一、為什么吃蝦會(huì)鬧肚子
蝦是口味鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富、可制多種佳肴的美味，有菜中之“甘草”的美稱。我國(guó)海域?qū)拸V、江河湖泊眾多，盛產(chǎn)海蝦和淡水蝦、海蝦，有對(duì)蝦、明蝦和龍蝦；淡水蝦有青蝦(沼蝦和草蝦)，還有半咸水蝦如白蝦等。不管何種蝦，都含有豐富的蛋白質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，其肉質(zhì)和魚一樣松軟，易消化，同時(shí)含有豐富的礦物質(zhì)(如鈣、磷、鐵等)，海蝦還富含碘質(zhì)，對(duì)人類的健康極有裨益。
值得注意的是，蝦雖為美味，但食用也要講究方法。否則，也會(huì)有礙身體健康。
死蝦和變質(zhì)的蝦不能吃 蝦內(nèi)含豐富的組胺酸，這是令其味鮮的主要成分。但蝦一旦死亡，組胺酸即被細(xì)菌分解成為對(duì)人體有害的組胺物質(zhì)。還有，蝦的腸胃中常含有致病菌和有毒物質(zhì)，死后體內(nèi)極易腐敗變質(zhì)。特別是隨著蝦死亡時(shí)間的延長(zhǎng)，蝦體內(nèi)積累的毒素更多，吃了便會(huì)出現(xiàn)中毒現(xiàn)象。
現(xiàn)煮現(xiàn)吃，熟透再吃 這是因?yàn)槲r體內(nèi)多有肺吸蟲的囊蚴和副溶血性弧菌等，如吃了未煮熟的蝦，就容易感染肺吸蟲病和導(dǎo)致胃腸道中毒。鮮蝦煮熟后不宜存放，第二次食用必須重新加熱。
吃蝦后不宜服維生素C片劑 美國(guó)芝加哥大學(xué)研究人員通過(guò)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)蝦等貝殼類食物中，含有一種濃度較高的“五價(jià)砷化合物”。該物質(zhì)吃下去本身對(duì)人體無(wú)毒害作用，但在服用維生素C片劑后，可使原來(lái)無(wú)毒的砷化物轉(zhuǎn)為為有毒的，即砒霜，能危及人的生命。
蝦并非人人可食 某些過(guò)敏性疾病的患者，如支氣管哮喘、反復(fù)發(fā)作的過(guò)敏性皮炎、過(guò)敏性腹瀉等等，約有20％的病員可由食蝦激起發(fā)作。因此，已明確對(duì)蝦過(guò)敏的，在緩解期和發(fā)作期都不要進(jìn)食。
選購(gòu)好蝦，佐以姜與醋 選蝦的標(biāo)準(zhǔn)是以個(gè)體完整、甲殼不脫、外殼清晰鮮明、肌肉致密、尾節(jié)伸屈性強(qiáng)、體表潔凈有干燥感的為佳，變質(zhì)、變色、體表冷紅、串血水、節(jié)間松弛或有異常氣味的，不宜食用。吃時(shí)，要將蝦涮洗干凈，品嘗時(shí)一定要加姜加醋，既能解腥增鮮，又能發(fā)熱散寒，幫助消化，更有殺菌消毒作用.
二、吃蝦容易得消化不良嗎？
只要吃得時(shí)候注意控制住量就行了。一次別給孩子吃太多，畢竟孩子的胃是很脆弱的，一下子吃很多，可能會(huì)讓孩子的腸胃受到傷害，從而引發(fā)消化不良。所以，孩子想吃蝦的話，建議給孩子做成水煮蝦，不油膩。如果實(shí)在是擔(dān)心的話，就買瓶嗎丁啉混懸液備著，孩子不論吃什么吃的不舒服了，可以給他喝一點(diǎn)，恢復(fù)腸胃的正常運(yùn)動(dòng)，在沒(méi)有傷害的前提下保證孩子的健康。
三、吃蝦后腸胃疼是什么原因，要怎么解決（急）
喝了姜湯后應(yīng)該會(huì)好一點(diǎn)，如果還是一陣一陣的疼，說(shuō)明胃體痙攣導(dǎo)致排空受阻，有健胃消食片或者其他化食消積的藥可以吃點(diǎn)，還可以用熱水袋外敷在肚臍以上疼的部位，效果還可以
四、為什么有時(shí)候吃蝦了會(huì)肚子不舒服哦 似乎沒(méi)有相克的食物啊？
腸胃不好的人，吃海鮮不吸收就會(huì)引起腹瀉。
五、煮熟的對(duì)蝦怎么去腸道
白對(duì)蝦腸道空，說(shuō)明對(duì)蝦已經(jīng)停食，有2種可能，1、患有空腸空胃病，一般是由弧菌引起的，發(fā)病后會(huì)出現(xiàn)斷斷續(xù)續(xù)的死亡。2、應(yīng)激停食，使用抗應(yīng)激產(chǎn)品恢復(fù)進(jìn)食就可以了。
