肉牛不僅為人們提供肉用品，還為人們提供其他副食品。肉牛養(yǎng)殖的前景廣闊。因此很多養(yǎng)殖戶選擇養(yǎng)肉牛，那肉牛要如何飼養(yǎng)呢?以下是由我整理關于肉牛的飼養(yǎng)方法的內容，希望大家喜歡!
肉牛的飼養(yǎng)方法 1、 營養(yǎng)需要
肉用牛日糧干物質應占體重2.0%-2.5% ，每頭每El需蛋白質0.4千克，可消化熱能60-122兆焦，鈣11-28克，磷11-28克。體重500千克的母牛，全年供給干草1噸、秸稈1噸、青貯1噸、混合精料500千克、鹽20千克、骨粉20千克，日平均干草3千克、秸稈3千克、豆殼粉1千克、苜蓿干草1千克、青貯4千克、混合精料1.6千克，食鹽和骨粉各0.05千克。
2、飼養(yǎng)管理
肉用牛的飼料以青、粗為主，夏季放牧，放牧期一般為5-l0月份，舍飼期從11月份到次年4月份。放牧期每天保證8-10小時的采草時間，放牧人員要跟群放牧，注意觀察牛的吃草、發(fā)情、精神狀況。主要補喂礦物質、食鹽，適當補少量精料。放牧期每日補喂精料1千克，舍飼期每日2千克。精料配方見表1。
表1 肉牛參考配方
成分 玉米(%)豆餅(%)麩皮(%)磷酸氫鈣(克/天)食鹽(克/天)
配方一 65 20 13 28-70 60
配方二 70 18 12 50 60
3、供給多樣草料，力爭營養(yǎng)全面，并做好飼草的加工調制任何一種牧草都不會有完全的營養(yǎng)成分，舍飼牛應盡量供給多樣草料。養(yǎng)牛較好的牧草有黑麥草、橡草、蘇丹草等。秸稈可利用玉米秸、稻草、豆秸、花生秧、紅薯滕等。精料類有玉米、豆餅(粕)、麩皮、紅薯等。為保證飼料的常年均衡供應，春夏可種橡草、冬天可利用耕地種植黑麥草或其他草種等，分茬收割，鮮草飼喂;種植青貯玉米可在乳熟期，蠟熟期采收制作全株青貯飼料;在秋收后可利用玉米秸、地瓜秧等制作青黃貯飼料。其它的秸稈和稻草、紅薯滕、花生秧、豆秸等應全部妥善貯存起來以備冬春利用;要把所產的牧草盡量全部采收、晾曬后貯存。飼草、秸稈等飼喂利用必須經加工調制，先切短(0.5 cm長)或粉碎，然后可采取如下方法：一是鹽化后與精料混合飼喂;二是利用秸稈飼料微生物制劑發(fā)酵后飼喂;三是加尿素氨化處理后飼喂;四是青黃貯后飼喂，此法比較適合秋季剛收割的玉米秸。紅薯、蘿卜等塊莖飼料是母牛、犢牛冬季補飼的較好飼料，可以室內堆藏或窖藏，喂前應洗凈泥土，切碎后單獨補飼或與精料拌勻后飼喂，切勿整塊飼喂，以免造成食道阻塞。精料類的糧食，豆餅等主要通過粉碎后作補飼用，喂量不要過多，否則易得病。補喂精料根據畜體大小、懷孕、哺乳、育肥等情況確定。母牛懷孕的后2個月應補喂精料，每天l―2kg精料，骨粉50g，食鹽30g。哺乳母牛產后頭2個月，每天應補給l―2kg精料，骨粉60g，食鹽40g?？諔涯概Ｈ绻烨椴?，粗飼料質量不好或飼料單一的也應當適當補喂精料，每天半公斤左右，以利于盡快發(fā)情受配懷孕。舍飼養(yǎng)牛應補給礦物質及微量元素添加劑，可以利用營養(yǎng)舔磚，其中含有鹽及鈣、磷、碘、硒等多種微量元素。利用舔磚可放在飼槽中或固定在柱子上，讓牛自由舔食，保證充足飲水。舔磚要防止雨淋而造成溶解。
4、要注意牛疫病防治牛的疾病預防除按當地規(guī)定的免疫程序進行防疫注射外，每年應驅蟲2次，可用伊維菌素制劑注射，對防治體內外寄生蟲效果較好。
冬季養(yǎng)肉牛的注意事項 肉牛在冬季養(yǎng)殖的過程中每天消耗的飼料量不不減少，但是牛的出欄率還有飼料利用率卻不是很高。所以就有這樣一個局面“春飽、夏肥、秋瘦、冬乏”。牛度過一個冬季來到春季之時瘦下去25%～30%。有什么好的技術措施可以解決這一局面呢?
1、注意保溫
牛舍保溫性能好。不漏雨、不透風，地面不潮濕、清潔衛(wèi)生，室溫保持在10～18℃宜。
2、牛舍通風
由于冬季暖棚牛舍封閉嚴密，舍內外溫差大，加之牛呼吸散熱、排泄糞尿等原因造成舍內濕度大，氨、二氧化碳、硫化氫等有害氣體含量過高，影響牛的正常生長發(fā)育。因此，牛舍必須及時進行通風換氣。
3、保持衛(wèi)生
要保持暖棚牛舍的衛(wèi)生，才能保障肉牛的正常生長發(fā)育。①及時清除牛糞，每天在喂牛時要清除牛糞。②打掃牛舍及飼槽，每天喂完牛之后要掃凈拌料，及時掃凈飼槽。③牛舍的消毒，每月進行一次，用1%濃度的氫氧化鈉溶液進行牛舍地面和墻壁噴霧消毒，氨味濃時用過氧乙酸消毒，牛舍門口可用白灰消毒。
4、科學飼喂
飼料是育肥牛增膘長肉的物質基礎，必須合理搭配飼料。日糧為：干青草5kg，青貯玉米秸稈8kg，酒糟10kg，玉米粉3kg，豆餅0.5kg，尿素100g，食鹽50g。每天飼喂三次，即早晨六點、中午十二點、下午六點各喂一次。料要少添、勤添，每次采食時間1～1.5h，不要使牛吃的過飽，使牛在每次飼喂時都保持旺盛的食欲，以提高飼料的利用率。
5、供足飲水
冬季，牛以吃干草料為主，所以要供給充足的飲水。飲水不足，不但影響牛采食，也影響牛對飼料的消化和利用，使牛的被毛、皮膚干燥，精神不振。牛飲水2次/d，采食后1h飲水，供給的水要清潔衛(wèi)生、溫度要適宜(20℃左右)。
6、多曬太陽
在天氣晴朗時，要把牛牽出舍外曬太陽，同時要刷拭牛體，即可預防皮膚病和體外寄生蟲病。
肉牛的管理要點 肉牛場經營管理的要點，決策，要根據國家有關政策，結合本地，本場的主觀條件，確定一定時期內生產發(fā)展的方向。然后進先進行認真的分析研究。尤其是對生產技術的實況，發(fā)展趨向，市場需求，飼料供應，能源條件，銷源條件，銷售道、肉牛價格等進行仔細的預測。制定出近遠期奮目標，制定出實現該目標必須采取的重大措施。以決策中所制定的方向目標為基礎進行全面。細致的調查，收集大量的資料。擬定出一定時間內適當的經營目標以及實施的步驟和計劃。
對生產經營過程中的人和物的使用。要進行系統(tǒng)的檢查和核算。首先，根據勞動定額的完成情況。肉牛相應給予恰當的勞動報酬，獎勵制度。確保不斷降低消耗，減少成本，提高盈利水平，調節(jié)處理好生產經營活動中上下左右各方面的關系。解決它們之間出現的，肉牛分歧。達到協調一致，實現共同目標。