帝王蟹產(chǎn)地在哪里？產(chǎn)地價格多少錢一斤？

帝王蟹產(chǎn)地在哪里？產(chǎn)地價格多少錢一斤？

帝王蟹的產(chǎn)地在北太平洋、日本海、美國阿拉斯加等地。中國及亞洲周邊海域是不產(chǎn)帝王蟹的。

主要分布在寒冷的海域。因其體型巨大而得名，素有“蟹中之王”的美譽。帝王蟹屬于深海蟹類，生存深度達850米之深，生存水溫在2-5℃。帝王蟹能夠生存的最低水溫是1.4攝氏度。

捕撈方式：誘捕箱。

美國平均年產(chǎn)量：1萬噸。

捕撈季節(jié)：白令海：紅色和藍色帝王蟹：9～10月。

阿拉斯加東南海域：11月(紅色帝王蟹)和2月(金色帝王蟹)。

次品鑒別

1、肉色發(fā)青

未煮熟或清潔不徹底，運輸過程中死蟹率過高。死蟹率應不超過10%；

2、蟹肉出現(xiàn)結(jié)晶表明解凍后再冷凍或冷凍緩慢；

3、蟹肉過咸

蟹肉在冷凍前冷卻不夠；

4、豐滿度低

紅色和藍色帝王蟹蟹肉豐滿度不低于80%，金色帝王蟹不低于70%；

5、凈重不準(10公斤裝加10%鍍冰衣重量為11公斤)；

6、蟹腿與蟹鉗數(shù)目不符。例如，分級為9/12的20 磅裝帝王蟹應有18～24條蟹腿，加相應數(shù)目的蟹鉗；

7、破損過多，一個20磅裝蟹制品中破損品應不超過1-1.5磅。

一只帝王蟹大概多少錢？

帝王蟹的價格情況，

一賣蠢般應該是在一千左右的，

不同地方城市可中運陪能會上下一些的，悄陵

具體還是要看你所在地方市場。

熟凍帝王蟹價格從幾十元一公斤到200元/公斤不等,八九十元1斤的帝王蟹很常見。