一、捕獲養(yǎng)殖對蝦的方式有哪些？
（1）陷網(wǎng)、地籠收蝦這是利用對蝦夜間喜沿池邊游泳和不能急轉(zhuǎn)彎習(xí)性設(shè)計(jì)的收蝦方法。沿著池邊設(shè)置陷網(wǎng)或地籠，蝦進(jìn)去后就無法再跑出來，又稱之為迷魂陣或迷魂網(wǎng)。一般半夜下網(wǎng)，清晨起捕，隨捕隨賣。適宜于鮮活上市，但每次起捕量小，捕凈率低。（2）排水收蝦這種方法是利用對蝦逆弱流、順強(qiáng)流的習(xí)性。此種方法效果較好，節(jié)省勞力，適合于大規(guī)模收獲。（3）拉網(wǎng)收蝦這種方法適用于沒有排水閘的養(yǎng)殖池塘。此法需要勞力較多，但相對陷網(wǎng)收蝦，時間較短，捕獲量大。由于拖網(wǎng)容易翻動池底，使池塘水質(zhì)變壞，因此，收蝦過程中必須盡量縮短捕凈時間。捕獲時若不能一次捕凈，每次拖網(wǎng)后必須及時處理水質(zhì)，避免池底臟物泛起，影響池中對蝦的生存。
二、怎么養(yǎng)殖對蝦，對蝦養(yǎng)殖技術(shù)有哪些？
這樣是可以的。另外，養(yǎng)對蝦還要注意這些：
1、抓清淤除野。凡是養(yǎng)過一年蝦以上的蝦池，由于池中殘餌和糞便的積累，已使池水變淺，有毒物質(zhì)增多，所以放蝦苗前一定要高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量認(rèn)真進(jìn)行蝦池清淤工作，清淤面積要達(dá)到百分之百，保證池中水深1.5米以上。爾后使用漂白粉進(jìn)行“除野”。
2、抓肥水繁餌，適時投苗。4月下旬往蝦池內(nèi)放水，使水深達(dá)到0.5米，每畝施用尿素2.5公斤。使池中的藻類、輪蟲等大量繁生，以達(dá)到肥水繁殖基礎(chǔ)性餌料的目的。5月20日前后，適量投苗，每畝投苗3至4萬尾，一定要投放無病健壯的蝦苗。
3、抓調(diào)節(jié)水質(zhì)。在對蝦養(yǎng)成前期，換水次數(shù)較少。當(dāng)池水透明度降到15厘米～20厘米時，要換一次水，換水量占池水量的1／2。養(yǎng)成中期，每隔10～15天換水一次，換水量為池水的1／4。換水的方法是先排掉池中底層水，后添加新水。一定要防止那面排水，這面進(jìn)水的混水養(yǎng)蝦，在降雨較多的汛期不搞大排大灌，而是把表層的淡水排掉，以保證池水鹽度相對穩(wěn)定。
4、抓合理投餌。要自制推網(wǎng)一個，每早5時取樣50至100尾，認(rèn)真觀測對蝦的胃及長勢。同時用旋網(wǎng)測定池中對蝦生存量，以做到心中有數(shù)，合理投餌。在對蝦養(yǎng)成后期每天喂6次，在日出前和日落后各投餌喂一次，占日投餌量的40％，晚上每隔4小時投喂一次，占日投餌料量的60％。每天的投餌料量，池中四周占80％，灘面占20％。但在池中水溫超過30℃時不投餌料，水中溶氧少時，不投餌料，水質(zhì)惡化時不投餌料，霧大氣壓低時不投餌料，注進(jìn)新水后1小時不投餌料。
5、抓防止浮頭。要堅(jiān)持經(jīng)常觀察，加強(qiáng)水質(zhì)監(jiān)測，提高防治病害技術(shù)，及時準(zhǔn)確分析掌握水情、池情、天情、蝦情，做到早發(fā)現(xiàn)，早防治。當(dāng)發(fā)現(xiàn)蠓蝦、小魚靠時，說明水中缺氧，是蝦浮頭的前兆。這時候要晝夜不停地把水搞活，也可搞人工造浪、人工造氧、投冰降溫，投放增氧劑。投餌也不能在下半夜易缺氧時投餌料。切不可發(fā)現(xiàn)浮頭攪得沉渣泛起，這只能加劇對蝦的死亡。
6、抓蝦貝、魚混養(yǎng)。堅(jiān)持對蝦與貝類混養(yǎng)和對蝦與魚混養(yǎng)，不僅大大提高池面積和飼料的利用率，降低了養(yǎng)蝦成本，還有利于對蝦發(fā)育生長，提高對蝦產(chǎn)量、防止對蝦浮頭死亡，增加蝦池效益。
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l、清池除害。池塘建成或老塘修復(fù)后，在擬定放養(yǎng)20天前，要進(jìn)行清塘、清塘包括清除淤泥，雜藻及動物性敵害生物。
清除敵害生物的方法是: 不積水的池塘，在對蝦收獲后將塘水排干，曝曬一冬，就能達(dá)到清除之目的。但不能排干曝曬的池塘，需用藥物清除。常用的藥物有茶籽餅，漂白粉、魚藤精、生石灰等。
2、餌料生物培養(yǎng)。清除后，就可以進(jìn)水培育生物餌料，它是對蝦放養(yǎng)的基礎(chǔ)餌類、具有方法簡單，營養(yǎng)價(jià)值高，省力又能降低生產(chǎn)成本等優(yōu)點(diǎn)。一口基礎(chǔ)餌料培育好的蝦塘，蝦苗放養(yǎng)時可半月內(nèi)不需報(bào)餌。
3、蝦苗運(yùn)輸及注意事項(xiàng)。蝦苗運(yùn)輸是否得當(dāng)，對其成活率的影響很大。運(yùn)輸途中溶解氧和水質(zhì)是主要因素。目前大多數(shù)都是采用聚乙烯袋充氧運(yùn)輸。這種方法輕便、安全、適應(yīng)各種工具運(yùn)送。在體積為10升的聚乙烯袋中，裝入新鮮海水約1/4，蝦苗約2萬尾，再充入氧氣約3/4，然后把袋口扎緊，運(yùn)輸時間在10小時以內(nèi)不會有問題，如果將袋裝放入紙盒內(nèi)更為安全。
蝦苗運(yùn)輸注意事項(xiàng)有：①裝苗不能用育苗池中的育苗水，而應(yīng)用新鮮海水，另外混濁或已被污染的海水不能用。③運(yùn)苗時間最好安排在清晨或傍晚，避免中午日烈炎熱，運(yùn)輸水溫最好能控制在與育苗池水溫相近，盡量避免超過20℃。
4、放苗時應(yīng)注意的事項(xiàng)。放苗時要注意蝦塘內(nèi)的理化因子是否適宜蝦苗生活，一般4月份放養(yǎng)時，水溫要回升穩(wěn)定在14℃以上為好，苗放時水深以不低于40厘米，鹽度在20‰－30‰，pH值在7－8.6為宜。
三、養(yǎng)對蝦要注意哪些問題？
一、觀察事項(xiàng)
1、觀察池水狀況，溶解氧等水質(zhì)要素，每日日出前及16時測量池內(nèi)溶解氧、PH值等。最好每日測一次透明度，經(jīng)常檢測池內(nèi)游生物種類及數(shù)量變化，有條件者可檢測氨氮等其它水質(zhì)要素的變化；
2、觀察對蝦活動及分布；
3、要定期對蝦體進(jìn)行檢查，注意發(fā)現(xiàn)病蝦及死蝦，及時撈出病、死蝦，檢查死因；
4、每10天測量一次對蝦生長情況?？蓽y量對蝦體長，也可測量體重。對蝦體長是指從對蝦眼柄基部到尾節(jié)末端的長度，每次測量隨機(jī)取樣不得少于50尾。測量體重可撈取不少于50尾的對蝦，一次稱總量，再計(jì)算平均尾重；
5、觀察對蝦攝食及飼料利用情況；
6、定期估測池內(nèi)對蝦尾數(shù)，3-6cm的小蝦可使用已知面積的小抬網(wǎng)，在池內(nèi)多次多處抬蝦、憑經(jīng)驗(yàn)估測存池尾數(shù)，體長6cm以上的對蝦，可用旋網(wǎng)定量。在池內(nèi)多點(diǎn)打網(wǎng)，按池內(nèi)對蝦分布抽樣。根據(jù)捕到的蝦數(shù)，利用公式，求出全池的蝦數(shù)；
7、注意閘門、溝渠、池壩安全、增氧機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常，雷雨天注意用電安全。
二、投餌事項(xiàng)
1、腐敗變質(zhì)或有毒的餌料不喂，效價(jià)不高的植物性餌料少喂；
2、池水較肥，餌料生物豐富的池塘少喂，池水清瘦、餌料生物不多的池塘適當(dāng)多喂；
3、水溫高于30℃以上應(yīng)少喂、勤投；風(fēng)和日暖時多喂；大風(fēng)暴雨、寒流侵襲時應(yīng)少喂或暫時不喂；
4、對蝦大量蛻皮的當(dāng)天少喂（可減少20%左右），蛻皮兩天后適當(dāng)多喂；
5、池內(nèi)競爭生物較多時應(yīng)適當(dāng)多喂；
6、池塘內(nèi)對蝦大小分化嚴(yán)重，參差不齊，這可能意味著長期缺餌，應(yīng)適當(dāng)多喂；
7、水質(zhì)變壞或發(fā)生缺氧浮頭時應(yīng)少喂，甚至?xí)簳r停喂，采取措施改善水后再正常投喂；
8、分散投喂比集中投喂效果好；多種餌料交替投喂比長期投喂單一餌料效果好。
