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帝王蟹種類(我們熟知的俄羅斯,阿拉斯加,智利帝王蟹有什么不同?)

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一、我們熟知的俄羅斯,阿拉斯加,智利帝王蟹有什么不同?

帝王蟹(King carb),正如古代帝王,各國(guó)帝王各有其獨(dú)特帝王范兒。(You are my King,你是我的王,我的專屬帝王~~)阿拉斯加帝王蟹和智利帝王蟹,同是帝王,誰(shuí)才是你的菜呢?你的真愛(ài)呢?來(lái)來(lái)來(lái),先了解了解它們的區(qū)別再說(shuō):論產(chǎn)地:稱霸南北各有名氣帝王蟹主要分為南方帝王蟹和北方帝王蟹。阿拉斯加帝王蟹:主產(chǎn)地在美國(guó)阿拉斯加、俄羅斯海域等。屬于北方帝王蟹,主要有紅色帝王蟹、藍(lán)色帝王蟹和棕色帝王蟹,紅色帝王蟹(Paralithodes camtschaticus)是阿拉斯加最大和最常見(jiàn)的帝王蟹品種,占阿拉斯加捕撈量的75%,其中90%以上在布里斯托爾灣被捕獲。滿滿收獲 阿拉斯加帝王蟹智利帝王蟹:即指南方帝王蟹(Lithodes santolla),主要分布在秘魯、智利和阿根廷海域,主產(chǎn)地則是智利。論體格:阿拉斯加帝王蟹更健碩! 阿拉斯加帝王蟹:甲殼寬可達(dá)到28厘米(11英寸)和腿跨長(zhǎng)度可達(dá)1.8米(5.9英尺)。智利帝王蟹:甲殼寬可達(dá)19厘米,體重達(dá)8kg。論顏色:智利帝王蟹更嬌嫩 阿拉斯加帝王蟹:鮮活時(shí)呈紅褐色智利帝王蟹:鮮活時(shí)呈橙紅色論鎧甲:智利帝王蟹身披長(zhǎng)棘阿拉斯加帝王蟹:蟹殼上的刺短而鈍智利帝王蟹:蟹殼上的刺長(zhǎng)而尖論價(jià)格:不同消費(fèi)不同體驗(yàn) 阿拉斯加帝王蟹:多以鮮活、冷凍形式以及熟凍蟹腿出售智利帝王蟹:多為熟凍產(chǎn)品形式出售但不管哪只帝王蟹,都是好吃蟹。

二、各種石蟹區(qū)別?

1、品種不同

石蟹又叫帝王蟹,是石蟹科大型深海蟹類,其血液為藍(lán)色而得名,而螃蟹是多種甲殼類動(dòng)物的通稱,分為海蟹和河蟹兩種,和龍蝦、蝦、寄居蟹屬于同類,常見(jiàn)的有梭子蟹、青蟹、中華絨螯蟹。

2、大小不同

石蟹的體型較大,頭胸甲長(zhǎng)約30厘米,蟹腳完全展開(kāi),長(zhǎng)度在1米以上,而螃蟹的品種豐富,最大的螃蟹是殺人蟹,屬于蜘蛛蟹品種,其螯足展開(kāi)有3米的長(zhǎng)度,步足展開(kāi)長(zhǎng)約2米。

3、外觀不同

石蟹和螃蟹的外觀不同,石蟹不屬于真正的螃蟹,只有三對(duì)步足和一對(duì)螯足,第四對(duì)步足退化,隱藏在腹殼中,可以前后左右移動(dòng),而螃蟹擁有四對(duì)步足和一對(duì)螯足,只能左右移動(dòng)。

三、紅帝王蟹和棕色帝王蟹哪個(gè)好吃?

紅帝王蟹好吃。

紅色帝王蟹無(wú)論是口感還是味道都比棕色帝王蟹稍高一些,也是價(jià)格最貴的帝王蟹。

帝王蟹一共有4種種類,分別是棕色帝王蟹、花礁帝王蟹、藍(lán)色帝王蟹、紅色帝王蟹。帝王蟹哪種好呢,其中藍(lán)色帝王蟹肉質(zhì)飽滿,細(xì)膩,也是市面上性價(jià)比最高的帝王蟹之一。

四、石蟹種類?

石蟹共有10屬123種,其中有40多種生活在阿拉斯加海域,但只有紅色、藍(lán)色、金色3種帝王蟹最具商業(yè)價(jià)值,當(dāng)中又以紅色帝王蟹個(gè)體最大,數(shù)量最多,占阿拉斯加帝王蟹總產(chǎn)量的70%以上。3種帝王蟹彼此并不共存,大致上以交配、蛻殼場(chǎng)為其領(lǐng)地,冬末則遷徙到淺水區(qū)蛻殼、交配、產(chǎn)卵。

五、十大最好吃海蟹排名?

1、陽(yáng)澄湖大閘蟹

  陽(yáng)澄湖大閘蟹是江蘇省蘇州市的特產(chǎn),江蘇蘇州作為中國(guó)四大螃蟹之鄉(xiāng)之一,所產(chǎn)的陽(yáng)澄湖大閘蟹體大膘肥,肉質(zhì)鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,在全國(guó)都有著非常高的名氣。

2、固城湖螃蟹

  固城湖螃蟹是江蘇省南京市高淳區(qū)的特產(chǎn),高淳區(qū)的固城湖水域面積大,水質(zhì)優(yōu)良,非常適合螃蟹等水產(chǎn)的養(yǎng)殖,所產(chǎn)的固城湖螃蟹肉質(zhì)鮮美肥嫩,營(yíng)養(yǎng)也非常豐富。

3、盤錦河蟹

  盤錦河蟹是遼寧省盤錦市的特產(chǎn),盤錦市境內(nèi)河流眾多,而且都與渤海相通,水草資源也十分豐茂,對(duì)螃蟹的生長(zhǎng)非常有利,也造就了盤錦河蟹個(gè)大肉肥,味道鮮美的優(yōu)良品質(zhì)。

4、七里海河蟹

  七里海河蟹是天津市寧河區(qū)的特產(chǎn),寧河區(qū)的七里海水域是國(guó)內(nèi)有名的古瀉湖濕地,不僅水質(zhì)清澈,而且水草資源豐富,也使得七里海河蟹品質(zhì)優(yōu)良,味道鮮美,在清朝時(shí)還是朝廷的貢品。

5、崇明老毛蟹

  崇明老毛蟹產(chǎn)自上海市崇明區(qū),崇明區(qū)良好的氣候和水域環(huán)境非常適合崇明老毛蟹繁衍、生長(zhǎng),所產(chǎn)的崇明老毛蟹個(gè)小殼薄,肉質(zhì)緊密,蟹黃豐富,而且含有豐富的維生素和蛋白質(zhì)。

6、黃陂湖大閘蟹

  黃陂湖大閘蟹是安徽省廬江縣黃陂湖的特產(chǎn),黃陂湖大閘蟹養(yǎng)殖的歷史十分悠久,每年的產(chǎn)量可達(dá)600多噸,而且其蟹肉肉質(zhì)細(xì)膩,蟹黃豐富,味道鮮美,在清朝時(shí)就被作為皇室的貢品。

7、軍山湖大閘蟹

  軍山湖大閘蟹是江西省進(jìn)賢縣的特產(chǎn),進(jìn)賢縣軍山湖地區(qū)優(yōu)越的氣候、水質(zhì)和生態(tài)環(huán)境為軍山湖大閘蟹的生長(zhǎng)提供了絕佳的條件,所產(chǎn)的軍山湖大閘蟹個(gè)大肉肥,肉質(zhì)鮮美。

8、大通湖大閘蟹

  大通湖大閘蟹是湖南省益陽(yáng)市的特產(chǎn),益陽(yáng)市大通湖水域良好的生態(tài)環(huán)境一直是大閘蟹生長(zhǎng)的良好場(chǎng)所,所產(chǎn)的大通湖大閘蟹肉質(zhì)肥美鮮嫩,膏黃豐富細(xì)膩,深受人們喜愛(ài)。

9、萊州梭子蟹

  萊州梭子蟹產(chǎn)自山東省萊州市,萊州市優(yōu)越的氣候和水域條件非常適合萊州梭子蟹的養(yǎng)殖,所產(chǎn)的萊州梭子蟹體大膘肥,肉質(zhì)細(xì)嫩,膏似凝脂,味道十分鮮美可口。

10、芷寮蟹

  芷寮蟹是廣東省吳川市吳陽(yáng)鎮(zhèn)芷寮村的特產(chǎn),也是馳名中外的螃蟹品種,芷寮蟹憑借肉質(zhì)肥美,膏滿脂豐著稱,在宋朝時(shí)就被視為蟹中上品,味道十分鮮美。

六、帝王蟹的種類?

阿拉斯加帝王蟹:唯一可以前后移動(dòng)的蟹類。

智利帝王蟹:生活在南美洲地區(qū),生長(zhǎng)緩慢,從蟹苗到成熟需要8年以上的時(shí)間。

俄羅斯帝王蟹:體型較大,全身分布有倒刺。

七、海蟹有什么品種?

1、梭子蟹

梭子蟹因形如梭子而得名,是我國(guó)沿海最常見(jiàn)的蟹類品種之一。梭子蟹營(yíng)養(yǎng)豐富,蟹肉質(zhì)細(xì)嫩、潔白,并含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素A、B、D、尼克酸及礦物質(zhì)鈣、磷、鐵等。梭子蟹個(gè)體健壯,一般重250 克左右,最大可達(dá)500 克。雄蟹多膏,雌蟹多黃,在九十月份最為肥美,口味極佳。

2、青蟹

青蟹個(gè)體巨大、成長(zhǎng)速度快、營(yíng)養(yǎng)豐富等特點(diǎn),味道甘香可口,入口松化,肉味鮮美、滋味無(wú)窮在近代以及現(xiàn)代被視為珍貴海鮮食品。

3、面包蟹

面包蟹體型豐滿,面包蟹外形好似一個(gè)巨大面包,含有豐富鈣元素、鎂元素、磷元素等人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。蟹肉潔白吃起來(lái)又厚又嫩,桔紅色的蟹黃、白玉似的脂膏,讓人垂涎三尺!蟹膏是一般蟹膏的6-10倍,所以俗稱“世界膏蟹之王”。

4、帝王蟹

帝王蟹又名石蟹或巖蟹,屬于深海蟹類,素有“蟹中之王”的美譽(yù)。帝王蟹的肉質(zhì)充盈美味,營(yíng)養(yǎng)豐富,是不可多得的美味,在海鮮市場(chǎng)上多見(jiàn),主要是進(jìn)口類海鮮。

5、赤甲紅

赤甲紅個(gè)頭大,肉質(zhì)細(xì)嫩,味道鮮美,且含有大量蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、無(wú)機(jī)鹽及A族、B族維生素等,營(yíng)養(yǎng)豐富。

6、花蟹(遠(yuǎn)海梭子蟹)

花蟹又名蘭花蟹、遠(yuǎn)海梭子蟹,是我國(guó)南方常見(jiàn)食用蟹,蘭花蟹帶有豐彩的蛋白、人體脂肪、不飽和脂肪酸、維他命等營(yíng)養(yǎng)元素,營(yíng)養(yǎng)豐富!

7、紅蟹

紅蟹也叫十字蟹,它的頭胸甲也很寬,表面也比較光滑,螯腳比較粗壯,二指前面為深啡色,螯腳還帶有黃色的斑紋,看起來(lái)辨識(shí)度非常高。

8、石蟹

石蟹價(jià)格親民,味道也很好,吃起來(lái)鮮甜美味絕不比大閘蟹差。

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