸取氧氣。它皮膚里的各種色素細胞還會隨濕度溫度的高低擴散或收縮，從而發(fā)生膚色深淺變化。青蛙平時棲息在稻田、池塘、水溝或河流沿岸的草叢中，有時也潛伏在水里，一般是夜晚捕食。
青蛙養(yǎng)殖技術及青蛙養(yǎng)殖方法關鍵是繁殖和繁殖的地方：
青蛙的養(yǎng)殖技術關鍵是人工繁殖，因為野生田蛙常有一種雙槽蚴的寄生蟲寄生在蛙的肌肉中，采用人工產卵隔離成蛙的方法可以有效地防止該病。
繁殖的地方按每3平方米約1組種蛙密度進行投種(在5月份以前投入較好)。種蛙要求個體肥大，開產1~2年的親蛙為佳。雌雄混合放養(yǎng)比例為3:1，放養(yǎng)密度相對比肉蛙少。由幼蛙到性成熟大約需時三年。
繁殖管理：
(一)產卵：人造產卵場需要靜水區(qū)，一般采用籠式產卵法，即將蛙強制在籮筐或籠子里產卵。雌雄蛙以1∶1的比例，20平方米的產卵也可放5個產卵筐或籠，池水深度應保持在10~15厘米，水溫應保持在10℃~11℃，為了使孵化率提高，可將卵片用圍網護起來，以免親蛙干擾后下沉。
(二) 孵化：蛙受精卵在孵化期間的溫度應保持在20℃~28℃，主要是自然孵化；也可采用塑料薄膜覆蓋孵化法和無水孵化法。一般經過3~5天即可全部孵化蝌蚪。初生蝌蚪依賴于卵膜才安全生存，不要隨便攪動池水，待所有青蛙產卵后，即將青蛙抓出池，以免干擾孵化及蝌蚪生存環(huán)境。卵孵化5天后可供給精飼料，如豆?jié){、蛋黃、水蚤及水中浮游生物，每天喂給2次，但投餌數量不宜太多，以免水質惡化，引起蝌蚪死亡。蝌蚪經1周飼養(yǎng)后即可移入飼養(yǎng)池飼養(yǎng)。
飼料配置與投喂方法：
1.投喂：空心菜、蕃茄及水中浮游生物。此外，在土堆上養(yǎng)蚯蚓，只要每天傍晚分片在土堆上灑上一些濃度為3~5%的石灰水，蚯蚓即會傾巢而出，充當蛙餌。把膨化飼料放在蛙池干燥的地方，蛙聞到飼料的特有氣味后，即爬來覓食。
2.配方：魚粉16%、花生麩16%、麥麩18%、玉米25%、次面粉20%、骨粉0.5%、添加劑（包括誘食劑、黏結劑、營養(yǎng)添加劑）4．5%。
