一、肉驢養(yǎng)殖技術(shù)？
首選關(guān)中驢和德州驢。關(guān)中驢主要產(chǎn)于陜西省關(guān)中平原地區(qū)，育肥后體重可達(dá)250～290千克；德州驢主要產(chǎn)于山東德州市，育肥后體重可達(dá)325千克左右。
驢入欄穩(wěn)定3～5天后即可進(jìn)行驅(qū)蟲健胃。用蟲克星驅(qū)除驢的體內(nèi)寄生蟲，其粉劑口服的用量為每公斤體重0.1-.02克，針劑皮下注射的用量為每公斤體重0.65毫升。健胃通常在驅(qū)蟲3天后進(jìn)行，給每頭驢口服人工鹽60～100克或口服健胃散450克。
對于從外地購進(jìn)的小驢應(yīng)加強(qiáng)訓(xùn)練，使其逐步適應(yīng)當(dāng)?shù)氐娘曃箺l件。開始可將玉米、小麥等磨成粉，熬成稀粥并加入少許糖，以誘其采食，數(shù)日后除正常喂草外，每日喂80～100克精料，以后逐漸增加。在小驢的整個育肥期共需精料480千克左右。
肉驢養(yǎng)殖技術(shù)成驢的育肥飼養(yǎng)對于從外地購進(jìn)的成驢，要先喂一些青草、麩皮等易消化的飼料，并做到少喂勤添，每次喂六七成飽即可，待其吃草正常后再進(jìn)入育肥期。育肥期的混合粗飼料主要以優(yōu)質(zhì)干草、豆秸粉、玉米秸粉為主，混合精飼料一般為50%的豆餅、30%的玉米面、20%的麩皮。
育肥驢白天可喂兩次精料，在夜間只給粗飼料，每次喂八成飽，大約經(jīng)過兩個月時間即可宰殺出售。成年驢催肥用的精、粗飼料要根據(jù)當(dāng)?shù)氐淖匀毁Y源和市場行情加以選擇，如粗飼料可用棉殼、豆秸粉、玉米秸粉等，精料可用花生餅、豆餅、煮熟的高粱或大豆粉等。育肥期要限制驢的運動量，并保持圈舍和環(huán)境清潔、干燥。
二、養(yǎng)驢技術(shù)及飼料配方？
驢棚應(yīng)選擇背風(fēng)、陽光充足、干燥、溫暖涼爽的地方。根據(jù)年齡、身體狀況、雌雄、強(qiáng)弱，應(yīng)分開飼養(yǎng)，不放牧，以減少飼料消耗，促進(jìn)快速育肥。
育肥過程可分為三個階段:
1 .適應(yīng)期:購買的驢首先驅(qū)蟲，不去勢，并根據(jù)性別和體重被放在不同的槽中。 新生驢被訓(xùn)練吃稀粥，稀粥是在15天大的時候?qū)⒌攘康挠衩?、小麥和小米混合均勻，加入少量糖，但不要太多，這通常是用來引誘食物的。精料從每天10g開始，然后逐漸增加。22天后，飼喂80-100克混合精飼料。其配方是:大豆粕加棉仁餅50%、玉米面29%、麥麩20%、食鹽1%。每頭1個月大的驢每天要喂100-200克，2個月大的時候喂500-1000克。 對于新購買的成年驢或淘汰的役驢，它們首先被喂食可消化的干青草和麩皮，然后經(jīng)過幾天的正常觀察后被喂食混合飼料。粗料主要是棉籽殼、玉米秸稈粉、谷草、豆莢皮或其他綠干草，精料以棉籽餅（豆餅、花生餅）50%、玉米面（大麥、小米）30%、麩皮（豆渣）20%配合成。飼喂時講究少喂勤添，飲足清水，適量補(bǔ)鹽。喂食時，注意少喂食多喂食，多喝水，適當(dāng)加鹽。
2.增肉期:成年驢飼料同上 幼驢補(bǔ)精料量日補(bǔ)充量從100-200克開始，2個月后，500-1000克，然后逐月增加，到9個月時，精料量可達(dá)到3-3公斤，整個育肥期消耗500公斤精料，如將棉棉籽炒黃或煮熟至膨脹裂開，每頭驢每天喂1000克，育肥效果更好。
3。催肥期:2-3個月 這一時期主要促進(jìn)驢體脂肪肉豐滿，沉積脂肪 除上述日常材料外，還可以采用以下育肥方法:
(1)每頭驢每天用100克白糖或150克紅糖溶解在溫水中，并允許飲用10-20天
(2)將250克豬油、0.86公斤鮮韭菜和10克鹽油炸，每天喂一次，共7天。
(3)將棉籽炒至膨脹開裂，連續(xù)15天每天每頭驢喂1公斤，在育肥過程中添加適量的鋅可以預(yù)防脫發(fā)和皮膚病。
舍內(nèi)飼養(yǎng)的肉驢必須定期定量飼養(yǎng)。驢一天喂四次，即早、中、晚和夜。春夏季白天可多喂1次，秋冬季白天短可少喂1次。 但必須在晚上喂一次。 即使沒有以上條件喂養(yǎng)放養(yǎng)也是可以的，但也要喂精料增加營養(yǎng)，可以購買黃芪多糖，電解多維，放在水里或扮在料里。
三、驢的養(yǎng)殖方法和時間？
(一)日常管理
1.圈舍冬暖夏涼，通風(fēng)干燥，冬季圈舍溫度不能低于12℃，夏季牽到蔭涼處，但不得處于風(fēng)口。
2.做好圈廄衛(wèi)生，圈廄內(nèi)不留隔夜糞便，食槽和飲水槽要定期清潔消毒。
3.驢每次進(jìn)圈或出圈時，尤其是使役完畢后，要讓其痛痛快快地打幾個滾，最好進(jìn)行刷拭，消除疲勞。
4.及時護(hù)掌掛掌，一般1～2月削蹄一次，必要時可掛掌護(hù)蹄，否則易形成變形蹄或病蹄，影響驢體健康。
5.在飼喂中要經(jīng)常觀察，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)有不適之態(tài)或有減食表現(xiàn)，要立即請獸醫(yī)處理，不可麻痹大意，貽誤治療時機(jī)。
6.最好不要公母驢混養(yǎng)，以免相互廝咬碰撞或造成懷孕母驢流產(chǎn)。
(二)飼喂一般要求
1.分槽定位，按照驢的性別、老幼、個體大小、性能不同，分槽定位，以防爭食。
2.定時定量，一般每天早、中、晚各飼喂1次，以晚飼為主。每次飼喂的時間、數(shù)量都應(yīng)固定，采食時間不少于9～10小時。
3.少喂勤添，草短干凈，喂驢的草要鍘得短，喂前要篩去塵土，挑出長草，揀出雜物。為防止浪費，一頓草料要分多次投喂，即少喂勤添。
4.先草后料，先干后濕，一般采用草拌料，并按照先粗后精、分批投給、逐漸減少草量和增加精飼料的原則，達(dá)到充分利用粗詞料的目的。
5.飼養(yǎng)管理程序和草料種類不能驟變，如需改變，要逐漸進(jìn)行，以防止因短期內(nèi)不習(xí)慣使消化機(jī)能紊亂。
6.飼喂中可通過拌草補(bǔ)充水分。驢在下槽離圈時，要飲足清潔水，嚴(yán)禁飲用污染水或臟水，冬季水溫要保持8～12 ℃ 。
7.成年驢采食干物質(zhì)量大約占體重的3.5%左右，日糧比例見下表
四、養(yǎng)驢應(yīng)該注意些什么？
一、養(yǎng)驢場地選擇及驢舍建設(shè) 養(yǎng)驢場應(yīng)建在遠(yuǎn)離居民區(qū)的向陽背風(fēng)處，且水電交通方便，可以就近利用廢舊的廠房或者農(nóng)舍稍加改造后進(jìn)行飼養(yǎng)。一般一頭驢有2平方米－3平方米的面積即可，只要擋風(fēng)遮雨就行。北方地區(qū)由于冬季寒冷可建成密閉式的驢舍，但應(yīng)保證有足夠的窗子，滿足夏天通風(fēng)的需要。
二、貯備草料 由于驢主要以吃草為主，應(yīng)貯備足夠量的草料滿足飼養(yǎng)肉驢的需要。根據(jù)各地情況，一般以玉米秸稈為主，可在每年秋季玉米收獲后收購玉米秸稈，但應(yīng)注意防止玉米秸稈發(fā)霉變質(zhì)。同時也可以收購一定數(shù)量的各類干雜草或干苜蓿等，精飼料用量較少可以隨時購買，必須保證所購買草料的質(zhì)量。
三、購買種驢 根據(jù)各地的條件來進(jìn)種驢。一般應(yīng)購買具有生長潛力的種驢進(jìn)行飼養(yǎng)，比如產(chǎn)于山東的德州驢或者關(guān)中地區(qū)的關(guān)中驢以及其改良后代進(jìn)行飼養(yǎng)。這里簡單介紹一下這2種驢的特點：1．德州驢：體格高大，結(jié)構(gòu)勻稱，體型方正，頭頸軀干結(jié)構(gòu)良好。生長發(fā)育快，二歲半開始配種，母驢一般發(fā)情很有規(guī)律，終生可產(chǎn)駒10只左右。2．關(guān)中驢：關(guān)中驢體格高大，結(jié)構(gòu)勻稱，體型略呈長方型，90％以上為黑毛，少數(shù)為栗毛和青毛。在正常飼養(yǎng)情況下，幼驢生長發(fā)育很快。一歲半能達(dá)到成年驢體高的93％，并表現(xiàn)性成熟，3歲時公母驢均可配種，母驢終生產(chǎn)5胎－8胎。
四、飼養(yǎng)管理 1．一般飼養(yǎng)原則：分欄定位飼養(yǎng)，應(yīng)根據(jù)驢的性別、老幼、個性、采食快慢分槽定位以免爭食，哺乳母驢的槽位要適當(dāng)寬些，以便于驢駒吃奶和休息；種公驢應(yīng)單欄飼喂，防止互相咬傷或踢傷，有利于上膘和保持充沛的精力順利完成配種任務(wù)。不同季節(jié)應(yīng)制定不同的飼喂次數(shù)，做到定時定量，一般1天飼喂3頓－4頓，每頓上草2次－3次，做到少喂勤添。飼喂時間和數(shù)量都要固定，總飼喂時間不應(yīng)少于9小時－10小時，同時要加強(qiáng)夜飼，前半夜以草為主，后半夜加喂精料。
五、養(yǎng)驢技術(shù)和飼養(yǎng)方法？
1、驢的喂養(yǎng)
驢是一種食草性的家畜，在飼養(yǎng)率的時候，飼料一般以玉米、水稻等糧食作物的秸稈為主。在飼喂飼料的時候，要切記飼料不可半干半濕、折之不斷，否則會影響驢的消化。并且飼料還要配合適量的玉米、豌豆等精飼，每天飼喂三次左右，分別在早中晚進(jìn)行，主要以晚喂為主。在飼喂的時候，首先要飼喂單草，讓驢吃到足夠飽的時候再飼喂一些混合草。如果驢有停止進(jìn)食的表現(xiàn)時，再飼喂拌草，保證驢的最大進(jìn)食量。
2、驢的圈養(yǎng)
在養(yǎng)驢的時候，其養(yǎng)殖方法主要是以圈養(yǎng)為主的。因此我們首先要注意建好驢圈。驢圈最基本的要有一個遮風(fēng)擋雨的性能，冬季有較好的保暖性能，夏季則要及時通風(fēng)降溫。然后在圈舍內(nèi)要設(shè)置好食槽，要保證每頭驢有著充足的活動空間。每頭驢應(yīng)有70厘米左右的食位，尤其是對于成年驢來說。然后還要根據(jù)食位的距離，設(shè)置好兼顧的柵欄，避免驢在進(jìn)食的時候互相搶食打架。
3、驢的繁殖
在肉驢生長中，如果想要保證驢群正常的持續(xù)發(fā)展的話，那么繁殖工作是非常重要的。在繁殖的時候，首先需要選好驢種，種驢要保證體型大、生長健康無疾病、繁殖能力強(qiáng)的品種。肉驢在繁殖的時候，很多時候都是以同種交配繁殖為主。如果想要保證驢的繁殖性能力的話，那么也可用人工授精為主，這樣也能夠有利于驢進(jìn)行大批量的繁殖。
4、疾病防治
驢在所有的家畜中，根據(jù)其習(xí)性來說，相對于牛羊等家畜，其耐粗飼能力是比較強(qiáng)的。因此抗病力也是非常強(qiáng)的，不過如果在養(yǎng)殖的時候，如果管理不當(dāng)?shù)脑挘敲匆矘O易發(fā)生各種疾病。驢的常見疾病與馬、騾子等差不多，容易患上傳染性貧血、破傷風(fēng)等疾病。對于這些疾病一般還是預(yù)防為主，要加強(qiáng)管理，控制好驢的生長環(huán)境，減少疾病的發(fā)生率。
六、驢肉養(yǎng)殖技術(shù)？
驢是草食動物，其食草尤以干、硬、脆的農(nóng)作物秸稈為佳，比如玉米、谷子、豆蔓等質(zhì)地比較硬的秸稈，用鍘草機(jī)切成3-4厘米左右的短段，忌喂半干不濕、折不斷的草料。管理：肉驢在下槽離圈時，應(yīng)讓其飲足清潔水，嚴(yán)禁飲用污染水或者臟水；搞好飼舍的衛(wèi)生，圈廄內(nèi)不留隔夜糞便，食槽以及水缸要定期清潔消毒。
七、驢怎么養(yǎng)的好？
養(yǎng)驢還是需要一定的經(jīng)驗和技巧的。
(一)選種。我國的驢按體格大小分三類：大型驢有陜西關(guān)中驢、山東德州驢（渤海驢），體重在250公斤～290公斤之間，種公驢亦有在350公斤以上的；中型驢有山西晉南驢、廣靈驢、河南淮陽驢、甘肅慶陽驢，體重在220公斤～250公斤之間，種公驢亦有在300公斤以上的；小型驢有河南毛驢、陜西滾沙驢、內(nèi)蒙古庫倫驢、寧夏西吉驢、甘肅涼州驢、四川驢、云南驢、西藏驢、遼寧驢，體重在160公斤～220公斤之間，種公驢亦有在250公斤以上的。養(yǎng)肉驢宜選中型驢，次之為大型驢，而小型驢多作為制阿膠用，其肉亦投放市場.
1、 選擇父母代品系良好的母驢
2、 選擇食欲旺盛，生長快，滿2年齡，體重在100kg以上的母驢。
(二)配種
1、配種的母驢須達(dá)到2年齡，體重在150kg以上。
2、把準(zhǔn)母驢的發(fā)情期，采取“老早配，小晚配，不老不小中間配”的原則。
3、母驢產(chǎn)駒必須掌握在氣候溫和春季，即6～7月配種，3～4月產(chǎn)駒。
(三)喂養(yǎng)
成驢育肥
1、新購入的驢，第1天光飲水；第2天飲水，加喂青草或干草；第3天飲水，自由采食青草或干草，加喂麥麩0.5公斤；第4天～6天同上，加喂玉米1公斤。
2、經(jīng)6天過渡期后，即可進(jìn)入育肥期，粗飼料谷草、棉籽皮、大豆秸、玉米秸等自由采食；混合精料每頭日喂3.5公斤～4公斤，其組成為：棉籽餅或大豆粕、花生餅50％，玉米面29％，麥麩20％，食鹽1％，另每頭每天加喂碳酸氫鈉20克。
3、育肥期間要限制運動，供給清潔飲水，每天刷拭驢體，保持圈舍和周邊環(huán)境干燥衛(wèi)生。育肥60天～70天即可屠宰。
幼驢育肥
1、購進(jìn)的驢先驅(qū)蟲，不去勢，按性別、體重分槽飼養(yǎng)。
2、初生驢吃6天初乳，7天后哺母乳，15日齡訓(xùn)練吃由玉米、小麥、小米各等份混勻熬成的稀粥，加少許糖，誘其采食，日喂10克～20克。
3、22日齡后喂混合精料80克～100克，其配方為：大豆粕加棉仁餅50％、玉米面29％，麥麩20％，食鹽1％，1月齡每頭驢日喂100克～200克，2月齡日喂500克～1000克，9月齡后日喂3.5公斤，全期育肥共耗精料500公斤。如將棉籽炒黃或煮熟至膨脹裂開，每頭驢日喂1公斤，育肥效果更佳。
4、粗飼料自由采食、選用谷草、大豆秸、花生秧、紅薯藤、帶穗青貯玉米、優(yōu)質(zhì)牧草，要鍘短。
5、分早中晚夜4次喂料，農(nóng)諺“馬不得夜草不肥”，驢亦如此，強(qiáng)調(diào)要拌夜草喂。農(nóng)諺“草膘料力水精神”，說的是多吃草才能長膘。
6、飼喂時講究少喂勤添，四角拌到，飲足清水，適量補(bǔ)鹽。
7、每天刷拭驢體，清除糞尿，清掃食槽。
8、每20頭～25頭驢為一群，自由活動，自由采食粗飼料，自由飲水，自由采食鹽分。