波爾羊適宜在我國西北養(yǎng)殖嗎?請(qǐng)賜教！
1.建無公害牧場(chǎng)牧場(chǎng)應(yīng)建在周圍沒有污染源，且空氣、土壤、水源等環(huán)境指數(shù)均達(dá)標(biāo)的地區(qū)。飼養(yǎng)場(chǎng)(戶)應(yīng)環(huán)境清靜，并且消毒設(shè)備齊全，消毒制度嚴(yán)格，控制放養(yǎng)嚴(yán)密，保持羊舍內(nèi)溫濕度適宜，通風(fēng)良好，為波爾山羊無公害養(yǎng)殖創(chuàng)造一個(gè)良好的生態(tài)環(huán)境。
2.綠色飼料飼養(yǎng)要求飼料必須有固定的牧場(chǎng)和原料產(chǎn)地，而產(chǎn)地必須是綠色作物生產(chǎn)基地。適宜栽培的優(yōu)質(zhì)牧草品種有寬葉型黑麥草、魯梅克斯k-1、紫花苜蓿及墨西哥玉米等，間、套種合理，能全年供青。在整個(gè)飼養(yǎng)波爾山羊過程中.使用無公害符合要求的綠色飼料。
3.選購波爾山羊純種在選購波爾山羊時(shí)，一定要到正規(guī)廠家去購買，購買種羊時(shí)還要索取其系譜。不能認(rèn)為頭部棕色、耳部下垂的就是波爾山羊，而忽視了波爾山羊背腰平直、四肢粗壯、肌肉發(fā)達(dá)的主要標(biāo)志。公羊羊角較彎而彎曲向外，板皮品質(zhì)好，抗病、抗寄生蟲能力強(qiáng)。
4.選用本地優(yōu)良母羊在肉羊生產(chǎn)中，選定波爾山羊作為雜交父本后，應(yīng)對(duì)本地母羊進(jìn)行必要的選擇。由于長期以來忽視了山羊的飼養(yǎng)、選育和無計(jì)劃的亂交和近親交配，不少地方品種不純、個(gè)體偏小、退化嚴(yán)重。因此，要獲得好的雜交效果，就必須對(duì)本地山羊進(jìn)行雜交復(fù)壯。或者直接利用品質(zhì)較好的山羊作母本。
5.充分利用雜交優(yōu)勢(shì)用帶有諸多優(yōu)秀基因的波爾山羊和當(dāng)?shù)啬秆螂s交，后代雜交優(yōu)勢(shì)十分明顯，以波雜一代羊的出生、2月齡、6月齡體重和6月齡日增重為例，分別比當(dāng)?shù)匮蛱岣?0%、75%、70%和60%，產(chǎn)羔率達(dá)180%～220%，屠宰率達(dá)50%以上，體重提高近40%。
6.提高飼養(yǎng)管理技術(shù)在飼養(yǎng)管理上，應(yīng)實(shí)施六改六推廣技術(shù)措施。六改即改濫用藥物為休藥物飼養(yǎng);改平時(shí)不防疫有病再治為制定完善的防疫驅(qū)蟲程序;改單一喂草為喂多樣化的草料和實(shí)施補(bǔ)喂精料;改地面平養(yǎng)為高床和竹床養(yǎng);改冬季敞圈飼養(yǎng)為塑料暖棚飼養(yǎng);改公羊不去勢(shì)育肥為去勢(shì)育肥。六推廣即推廣生態(tài)原理防病，提高產(chǎn)品質(zhì)量，達(dá)到無污染、無殘留、無公害綠色食品;推廣羊的人工受精技術(shù)，提高波爾1山羊公羊的利用率;推廣母羊兩年三胎繁育技術(shù)，提高母養(yǎng)產(chǎn)仔率;推廣當(dāng)年羔羊當(dāng)年育肥的出欄技術(shù)，提高出欄率;推廣適度養(yǎng)羊的飼養(yǎng)管理技術(shù)，提高規(guī)模飼養(yǎng)效益;推廣放牧、舍飼相結(jié)合，提高科學(xué)飼養(yǎng)水平。羊圈要做到簡而不漏，避風(fēng)向陽，場(chǎng)地干燥，保證羔羊吃足初乳，斷奶后要精心管理，補(bǔ)飼食鹽和骨粉。
7.健全防疫驅(qū)蟲制度防疫要結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，制定出比較完善的防疫程序，有計(jì)劃地進(jìn)行防疫，且疫苗采用互聯(lián)苗，在當(dāng)?shù)亓餍羞^的個(gè)別傳染病也應(yīng)防疫。羊圈內(nèi)外常打掃，定期消毒。用草木灰水或10%～20%的石灰乳溶液，或5%～10%的漂白粉液消毒;發(fā)病需要治療時(shí)，采用中草藥土方防治;夏季用新鮮楊樹葉喂羊，既可作飼料，又可預(yù)防腹瀉的發(fā)生，也可用干楊樹花或鮮葉煎煮，取煎汁灌服，可治療腹瀉;治波爾山羊口瘡，可取黃豆適量，在鐵鍋焙成黑色，研成粉，倒入香油調(diào)成糊狀，然后輕涂于羊患處，每日1次，一般3次～5次即可治愈。
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波爾山羊可以養(yǎng)殖啊，，，適合全國各地養(yǎng)殖
山羊有幾種？
根據(jù)經(jīng)濟(jì)用途，可將山羊分為以下幾類：
（1）絨用山羊
主要用來生產(chǎn)山羊絨，如內(nèi)蒙古白絨山羊、新疆南疆絨山羊、遼寧絨山羊等。（2）奶用山羊
主要是生產(chǎn)山羊奶，如薩能奶山羊、關(guān)中奶山羊、嶗山奶山羊等。
（3）肉用山羊
主要用于產(chǎn)肉，如波爾山羊、馬頭山羊、南江黃羊、雷州山羊等。
（4）毛用山羊
如安哥拉山羊（生產(chǎn)馬海毛）、中衛(wèi)山羊等。
（5）毛皮山羊
如中衛(wèi)山羊、灘羊、濟(jì)寧青山羊（生產(chǎn)裘皮和羔皮）、成都麻羊（生產(chǎn)板皮）。
（6）乳毛絨肉兼用山羊
這類山羊具有很強(qiáng)的適應(yīng)性，是形成專用型品種非常好的母本，如新疆山羊。
6種
六、吉羊如意
“羊”在古代與“祥”相通，“祥”也可寫作“吉羊”，表示吉祥之意，羊是“祥瑞”的象征。古人年初在門上懸羊頭，交往中送羊，以羊作聘禮，都是取其吉祥之意。
羊文化的精義
羊文化的精義是： 奉獻(xiàn)、犧牲、愛、圣潔、善良、寬容等。在人類對(duì)羊文化的尋根中，羊以其“溫柔的力量”和“平靜的剛強(qiáng)”更新著人類歷史的力量，重塑著人類精神的要義，折射著東方文明的光芒。
1、羊的象征： 羊不僅有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值同時(shí)具有很深的文化內(nèi)涵，它承載著千百年來人們對(duì)美好事物的向往。中國古代覺得在早上看到如羊一般的白云，就是幸福的征兆。西方人也認(rèn)為如果早晨遇到的第一個(gè)動(dòng)物是羊，那么會(huì)帶來一天的好運(yùn) 。
2、羊的神話： 中國漢字中的“善”、“美”、“鮮”都是以羊?yàn)槲幕瘍?nèi)核的。我國古代《說文》一書中就有：美，甘也，從羊從大。羊大為美，這點(diǎn)大家都是知道的。在西方的《圣經(jīng)》文化中，羊是神圣和偉大的。而且是直稱上帝之子耶穌的。
3、羊的寓意： 《周易》稱爻連的為陽卦，斷的為陰爻，正月為泰卦，三陽生于下；冬去春來，陰消陽長，有吉亨之象。常用以稱頌歲首或寓意吉祥。古代，羊字通作祥字，古器物上常飾以羊的圖形，或直接塑作羊形，寓意吉祥。《易?泰》：“泰，小往大來，吉亨?！薄端问?樂志》：“三陽交泰，日新惟良?！叭蜷_泰”由此得名。
4、羊的文字： 我國古代的《說文解字》上講，先民認(rèn)為，美為獵獲之快，狩大羊者更美，故創(chuàng)美字。從象形文字看，“美”便是一個(gè)有大角的羊。因此，以漢字的取意來說，美，也就是羊加大也。吉祥的祥字也是由羊字與祭祀的祀字旁組成。另外，由于羊秉性溫馴，合群性好，毛可織衣，皮可御寒，肉味鮮美，是人類重要的衣食之源，因此被視為能給飼養(yǎng)者帶來好運(yùn)的動(dòng)物，所以很多漢字都以羊字作為部首或偏旁，如善、羨、詳、鮮、羹、群等等，都給羊以美譽(yù)或稱頌。
山羊肉可比人參
羊在古時(shí)就是祭祀的重要食品。山羊在最早時(shí)的烹法，除了炮、炙就是為羹。唐以后，山羊肉的吃法越來越多。至明末請(qǐng)初，發(fā)展有“全羊席”。
“全羊席”原來是伊斯蘭的“圣席”，是伊斯蘭的最上宴席，席面設(shè)茶而不設(shè)酒。這種“全羊席”分早、中、晚三席，每席都是先上茶點(diǎn)，然后上飯點(diǎn)、菜肴，每席二十七個(gè)菜，最后上湯。后來發(fā)展到宮廷，宮廷中的“全羊席”是在“圣席”的基礎(chǔ)上，仿“滿漢全席”的格局。宮廷“全羊席”最多為七十二道菜，除必備四干、四鮮果外，席首要擺羊頭，頭面朝外（向下看），以示開席。席尾要以同樣的方法擺放羊尾，以示終席。
古時(shí)“全羊席”，要求根據(jù)羊體頭、脖、頸、上腦、肋條、外脊、磨擋、里脊、三岔、內(nèi)腱子、腰窩、腱子、胸口、尾部等十三個(gè)部位及內(nèi)臟分檔取料，用各種方法烹飪，必須“無往而不見羊”，而且要“味各不同”，用羊而每道菜都不見羊，而且菜名也不準(zhǔn)露羊，如羊耳的耳梢稱“順風(fēng)旗”，羊眼叫“鳳眼珍珠”，排骨叫“文臣虎板”等。
以前立秋后，老北京除涮羊肉外，好吃烤肉，烤肉的去處，有“南宛北季”。南邊在宣武門內(nèi)的“烤肉宛”，北邊是什剎海后海東頭的“烤肉季”。吃烤肉只用西口羊后腿和上腦兩個(gè)地方的肉，切成的肉片要求寬二至三厘米，長七至十厘米，厚度要半透明?？救怃?zhàn)?，在一張大圓桌上放一口大鐵鍋，鍋沿放一鐵圈，上面放鐵條炙子。鐵圈留一火口，以便投入木柴。木柴選用松塔、松柴與柏木?？救鈺r(shí)，肉片用作料攪拌后，放在炙子上，可自己拿六、七十公分長的筷子，待肉片烤至金黃便夾出蘸食。蘸食的作料有鹵蝦油、高醬油、大蒜末、辣椒油等。大鍋旁，一般可圍十?dāng)?shù)人。清道光年間，詩人楊靜亭有詩曰：“嚴(yán)冬烤肉味堪饕，大酒缸前圍一遭?；鹬俗钜松饶郏┨鞝幍米頍??！?
山羊肉味甘而大熱，性屬火，食后可補(bǔ)中益氣，安心止驚，開胃健力。羊全身是寶?！讹嬌耪分姓f，羊頭可治骨癆、腦熱、頭眩；羊心可治憂恚膈氣，羊肝可治性冷、肝氣虛熱；羊血可治婦女中風(fēng)、血虛；羊腎可補(bǔ)腎虛、益精髓；羊骨可治虛勞、寒中、羸瘦；羊髓可治男女傷中，陰氣不足，利血脈、益經(jīng)氣；羊酪可治消渴，補(bǔ)虛乏。獨(dú)告誡羊腦不可多食。
山羊肉是大補(bǔ)之物，《本草》說，羊肉能比人參、黃芪。人參黃芪補(bǔ)氣，羊肉補(bǔ)形。凡食品中，折耗最重者，數(shù)羊肉。諺語說：“羊幾貫，帳難算，生折對(duì)半熟時(shí)半，百斤只剩廿余斤，縮到后來只一段。”意思是一百斤羊，宰羊解割下來只五十斤，煮熟后大約只有二十斤。羊肉折損多，也最能飽人，因?yàn)檠蛉獬缘蕉抢锶菀装l(fā)脹。據(jù)說西部秦人日食一頓，之所以不餓，就因?yàn)槌匝?。所以李漁告誡，滋補(bǔ)者是羊肉，害人者也是羊肉。吃羊肉時(shí)，肚里一定要留有余地，以待它發(fā)脹，不可吃得太多，飽則傷脾壞腹。
山羊全身都是寶。山羊肉味美，蛋白質(zhì)含量豐富，脂肪和膽固醇含量低，是人類重要的肉食品之一；山羊奶的脂肪含量比牛奶低，容易消化吸收。因此，山羊肉、奶是人類尤其是中老年人、兒童和高血壓、心臟病患者的理想食品，古人將其列為珍貴補(bǔ)品。山羊皮是高檔皮制品的重要原料。
繁殖和飼養(yǎng)管理 山羊的性成熟比綿羊早o初配年齡因品種和地區(qū)而異o一般早熟品種為8～12個(gè)月齡o晚熟品種18月齡左右o初配的小母羊體重相當(dāng)于成年體重的 70％以上。母山羊有鳴叫p擺尾等明顯的發(fā)情征狀。發(fā)情持續(xù)1～2天o發(fā)情周期18～20天。大多數(shù)品種在秋p冬發(fā)情配種。但有些品種o特別是分布在低緯度地區(qū)的能常年發(fā)情o兩年三產(chǎn)或一年兩產(chǎn)。妊娠期146～150天。產(chǎn)羔率一般在150％以上o初產(chǎn)母羊多單羔o第2胎后則常產(chǎn)雙羔或三羔。
山羊以放牧飼養(yǎng)為主。在牧區(qū)和山區(qū)終年放牧o僅在大雪封地和母羊產(chǎn)羔前后補(bǔ)飼r(shí)在農(nóng)區(qū)則多為農(nóng)戶分散飼養(yǎng)o利用河畔p路旁和其它隙地進(jìn)行季節(jié)性放牧或系牧。在沒有放牧條件的地方有的終年舍飼。青草季節(jié)每羊每日飼給3～5千克刈草r枯草季節(jié)每日飼給1～1.5千克干草。種公羊p妊娠后期和哺乳的母羊酌量補(bǔ)飼精料。耐熱o但畏賊風(fēng)和冷雨o故須注意防寒避雨。剪毛后兩周進(jìn)行藥浴。不作種用的公羔生后半個(gè)月左右去勢(shì)。