1、一定要注意種子是否新鮮，以及它的質(zhì)量。過期的種子影響發(fā)芽的。
2、播種之前最好把胡蘿卜種子泡水，便于更快的出苗，在播種時(shí)，把種子上的刺毛搓掉，利于種子早點(diǎn)發(fā)芽。
3、把種子用清水沖洗幾遍，放在濕布里面催芽，再播種下去，一般一周后就會(huì)有種子發(fā)芽，播種后五天就會(huì)全部出齊苗。胡蘿卜喜歡潮濕的土，播種后，如果沒有雨水，一定要在播種后澆水，否則影響發(fā)芽。澆水的時(shí)候，讓水從下面往上滲，這樣表層土才會(huì)保持濕潤。
4、把少量的青菜種子，比喻小白菜或者生菜種子，混合胡蘿卜種子一起同時(shí)播種，這樣青菜生長的更快，可以給胡蘿卜進(jìn)行遮陰，胡蘿卜小苗長大后，及時(shí)把青菜拔掉吃了，這樣既能吃到青菜，又能起到遮陽的作用，充分利用盆土。
注意事項(xiàng)：
1、胡蘿卜比較耐旱，進(jìn)入葉片旺盛期的時(shí)候要適當(dāng)控水，培土，肉質(zhì)根開始生長時(shí)需要增加澆水量，但是避免積水，正常施肥，增加磷鉀肥。
2、播種后大約三個(gè)月就可以收獲了，通?？梢钥刺}卜根旁邊的土出現(xiàn)裂紋，心葉變成黃綠色，外圍的葉子開始枯萎就可以收獲了。
擴(kuò)展資料：
生長環(huán)境：
胡蘿卜喜歡冷涼氣候，適宜生長溫度是15-25度之間，喜歡強(qiáng)光的光照和相對干燥的空氣條件，土壤要求干濕交替，水分充沛，并疏松、通透、肥沃。
需要較大的溫差和充足全面的養(yǎng)分有利于肉質(zhì)根的建設(shè)形式，同時(shí)保證較高的胡蘿卜素茄紅素的含量，胡蘿卜比較耐旱，尤其是苗期，30-50%的土壤含水量能正常生長。
當(dāng)土壤溫度穩(wěn)定在8度以上（5月10-15日）就能播種，在15度以上就開始萌芽，最適宜生長的溫度是白天23-25度，晚上12-15度。溫差大決定胡蘿卜品質(zhì)優(yōu)勝，糖度增加。
胡蘿卜要求土壤具有一定形態(tài)質(zhì)地和養(yǎng)分含量。并要具備灌溉條件，交通方便的地塊，注意雨澇地塊、玉米、胡麻用過除草劑地塊、生荒地塊不易種植胡蘿卜。
參考資料：胡蘿卜-百度百科
種植方法如下：
家庭栽植：當(dāng)苗株長出5~6片真葉時(shí)定植，庭院地栽間距約10厘米。盆栽用直徑30~40厘米的盆，或較大型的長方形木制周轉(zhuǎn)箱，盆土用肥沃的菜園土、腐葉土和沙土的混合土，加入充分腐熟的餅肥末作基肥。定植后苗株行距宜保持10厘米，這樣光合作用好，可以提高胡蘿卜的品質(zhì)。
澆水：播種后澆透水，以后連續(xù)澆水1~2次至出苗。在栽幼苗期只要土壤含水量適宜，可3~5天澆一次。盆栽要求保持土壤稍濕潤，2~3天澆一次水。整個(gè)生長期供水要均勻，不然肉質(zhì)根易開裂。
施肥：胡蘿卜定植成活后，施充分腐熟的稀薄豆餅肥水1~2次。在肉質(zhì)根膨大期，追施氮、鉀為主的復(fù)合肥2~3次，肉質(zhì)根膨大后一般不追肥，以免葉片長勢旺盛而影響肉質(zhì)根的膨大。具體施肥情況，要根據(jù)基肥施用量和胡蘿卜的長勢而定。
管理：庭院地栽，胡蘿卜前期生長緩慢，當(dāng)幼苗長出2片真葉時(shí)，間苗一次；當(dāng)幼苗長出3~4片真葉時(shí)，進(jìn)行第二次間苗。
收獲：胡蘿卜肉質(zhì)根充分膨大成熟時(shí)，一般心葉呈黃綠色，稍有枯黃，說明可以采收。秋季收獲的品種可適當(dāng)晚收，這樣可使淀粉轉(zhuǎn)化為糖，甜味增加，營養(yǎng)價(jià)值得到提高；但不能過晚，否則粗纖維逐漸增加，品質(zhì)變差，且受凍不耐貯藏。
拓展資料：
胡蘿卜(學(xué)名:Daucus carota L. var. sativa Hoffm.)，又稱紅蘿卜或甘荀，為野胡蘿卜(學(xué)名:Daucus carota L. var. carota)的變種，本變種與原變種區(qū)別在于根肉質(zhì)，長圓錐形，粗肥，呈紅色或黃色。
二年生草本，高15-120厘米。莖單生，全體有白色粗硬毛?；~薄膜質(zhì)，長圓形;葉柄長3-12厘米;莖生葉近無柄，有葉鞘。復(fù)傘形花序，花序梗長10-55厘米，有糙硬毛;總苞有多數(shù)苞片，呈葉狀，羽狀分裂;傘輻多數(shù)，結(jié)果時(shí)外緣的傘輻向內(nèi)彎曲;小總苞片5-7，線形;花通常白色，有時(shí)帶淡紅色;花柄不等長，長3-10毫米。果實(shí)圓卵形，長3-4毫米，寬2毫米，棱上有白色刺毛?；ㄆ?-7月。
家庭種植胡蘿卜的方法
確定生長環(huán)境：胡蘿卜喜涼爽和陽光充足的環(huán)境。較耐寒，稍耐旱。生長適溫為18~23度，溫度過高或過低，均不利于生長。適應(yīng)生長在土層深厚、肥沃疏松和排水良好的沙質(zhì)壤土中。
家庭繁殖：家庭栽植可以到蔬菜公司購買種子育苗。一般春、秋播種。播種前搓去種子刺毛。家庭種植采用條播或撒播即可。播種后覆土1~1.5厘米。盆播時(shí)先澆透水，再播種，播種后覆土不超過2厘米。
家庭栽植：當(dāng)苗株長出5~6片真葉時(shí)定植，庭院地栽間距約10厘米。盆栽用直徑30~40厘米的盆，或較大型的長方形木制周轉(zhuǎn)箱，盆土用肥沃的菜園土、腐葉土和沙土的混合土，加入充分腐熟的餅肥末作基肥。定植后苗株行距宜保持10厘米，這樣光合作用好，可以提高胡蘿卜的品質(zhì)。
澆水：播種后澆透水，以后連續(xù)澆水1~2次至出苗。在栽幼苗期只要土壤含水量適宜，可3~5天澆一次。盆栽要求保持土壤稍濕潤，2~3天澆一次水。整個(gè)生長期供水要均勻，不然肉質(zhì)根易開裂。
施肥：胡蘿卜定植成活后，施充分腐熟的稀薄豆餅肥水1~2次。在肉質(zhì)根膨大期，追施氮、鉀為主的復(fù)合肥2~3次，肉質(zhì)根膨大后一般不追肥，以免葉片長勢旺盛而影響肉質(zhì)根的膨大。具體施肥情況，要根據(jù)基肥施用量和胡蘿卜的長勢而定。
管理：庭院地栽，胡蘿卜前期生長緩慢，當(dāng)幼苗長出2片真葉時(shí)，間苗一次；當(dāng)幼苗長出3~4片真葉時(shí)，進(jìn)行第二次間苗。
收獲：胡蘿卜肉質(zhì)根充分膨大成熟時(shí)，一般心葉呈黃綠色，稍有枯黃，說明可以采收。秋季收獲的品種可適當(dāng)晚收，這樣可使淀粉轉(zhuǎn)化為糖，甜味增加，營養(yǎng)價(jià)值得到提高；但不能過晚，否則粗纖維逐漸增加，品質(zhì)變差，且受凍不耐貯藏。
找個(gè)花盆，把它種在土里就行，不過這種胡蘿卜只能結(jié)種子，