鱸魚其中最常見的有四種：海鱸魚、松江鱸魚、大口黑鱸、河鱸。
1、海鱸魚：學(xué)名日本真鱸，分布于近海，及河口海水淡水交匯處。
2、松江鱸魚：曾是我國(guó)渤海、黃海及東海沿岸很常見的食用魚類。
3、大口黑鱸：中國(guó)大陸南至廣東，北到遼寧的自然水體中，都有大口黑鱸的野外種群存在。
4、河鱸：也稱赤鱸、五道黑，原賀行昌產(chǎn)新疆北部地區(qū)。
擴(kuò)展資料：
鱸魚的食用價(jià)值很高，富含蛋白質(zhì)、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營(yíng)養(yǎng)元素;具有補(bǔ)肝腎、益脾胃、化痰止咳的效果，對(duì)肝腎不足的人有很好的補(bǔ)益作用。
清蒸鱸魚的做法，能最大程度保持它的營(yíng)養(yǎng)，原汁原味，健康又美味。
主料：鱸魚1條
輔料：油一勺、鹽一撮、姜一個(gè)、胡蘿卜一個(gè)、蒸魚豉油20克、米酒20克、花椒十幾顆、蔥花少許。
做法：
1、新鮮鱸魚一條，個(gè)頭大概在一斤左右。
2、鱸魚去掉頭尾，從背部切開，肚子不要切斷。
3、鱸魚加鹽10克，米酒20克，蒸魚豉油20克，花椒十幾個(gè)，蔥少許，腌制半個(gè)小時(shí)。
4、腌制魚的時(shí)候，制帶纖作做湯的肉丸子，肉加少許胡蘿卜、鹽絞碎。
5、用虎口擠出肉丸。
6、放入碟子里。
7、山藥切成滾刀塊。
8、胡蘿卜和姜切成菱形片。
9、腌制好的鱸魚擺盤。
10、底下墊胡蘿卜姜片備用。
11、將鱸魚放在蒸籠上。
12、開鍋后蒸10分鐘即可。
13、將蒸籠端下來(lái)。
14、蒸鱸魚的湯汁倒出來(lái)不要，油鍋炒香姜絲，淋入生抽燒開，淋在鱸魚上面，撒上蔥花即可。
參考資禪扒料來(lái)源：百度百科-鱸魚
鱸魚分布于太平洋西部、我國(guó)判洞沿海及通海的淡水水體中均產(chǎn)之，黃海、渤海較多。為常見的經(jīng)濟(jì)魚類之一，也是發(fā)展海水養(yǎng)殖的品種。主要產(chǎn)地是青島、石島、秦皇島及舟山群島等地、漁期為春、秋兩季，每年的10～11月份為盛漁期清森。喜棲息于河口咸淡水，也能生活于淡水。性兇猛，以魚、答沖畝蝦為食。個(gè)體大，最大可長(zhǎng)至30～50市斤，一般為3～5市斤。
鱸魚肉質(zhì)白嫩、清香，沒(méi)有腥味，肉為蒜瓣形，最宜清蒸、紅燒或燉湯。鱸魚分布于太平洋西部、中國(guó)沿海遲租及通海的淡純?cè)缢w中均產(chǎn)之，黃海、渤海較多。為常見的經(jīng)濟(jì)魚類之一，也是發(fā)展海水養(yǎng)殖的品種。
主要產(chǎn)地是青島、石島、秦皇島及舟山群島等地。漁期為春、秋兩 鱸魚做的青絲鱸魚
季，每年的10～11月份為盛漁期。喜棲息于河口咸淡水，也能生活于淡水。性兇猛，以魚、蝦為食。個(gè)體大，最大可長(zhǎng)至碼褲兆30～50斤，一般為3～5斤。
答案：松江。
松江鱸魚，也稱四鰓鱸魚，屬于降海洄游魚類，最為著名。
鱸攔芹改魚：中國(guó)簡(jiǎn)判四大首猜淡水名魚之一