鱸魚的飼料管理及投喂養(yǎng)殖技術(shù)應(yīng)用時(shí)，應(yīng)該采用鱸魚專用的膨化飼料進(jìn)行投喂，而在投喂期間，應(yīng)該提前搭設(shè)好相應(yīng)的投喂飼料臺(tái)，首先確定位置，保持適中，然后采用竹制或是木質(zhì)的跳板將其深入飼養(yǎng)池塘的水面中；
在進(jìn)行飼料投喂時(shí)，應(yīng)該做好喂養(yǎng)時(shí)間的控制，實(shí)現(xiàn)定量、定質(zhì)、定時(shí)，比較常見(jiàn)的喂養(yǎng)時(shí)間會(huì)控制在2次/d，投喂時(shí)間段為早晨日出一次、晚上日落一次。
投喂的飼料食量具體需要控制在魚平均體重的2-4%之間。另一方面，在進(jìn)行加州鱸魚的飼料投喂過(guò)程之中，還需要特點(diǎn)注意投喂的范圍和保持適當(dāng)?shù)墓?jié)奏，保持“慢-快-慢”的投喂節(jié)奏。
擴(kuò)展資料：
生活習(xí)性
在淡水中生長(zhǎng)肥育，棲息于清澈流水的底層，日間潛伏，夜晚活動(dòng)，捕食蝦類和小魚。一年即達(dá)性成熟。在上海松江地區(qū)，親魚于每年11月開始向河口洄游，再由河口移向淺海。
洄游開始時(shí)，性腺尚未成熟，洄游入海而逐漸成熟。降海洄游時(shí)雄魚較早，雌魚稍晚。一般雄魚先到產(chǎn)卵場(chǎng)，鉆入牡蠣堆成的洞穴中，等待雌魚前來(lái)產(chǎn)卵。
產(chǎn)卵后雌魚離去；雄魚具有護(hù)卵習(xí)性，留守洞穴保護(hù)卵塊，常用胸鰭拂水，供卵子得到充分氧氣。繁殖期間不攝食，經(jīng)過(guò)降海和繁殖以后的親魚非常瘦弱，繁殖后的親魚移向沿海近處索餌。