一、中國四大驢肉之鄉(xiāng)?
四大驢肉之鄉(xiāng)是河北省河間市,陜西省佳縣,河南省泌陽,甘肅河西走廊。
河北省河間市被稱作中國驢肉之鄉(xiāng)之一。河間隸屬于河北省滄州市,總面積1324平方公里,距北京189公里,距天津183公里,距石家莊176公里。 驢肉分布于我國北部地區(qū)。具有補血益氣之功效。常用于勞損,風(fēng)眩,心煩。驢肉也是一種能食用的肉類食材,在民間有著天上龍肉地上驢肉的說法,它肉質(zhì)細(xì)嫩,營富,對人類身體有多種好處。 驢肉的做法 。
二、以河北善制驢肉聞名的城市?
大城驢肉是河北大城縣地方一道傳統(tǒng)名吃,俗稱“天上龍肉、地下驢肉”。大城驢肉源于晚清,祖?zhèn)鞣椒ㄖ谱?,配料講究,風(fēng)味獨特,有清香怡人,美而不膩之感,是大城飲食“三寶”之一。清朝總管太監(jiān)李蓮英(大城籍)曾將大城驢肉獻予慈禧太后,得譽“地上珍品”之稱,從此大城驢肉名聲大振。改革開放以來,大城驢肉得以開發(fā),采用傳統(tǒng)加工制作方法,經(jīng)高溫消毒,真空包裝后行銷全國。
三、驢肉哪里的最正宗?
驢肉正宗的河北省河間市的驢肉。
“天上龍肉,地上驢肉”,是人們對驢肉的最高褒揚。魯西、魯東南、皖北、皖西、豫西北、晉東南、晉西北、陜北、河北一帶許多地方形成了獨具特色的傳統(tǒng)食品和地方名吃。如,河間驢肉燒餅、廣饒肴驢肉、保定驢肉卷火燒、曹記驢肉、上黨臘驢肉、高唐驢肉等。
四、山東驢肉之鄉(xiāng)是哪里?
山東聊城市東阿縣。
東阿黑毛驢,山東省聊城市東阿縣特產(chǎn),全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。
東阿是阿膠之鄉(xiāng),自古就有養(yǎng)驢的傳統(tǒng)。東阿黑毛驢體型大,出肉率高,驢肉品質(zhì)好,皮厚,出膠率高;遺傳性能穩(wěn)定、生長發(fā)育快、繁殖能力高;抗病能力強,適應(yīng)性好
五、中國最大的肉驢養(yǎng)殖基地?
在河北省河間市。
驢肉是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇肉類,具有良好的保健作用。
河間市地處廣闊的華北平原中部。古代曾為河間國,漢代封河間王,是為諸侯,后又設(shè)府,地處京南交通要道,明代以后,為通往南方各地的“御路”,相傳道路的寬度為“十八弓”。成為南北通衢大路,俗稱京南第一府。
六、想買正宗驢肉去哪里好???
山東東阿和山東高唐的驢肉是比較正宗的,東阿和高唐是養(yǎng)驢基地,也是驢肉加工基地,驢肉肉質(zhì)鮮嫩,口感醇香,是人們最愛的一種肉食。
七、中國四大驢肉之鄉(xiāng)是哪里?
1、德州驢
首先其個頭高大,成長性優(yōu)秀,德州驢一般很少生病,抗性好,適應(yīng)性極強,在我國各種環(huán)境里面都有它們的影子;其次德州驢的皮毛厚實,是用來生產(chǎn)驢膠的較好原料之一;經(jīng)濟效益高,耐粗飼卻又能保證的自身的高肉質(zhì)產(chǎn)量。
2、新疆驢
新疆驢上能抗40℃的高溫,下能擋零下40℃的酷寒,在荒漠地區(qū)那種惡劣的環(huán)境中他們也能頑強的生存,極其耐粗飼的同時還保證了自己高廋肉的產(chǎn)出。
3、關(guān)中驢
關(guān)中驢是一種極其溫順的驢種,本身算是比較耐干旱的,但是溫度過低的地方不適合生存。相對于其它的驢種成長繁殖較快,產(chǎn)肉量高,在品種方面也是一流的種驢。
4、廣靈驢
廣靈驢算是驢界的長命先生了,正常的情況下他們比其它驢會多活5-8年,所以很多人會比較喜歡吃這種長壽驢,他們認(rèn)為這種驢里面的營養(yǎng)價值更高。
八、中國哪里的驢肉最有名?
各地都有自己“正宗驢肉”。全國來講,恐怕還是保定驢火名氣更大,一是連鎖店遍地,二是郭德綱親自做廣告。
令人納悶的是,山東平陰、東阿這兩個消費驢皮最多(兩千年多阿膠產(chǎn)地)的地方竟然沒有發(fā)展起自己的驢肉品牌,可惜了!距離這兩個地方最近的地方名牌驢肉一是高唐的大王寨驢肉,二是鄆城的黃安驢肉,味道都不錯。畢竟,此地有諺:天上的龍肉,地上的驢肉;還有:要想得長壽,天天吃驢肉;要想得健康,天天喝驢湯。