一、三高人群不能吃哪些食物？
“三高是指血壓高、血糖高、血脂高。當(dāng)人們出現(xiàn)三高的時(shí)候，危害性是非常大的。所以在日常的生活中，三高的人群不要吃以下幾類食物：一、高糖的食品，主要包括各種糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果醬、冰淇淋、甜餅干、甜面包及糖制的糕點(diǎn)等，它們含糖量和熱量都是非常高的。二、鴨蛋，尤其是鴨蛋黃，它的脂肪含量高于蛋白質(zhì)的含量，膽固醇的含量也是非常高的，每100克約含1522mg膽固醇。三高患者多食、久食，容易加重和加速心血管系統(tǒng)的硬化和衰老。三、黃油，大家都知道黃油的脂肪含量可以高達(dá)90%左右，剩下的主要是水分、膽固醇，基本不含蛋白質(zhì)。常食、多食黃油，會(huì)導(dǎo)致血脂和血糖的升高。四、魷魚，魷魚里面含有大量的膽固醇，會(huì)使血中的膽固醇含量升高的比較厲害，加重脂質(zhì)代謝紊亂，從而增加高血壓、糖尿病、冠心病等疾病的發(fā)生和發(fā)展。五、動(dòng)物油，高熱量、高膽固醇的油脂，如每100g的豬油，含脂肪87.6g，含膽固醇931mg，可產(chǎn)生熱量829千卡，蛋白質(zhì)的含量卻是零。六、臘肉，因?yàn)榕D肉脂肪的含量可以高達(dá)50%，在制作的過程中，肉中的很多維生素和微量元素幾乎喪失殆盡。另外，臘肉的含鹽量也比較高，所以它對(duì)高血壓、高血脂等患者是不利的?！?/p>
三高人群要少吃動(dòng)物油及糖，奶油，不狂飲暴食，勿飲烈酒，咖啡和濃茶。不能多攝入鹽分高的食物，比如腌制的食品，腌黃瓜，醬菜等那會(huì)使得血管更脆，血管壁更厚，還有不能食用油脂過多的食物，油炸的，油煎的食物，還有肥膩的肥肉。
1、不適宜吃精糧；動(dòng)物內(nèi)臟、蟹黃、魚卵、雞皮、豬皮、豬腸；花生、瓜子、核桃、松子、甘蔗、水果、土豆、芋頭、甘薯、藕、淀粉、荸薺等。
2、烹飪方式最好是清燉、水煮，涼拌等，不可太咸，食鹽攝入量6克以下為宜。
3、忌辛辣；戒煙限酒。
接下來對(duì)三高患者的飲食禁忌進(jìn)行分類介紹
一、高血壓
1、高血壓患者忌腌制食品和肉類；煙酒。
2、高血壓患者忌白酒、咸菜、蔥、生姜、辣椒、川芎、人參等。
二、高血糖
忌食含糖食品，如糖果、巧克力、奶油蛋糕等
1、忌食含糖食品，如糖果、巧克力、奶油蛋糕等。
2、限制豬牛羊肉的攝入，限鹽、限精制糖和刺激性的調(diào)味品，禁煙酒，少吃煎炸食品。
三、高血脂
高血脂患者忌動(dòng)物內(nèi)臟、魚子、蝦等高膽固醇含量的食品
二、“三高”人群，最不能吃啥
三高人群有哪些飲食禁忌
1、不適宜吃精糧;動(dòng)物內(nèi)臟、蟹黃、魚卵、雞皮、豬皮、豬腸;花生、瓜子、核桃、松子、甘蔗、水果、土豆、芋頭、甘薯、藕、淀粉、荸薺等。
2、烹飪方式最好是清燉、水煮，涼拌等，不可太咸，食鹽攝入量6克以下為宜。
3、忌辛辣;戒煙限酒。
接下來對(duì)三高患者的飲食禁忌進(jìn)行分類介紹
一、高血壓
1、高血壓患者忌腌制食品和肉類;煙酒。
2、高血壓患者忌白酒、咸菜、蔥、生姜、辣椒、川芎、人參等。
二、高血糖
1、忌食含糖食品，如糖果、巧克力、奶油蛋糕等。
2、限制豬牛羊肉的攝入，限鹽、限精制糖和刺激性的調(diào)味品，禁煙酒，少吃煎炸食品。
三、高血脂
高血脂患者忌動(dòng)物內(nèi)臟、魚子、蝦等高膽固醇含量的食品。 三高人群有哪些飲食禁忌?相信通過以上內(nèi)容的介紹，大家已經(jīng)有所了解。三高人群在飲食上的禁忌各有不同，大家應(yīng)根據(jù)自身的情況，對(duì)禁忌的食物加以限制，不要因?yàn)轱嬍成系牟蛔⒁鈱?dǎo)致疾病的進(jìn)步一惡化。
三、三高病人能吃些什么
高血壓、高血脂、高血糖的病人應(yīng)該怎樣點(diǎn)菜呢？可以選用以下食物：
基本不含有膽固醇的食物：玉米面、小米、糙米、豆腐、花生、芝麻、西瓜子、花生油、豆油、芝麻油、海參、雞蛋清等。
每100克飲食中膽固醇含量在100毫克以下的食物：脫脂奶粉、海蟄、青蛙、鯽魚、甲魚、黃魚、瘦牛肉、兔肉、沙丁魚、草魚、排魚、雞肉、蛙魚、鯉魚、草魚、小白蝦、去脂鮮奶、豆瓣醬等。
糖尿病、高血壓者的飲食禁忌各種糖果、蛋糕、甜面包、月餅、甜餅干、甜飲料、果醬、冰淇淋等，還要戒煙、忌酒。
提倡用蒸、煮、燉、拌、鹵等烹調(diào)方法，少用或不用煎、炸、燒、烤等；要用植物油，盡量少用豬油、牛油；要吃低鹽、每日鹽用量不超過5克。
另外：
降血壓
白果含銀杏二酚能顯著降低血壓；佛手含香柑內(nèi)脂可降血壓；柿子富含鞣質(zhì)能抑制血管緊張肽轉(zhuǎn)化酶的活性而降血壓；薺菜可擴(kuò)張血管而降血壓；芹菜或鮮芹菜汁含芹菜素，均有明顯降壓作用，而干枯芹菜或芹菜煎服則無效；肉桂能擴(kuò)張外周血管而降低血壓；蓮子芯含甲基蓮心堿能擴(kuò)張血管平滑肌、降低血管阻力，有明顯降壓作用；海蜇可擴(kuò)張血管而降血壓。
降血脂
胡桃肉中磷脂的乳化作用和不飽和脂肪酸，可促進(jìn)體內(nèi)膽固醇代謝功能而達(dá)到降低血脂的目的；向日葵子含磷脂，對(duì)急性高脂血癥及慢性高膽固醇血癥有預(yù)防作用。正常人服葵子油7天，可使血膽固醇有所下降；綠豆水能明顯降低血膽固醇；大豆油對(duì)血膽固醇、三酰甘油、低密度脂蛋白等均有降低作用，并可作為預(yù)防與治療；蘆筍可明顯降低抑制血膽固醇、三酰甘油、低密度脂蛋白，對(duì)高脂血癥有一定的輔助治療作用；香菇含多糖、嘌呤，可顯著降低血漿中膽固醇及三酰甘油水平。
降血糖
黑芝麻提取物可降血糖，增加肝糖元及肌糖元含量；薏苡仁可顯著降低血糖；山藥對(duì)糖尿病有預(yù)防及治療作用，并可明顯對(duì)抗腎上腺素及葡萄糖引起的血糖升高；苦瓜能刺激B細(xì)胞分泌胰島素，可降低血糖并延遲糖尿病繼發(fā)白內(nèi)障的發(fā)生；辣椒含辣椒素，可干擾腸內(nèi)葡萄糖吸收而明顯降低血糖；蓮子能降血糖。
此外，山楂可降低血中膽固醇及三酰甘油含量，還可擴(kuò)張外周血管而降低血壓；獼猴桃可降血脂及降低血壓；酸棗肉果肉能明顯降低血總膽固醇、低密度脂蛋白，升高高密度脂蛋白，減輕動(dòng)脈粥樣硬化癥狀，還可擴(kuò)張血管而降低血壓；甘蔗可降低血膽固醇及血糖；生姜能降低血膽固醇、三酰甘油及低密度脂蛋白水平，并減少動(dòng)脈粥樣硬化斑塊面積；銀耳可降低血膽固醇、三酰甘油含量，并可減少高膽固醇的攝入，同時(shí)對(duì)血糖有降低及預(yù)防作用，并能使葡萄糖耐量恢復(fù)正常；大蒜榨汁可降低血糖并增加胰島素水平；洋蔥油煎可抑制高脂肪飲食引起的血膽固醇升高，并且有降血糖作用；魔芋能使血糖、糖化血紅蛋白明顯下降；紫菜含多糖能降低血膽固醇、三酰甘油含量，且有一定的降血糖功效 。