根據(jù)種植地區(qū)選擇合適的百香果品種，種植前先搭架施肥，移植成活后合理施肥，并引蔓上架，做好病蟲等田間管理措施。
一、百香果的環(huán)境要求
（一）溫度。百香果最適宜的生長溫度為20℃-30℃，一般在不低于0℃的氣溫下生長良好，到－2℃時植株會嚴重受害甚至死亡，適宜年平均氣溫16－18℃以上的地區(qū)種植。
（二）水分。一般年降雨量在1500毫米以上且分布均勻的條件下百香果生長最好。
（三）光照。作為熱帶水果，百香果喜歡充足陽光，以促進枝蔓生長和營養(yǎng)積累。長日照條件有利于百香果的開花，在年日照時數(shù)2100小時以上的地區(qū)，百香果營養(yǎng)生長好，養(yǎng)分積累多，枝蔓生長快，早結(jié)，豐產(chǎn)。
（四）土壤。百香果適應(yīng)性強，對土壤要求不高。但大面積生產(chǎn)的士壤土層至少有0.5米，且土壤肥沃、疏松、排水良好，土壤PH值為5.5-6.5為宜。
二、百香果的品種選擇
騰沖現(xiàn)種植百香果面積近1200畝，但因絕大部分是地方老品種，抗病差、果小產(chǎn)量低。商品種植品種宜選擇巴西選育的雜交品種紫香1號、2號。紫香1號早熟，單果重60－130克，6月份即可采摘上市，紫香2號稍遲。當(dāng)年種植當(dāng)年收獲，畝產(chǎn)1000－1500公斤以上。
三、百香果的果園規(guī)劃建設(shè)
（一）選地與開挖。百香果種植開發(fā)園地應(yīng)選擇在交通較方便，向陽背風(fēng)，土層較厚的地帶種植?？梢允蔷徠碌?、臺地或平地，要求土層深厚，較肥沃，排水良好，最好有灌溉條件。將規(guī)劃好的園地用挖機全田開挖深50－60厘米，以利后期百香果茂盛生長。
（二）搭架。百香果為蔓生植物，依賴棚架支撐才能正常生長。架式可采用平頂棚架式。樁距4×5米，一般棚高以1.8-2米為宜，棚架材料可選10×10×250cm水泥樁，樁頂縱橫主干上用16mm2鋼絞線鋪設(shè)，順行距方向每隔100厘米拉一根2.0mm2鋼絲，并用緊線鉗拉緊。
（三）挖塘。定植塘株行距4×5米，畝栽30株，塘深60×60×60（厘米）。每塘施農(nóng)家肥25公斤，磷肥0.5公斤作基肥。
（四）定植。百香果一年四季均可種植，但以開春后最適宜，定植時應(yīng)選陰天或雨后晴天。栽苗時要適當(dāng)剪除老葉，營養(yǎng)袋要破袋取出，不能埋入土中。定苗時用適量腐熟有機肥與沙壤土拌勻，作定植土或蓋土。定植時要理順根系，分層填土，踏緊壓實。栽后及時澆根水。新挖的定植穴，栽時苗根頸略高出地平面8-10厘米，栽后理出樹盤。經(jīng)檢查根系無外露現(xiàn)象后，在樹盤上覆蓋好壓好地膜，苗木成活后于5-6月除去地膜。
四、百香果的果園管理
（一）施肥。新定植的百香果，前期以氮肥為主，以促進植株生長。定植后10-15天根系開始生長，可施0.5%稀尿素或稀人糞尿，以后每隔20天施一次，每次株施腐熟人糞尿5公斤或復(fù)合肥0.l公斤。
每年每株施農(nóng)家肥20-30公斤，尿素0.6-0.7公斤，磷肥0.6-0.9公斤，鉀肥1.2-1.3公斤。農(nóng)家肥及磷肥漚制腐熟后于立春前后溝施，尿素及鉀肥在開花結(jié)果期間每月施一次，株施混合肥0.3-0.4公斤。
（二）灌溉。百香果是淺根系植物，喜濕潤，既忌積水又怕干旱。因此，首先要開好排水溝，防止果園積水；如長時間不下雨時要考慮灌水一次。
（三）土壤管理。冬季清園后要進行全園翻土，翻土結(jié)合埋入清園的雜草和殘枝落葉。然后每畝撤施辛硫磷顆粒劑2公斤、石灰25-30公斤。
五、百香果的果樹整形
（一）引蔓上架。小苗恢復(fù)生長后，每5天抹芽1次，促使主蔓速生、粗壯。當(dāng)主蔓長到40-50厘米時，要及時插設(shè)石竹，引導(dǎo)主蔓上架。主蔓上架后，要經(jīng)常牽導(dǎo)側(cè)蔓成螺旋狀地在鋼絲架上纏繞生長，側(cè)蔓滿架后，斷頂綁扎。側(cè)蔓走向為一邊一枝，利于早日抽發(fā)結(jié)果枝滿架。
（二）幼樹整形。采用單主蔓雙層四大枝整形法，當(dāng)主蔓長到70-80厘米時留側(cè)蔓2枝，分別牽引上架，作第一層主蔓。植株長到150-160厘米時，再留壯側(cè)枝1枝，與主蔓延長枝同時作為二層主枝，分別牽引向反方向上架，形成雙層四支枝蔓整形。此期間應(yīng)將主蔓80厘米以下和80-160厘米間的側(cè)枝、萌枝全部剪除或抹掉。
（三）老樹整形。上一年采果后萌發(fā)的枝梢，幾乎在中部以上各節(jié)均抽生結(jié)果蔓。上一年要盡可能多留結(jié)果母枝，但為了防止棚面過于茂密，采果后要盡早修剪。按2個主枝留蔓，靠近主干的枝條先結(jié)滿果實，成熟收果后，立即修剪至2-3節(jié)，從主枝基部再萌發(fā)的芽又可以形成新的結(jié)果枝。冬季最后一批果實收獲后，所有的結(jié)果枝從基部修剪
百香果對土壤的要求不是很高，但需要注意土地要非常肥沃，且有很好的排水性和通風(fēng)性，這些都是有利于果樹生長的條件。也要確保果園的土地環(huán)境沒有受到污染，而且要能接受到充足的采光。開始種植之前要對果園記性清理，自在果園使用大量的有機肥，提高土壤中的有機質(zhì)，讓果樹能吸收到足夠的養(yǎng)分。
通常情況下每年的2月到3月是種植的最佳時間，從幼苗長到可以掛果需要時間左右的時間。如果管理得當(dāng)基本上第五年就能采摘，采摘工作完成之后，之前的老樹要砍掉換新苗。百香果是不能連年種植，很容易出現(xiàn)嚴重的病害，直接影響的果園的產(chǎn)量和果實的品質(zhì)。定植的方法也比較簡單，需要挖30厘米左右的深坑，坑的長寬在40厘米左右即可。
每棵果樹之間的距離要保證在2米左右，每行之間的距離要保證在3米左右，足夠的空間有利于果樹的生長。完成定植之后要澆透水，這樣才有利于幼苗的生長。百香果的的一個特點就是分枝性非常強，當(dāng)長到一定的時間樹冠就會非常的茂盛，且枝條能長到10米左右的長度，所以就會出現(xiàn)樹冠密不透風(fēng)的情況。所以說為了能確保通風(fēng)和日后的采摘，需要搭一些架子來支撐一下。
雖然說百香果喜歡很潮濕的環(huán)境，但它也非常害怕出現(xiàn)積水的情況，所以說如果一旦遇到了連續(xù)下雨的天氣，果園的排水工作要非常的注意。且百香果非常不耐旱，所以高溫干旱的天氣要及時的補水，澆水要在早晚進行，以免因為高溫造成果樹燙傷。尤其是在結(jié)果的時間段，對于水分的需求量更大，一定要確保果園不會出現(xiàn)缺水的情況。當(dāng)果實長成紫紅色的時候，就要及時的進行采摘，自動掉落的成熟果實，緊撿起來，否則會因為暴曬或者雨水浸泡等原因?qū)е鹿麑嵏癄€。