一、甘蔗白心是什么原因
甘蔗一般都是要削皮吃的，它里面的果肉水分比較足，味道清甜，很多人都喜歡吃。有些人吃甘蔗的時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)里面是白心的，那么甘蔗白心是什么原因呢？下面讓我們具體來(lái)看看吧！
甘蔗白心是什么原因 主要考慮的是儲(chǔ)存時(shí)間太長(zhǎng)。
正常情況下，甘蔗水分豐富，富含維生素、纖維素、蛋白質(zhì)、糖和多種礦物質(zhì)成分。它味道香甜，深受人們的喜愛(ài)和歡迎。如果有白心，在很多情況下并不是由變質(zhì)引起的。
這是因?yàn)楦收岜４媪撕荛L(zhǎng)時(shí)間，水分和養(yǎng)分都流失了。這樣，甘蔗可以食用，但其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高，有時(shí)甚至可能有霉變。
甘蔗白心可以吃嗎 可以吃，但是味道不怎么好。一般都是水分變干了，并沒(méi)有變質(zhì)壞掉。
購(gòu)買甘蔗時(shí)，盡量選擇有土的甘蔗，土壤能在一定程度上防止甘蔗脫水。
新鮮甘蔗水分充足，剝皮切割時(shí)能看到汁液。甘蔗貯藏時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，質(zhì)地柔軟，水分大量流失，有些甘蔗在沒(méi)有太多水分的情況下咬得很硬。
甘蔗存放在干燥、通風(fēng)的地方，干燥的環(huán)境可以防止有害微生物對(duì)甘蔗的入侵，防止病蟲(chóng)害的發(fā)生。
什么樣的甘蔗不能吃 1、不能吃里面變紅的甘蔗 雖然甘蔗一般在生長(zhǎng)過(guò)程中，如果有變異，那么內(nèi)力也會(huì)有紅絲，但紅絲很少，沒(méi)有很多存在。如果大面積的甘蔗打開(kāi)后變紅，則甘蔗不能使用。
由于保存不當(dāng)，這些大塊的紅甘蔗大多發(fā)霉了。這種甘蔗有毒，食用后會(huì)致癌。因此，如果遇到里面變紅的甘蔗，盡量不要吃。
2、有澀味和酒糟味的甘蔗不能吃 眾所周知，甘蔗又甜又好吃。如果甘蔗有澀味，開(kāi)封后有酒糟的味道，千萬(wàn)不要吃。這種甘蔗之所以澀，不是因?yàn)樗怀墒欤且驗(yàn)樗呀?jīng)成型了。
這種發(fā)霉的甘蔗含有很強(qiáng)的毒素。食用后會(huì)作用于人體神經(jīng)，產(chǎn)生毒性反應(yīng)。輕度中毒的患者可能只有胃腸道反應(yīng)，經(jīng)搶救可能沒(méi)有后遺癥；但如果中毒嚴(yán)重，可能導(dǎo)致不可逆轉(zhuǎn)的神經(jīng)丟失，預(yù)后很差，留下各種后遺癥。
二、甘蔗幼苗期水淹過(guò)后不生長(zhǎng)。 請(qǐng)問(wèn)：什么辦法去救它？
水淹過(guò)后不生長(zhǎng)，說(shuō)明根系受損了，吸收營(yíng)養(yǎng)不夠，所以不長(zhǎng)或者長(zhǎng)得慢，建議施點(diǎn)生根壯苗的生物菌劑或者礦源黃腐酸鉀，修復(fù)根系，生根壯苗，調(diào)理土壤。其次注意土壤濕度，濕度不要太大，也不要太干，總之，水肥要均勻。祝好！
三、甘蔗里面黑了能吃嗎？
甘蔗里面黑了就不能吃了。發(fā)生霉變的甘蔗，外觀看是顏色不鮮，質(zhì)地發(fā)軟，明顯出現(xiàn)紅心、黑心、有異味?？惺掣收釙r(shí)，咬開(kāi)或削了皮的甘蔗，看到縱向的纖維中有粗細(xì)不一的紅褐色條紋，這還算是較輕微的霉變；
將甘蔗縱剖后，霉變甘蔗的剖面呈灰黑色、棕黃色或淺黃色；如果從圓圓的橫剖面看，會(huì)發(fā)現(xiàn)紅色、灰色、黑色或棉絮狀白色的芯。
擴(kuò)展資料：
甘蔗霉變后，會(huì)含有節(jié)菱孢霉菌、青霉菌、曲霉菌等，霉菌會(huì)代謝產(chǎn)生的3-硝基丙酸，是一種劇毒化學(xué)物質(zhì)，這種毒素可在十幾分鐘至十幾小時(shí)被人體吸收而發(fā)病，不到0.5克就能使人發(fā)生中毒的跡象，并且損傷神經(jīng)系統(tǒng)、肝、腎和肺部。
吃了霉變甘蔗中了毒，當(dāng)然是要迅速送醫(yī)救治，不過(guò)目前并沒(méi)有特殊的療法與特效藥物，只能盡快洗胃、灌腸等，將毒物排出體外，并針對(duì)中毒癥狀進(jìn)行治療。
參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)――霉變的甘蔗有劇毒！教您挑不霉變的好蔗
四、除草劑把甘蔗打黃了怎么救
你的甘蔗都已經(jīng)發(fā)黃了，現(xiàn)在很難有辦法解救了。
你看一下你用的是什么樣的除草，可以對(duì)癥進(jìn)行緩解。
早發(fā)白帝城(李白)
五、甘蔗能解吃的藥嗎
甘蔗對(duì)於人體有很多功用益處，比如說(shuō)甘蔗可解酒；但本草也說(shuō)：共酒食，生痰；多食發(fā)虛熱，動(dòng)衄血（即流鼻血）。所以說(shuō)甘蔗能解酒，卻又會(huì)生痰（生痰是一種中醫(yī)病癥）。又說(shuō)砂糖能解酒毒，則不知經(jīng)煎煉，便能助酒為熱，與生漿之性異矣。這就是甘蔗或汁，生飲、熱飲及制成糖等的性味作用都不同。舉如晁氏著《客話》中說(shuō)：「甘蔗煎糖則熱，水成湯則冷?！勾_實(shí)如此，多吃糖會(huì)使身體生熱，但發(fā)燒喉痛時(shí)臺(tái)灣民間習(xí)用糖、淀粉沖溫開(kāi)水飲服也很有效。唐．王維詩(shī)：「飽食不須愁內(nèi)熱，大官還有蔗漿寒」，可知古人早已了解生蔗汁可用於清熱、消食、解酒。然而生甘蔗甘寒，脾胃虛寒的人不宜使用」」所以說(shuō)，甘蔗雖稱為脾之果，有益脾胃之功，但中醫(yī)理論說(shuō)「脾惡濕」，所以濕寒的人食甘蔗不僅無(wú)益反而有害。還有甘蔗若發(fā)霉、生酒味、酸化者不可食用，會(huì)引起中毒?？傊?，任何食物都有宜忌，而非絕對(duì)有益或有害。
六、甘蔗的功效與作用 甘蔗都可以做什么
現(xiàn)在走在大街上，大家都可以看到賣甘蔗的，甘蔗含有大量的水分，吃起來(lái)也非常甜，有很多人都非常喜歡吃甘蔗。甘蔗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，適當(dāng)?shù)爻砸恍└收釋?duì)身體有好處，甘蔗不但具有非常多的功效，而且甘蔗的作用也非常多。那么，甘蔗的作用都有哪些呢？現(xiàn)在就把甘蔗的作用分享給大家，讓大家對(duì)甘蔗有一個(gè)更為全面和深入的認(rèn)識(shí)和了解。 甘蔗的功效與作用：甘蔗的作用：竹蔗有兩種，皮色深紫近黑的甘蔗，俗稱黑皮甘蔗，性質(zhì)較溫和滋補(bǔ)，喉痛熱盛者不宜；皮色青的青皮蔗，俗稱白皮甘蔗，味甘而性涼，有清熱之效，能解肺熱和腸胃熱。 甘蔗的功效與作用：甘蔗汁本身帶涼，體質(zhì)虛寒人士不宜多飲，若寒咳(痰白而稀)者誤飲，病情有可能實(shí)時(shí)加重。相傳甘蔗蒸熟后才榨汁可免此弊端，但確實(shí)功效如何，仍有待驗(yàn)證。倒是竹蔗配白茅根、紅蘿卜煮水確有清熱的功效，小朋友多眼屎兼脾氣暴躁時(shí)最適宜。若再加荸薺(馬蹄)，可于小兒出水痘或麻疹時(shí)，當(dāng)水常飲，清熱解毒，既可幫助病毒透發(fā)，亦可加快痊愈。作為食糖的主要來(lái)源，甘蔗營(yíng)養(yǎng)價(jià)值之豐富，實(shí)在毋須置疑。若嫌蔗汁單調(diào)，可用蔗汁煮飯，能夠和胃寬中，令你胃口大開(kāi)。 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，甘蔗中含有豐富的糖分、水分，此外，還含有對(duì)人體新陳代謝非常有益的各種維生素、脂肪、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、鈣、秩等物質(zhì)。甘蔗不但能給食物增添甜味，而且還可以提供人體所需的營(yíng)養(yǎng)和熱量。 以上的內(nèi)容就是為大家介紹的甘蔗的作用，經(jīng)過(guò)上面的介紹，想必大家對(duì)甘蔗的作用已經(jīng)有了一定的了解，對(duì)甘蔗也有了更進(jìn)一步的了解。甘蔗不但功效和作用多，而且甘蔗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常多，所以，大家在生活中可以適當(dāng)?shù)爻砸恍└收帷?/p>