南方一般選擇波爾山羊，而北方選擇小尾寒羊，當(dāng)然是否需要圈養(yǎng)還要根據(jù)養(yǎng)殖戶自身情況。波爾山羊是一個優(yōu)秀的肉用山羊品種。該品種原產(chǎn)于南非，作為種用，自1995年我國首批從德國引進(jìn)波爾山羊以來，顯示出很好的肉用特征、廣泛的適應(yīng)性、較高的經(jīng)濟(jì)價值和顯著的雜交優(yōu)勢。波爾山羊耳寬下垂，被毛短而稀。腿短，四肢強(qiáng)健，后軀豐滿，肌肉多。性成熟早，四季發(fā)情。繁殖力強(qiáng)，一般兩年可產(chǎn)三胎。羔羊生長發(fā)育快，有良好的生長率和高產(chǎn)肉能力，采食力強(qiáng)，是目前世界上最受歡迎的肉用山羊品種。小尾寒羊是我國著名的肉羊良種，也是國家農(nóng)業(yè)部首選扶貧項(xiàng)目之一。小尾寒羊具有性情溫順、生長快，繁殖率高，適應(yīng)性強(qiáng)，經(jīng)濟(jì)效益高等優(yōu)點(diǎn)，我國南北地區(qū)都能飼養(yǎng).成年公羊體重在300斤左右，母羊在160斤，母羊每年產(chǎn)2窩，每窩2-4個羊羔，最多的6個羔。是目前國內(nèi)外經(jīng)濟(jì)效益最好的肉羊品種，是其它品種羊所不能比的。
小尾寒羊是我國黃河流域特有的優(yōu)良肉羊品種。小尾寒羊具有生長速度快，繁殖快，有的能下仔三五只。長的大，最大能長兩三百斤，抗病性強(qiáng)，適應(yīng)性強(qiáng)，出肉率高等優(yōu)點(diǎn)。缺點(diǎn)：小尾寒羊耐熱能力比較低的,在溫度高的地區(qū)是比較麻煩,要勤剪毛,別扎堆,空間大一些,也可以! 波爾山羊這個品種也可以，什么地方都可以養(yǎng)。。。目前在市場上面很受歡迎，特征：耳朵大，出肉率高，長的大，多能長到200多斤、，肉多，繁殖率高，采食范圍廣！
北方養(yǎng)杜泊羊，品種好。
小尾寒羊也不錯。