鱸魚一年能長30至40厘米，體重能長3至5斤。鱸魚是一種生長快的魚類，從魚苗投放到成魚僅需要半年至一年的時間。
鱸魚養(yǎng)殖周期為六個周左右。在鱸魚的養(yǎng)殖中，要提供充足的鉺料魚，可以自己培育鰱魚苗、鳙魚苗，然后飼養(yǎng)一段時間進行投喂，或者是購買野雜魚搭配專用配合鉺料，有利于鱸魚進食、生長。
鱸魚常見6種疾病有腸炎病、爛鰓病、出血病、水霉病、寄生蟲病、腐皮病。所以在鱸魚的養(yǎng)殖中，應(yīng)做好相應(yīng)管理
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