一、魚類品質(zhì)好的原因？
魚類是人們?nèi)粘Ｉ铒嬍持械闹匾M成部分，其具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，因此深受人們喜愛。我國魚類養(yǎng)殖的品種繁多，養(yǎng)殖面積也非常廣闊。大家都知道，品質(zhì)好的魚所賣的價(jià)錢也高，那么魚類的品質(zhì)會(huì)受哪些因素影響呢？今天就帶大家一起來了解一下影響魚類品質(zhì)的四大因素。
魚
一、魚類品種
1、不同品種的魚，肌肉中蛋白質(zhì)、脂肪含量各不相同，肉質(zhì)結(jié)構(gòu)也不同，價(jià)格上存在很大差異。
2、不同品種的魚，魚肉中組成蛋白質(zhì)的氨基酸，如：賴氨酸、精氨酸、谷氨酸、天冬氨酸、丙氨酸等的含量不同，鮮味也就不同。
3、魚肉脂肪中脂肪酸的種類和比例，尤其是二十二碳六烯酸(DHA)的比例也存在差異，導(dǎo)致魚肉味道不同。
4、DHA是天然的腦白金，，是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)。DHA含量高的魚類有鮪魚、鰹魚、鮭魚、鯖魚等。
5、海水魚的肌肉中上述幾種氨基酸和DHA的含量比淡水魚高，所以海水魚比淡水魚味道更鮮美。
6、水產(chǎn)養(yǎng)殖中，選擇養(yǎng)殖品種要滿足這些條件：根據(jù)當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖環(huán)境、氣候條件，選擇適宜的養(yǎng)殖品種;要考察是否具有市場發(fā)展前景;選擇的養(yǎng)殖品種在苗種、飼料等方面不存在困難;能夠熟練掌握養(yǎng)殖品種的飼養(yǎng)管理技術(shù)，同時(shí)要請(qǐng)養(yǎng)殖專家定期進(jìn)行指導(dǎo)等。
二、養(yǎng)殖水環(huán)境
1、水產(chǎn)養(yǎng)殖要求水源充足、水質(zhì)清新、無污染。
2、首先在水源充足，水質(zhì)達(dá)標(biāo)、排灌方便、交通便利的地方建立養(yǎng)殖場，其次要培育良好的水質(zhì)，養(yǎng)殖過程中密切關(guān)注水體的溫度、透明度、溶解氧、pH值等的變化，使水質(zhì)始終保持肥、活、嫩、爽。
三、飼料投喂
1、飼料是養(yǎng)殖魚賴以生存的物質(zhì)基礎(chǔ)，飼料中蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物與維生素之間的平衡至關(guān)重要，魚攝食優(yōu)質(zhì)新鮮的飼料，可提高生理狀態(tài)及免疫力，提高成活率，這樣養(yǎng)殖的魚色澤好、體態(tài)正常、活力強(qiáng)，魚肉緊致，味道也好。
魚
2、飼料投喂方面：根據(jù)魚的生理特性選擇適口的優(yōu)質(zhì)、新鮮的飼料，嚴(yán)格遵照四定的原則進(jìn)行科學(xué)投喂;根據(jù)天氣情況和魚的攝食情況適時(shí)調(diào)整投喂量;要充分利用水體的養(yǎng)殖空間，采取多個(gè)品種搭配混養(yǎng)的方式，合理利用水體中的天然餌料和人工飼料，改善養(yǎng)殖水環(huán)境，提高養(yǎng)殖效益。
四、漁藥的使用
1、在水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中，進(jìn)行清塘消毒、苗種消毒、飼養(yǎng)工具消毒、水質(zhì)調(diào)節(jié)時(shí)，選擇漁藥要科學(xué)合理，用法和用量也要特別注意，防止因用藥不當(dāng)而影響?zhàn)B殖魚類的品質(zhì)。
2、漁藥的使用應(yīng)根據(jù)不同養(yǎng)殖品種和不同致病因素，選擇合適的國標(biāo)漁藥，按規(guī)定使用量、使用方法、療程進(jìn)行治療，嚴(yán)格執(zhí)行休藥期的規(guī)定。
3、養(yǎng)殖中從動(dòng)物生長的營養(yǎng)需求、飼料衛(wèi)生、養(yǎng)殖管理等方面入手，減少病害的發(fā)生，保障人類食品安全。
以上就是影響魚類品質(zhì)的四大因素，不同品種的魚它們的營養(yǎng)、口感以及市場需求都不同，我們?cè)陴B(yǎng)殖之前一定要結(jié)合自身的實(shí)際情況考慮，選擇一個(gè)合適的品種。養(yǎng)殖過程中保證飼料和水源的干凈衛(wèi)生，做好消毒工作和疾病防疫才能是魚類的品質(zhì)更好。
二、魚類生長繁殖的原因？
1、卵生。這是大多數(shù)魚類的繁殖方式，魚將卵排除體外，胚胎完全在體外完成發(fā)育，由卵提供營養(yǎng)物質(zhì)，與母體營養(yǎng)無關(guān)。
2、卵胎生。受精卵在母體生殖道內(nèi)發(fā)育，營養(yǎng)由卵黃提供，與母體的營養(yǎng)也無關(guān)系。
3、胎生。一些魚類的受精卵在母體生殖道內(nèi)發(fā)育，并且胚胎與母體有血液循環(huán)的聯(lián)系，這些胚胎的發(fā)育不僅由卵黃提供營養(yǎng)，還與母體營養(yǎng)有關(guān)。
擴(kuò)展資料：為了培育出優(yōu)秀仔魚，必須選擇顏色、鰭及大小均屬上乘的健康親魚來繁殖。特殊的照料，密切注意水質(zhì)變化， 投放活的魚餌，或時(shí)而喂食魚草，就能培養(yǎng)出最佳的仔魚。有的魚繁殖時(shí)對(duì)水質(zhì)條件有特別的要求。注意防止親魚吞食它們自己產(chǎn)的卵或仔魚，養(yǎng)魚愛好者根據(jù)順利的產(chǎn)卵情況，可以估計(jì)出仔魚的數(shù)目，并為仔魚提則足夠的食料。
三、魚類種類繁盛原因？
“海闊憑魚躍，天高任鳥飛”。天空是鳥的領(lǐng)地，水是魚的世界，為什么在浩翰大海，廣闊的湖泊，魚類能獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，興旺發(fā)達(dá)？因?yàn)榇笞匀毁x予了它在水中生活的本領(lǐng)。
由于水中的各種環(huán)境條件的影響，魚的外形有各種各樣。但活得最好，數(shù)量最多的魚類，體型是紡錘型。呈流線的紡錘型，可大大減少水中游動(dòng)時(shí)的阻力，良好的體型外表常常有一層滑溜溜的液體，那是魚類皮膚分泌的粘液，這種粘液均勻地涂抹在魚鱗上，使流線型外表如同上了潤滑劑，減少了運(yùn)動(dòng)時(shí)魚體與水的磨擦，魚的軀干上長著多個(gè)鰭，這是魚的運(yùn)動(dòng)器官，有成對(duì)的胸鰭、腹鰭，也有不成對(duì)的背鰭、臀鰭和尾鰭，這些鰭結(jié)合肌肉的收縮，不斷劃動(dòng)，就像是魚體上安上一臺(tái)推進(jìn)機(jī)，推動(dòng)魚體不斷前進(jìn)。每個(gè)魚鰭各有分工，胸鰭、腹鰭分管魚體平衡和改變運(yùn)動(dòng)的方向，尾鰭、臀鰭和背鰭則控制運(yùn)動(dòng)方向，不讓魚體左右搖擺。水下世界不是太平的世界，時(shí)而狂風(fēng)乍起，波浪滔天；時(shí)而升溫降溫，冷暖不定；時(shí)而還有他種類群的“偷襲”、“劫道”。對(duì)這些，魚類自有應(yīng)付的本能。在魚的軀體兩側(cè)，分布著一種特殊的感覺器官，感覺器通過鱗片上的小孔與外界相通，許多鱗片小孔沿著感覺器在魚體兩側(cè)分布，排列成一線，這條由鱗片孔排列組成的線，叫側(cè)線，通過這條側(cè)線，魚類能感覺水流的方向、水的波動(dòng)、水溫的高低和水中的聲波。一旦有風(fēng)吹“水”動(dòng)，側(cè)線馬上通知魚體，魚馬上作好應(yīng)急準(zhǔn)備。
大自然給予魚類“18般武藝”，難怪魚類能遍布全球幾乎所有水域，并發(fā)展壯大自己的隊(duì)伍，使魚類成為脊椎動(dòng)物中種數(shù)最多的一個(gè)大家族。
四、海南野生魚類減少的原因？
1、捕撈過度，對(duì)于湖里的魚、河里的魚，大家的感覺就是全部捕撈了，明年還是會(huì)出現(xiàn)，根本就沒有留下小魚苗這種說法。而這種“斬草除根”式的捕撈法卻是造成很多野生魚類大量消失的元兇之一。
2、外來物種的入侵，中國是遭受外來物種入侵問題最嚴(yán)重的幾個(gè)國家之一，很多人都認(rèn)為外來物種吃了就行，但其實(shí)有很多是無法使用的，而用常規(guī)的方式又很難解決它們，所以它們才一直對(duì)我國的生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生持續(xù)的破壞，野生魚類的減少就是其中一例。這些外來的物種極大侵占了原先屬于本土魚的地盤，有些還要以本土魚類為食。所以野生魚類數(shù)量越來越少也是能理解的。
3、農(nóng)藥的過度使用，在以前，種地用農(nóng)藥還是一種很奢侈的做法，但是現(xiàn)在種地不選擇用農(nóng)藥反而會(huì)被視為異類，說明了農(nóng)藥在現(xiàn)在的普及度。但是這種普及對(duì)于野生的魚類就不是什么好事了，以前沒有農(nóng)藥，水池里的魚能夠無憂無慮的生存，現(xiàn)在人們大規(guī)模使用農(nóng)藥，一旦有降雨，土里的農(nóng)藥就會(huì)隨著雨水流入河中或者湖水中，對(duì)野生魚類的生存造成致命的打擊。
五、魚類洄游的原因有哪些？
生殖洄游
大部分魚類洄游都是生殖洄游，目的自然是產(chǎn)卵。洄游的方向多種多樣，有的是從外海游到沿岸地區(qū)，有的是從溪河游到河口，還有的從江河的下游洄游到上游，短一點(diǎn)的會(huì)從湖中央游到湖邊。之所以會(huì)這樣洄游，是因?yàn)槟康牡赝欠趸佐~的好場所，同時(shí)有大量的浮游生物供其食用。
六、納木錯(cuò)湖魚類貧乏的原因？
納木錯(cuò)有很多魚類資源， 這背后主要有兩個(gè)原因。
一是納木錯(cuò)獨(dú)特的氣候條件和地理環(huán)境造就了納木錯(cuò)地區(qū)得天獨(dú)厚的自然環(huán)境；
二是在納木錯(cuò)流域生活著眾多的藏族民眾。這些因素都對(duì)該地區(qū)的生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生重要影響。
一是湖區(qū)周邊人煙稀少，當(dāng)?shù)厝丝谝詡鹘y(tǒng)漁業(yè)為主，不是主要的生產(chǎn)經(jīng)營方式；
二是高原魚類生長緩慢，脂肪含量低，被藏民視為低等食物，牛羊肉自選，形成了長期不吃魚的傳統(tǒng)。
七、魚類資源豐富原因？
首先魚類生存必須有一定的空間,空間的大小直接決定了魚類資源數(shù)量的多少。
其次餌料是最關(guān)鍵的因素,影響?zhàn)D料多少的因素主要有:光熱條件、寒暖流交匯、上升補(bǔ)償流、河流注入帶來營養(yǎng)物質(zhì),溫帶海區(qū)冬季海水上泛等。
再次,光照、水溫、水質(zhì)、天敵的數(shù)量、人類活動(dòng)等,都會(huì)對(duì)魚類造成影響。
八、烏爾米湖魚類少的原因？
烏米爾湖位于伊朗西北部，東阿塞拜疆省境內(nèi)，接近土耳其，屬于北半球干旱帶。,是地球上第二大的咸水湖，面積約5200平方公里，湖泊曾長約140公里寬約55公里，現(xiàn)在的面積僅剩5%。由于連年干旱和眾多水利工程，致使水中鹽分升高，菌類失衡，現(xiàn)在日漸干涸。連續(xù)干旱導(dǎo)致湖面大幅縮小，湖水更由美麗的藍(lán)綠色變成血紅色。這就是烏爾米湖魚類少的原因。
九、魚類應(yīng)激的原因是什么？
魚類應(yīng)激的原因： 應(yīng)激是由某些應(yīng)激因子引起的魚類非特異性、生 理性緊張狀態(tài)的一種現(xiàn)象。應(yīng)激反應(yīng)是魚類對(duì)不良環(huán)境因素刺激 的忍受達(dá)到或接近極限時(shí)所表現(xiàn)的異常狀態(tài)，而不是一種獨(dú)立的疾病。 凡是由應(yīng)激因子引起的一系列魚類的異常癥狀統(tǒng)稱為應(yīng)激 性綜合征。偏離魚類正常生活范圍的不良刺激因素就是應(yīng)激原。
對(duì)魚類而言，主要應(yīng)激因子除低溫、高溫、振動(dòng)等物理因子，低 溶氧、水污染等化學(xué)因子，病原微生物、寄生蟲等生物因子之 外，還有高密度、起網(wǎng)、分池、運(yùn)輸?shù)壬鐣?huì)和精神因子。
應(yīng)激因子可引起魚類交感神經(jīng)的興奮，血液中產(chǎn)生兒茶酚胺一腎上腺素 和去甲腎上腺素濃度升高，進(jìn)而血液中的皮質(zhì)固醇激素增高。
因此應(yīng)激魚類表現(xiàn)為行為異常，食欲下降，生長受抑制，生殖力降 低，皮膚滲透性增強(qiáng)，對(duì)疾病的抵抗力下降等，甚至死亡。
十、萊茵河魚類減少的原因？
主要是水污染.
50年前,作為歐洲出產(chǎn)鮭魚最多的河流,鮭魚卻于1958年在萊茵河徹底絕跡了.20世紀(jì)50年代初,萊茵河還很清澈,人們可以在河里游泳、釣魚。
到20世紀(jì)50年代末,流域各國開始了大規(guī)模的戰(zhàn)后重建工作,大批能源、化工、冶煉企業(yè)同時(shí)向萊茵河索取工業(yè)用水,同時(shí)又將大量廢水排進(jìn)河里.萊茵河水質(zhì)急劇惡化.在污染最嚴(yán)重的上世紀(jì)70年代,城市附近的河水中溶解氧幾乎為零,魚類完全消失,被稱為“西歐下水道”。
