平常說的對蝦是什么蝦？
對蝦： duì xiā 俗稱 大蝦 明蝦 青蝦（雌） 黃蝦（雄） 拉文種名 Penaeus orientalis kishinouye 英文種名 Prawn 分布區(qū)域 主要在黃、渤海區(qū),東、南海也有少量分布。 資源量 近30年來，采取科學管理措施,對蝦的資源量大體保持比較穩(wěn)定的善。但也發(fā)生過補充型捕撈過度和現(xiàn)象, 因而影響到后代數(shù)量的減少，直接影響到漁獲量的下降。據(jù)調查,秋汛對蝦資源數(shù)量和它們的親體之間存在著統(tǒng)計學上不低于5％置信的相關關系。 瀕危等級: 名貴 節(jié)肢動物，身體長15－20厘米，甲殼薄而透明。第二對觸角上的須很長。肉味鮮美，是我國的特產之一。主要產在黃海和渤海灣中。過去市場上常成對出售，所以叫對蝦。也叫明蝦。
吃蝦是青蝦好還是紅蝦好？
紅蝦是因為皮發(fā)紅而叫紅蝦，和青蝦的區(qū)別是紅蝦吃起來有點土氣味，味道不是很鮮。青蝦肉質細嫩鮮美，營養(yǎng)豐富。
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