一、養(yǎng)肉牛技術(shù)和飼養(yǎng)方法？
一、選擇合適的育肥方法
飼養(yǎng)育肥牛過(guò)程中，可以直接對(duì)犢牛采取持續(xù)性育肥，也可對(duì)淘汰不能夠用于配種的種牛采取短期育肥，還可對(duì)架子牛采取短期育肥。對(duì)于選擇何種育肥方式飼養(yǎng)育肥牛，主要根據(jù)飼養(yǎng)的方法和方式，同時(shí)與當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的價(jià)格和市場(chǎng)的需求相結(jié)合。一般說(shuō)來(lái)，對(duì)于具有較大規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的養(yǎng)殖戶來(lái)說(shuō)，可以選擇單一的育肥方式，同時(shí)也可以選擇分類的育肥方式進(jìn)行養(yǎng)殖。
二、整改環(huán)境設(shè)施
牛舍環(huán)境質(zhì)量的優(yōu)劣直接影響肉牛的生長(zhǎng)速度，為給肉牛營(yíng)造良好的生活環(huán)境，應(yīng)及早對(duì)舊牛舍進(jìn)行檢修，調(diào)試好設(shè)備、器械等，并經(jīng)常清潔牛舍和運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，定期消毒、滅蟲，保持牛舍安靜，確保舍內(nèi)采光良好、通風(fēng)順暢，適當(dāng)配置溫濕度調(diào)節(jié)設(shè)備，保持舍內(nèi)溫度在10～21 ℃，以促進(jìn)肉牛快速生長(zhǎng)。
三、合理選擇牛種
各養(yǎng)殖戶應(yīng)結(jié)合當(dāng)?shù)嘏７N生活情況，合理選擇最優(yōu)的牛種育肥，建議選擇身強(qiáng)體壯、健康無(wú)病的純種西門塔爾、利木贊或安格斯肉牛，或以上優(yōu)質(zhì)肉牛與本地黃牛的雜交一代，以公牛為優(yōu)選，不僅生長(zhǎng)速度快，而且飼料利用率高、牛肉品質(zhì)優(yōu)，育肥經(jīng)濟(jì)效益較高。
四、科學(xué)配制飼料
育肥期的飼料配方應(yīng)依據(jù)肉牛分階段營(yíng)養(yǎng)需要進(jìn)行設(shè)計(jì)，犢牛正處于生長(zhǎng)發(fā)育旺盛階段，應(yīng)提供蛋白質(zhì)含量較高的飼料;架子牛和淘汰牛則應(yīng)提供能量水平較高的飼料。育肥前期，營(yíng)養(yǎng)水平不宜過(guò)高，粗料水平保持在55%～65%，精料水平保持在35%～45%;育肥后期應(yīng)提高營(yíng)養(yǎng)水平，粗料水平保持在20%～30%，精料水平保持在70%～80%。根據(jù)當(dāng)?shù)氐娘暳腺Y源，合理?yè)袢〈至?，注意粗料?yīng)切短后飼喂，而精料粉碎則不宜過(guò)細(xì)，同時(shí)確保飼料清潔衛(wèi)生、適口性好。
二、肉牛如何養(yǎng)殖？技術(shù)要點(diǎn)是什么？
1、選肉牛品種
我國(guó)的肉牛品種一般生長(zhǎng)速度慢，產(chǎn)肉率低，所以在選肉牛品種的時(shí)候，應(yīng)該選擇生長(zhǎng)速度快，品質(zhì)好的肉牛，在實(shí)際情況下，雜交的品種都比較優(yōu)質(zhì)，比如荷斯坦牛、西門塔爾牛以及乳品種的雜交后代都是非常適合養(yǎng)殖的，如果當(dāng)?shù)赜泻线m的肉牛品種，也可以選擇。
2、養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)
肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)要建立在地勢(shì)高、水源充足的地方，良好的環(huán)境，是養(yǎng)殖肉牛成敗的關(guān)鍵，而且可以讓肉牛快速育肥。為了避免養(yǎng)牛影響到周邊居民的生活，遠(yuǎn)離居民區(qū)比較合適。
3、科學(xué)的飼養(yǎng)
肉牛養(yǎng)殖一般要精飼料和粗飼料合理搭配才好，粗飼料以青草、秸稈、紅薯藤等為主，每日還需要添加精飼料來(lái)增加肉牛的營(yíng)養(yǎng)，這樣能提高肉牛的品質(zhì)，一般肉牛的精料有豆餅、稻谷粉、豆粕等，而且飼喂的時(shí)候，有嚴(yán)格的比例，對(duì)于快速育肥肉牛很有幫助。
三、肉牛養(yǎng)殖技術(shù)和方法？
一、肉牛養(yǎng)殖肥育方式：由于自然條件和飼養(yǎng)方法的差別，肥育的方式主要有以下幾種：
1、6月齡犢牛的肥育方式；
2、12-14月齡的幼牛肥育方式；
3、4月齡以上架子牛的肥育方式；
4、易地肥育方式。
二、肉牛養(yǎng)殖飼養(yǎng)技術(shù)
1、飼草飼料相對(duì)穩(wěn)定，防止突然變換牛肥育期間，尤其強(qiáng)度肥育或快速催肥，這就需要飼草料相對(duì)穩(wěn)定。若突然變換，必然引起瘤胃內(nèi)環(huán)境改變，直接影響瘤胃微生物區(qū)系和發(fā)酵活動(dòng)，導(dǎo)致降低發(fā)酵度和飼草料的消化和吸收率，甚至引起消化道的疾病。（標(biāo)準(zhǔn)的牛舍設(shè)備）
2、注意觀察牛只挑食和厭食，須給予足夠的粗飼料，改善日糧的適口性，可添加少量糖蜜，多喂些麩皮、大麥、燕麥，或用大麥片代替粉狀飼料。臨近肥育期厭食，應(yīng)考慮及時(shí)出欄。
3、定時(shí)飼喂，少給勤添。日喂三次，上、下午各飲水一次，草料拌勻再飼喂，先喂后飲。
4、飼草飼料多樣化，合理搭配：牛的日糧一般由粗（青）飼料和精料兩部分構(gòu)成，不僅要求有適當(dāng)容積和采食量（干物質(zhì)），還需要保證質(zhì)和量的滿足。正如農(nóng)民所說(shuō)“雜花草混合料，牛愛吃，易上膘”。
5、飲水充足，保持清潔。肥育期間，牛的飲水量與飼料性質(zhì)和氣候條件有很大關(guān)系。牛肥育自由采食，應(yīng)設(shè)常備水槽，隨渴隨喝。放牧肥育或栓系飼養(yǎng)，定時(shí)飲水，每日2-3次，以飲足為原則，水需常更換，保持清潔。
6、日糧中精粗飼料結(jié)構(gòu)要合理通常情況下，隨著肥育期的進(jìn)展，日糧中精粗比例也有所不同：初期：粗飼料占70%，精料占30%。中期：粗飼料占30%，精料占70%。未期：粗飼料占10%，精料占90%。
三、肉牛養(yǎng)殖肥育期管理措施：經(jīng)選定供作肥育的后備牛，要逐頭檢疫，避免疫病傳播，造成經(jīng)濟(jì)損失。購(gòu)入前先打掃圈舍，噴灑酚皂液、石炭酸或波爾多液消毒。水槽與食槽打掃干凈，在牛床上鋪新墊草或鋸未，肥育期的一般管理措施如下：
1、分組，個(gè)體編號(hào)，建立肥育記錄；
2、驅(qū)除體內(nèi)外寄生蟲；體表寄生蟲影響牛的安靜，不利于采食和休息，對(duì)牛皮侵襲影響質(zhì)量，體內(nèi)寄生蟲不僅爭(zhēng)奪宿主的營(yíng)養(yǎng)造成養(yǎng)分的消耗，而且寄生在肺、肝、腦、肌肉內(nèi)還會(huì)出現(xiàn)病癥甚至感染給人。起不到肥育效果。常用的廣譜驅(qū)蟲藥是鹽酸左旋咪唑、丙硫咪唑、伊福丁等。螨病的傳染性極大，一旦發(fā)現(xiàn)立即隔離治療，用殺螨劑消毒牛舍及被污染的用具。用雙甲脒、溴氰菊酯、伊維菌素、巴胺磷、二嗪噥（螨凈）、林丹、辛硫磷及敵百蟲等藥物治療。
3、去勢(shì)：近四十年來(lái)的研究成果認(rèn)為，對(duì)成年公牛在肥育前半個(gè)月必須去勢(shì)，青年公牛可以不去勢(shì)，但要及早分群，單獨(dú)飼養(yǎng)管理，才有利于肥育，并可改善胴體品質(zhì)。
4、刷拭和運(yùn)動(dòng)：刷拭須定時(shí)，每日1-2次，喂飽后進(jìn)行，從頭到尾，先背腰，后股部和四肢，反復(fù)刷拭，肥育期間對(duì)架子?？蛇m當(dāng)進(jìn)行運(yùn)動(dòng)，以促進(jìn)消化器官發(fā)育，中后期必須限制運(yùn)動(dòng)；
5、因地制宜，進(jìn)行群飼或栓飼一般架子牛強(qiáng)度肥育，自由采食時(shí)可群飼，圍欄育肥，每群10-20頭，每頭牛占牛床面積4平方米，成年牛（殘老牛）快速催肥時(shí)可栓飼；
6、牛舍保暖防暑，保持干燥清潔；
7、定期稱重：肥育期全程90-120天時(shí)分三期，每期按時(shí)稱活重，在早晨空腹時(shí)進(jìn)行。
四、肉牛養(yǎng)殖技術(shù)？
按照以下方法養(yǎng)殖肉牛：
1、營(yíng)養(yǎng)需要
肉用牛日糧干物質(zhì)應(yīng)占體重2.0%-2.5% ，每頭每El需蛋白質(zhì)0.4千克，可消化熱能60-122兆焦，鈣11-28克，磷11-28克。體重500千克的母牛，全年供給干草1噸、秸稈1噸、青貯1噸、混合精料500千克、鹽20千克、骨粉20千克，日平均干草3千克、秸稈3千克、豆殼粉1千克、苜蓿干草1千克、青貯4千克、混合精料1.6千克，食鹽和骨粉各0.05千克。
2、飼養(yǎng)管理
肉用牛的飼料以青、粗為主，夏季放牧，放牧期一般為5-l0月份，舍飼期從11月份到次年4月份。放牧期每天保證8-10小時(shí)的采草時(shí)間，放牧人員要跟群放牧，注意觀察牛的吃草、發(fā)情、精神狀況。主要補(bǔ)喂礦物質(zhì)、食鹽，適當(dāng)補(bǔ)少量精料。放牧期每日補(bǔ)喂精料1千克，舍飼期每日2千克。
3、供給多樣草料，力爭(zhēng)營(yíng)養(yǎng)全面，并做好飼草的加工調(diào)制任何一種牧草都不會(huì)有完全的營(yíng)養(yǎng)成分，舍飼牛應(yīng)盡量供給多樣草料。養(yǎng)牛較好的牧草有黑麥草、橡草、蘇丹草等。
（1、秸稈可利用玉米秸、稻草、豆秸、花生秧、紅薯滕等。精料類有玉米、豆餅（粕）、麩皮、紅薯等。為保證飼料的常年均衡供應(yīng)，春夏可種橡草、冬天可利用耕地種植黑麥草或其他草種等，分茬收割，鮮草飼喂。
（2、種植青貯玉米可在乳熟期，蠟熟期采收制作全株青貯飼料；在秋收后可利用玉米秸、地瓜秧等制作青黃貯飼料。其它的秸稈和稻草、紅薯滕、花生秧、豆秸等應(yīng)全部妥善貯存起來(lái)以備冬春利用；要把所產(chǎn)的牧草盡量全部采收、晾曬后貯存。飼草、秸稈等飼喂利用必須經(jīng)加工調(diào)制，先切短（0.5 cm長(zhǎng)）或粉碎，
（3、精料類的糧食，豆餅等主要通過(guò)粉碎后作補(bǔ)飼用，喂量不要過(guò)多，否則易得病。補(bǔ)喂精料根據(jù)畜體大小、懷孕、哺乳、育肥等情況確定。母牛懷孕的后2個(gè)月應(yīng)補(bǔ)喂精料，每天l—2kg精料，骨粉50g，食鹽30g。哺乳母牛產(chǎn)后頭2個(gè)月，每天應(yīng)補(bǔ)給l—2kg精料，骨粉60g，食鹽40g。
4、要注意牛疫病防治牛的疾病預(yù)防除按當(dāng)?shù)匾?guī)定的免疫程序進(jìn)行防疫注射外，每年應(yīng)驅(qū)蟲2次，可用伊維菌素制劑注射，對(duì)防治體內(nèi)外寄生蟲效果較好。
五、肉牛養(yǎng)殖技術(shù)和方法完整版？
、養(yǎng)殖環(huán)境
1、養(yǎng)殖場(chǎng)地需要建設(shè)在干燥、地勢(shì)較高、土壤環(huán)境好、飼草資源豐富且交通良好的地方，養(yǎng)殖環(huán)境對(duì)肉牛的生長(zhǎng)是非常關(guān)鍵的，良好的環(huán)境能夠提高肉牛的生長(zhǎng)能力，并降低飼料成本。
2、如果環(huán)境不佳的話，即會(huì)影響肉牛的生長(zhǎng)，而且飼料的利用轉(zhuǎn)化率也會(huì)降低，因此在修建牛舍的時(shí)候，一定要確保環(huán)境適合肉牛的生長(zhǎng)，一般包括溫濕度、光照及空氣質(zhì)量等。
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二、品種選育
1、一般在引種的時(shí)候，要保證外觀體型相似，并有著良好的遺傳能力，種牛首先要保證有良好的繁殖能力，而且能夠正常生育、生長(zhǎng)健壯、無(wú)疾病。
2、這樣才能夠使生產(chǎn)的后代幼牛有著比較強(qiáng)的生長(zhǎng)能力，期間要加強(qiáng)種牛的防疫工作，以防傳染病的危害，傳染病不利于肉牛的生長(zhǎng)發(fā)育，輕則降低養(yǎng)殖利潤(rùn)，重則會(huì)造成肉牛死亡。
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三、飼喂管理
1、肉牛生長(zhǎng)過(guò)程中主要的飼料是牧草，但牧草在每個(gè)季節(jié)的生長(zhǎng)情況都不一樣，因此要根據(jù)季節(jié)變化來(lái)調(diào)整飼料的飼喂量及次數(shù)。
2、一般在夏季牧草生長(zhǎng)旺期的時(shí)候，每日可飼喂3次左右，期間可配合適量的復(fù)合飼料，在飼喂飼料后要及時(shí)喂水，在冬春季節(jié)的時(shí)候，每天要減少1次投喂量。
3、期間可提高復(fù)合飼料的飼喂量，在飼喂后要讓肉牛適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，有利于肉牛提高血液循環(huán)速度，并促進(jìn)飼料消耗，避免積食水影響肉牛的健康生長(zhǎng)。
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四、日常管理
1、在養(yǎng)殖過(guò)程中，水槽食槽中不能留有殘留物質(zhì)，然后每隔7天對(duì)牛棚及肉牛進(jìn)行消毒驅(qū)蟲工作，一般水槽食槽也要注意消毒，消毒劑可潑灑生石灰上。
2、期間要控制好牛舍的溫度，夏季時(shí)要避免肉牛受到太陽(yáng)的直射，以防中暑，可適當(dāng)提高蔭蔽度，并增強(qiáng)通透性。
3、最后可在飼料中添加少量促進(jìn)消化的藥物，有利于增強(qiáng)肉牛的抗病能力，使其提高養(yǎng)殖效益。
六、肉牛怎么養(yǎng)殖？需要注意什么？
一.肉牛的綠色養(yǎng)殖
生長(zhǎng)最快的是公牛大于閹牛大于母牛，牛肉品質(zhì)是母牛好于閹牛好于公牛，所以要是說(shuō)生長(zhǎng)最快的就是育肥公牛，要是肉質(zhì)最好的就是母牛，要是兩者兼顧就選閹牛。
二.育肥牛最好選雜交牛，就是國(guó)外肉牛品種和國(guó)內(nèi)黃牛雜交的后代，這樣的牛生長(zhǎng)快、適應(yīng)性強(qiáng)、抵抗力好。要是從品種上說(shuō)長(zhǎng)較快，繁殖率較高、肉質(zhì)又好的你可以選擇安格斯牛和中國(guó)黃牛的雜交后代.
三、其次綠色養(yǎng)殖要保證環(huán)境等條件：
1、地形平坦、背風(fēng)、向陽(yáng)、干燥，牛場(chǎng)地勢(shì)應(yīng)高出當(dāng)?shù)貧v史最高洪水線，地下水位要在2米以下。
2、水質(zhì)必須符合《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，水量充足，最好用深層地下水。
3、牛舍場(chǎng)地要開闊整齊，交通便g 利，并與主要公路干線保持500米以上的衛(wèi)生間距。
4、牛舍應(yīng)保持適宜的溫度，濕度、氣流、光照及新鮮清潔的空氣，禁用毒性殺蟲、滅菌、防腐藥物。
5、牛場(chǎng)污水及排污物處理達(dá)標(biāo)。
6注意飲食飲水的衛(wèi)生及圈舍的衛(wèi)生的，牛群的防疫。
7秋冬季是生豬一年當(dāng)中難生長(zhǎng)、危害大的一個(gè)生長(zhǎng)時(shí)期，一旦飼養(yǎng)管理跟不上，生牛會(huì)出現(xiàn)停止生長(zhǎng)、掉膘的情況，所以要養(yǎng)好育肥牛，牛糞處理機(jī)抓好保溫是關(guān)鍵，以下飼養(yǎng)管理要點(diǎn)可供參考：1、圈舍消毒進(jìn)牛前應(yīng)使用消毒劑把豬舍、食具等清理、沖洗和消毒，墻面要粉刷，以清除疫源，防止感染疫病。2、選喂雜交牛利用優(yōu)良品種公牛與當(dāng)?shù)啬概＿M(jìn)行二元雜交，生產(chǎn)優(yōu)良雜交子牛進(jìn)行育肥，可比土種牛早出欄7～10天，飼養(yǎng)報(bào)酬率高，肉質(zhì)好，經(jīng)濟(jì)效益好。3、育前去勢(shì)決定育牛的小公牛應(yīng)在25日齡前后去勢(shì)為好。牛小易保定，傷口出血少、愈合。
四.是要了解肉牛品種，肉牛的偶品種要好。在當(dāng)?shù)剡m合養(yǎng)殖什么品種，養(yǎng)殖哪種肉牛長(zhǎng)得快。
1.草料資源 牛羊都是食草動(dòng)物。每個(gè)地區(qū)都有青草還有一些廢棄的農(nóng)作物，比如玉米秸、大豆秸稈、地瓜秧等。如果當(dāng)?shù)刭Y源不夠，那么可以種植牧草， 可以種植歐洲菊苣、魯梅克斯喂春夏秋，冬季種植黑麥草。其實(shí)幾乎很多草都適合它吃的。
2.土質(zhì)：土質(zhì)沙壤土最理想，沙土較適宜，黏土最不適。沙壤土土質(zhì)松軟，抗壓性和透水性強(qiáng)，吸濕性、導(dǎo)熱性小，毛細(xì)管作用弱。雨水、尿液不易積聚，雨后沒有硬結(jié)、有利于牛舍及運(yùn)動(dòng)場(chǎng)的清潔與衛(wèi)生干燥 ，有利于肉牛防止蹄病及其他疾病的發(fā)生。
3 社會(huì)聯(lián)系：應(yīng)便于防疫，距村莊居民點(diǎn)500米下風(fēng)處，距主要交通要道（公路、鐵路）500米，距化工廠、畜產(chǎn)品加工廠等1500米以外，交通供電方便，周圍飼料資源尤其是粗飼料資源豐富，且盡量避免周圍有同等規(guī)模的肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)，符合獸醫(yī)衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生的要求，周圍無(wú)傳染源。無(wú)人畜地方病。
七、肉牛飼養(yǎng)技術(shù)有哪些內(nèi)容？
1．飼喂次數(shù)
生產(chǎn)中為了降低勞動(dòng)強(qiáng)度，提高飼喂效果，一般采用日喂2次，間隔12小時(shí)，早晚各喂1次的方法。確保牛有充分的休息、反芻時(shí)間，提高胃腸道消化機(jī)能，減少牛的運(yùn)動(dòng)次數(shù)。
2．飼喂方式
比較理想的喂料方式是精、粗、青料按照一定的比例拌在一起飼喂，可提高飼料消化率。但對(duì)于較大型育肥牛場(chǎng)，由于花費(fèi)的勞動(dòng)力大，不可能做到這一點(diǎn)。這時(shí)也可采用分開飼喂的辦法，要先喂粗料，后喂精料，保證牛能吃飽，促進(jìn)牛多采食，減少食槽中的剩料量。對(duì)于粗料，最好經(jīng)過(guò)濕拌、浸泡、發(fā)酵、切短、粉碎等處理，以提高消化利用率。
赤樂川曾摸索出一套對(duì)長(zhǎng)期舍飼牛誘導(dǎo)其增加采食量，促進(jìn)生長(zhǎng)的方法，效果較好。具體措施如下：
(1)選購(gòu)架子牛時(shí)要嚴(yán)格篩選。群眾有"口方大，愛采食"的選牛經(jīng)驗(yàn)。 (2)育肥初期， 日糧中的粗飼料比例不能低于50％，多采食粗飼料，可以鍛煉胃腸功能，增大胃容量。飼料組成要多樣化。
(3)應(yīng)先喂粗飼料，后喂精料，少喂勤添，最后喂水。
(4)如果飼喂過(guò)程中，肉牛出現(xiàn)厭食，可加喂質(zhì)優(yōu)、適口性好的青飼料，恢復(fù)和增強(qiáng)胃腸功能；也可改變飼料形態(tài)，如采用蒸煮、壓片等方法加工飼料，提高適口性。
(5)保證新鮮充足飲水，做到晝夜供應(yīng)。
(6)日糧中增加有助于消化的藥物，使用添加劑。
(7)飼料供應(yīng)量應(yīng)逐漸增加，不宜太猛、太急，否則容易造成剩料浪費(fèi)或引起消化不良。改變飼料應(yīng)有一個(gè)過(guò)程，不要一次性改變，一般要有1周左右時(shí)間的過(guò)渡。
3．飼養(yǎng)方式
主要有放牧飼養(yǎng)、拴系舍飼和放牧舍飼相結(jié)合三種方式。
放牧飼養(yǎng)，在牧區(qū)可利用草地放牧，可適用于各個(gè)年齡和生產(chǎn)目的的牛。在農(nóng)區(qū)主要是利用江灘、海灘、草山、草坡進(jìn)行，這不利于快速育肥，而對(duì)犢牛、小架子牛通過(guò)放牧，可促進(jìn)骨骼發(fā)育。
拴系舍飼是集約化產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)時(shí)最常用的飼養(yǎng)方式，具有生產(chǎn)快，經(jīng)濟(jì)效益高的特點(diǎn)。
放牧與舍飼結(jié)合的方式在很多地區(qū)均可使用，在草料旺盛的夏秋季節(jié)可采用放牧為主，適當(dāng)補(bǔ)飼精料的方法，而在冬季枯草期可完全舍飼
牛場(chǎng)配套設(shè)施與設(shè)備
一、牛舍設(shè)施與設(shè)備
一般牛舍內(nèi)的主要設(shè)施有：牛床與拴系設(shè)備、喂飼設(shè)備、飲水設(shè)備、糞便清理設(shè)備以及舍外的運(yùn)動(dòng)場(chǎng)等其他一些相關(guān)設(shè)施等。
（一）牛床
牛床必須保證奶牛舒適、安靜地休息，保持牛體清潔，便于擠奶操作（舍內(nèi)擠奶時(shí)）并容易打掃。牛床應(yīng)有適宜的坡度，通常為1~1.5%。目前牛床都采用水泥面層，并在后半部劃線防滑。冬季，為降低寒冷對(duì)奶牛生產(chǎn)的影響，需要在牛床哂納感加鋪墊物。最好采用橡膠等材料鋪?zhàn)髋４裁鎸印?/p>
1、拴系飼養(yǎng)牛床
2、散欄飼養(yǎng)牛床
（二）拴系設(shè)備
拴系設(shè)備用來(lái)限制牛在床內(nèi)的活動(dòng)范圍。拴系設(shè)備的形式有軟鏈?zhǔn)?、硬關(guān)節(jié)頸架式/
（三）飼喂設(shè)備
奶牛的飼喂設(shè)施包括飼料的裝運(yùn)、輸送、分配設(shè)備以及飼料通道等設(shè)施。
常用的飼喂方式有兩種：采用單一類型的全日糧配合飼料，即用青貯料和配合飼料調(diào)制成混合飼料；在采用舍飼散欄飼養(yǎng)時(shí)，大部分精料在擠奶時(shí)飼喂，青貯料在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)或舍內(nèi)食槽內(nèi)采食，青、干草一般在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)上飼喂。
（四）飲水設(shè)備
牛場(chǎng)舍內(nèi)飲水設(shè)備包括輸送管路和自動(dòng)飲水器或水槽。
（五）舍內(nèi)清糞設(shè)備
1、清糞通道與糞溝
2、清糞形式及設(shè)備
牛舍的清糞形式有機(jī)械清糞、水沖清糞、人工清糞。我國(guó)奶牛場(chǎng)多采用人工清糞。機(jī)械清糞中采用的主要設(shè)備有連桿刮板式，適于單列牛床；環(huán)行鏈刮板式，適于雙列牛床；雙翼形推糞板式，適于舍飼散欄飼養(yǎng)牛舍。
二、擠奶中心和擠奶設(shè)備
（一）擠奶中心的布置
擠奶廳的位置一般采用下列兩種布置形式：
1、擠奶廳設(shè)在成乳牛舍區(qū)的中央
2、擠奶廳設(shè)在多棟成乳牛舍區(qū)的一側(cè)
（二）擠奶設(shè)備
1、擠奶設(shè)備要求
為使擠奶設(shè)備不對(duì)奶牛產(chǎn)生有害刺激，提高產(chǎn)奶量、減少疾病及減少牛奶污染，對(duì)擠奶設(shè)備有下列要求。
（1） 生理方面要求
（2.）技術(shù)方面要求
2、擠奶設(shè)備類型
機(jī)械擠奶裝置按照形式來(lái)分主要有以下幾種類型：提桶式、管道式、擠奶廳式、移動(dòng)式以及擠奶機(jī)器人。選擇哪種類型的擠奶裝置，主要由奶牛場(chǎng)的規(guī)模和飼養(yǎng)工藝方式?jīng)Q定。
（1）提桶式擠奶裝置：主要用于中小型養(yǎng)牛場(chǎng)的拴系牛舍中，由擠奶器和真空裝置組成。
（2）管道式擠奶裝置：適于中型養(yǎng)牛場(chǎng)的拴系牛舍中。由一下六部分組成。真空系統(tǒng)、真空管道、牛奶管道、擠奶杯組、牛奶收集系統(tǒng)和清洗消毒系統(tǒng)。
（3）移動(dòng)式擠奶裝置：適用于奶牛活動(dòng)范圍較大的放牧場(chǎng)擠奶。
（4）擠奶廳式擠奶裝置：擠奶廳式擠奶系統(tǒng)適用于專業(yè)化的奶牛場(chǎng)，舍飼散放和散欄飼養(yǎng)的奶牛場(chǎng)多采用這種形式。擠奶廳式擠奶裝置主要由固定式擠奶器、牛奶計(jì)量器、牛奶輸送管道以及喂飼設(shè)備、乳房自動(dòng)清洗和奶杯自動(dòng)摘卸等系統(tǒng)裝置組成。
（三）擠奶廳布置形式
擠奶廳是擠奶中心最重要部分，按不同需求配置不同形式和不同擠奶欄位的擠奶臺(tái)，每個(gè)擠奶欄位上都有擠奶器、牛奶計(jì)量器、牛奶輸送設(shè)備以及洗滌設(shè)備等。常見的擠奶臺(tái)有下列幾種形式。
1．橫列式 ，2．串列式，3．側(cè)進(jìn)式，4．魚骨式，5．轉(zhuǎn)盤式
（四）蹄浴
蹄浴池直接設(shè)置在奶牛返回通道上，奶牛場(chǎng)可根據(jù)實(shí)際需要每周進(jìn)行1~2次蹄浴。在設(shè)計(jì)時(shí)要注意以下幾點(diǎn)：
（1）由于返回通道上設(shè)置了蹄浴池，放慢奶牛返回牛舍的速度，因而蹄浴池要盡可能遠(yuǎn)離擠奶臺(tái)以減小對(duì)其影響。
（2）蹄浴池與返回通道同寬，深15cm，要求至少能盛10cm深的液體。最小長(zhǎng)度220cm，兩端設(shè)置相應(yīng)坡度。
（3）為避免大量的牛蹄污物落入蹄浴池內(nèi)，污染消毒液，可以在蹄浴前讓牛只通過(guò)清水池。
三、青貯設(shè)施與青貯設(shè)備
青貯的方式主要有四種，即采用青貯窖、青貯塔和塑料袋青貯以及地面堆貯，可根據(jù)不同的條件和用量選擇不同的青貯方法及相應(yīng)的配套設(shè)施。
（一） 青貯窖
1．窖址選擇
青貯窖應(yīng)建在離牛舍較近的地方，地勢(shì)要高燥、易排水，遠(yuǎn)離水源和糞坑，切忌在低洼處或樹陰下建窖，以防漏水、漏氣和倒塌。
2．窖形和規(guī)格
小型青貯窖頂寬2.0~4.0m，深2.0~3.0m，長(zhǎng)3.0~15.0m；大型窖寬10.0~15.0m，深3.0~3.5m，長(zhǎng)30.0~50.0m。
3．建窖
土窖壁要光滑，如果利用時(shí)間長(zhǎng)，最好做成永久性窖。長(zhǎng)方形的窖四角修成弧形，便于青貯料下沉，排除殘留空氣。
4．青貯窖容積計(jì)算和青貯料重
青貯窖的寬、深取決于每日飼喂的青貯量，通常以每日取料的挖進(jìn)量不少于15cm 為宜。在寬度和深度確定后，根據(jù)青貯需要量，計(jì)算出青貯窖的長(zhǎng)度，也可根據(jù)青貯窖容積和青貯原料容重計(jì)算出青貯料重量。
5．裝卸設(shè)備
青貯窯可以由青飼切碎機(jī)在切碎的同時(shí)裝料，或由青飼料收獲機(jī)后面的拖車運(yùn)回自卸裝入。
（二）地面堆貯
地面堆貯是一種較為簡(jiǎn)便的方法。選擇干燥、平坦的地方，最好是水泥地面。四周用塑料薄膜蓋嚴(yán)，也可以在四周壘上矮墻，鋪飼料薄膜后再添青料。一般堆高1.5~2.0m，寬1.5~2.0m，堆長(zhǎng)3~5m。頂部用泥土或重物壓緊。這種形式貯量較少，保存期短，適用于小型養(yǎng)殖規(guī)模。
（三）塑料袋貯
采用塑料袋青貯方式有以下優(yōu)點(diǎn)：投資少，見效快，綜合效益高；青貯質(zhì)量好，粗蛋白含量高，粗纖維含量低，消化率高，適口性好，采食量高，氣味芳香；損失浪費(fèi)極少，霉變損失，流液損失和喂飼損失均大大減少；保存期長(zhǎng)，可長(zhǎng)達(dá)1~2年；不受季節(jié)、日曬、降雨和地下水位的影響，可在露天堆放；可集中收割、晾曬，短時(shí)間內(nèi)完成青貯生產(chǎn)；儲(chǔ)存方便，取飼方便；節(jié)省了建窖費(fèi)用和維修費(fèi)用；節(jié)省了建窖占用的土地和勞力；節(jié)省了上窖勞力；不污染環(huán)境；易于運(yùn)輸和商品化。必要的條件是將青貯原料切短、切細(xì)，噴入或裝入塑料袋，排盡空氣并壓緊后扎口即可。如果無(wú)抽氣機(jī)，應(yīng)裝填緊密，加重物壓緊。
四、肉牛場(chǎng)設(shè)施與設(shè)備
（一）牛床
可以采用水泥抹面，導(dǎo)熱性能好，堅(jiān)固耐用，易于清洗和消毒。
（二）飼槽
飼槽有固定式和活動(dòng)式兩種，設(shè)置在牛床前面。
（三）水槽
水槽和飼槽一樣是不可缺少的舍內(nèi)設(shè)施，可以采用自動(dòng)飲水器，也可以采用裝有水龍頭的水槽。寒冷地區(qū)水槽要求防寒抗凍，必要時(shí)冬季可以采用溫水。
（四）清糞通道
清糞通道同時(shí)也是牛只出入的通道，清糞通道一般需設(shè)置一定的坡度，并設(shè)置防滑凹槽。
（五）糞尿溝
人工清糞牛舍一般在牛床和通道之間設(shè)置糞尿溝，糞尿溝要求不滲漏和壁面光滑。溝寬30~40厘米，深10~15厘米，縱向排水坡度1~2%。
（六）飼料通道
飼料通道設(shè)置在飼槽的前端，一般以高出地面10厘米為宜，寬一般為1.5~2厘米。
（七）運(yùn)動(dòng)場(chǎng)
飼養(yǎng)種牛、犢牛的牛舍，應(yīng)設(shè)立運(yùn)動(dòng)場(chǎng)。運(yùn)動(dòng)場(chǎng)多設(shè)在棟舍間的空余地帶，四周用柵欄圍起來(lái)，將牛只散放或拴系其內(nèi)。運(yùn)動(dòng)場(chǎng)以三合土地面為宜。運(yùn)動(dòng)場(chǎng)應(yīng)設(shè)立補(bǔ)飼槽和水槽。育肥牛一般要減少運(yùn)動(dòng)，飼喂后拴系到運(yùn)動(dòng)場(chǎng)休息，及減少飼料消耗，提高增重。對(duì)繁殖母牛，每天應(yīng)保證充足的運(yùn)動(dòng)量和日光浴。對(duì)于公牛應(yīng)強(qiáng)制運(yùn)動(dòng)，以保證健康。
（八）其他設(shè)備
1、管理設(shè)備：主要包括刷拭牛體器具、拴系器具、清理畜舍器具、體重測(cè)試器具，另外還需要配備耳標(biāo)、無(wú)血去勢(shì)器、體尺測(cè)量器械等。
2、飼料生產(chǎn)和輸送設(shè)備
肉牛場(chǎng)設(shè)備還包括獸醫(yī)防疫設(shè)備、場(chǎng)內(nèi)外運(yùn)輸設(shè)備及公用工程設(shè)備等。
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八、怎么養(yǎng)肉牛？
1、青草喂養(yǎng)想要飼養(yǎng)肉牛的話，需要確保用一些干凈優(yōu)質(zhì)的青草喂養(yǎng)我們的肉牛，這個(gè)是很重要的，可以讓肉牛生長(zhǎng)的很快很好，肉牛對(duì)于干凈優(yōu)質(zhì)的青草還是比較喜愛的。
2、飼料喂養(yǎng)在喂養(yǎng)過(guò)程中，我們是需要進(jìn)行飼料喂養(yǎng)的，這個(gè)也是很重要的，因?yàn)閱渭兛恐嗖菸桂B(yǎng)是很難喂飽肉牛的，飼料喂養(yǎng)也是很關(guān)鍵的，那樣才能喂飽我們的肉牛。
3、清洗身體我們還需要定期給肉牛清洗身體，這個(gè)也是很重要的，定期清洗身體可以讓肉牛不會(huì)出現(xiàn)細(xì)菌感染，而且也就可以讓我們的肉牛長(zhǎng)得很快很好，這個(gè)我們是需要注意的。