驢皮驢肉那么貴,為何沒有農(nóng)村人養(yǎng)驢呢?
在以前的農(nóng)村,機械還沒有普及的時候,毛驢曾經(jīng)是主要的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)動力輸出。那時候幾乎每個村子都有很多頭驢。隨著時代的發(fā)展,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)也越來越依靠機械,毛驢、黃牛、騾子等大型的牲畜也慢慢的被淘汰,不再被人們所養(yǎng)殖。但是,近些年人們對養(yǎng)生和美食的關注,又將驢重新拉回到了人們的視野?!疤焐淆埲猓厣象H肉”、“驢皮熬膠,滋補養(yǎng)顏”等口號不絕于耳。因此,養(yǎng)驢的人也慢慢的又開始增多。
驢是一種體質健壯、抵抗能力強又吃苦耐勞的牲畜。在我國,驢有十幾個品種,總體可以分成大型、中型、小型三類。大型的驢有廣靈驢、晉南驢、關中驢、德州驢、渤海驢,中型的驢有慶陽驢、淮陽驢、泌陽驢、佳米驢、云南驢,小型的驢有華北驢、新疆驢、西南驢。保定驢肉火燒使用的就是華北驢中的太行驢,河間驢肉火燒使用的是河間當?shù)氐牟澈sH。
驢肉非常貴,在保定一個驢肉老店的精肉火燒能賣到十幾元一個。熟食的驢肉價格在近百元一斤。而驢皮的價格就要更加的夸張。那為什么驢肉、驢皮的價格都很高,但是養(yǎng)驢卻依舊不賺錢呢?究其原因,大概有三點:
1.生長周期長
母驢從出生到性成熟可以配種,需要2.5-3年時間,種公驢則需要3-4年。在這期間,全部都是資金的投入。而且驢的食量大,但長勢卻很慢。用作出售的驢,也要2-3年時間才能達到好驢皮的標準。
2.養(yǎng)殖技術落后
目前來說,規(guī)?;B(yǎng)驢與規(guī)模化養(yǎng)豬不一樣,前者并沒有一條完善的產(chǎn)業(yè)鏈。而且養(yǎng)殖戶的普及程度也并沒有那么高。許多人往往都是憑著一腔熱血在養(yǎng),最后都倒在了熱血之中。農(nóng)民遇到養(yǎng)殖方面的問題,可以在云種養(yǎng)平臺咨詢專家,它是全球最大的農(nóng)技問答網(wǎng)站。里面集合了數(shù)萬名種植和養(yǎng)殖方面的專家,提出的每一個問題2分鐘內(nèi)就會得到回復。
3.生產(chǎn)周期長
剛說到,母驢要等2-3年才能夠配種,而配種完成之后還要等1年時間,驢崽才能生產(chǎn)。這加在一起要等近四年時間。普通的養(yǎng)殖戶根本無力承擔這么大的時間和金錢的投入。往往是還沒有見到收益,就已經(jīng)破產(chǎn)了。
想要養(yǎng)好驢一定要認準市場,最好是提前能與收購商簽約,拿著訂單再養(yǎng)殖。養(yǎng)殖戶更要學習好養(yǎng)殖技術,生產(chǎn)、配種、飼喂、防疫,精準把控每一道環(huán)節(jié),才能使養(yǎng)驢賺大錢成為可能。
因為驢肉的市場比較小,愛吃驢肉的人很少,養(yǎng)了不好賣出去。
因為養(yǎng)殖驢的成本太高,而且養(yǎng)驢是非常難養(yǎng)的,所耗費的精力太大,很不劃算。
家養(yǎng)殖的驢吃的很好,可是越來越瘦怎么回事?
一、驅蟲
在毛驢等常見動物的飼養(yǎng)環(huán)節(jié)中,適時的給它們驅蟲意義甚是重大。但多數(shù)養(yǎng)殖戶在實際操作中存在較大的隨意性,驅蟲頻度大則容易造成藥物浪費和藥物殘留;驅蟲頻度小則會降低驅蟲的作用,收不到驅蟲的預期效果;驅蟲不及時會影響毛驢的生長發(fā)育,嚴重時會產(chǎn)生疾病等。先驅蟲,再健胃,后配種育肥。及時給毛驢驅蟲有以下幾點意義;
(1)預防和治療毛驢的寄生蟲?。唬?)提高毛驢機體的抗病力;(3)降低飼料消耗,提高飼料的利用效率;(4)促進毛驢生長,縮短肉用毛驢的出欄時間;(5)提高種用毛驢的美感和觀賞性。
還要注意以下兩點:
(1)用量要合理:根據(jù)毛驢的體重適量給藥,藥量不要隨意更改,應按說明書規(guī)定的用量進行,過多容易引起藥物中毒,造成不應有的損失;(2)方式方法要合理:有的適合注射給藥,有的可以通過飼料或飲水給藥。通過飼料或飲水給藥時,應攪撲均勻,保證所有驅蟲動物都能吃上藥物,防止個別毛驢多吃而引起藥物中毒,部分毛驢驅蟲不到位;
二、健胃
毛驢如果圈養(yǎng)的話,飼草料長期固定且運動量不足,很容易造成消化功能減弱。養(yǎng)殖戶需要定期對驢進行健胃以促進采食量和飼料轉化率。有選擇性的用一些藥物,可刺激味覺,引起消化腺分泌,或對消化道黏膜有輕微刺激,引起胃腸蠕動增強而發(fā)揮健胃作用。
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三、修蹄
現(xiàn)在隨著驢使役的減少,一般驢駒自出生后都在圈舍中度過,由于運動較少,蹄子一般都會出現(xiàn)長歪或長斜的變形情況。蹄子的變形會引起驢走路的不適,時間一長還會引起蹄爛或蹄葉炎,使得毛驢站立困難,日漸消瘦。一般驢駒到場之后先檢查有無蹄子變形的情況,如有變形的,立即對變形的驢蹄進行修理。要注意保定好驢,防止被驢踢傷。驢蹄得到及時的修理,運動時心情舒暢,采食量就好,生長速度也快。圖片
有些驢怎么喂都不長,有些驢越來越瘦又是什么原因呢?除了以上幾點,下面這些可能就是答案:
(1)驢質量不好:有些架子驢在驢駒時期由于一些原因會導致發(fā)育受影響,后期就是長不大了;還有一些小型驢種,也是長不大的。
(2)飼草料配比不合理:毛驢生長需要全面的營養(yǎng)物質,尤其是養(yǎng)殖場不能與農(nóng)民家養(yǎng)相比,飼草料不能過于單一,毛驢需要的礦物質和維生素等要及時補充。
(3)其他:圈舍潮濕,溫度過高或過低,通風不足,衛(wèi)生差等,以及飼草供應不足,飼喂方式不合理,要少給勤添,先粗后精等。