1、蝦塘處理，河蝦對水質(zhì)的要求比較高，要求遠(yuǎn)離工業(yè)廢水污染源，蝦池最好建在采光良好的位置。一個蝦塘大概3畝寬，2米深為宜，底部為沙質(zhì)、淤泥少悔帆鍵，進(jìn)排水口要布設(shè)2.5厘米規(guī)格的密網(wǎng)，做好防逃和防止塘外野雜魚人侵。選好方位和規(guī)格以后，要對蝦塘進(jìn)行消毒處理。建議在放苗前半個月在每畝施放生石灰75～100千克用來消毒。
2、餌料準(zhǔn)備，蝦苗放養(yǎng)前1周，用60～80目篩絹網(wǎng)過濾，進(jìn)水30厘米，畝施基肥（發(fā)酵畜糞）50公斤或尿素5公斤以培養(yǎng)基礎(chǔ)餌料，注意使池水透明度保持在30厘米左右。
3、蝦苗放養(yǎng)，前期工作準(zhǔn)備好以后就可以放養(yǎng)蝦苗啦，放養(yǎng)最關(guān)鍵的就是密度把控。一般情況下，以2米水深的池塘為例，假設(shè)計劃產(chǎn)量要達(dá)到80公斤，那么建議每畝放養(yǎng)蝦苗8~8.5萬尾。當(dāng)然，如果池塘條件好并配有增氧機(jī)，放養(yǎng)密度可適當(dāng)增加。
4、飼料投喂，青蝦食性雜，人工飼養(yǎng)的話蝦苗下塘1個月內(nèi)最好投喂全價破碎顆粒餌料。前半月每天碧巧每畝投喂0.5～1.0千克，后半月1.5～2.0千克，上午7～8時，下午5～6時投喂，上午投喂比例約為日總投量的35％，下午為65％。投餌時應(yīng)沿池邊四周均勻拋撒，池塘中間只需少量投放。
5、日常管理，高溫季轎殲節(jié)每2～3天換水20～30厘米。每半月左右，畝用生石灰5～10公斤化漿全池潑灑，既改善水質(zhì)和底質(zhì)，又殺菌促進(jìn)脫殼生長，8～10月，青蝦存塘量急劇增加，又是氣候多變季節(jié)，容易發(fā)生缺氧浮頭，要加強(qiáng)巡塘，及時加水或開機(jī)增氧。冬季停食后，要定期加水和適量施肥，控制好水質(zhì)和水位，以減少青苔和黑殼蝦的發(fā)生。