一、洋蔥沒栽在土里為什么會(huì)發(fā)芽
首先是因?yàn)檠笫[原產(chǎn)于干旱的沙漠地區(qū)。為了適應(yīng)沙漠的生存環(huán)境，它就用一層層的鱗片把自己包裹起來(lái)，以防止水分蒸發(fā)。
其次一般來(lái)說(shuō)，一個(gè)洋蔥可以維持一年不枯萎。所以，曬干的洋蔥到了第二年時(shí)，農(nóng)民把洋蔥栽在土里，它還會(huì)生根發(fā)芽
靠本身營(yíng)養(yǎng)發(fā)芽，發(fā)芽后生根，逐漸長(zhǎng)大開花結(jié)子
二、請(qǐng)問(wèn)洋蔥可以種嗎？什么時(shí)候才可以播種呢？還有就是種的時(shí)候可以把洋蔥切成若干份嗎？
種植洋蔥不需要切成若干份的。
洋蔥種植方法
一、撒播
先在苗床澆足底水，滲透后撒細(xì)土一薄層，再撒播種籽，然后再覆土1.5cm。為了加快出苗，可進(jìn)行浸種催芽，浸種是用涼水浸種12h，撈出晾干至種子不粘結(jié)時(shí)播種；催芽是浸種后再放在18~25℃的溫度下催芽，每天清洗種子一次，直至露芽時(shí)即可播種。
二、整地施肥
秋季栽培，在前茬作物收獲后進(jìn)行耕地，耕深15cm左右。耕地后即行耙平做畦，畦的大小根據(jù)各地的氣候和地塊的灌排條件而定，一般可筑寬2m、長(zhǎng)10m左右的寬畦，以提高土地利用率。
栽植前結(jié)合耕地施好基肥，基肥的施用量應(yīng)根據(jù)土壤肥力和基肥種類不同而決定。一般每畝可施優(yōu)質(zhì)的腐熟廄肥1330~3340kg，再混入過(guò)磷酸鈣16~20kg和適量鉀肥。使用基肥，采取普遍撒施，然后在耕地時(shí)充分?jǐn)嚭桶覄颍雇寥琅c肥料均勻混合。
三、定植作物
分級(jí)選苗。定植時(shí)要選取根系發(fā)達(dá)、生長(zhǎng)健壯，大小均勻的幼苗；淘汰徒長(zhǎng)苗、矮化苗、病苗、分枝苗，生長(zhǎng)過(guò)大過(guò)小的苗。并按幼苗的高度和粗度分級(jí)，一般分為三級(jí)：一級(jí)苗高15cm左右，粗0.8cm;二級(jí)苗高12cm，粗0.7cm左右；三級(jí)苗高10cm左右，粗0.6cm左右。分級(jí)后可以把同樣大小的苗栽種在一起，以便進(jìn)行分類管理，促使田間生長(zhǎng)一致。
四、田間管理
澆水。洋蔥定植以后約20天后進(jìn)入緩苗期，由于定植時(shí)氣溫較低，因此不能大量澆水，澆水過(guò)多會(huì)降低地溫，使幼棵緩苗慢。同時(shí)剛定植幼苗新根尚未萌發(fā)，又不能缺水。所以，這個(gè)階段對(duì)洋蔥的澆水次數(shù)要多。每次澆水的數(shù)量要少，一般掌握的原則是不使秧苗萎蔫，不使地面干燥，以促進(jìn)幼苗迅速發(fā)根成活。
五、采收作物
洋蔥采收一般在5月底至6月上旬。當(dāng)洋蔥葉片由下而上逐漸開始變黃，假莖變軟并開始倒?fàn)?；鱗莖停止膨大，外皮革質(zhì)，進(jìn)入休眠階段，標(biāo)志著鱗莖已經(jīng)成熟，就應(yīng)及時(shí)收獲。
三、淮安沙土地土壤適合種洋蔥嗎？
每公頃用種量1洋蔥播種一般在立秋前后，方法可以條播或撒播，要求播種均勻.8-2.25千克左右（根據(jù)發(fā)芽率酌情增減），每公頃苗床可供15公頃左右移栽用苗
四、洋蔥該怎么種，需要什么樣的環(huán)境條件？
洋蔥（Allium cePa）又名蔥頭、圓蔥。百合科，二年生草本植物。洋蔥鱗莖除含碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素、礦物鹽水，還含有揮發(fā)性的硫化物，具有特殊的香味，可炒食、煮食或調(diào)味，小型品種可用于腌漬。洋蔥耐貯藏運(yùn)輸，可在伏缺期間上市，能堵缺補(bǔ)淡，也可加工成脫水菜，遠(yuǎn)銷國(guó)外。
生物學(xué)特征特性
洋蔥弦狀根系，根毛極少，主要分布在15厘米的耕作層內(nèi)。莖短縮，稱“盤狀莖”，其上生葉。葉中空，橫切面呈半月形，由葉鞘和管狀葉片兩部分組成，直立生長(zhǎng)，由葉鞘套合成“假莖”。葉鞘基部膨大成鱗莖，鱗莖呈扁圓、圓球或長(zhǎng)橢圓形，皮紫紅、黃或綠白色。傘形花序，有花200～1300朵，異花授粉。蒴果。種子盾形，黑色，千粒重3克～4克。種子使用年限為一年。
培育壯苗
苗床應(yīng)選擇土質(zhì)疏松、肥沃、保水性強(qiáng)，2－3年內(nèi)未種過(guò)蔥、蒜類蔬菜的地塊。每畝大田需苗床0．5分（35平方米左右），用種量0．2公斤。一般可于9月下旬至10月上旬播種。播種前要施足基肥，可用45％的三元復(fù)合肥，每分地2－3公斤撒施后翻耕，精細(xì)整地，作成1．5米（連溝）寬的畦，澆透水，采用干籽撒播，播后覆蓋細(xì)土或焦泥灰，以不見種子為度。蓋土后，每畝苗床可用33％的除草通100毫升噴霧，防除苗床雜草。除草后蓋上一層稻草或遮陽(yáng)膜，利于保濕防雨，出苗前應(yīng)保持土壤濕潤(rùn)。苗床上有60％左右的苗長(zhǎng)出時(shí)可揭除覆蓋物。
揭除覆蓋物后要視天氣情況及時(shí)灑水，防止苗床發(fā)白，并可結(jié)合澆水追施1％尿素，通過(guò)肥水調(diào)控，培育適齡壯苗。既要防止幼苗長(zhǎng)得過(guò)大，引起早期抽苔，又要避免幼苗生長(zhǎng)細(xì)弱，影響越冬。一般培育洋蔥苗具有4片左右真葉、株高20－25厘米、葉鞘直徑6－7毫米、單株重5克左右為宜。
移栽定植
要選擇近兩年未種過(guò)蔥、蒜類蔬菜的疏松、肥沃、保水力強(qiáng)的中性砂壤土大田種植洋蔥。翻耕前每畝撒施生石灰75公斤，然后用拖拉機(jī)旋耕一遍，使石灰和土壤充分混和，調(diào)節(jié)土壤酸性。旋耕后，每畝大田再撒施腐熟豬、羊、雞、鴨糞肥2000公斤以上，加碳銨25公斤、過(guò)磷酸鈣25公斤、硫酸鉀10公斤，旋耕第2遍，使肥料和土壤充分混和，土壤細(xì)而疏松。第2遍旋耕后整地作畦，畦寬1．5米（連溝），要求畦面平整，溝直水通，做到畦溝、腰溝、圍溝配套。定植前可畝用33％除草通100毫升全田噴霧，防除雜草。
定植時(shí)應(yīng)按洋蔥苗大小分開移栽，以便其生長(zhǎng)一致，并剔除葉鞘直徑超過(guò)8毫米的大苗和3毫米以下的弱小苗及病苗。定植期一般在11月下旬至12月上旬，要求旬平均溫度在4－5℃時(shí)進(jìn)行定植。因洋蔥從定植到恢復(fù)生長(zhǎng)約需30天左右，所以必須在嚴(yán)寒來(lái)臨前，促使其根系生長(zhǎng)發(fā)育良好，防止土壤結(jié)凍抬根引起死苗。
定植密度一般要求畝栽2萬(wàn)株左右，行株距20厘米×15厘米，定植深度以不掩埋五杈股為好。定植完后澆水，促進(jìn)洋蔥苗成活，切忌全田灌水，造成土壤板結(jié)，不利洋蔥生長(zhǎng)。
科學(xué)管理
洋蔥定植成活后（大約15天左右），應(yīng)進(jìn)行第一次追肥，畝施稀腐人畜糞肥10－15擔(dān)，或畝用尿素5公斤沖水澆施，促進(jìn)洋蔥苗發(fā)根。進(jìn)入嚴(yán)冬前，可在洋蔥行間鋪施一層腐熟的豬、牛、羊欄肥，既可護(hù)根防寒，又可為翌年洋蔥生長(zhǎng)提供養(yǎng)分。洋蔥的施肥應(yīng)掌握輕冬肥、重春肥，以農(nóng)家有機(jī)肥和氮肥為主的原則。3月上旬氣溫漸升，洋蔥進(jìn)入旺盛生長(zhǎng)期，應(yīng)施一次重肥，畝施腐熟人糞尿30－40擔(dān)，或畝用尿素7．5公斤、過(guò)磷酸鈣20公斤沖水20擔(dān)澆施。4月中旬至5月上旬是洋蔥生長(zhǎng)最旺盛的時(shí)期，應(yīng)加大施肥量，畝用尿素15公斤和硫酸鉀7．5公斤沖水20擔(dān)澆施，促進(jìn)洋蔥鱗莖膨大，并保持土壤濕潤(rùn)。
防治病蟲
為害洋蔥的病害主要是紫斑病、霜霉病和灰霉病。發(fā)病時(shí)可用瑞毒霉、代森鋅和百菌清等藥劑噴霧防治，每隔7－10天噴一次，連噴2－3次。為害洋蔥的蟲害主要是蔥薊馬和蔥蠅，發(fā)生時(shí)可用50％辛硫磷1000倍液或90％敵百蟲800倍液或40％毒死蜱600倍液噴灑或澆根防治。