龍眼和荔枝的區(qū)別是什么？
在我國(guó)海南，廣東，廣西，福建等地都有大量種植！它們營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，有很多相似之處，所以經(jīng)常被人們津津樂(lè)道，甚至混淆！通過(guò)以下幾個(gè)方法，我們看看它們到底有什么不同！龍眼是夏秋水果。荔枝是3月至7月在我國(guó)各地應(yīng)季上市，炎炎夏日，荔枝是解渴最好應(yīng)節(jié)水果。龍眼是3月至10月各地上市。上市持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)，大批量上市偏于集中在秋季，這時(shí)價(jià)格最低。外觀上的區(qū)別。龍眼的外形非常的圓，而荔枝不是那么的圓，有點(diǎn)一頭大一頭小的樣子。龍眼的外殼呈現(xiàn)棕褐色，而新鮮荔枝的外殼多為鮮紅色。同時(shí)龍眼的外殼比荔枝的外殼更硬更脆。
兩者分別為無(wú)患子科的荔枝屬和龍眼屬。從外觀上來(lái)看，荔枝果皮呈鮮紅或紫紅色，且有鱗狀突起，果肉呈半透明凝脂狀。而龍眼鮮果果皮呈黃褐色，表面光滑，果肉與荔枝相仿。荔枝從5月下旬到7月上旬成熟上市。一般來(lái)說(shuō)，向著太陽(yáng)長(zhǎng)大的荔枝果由于光合作用比較強(qiáng)，甜度比較高，成熟得比較均勻，皮是通紅通紅的，品相很好，看到就非常有食欲了，吃起來(lái)風(fēng)味更佳。
多吃一些龍眼還可以幫助女性朋友們達(dá)到一個(gè)美容護(hù)膚的功效。荔枝可以達(dá)到一個(gè)很好的預(yù)防便秘的功效，還可以大大促進(jìn)自身的食欲，還可以達(dá)到理氣補(bǔ)血，補(bǔ)腦健身的效果。荔枝和龍眼主要在我國(guó)南方有大量種植，其中福建、廣西、廣東以及海南種植最普遍。在這些產(chǎn)地以外的人是很難分辨荔枝跟龍眼的區(qū)別。如果說(shuō)它們有區(qū)別，最明顯的就是果子的顏色跟大小，明眼人一看就知道。
荔枝吃多了會(huì)上火，俗語(yǔ)說(shuō)一個(gè)荔枝三把火，龍眼相對(duì)來(lái)說(shuō)就正氣一點(diǎn)，可以多吃，桂圓一般作為入藥或者煲湯，當(dāng)然也可以作為零食，味道嘛，這三個(gè)都是甜的，荔枝比較多汁。
首先龍眼和荔枝的外表就有著很大的區(qū)別，而且它們的大小也有著極大的區(qū)別，同時(shí)口感也是不同的。而且荔枝和龍眼的核也有著極大的區(qū)別，荔枝的口感更好一些。
龍眼和荔枝是兩種不一樣的水果，龍眼是桂圓，外面的皮是黃褐色的，荔枝的皮是深紅色的，兩種水果的口感也是不一樣的。
就是外表形狀以及味道，還有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，口感方面都是不一樣，因?yàn)檫@完完全全就是兩種水果。
區(qū)別就是外觀的不一樣，龍眼兒的外觀是黃色的，荔枝的外觀是紅色的。但是荔枝要比龍眼甜一些，而且荔枝的水要比龍眼大。
荔枝與龍眼有什么區(qū)別？
一、科屬區(qū)別
龍眼為植物界、被子植物門(mén)、雙子葉植物綱、無(wú)患子目、無(wú)患子科、龍眼屬常綠大喬木，主要分布于廣西、廣東、福建和臺(tái)灣等地。
荔枝為植物界、被子植物門(mén)、雙子葉植物綱、無(wú)患子目、無(wú)患子科、荔枝屬常綠喬木，產(chǎn)于中國(guó)南部、西南部和東南部，以廣東、廣西和福建南部（廈門(mén)、漳州、泉州地區(qū)）栽培最盛。
二、外觀區(qū)別
龍眼：皮黃色或者褐黃色的皮，比較光滑，一般比較小，如硬幣一樣，有點(diǎn)像小球，肉質(zhì)是半透明的，曬干了略帶藥味，果核為圓球狀。
荔枝：皮成綠色或者紅色，皮上有小疙瘩。比桂圓大一點(diǎn)，像乒乓球一般大小，肉質(zhì)是白色的，果核一般是橢圓，或者是雞心的形狀。
擴(kuò)展資料：
龍眼的功效：
龍眼含豐富的葡萄糖、蔗糖和蛋白質(zhì)等，含鐵量也比較高，可在提高熱能、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)促進(jìn)血紅蛋白再生，從而達(dá)到補(bǔ)血的效果。研究發(fā)現(xiàn)，龍眼肉除了對(duì)全身有補(bǔ)益作用外，對(duì)腦細(xì)胞特別有效，能增強(qiáng)記憶，消除疲勞。
荔枝的功效：
荔枝營(yíng)養(yǎng)豐富，含葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)、脂肪以及維生素A、B、C等，并含葉酸、精氨酸、色氨酸等各種營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)人體健康十分有益。荔枝具有健脾生津，理氣止痛之功效，適用于身體虛弱，病后津液不足，胃寒疼痛，疝氣疼痛等癥。
參考資料：百度百科-荔枝
參考資料：百度百科-龍眼
龍眼，（拉丁學(xué)名：Dimocarpus longan Lour.）又稱桂圓，益智，常綠大喬木，樹(shù)體高大。7～8月果實(shí)成熟呈黃褐色時(shí)采摘。為無(wú)患子科植物，果供生食或加工成干制品，肉、核、皮及根均可作藥用。原產(chǎn)于中國(guó)南部及西南部，世界上有多個(gè)國(guó)家和地區(qū)栽培龍眼，如：中國(guó)，泰國(guó)、印度????尼西亞、澳大利亞的昆士蘭州、美國(guó)的夏威夷州和佛羅里達(dá)州等
藥用價(jià)值
功能主治
補(bǔ)心脾，益氣血，健脾胃，養(yǎng)肌肉。思慮傷脾，頭昏，失眠，心悸怔忡，虛贏，病后或產(chǎn)后體虛，及由于脾虛所致之下血失血癥。[4] 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)實(shí)踐證明 ，它還有美容、延年益壽之功效。[5]?
常見(jiàn)附方
1、龍眼肉，每日嚼食30克，治心悸怔忡。
2、龍眼肉，蒸熟每日食之，食至500多克后，即可治愈心悸怔忡、失眠、心脾血虛癥者及大便下血數(shù)日不愈者。
3、龍眼肉10克，蓮子15克，糯米60克，煮粥每日早晚食，治貧血體弱，心悸失眠，精神不振。
4、糖漬鮮龍眼：鮮龍眼500克（去皮核），加白糖50克，反復(fù)蒸、曬數(shù)次，至使色澤變黑，最后拌入白糖少許裝瓶，每次食龍眼肉4-5粒，每日兩次。本品有力勝人參、黃芪之說(shuō)?？绅B(yǎng)心血，補(bǔ)氣力，安心神。適用于老人、病后、產(chǎn)前產(chǎn)后體虛，瘦弱，失眠，心悸，健忘等癥。
5、龍眼肉10克，花生米（連紅衣）12克，水煎服，亦治貧血體弱。
6、龍眼肉、炒酸棗仁各10克，芡實(shí)12克，煮湯睡前飲，治失眠、心悸。
7、龍眼肉干七個(gè)，連核一起放火中煅炭存性，研細(xì)末，分四次服，一日兩次，用鍛赭石15克煎水送服，治呃逆。
8、龍眼龍30克配白糖3克，若素體多火者再加入西洋參片，碗口加蓋，每天在飯鍋上蒸，蒸至百次，便成玉靈膏（亦稱代參膏）。凡年老體衰贏弱病者，每次用開(kāi)水送服一匙，大補(bǔ)氣血，力勝參芪，產(chǎn)婦臨產(chǎn)前服之尤佳。
9、龍眼肉15-30克，大紅棗15克，水適量，同蒸熟食用。治婦女崩漏，貧血，血小板減少。
10、龍眼干、大棗、生姜各適量，水煎服，治產(chǎn)后浮腫。
11、龍眼肉、雞蛋，蒸熟食用，治月經(jīng)不調(diào)，產(chǎn)后虛弱。
12、龍眼干14枚，生姜3片，水煎服，治脾虛泄瀉。
13、歸元仙酒：龍眼肉、當(dāng)歸適量，用40度米酒浸泡半月后，每日少量飲之，有養(yǎng)血益顏之功效。
14、龍眼肉15克，蓮子、芡實(shí)各20克，同煮湯食用，可治貧血，心悸怔忡，自汗盜汗，神經(jīng)衰弱等癥。
15、蜜餞姜棗龍眼：龍眼肉、大棗各250克，同煮至七成熟，加入鮮姜汁兩湯匙和蜂蜜250克，調(diào)勻煮沸，冷卻后裝瓶。每次服用龍眼、大棗各6-8粒，每日三次。有補(bǔ)脾胃，益心血作用。適用于脾虛，血虧，食欲不振，心悸怔忡，面色萎黃，浮腫等癥。
16、桂元醴：龍眼肉200克，浸泡于60度白酒（500亳升）內(nèi)，半個(gè)月后即可飲用。有補(bǔ)心脾，助精神作用。適用于失眠，健忘，驚悸，虛勞衰弱等癥。
附：龍眼核
①龍眼核三顆，燒炭存性研末，沖熱酒服，治胃寒痛。
②龍眼核炒干研末，每次15克，開(kāi)水沖服，治急性胃腸炎。
③龍眼核（去黑皮）研末，每日空腹時(shí)開(kāi)水送服6克，治便血。
④龍眼核500克，洗凈，放瓦上焙干研末，每次10克，用黃酒送服，治疝氣疼痛。
宜食
1、龍眼適宜神經(jīng)性或貧血性或思慮過(guò)度所引起的心跳心慌、頭暈失眠者食用；
2、適宜大腦神經(jīng)衰弱、健忘和記憶力低下者食用；
3、適宜年老氣血不足、產(chǎn)后婦女體虛乏力、營(yíng)養(yǎng)不良引起的貧血患者食用；
4、龍眼對(duì)子宮癌細(xì)胞的抑制率超過(guò)90%。婦女更年期是婦科腫瘤好發(fā)的階段，適當(dāng)吃些龍眼有利健康。
禁忌
龍眼屬濕熱食物，多食易滯氣，?
有上火發(fā)炎癥狀的時(shí)侯不宜食用。內(nèi)有痰火或陰虛火旺，以及濕滯停飲者忌食；凡舌苔厚膩、氣壅脹滿、腸滑便瀉、風(fēng)寒感冒、消化不良之時(shí)忌食；龍眼干含天然糖份較高，因而糖尿病患者忌食；患有痤瘡、外科癰疽疔瘡、婦女盆腔炎、尿道炎、月經(jīng)過(guò)多者也忌食；龍眼性熱助火，故小兒與青少年亦應(yīng)少食；龍眼宜鮮食，變味的顆粒不要吃。
1、內(nèi)有痰火及濕滯停飲者忌服。
2、婦女懷孕后，大都陰血偏虛，陰虛則生內(nèi)熱。中醫(yī)主張?zhí)デ耙藳?，而龍眼性熱，因此，為了避免流產(chǎn)，孕婦應(yīng)慎食。
備注：龍眼肉有補(bǔ)心脾、益氣血作用，是一種比較理想的中藥，但鮮龍眼肉多食卻易生濕熱及引起口干，入藥治病多用干龍眼，又名龍眼肉。
鑒別方法
性狀鑒別
假種皮為不規(guī)則塊片，常粘結(jié)成團(tuán)，長(zhǎng)1-1.5cm，寬1-3.85cn，厚約1mm。黃棕色至棕色，半透明。外表面（近果皮的一面）皺縮不平；內(nèi)表面（粘附種子的一面）光亮，有細(xì)縱皺紋。質(zhì)柔潤(rùn)，有粘性。氣微香，味甚甜。以片大而厚、色黃棕、半透明、甜味濃者為佳。
荔枝（學(xué)名：Litchi chinensis Sonn.）原產(chǎn)于中國(guó)南部，是亞熱帶果樹(shù)，常綠喬木，高約10米。果皮有鱗斑狀突起，鮮紅，紫紅。果肉產(chǎn)鮮時(shí)半透明凝脂狀，味香美，但不耐儲(chǔ)藏。
荔枝與香蕉、菠蘿、龍眼一同號(hào)稱“南國(guó)四大果品”。荔枝因楊貴妃喜食而聞名，使得杜牧寫(xiě)下“一騎紅塵妃子笑，無(wú)人知是荔枝來(lái)”的千古名句。
荔枝性熱，多食易上火，并可引起“荔枝病”。木材堅(jiān)實(shí)，深紅褐色，紋理雅致、耐腐，歷來(lái)為上等名材。
荔枝味甘、酸、性溫，入心、脾、肝經(jīng)；可止呃逆，止腹瀉，是頑固性呃逆及五更瀉者的食療佳品，同時(shí)有補(bǔ)腦健身，開(kāi)胃益脾，有促進(jìn)食欲之功效
經(jīng)濟(jì)價(jià)值
木材堅(jiān)實(shí)，深紅褐色，紋理雅致、耐腐，歷來(lái)為上等名材。廣東將野生或半野生（均種子繁殖）的荔枝木材列為特級(jí)材，栽培荔枝木材列為一級(jí)材，主要作造船、梁、柱、上等家具用。
藥用價(jià)值
《本草綱目》載：荔枝有補(bǔ)脾益肝、生津止呃、消腫痛、鎮(zhèn)咳養(yǎng)心等功效。但李時(shí)珍說(shuō)：“荔枝氣味純陽(yáng)，其性微熱。鮮者食多，即齦腫口痛也。”
根部：微苦、澀，溫。消腫止痛。用于胃脘脹痛。
葉片：
果肉：假種皮，甘、酸，溫。益氣補(bǔ)血。用于病后體弱，脾虛久瀉，血崩。
果核：甘、微苦、澀，溫。理氣，散結(jié)，止痛。用于疝氣痛，鞘膜積液，睪丸腫痛，胃痛，痛經(jīng)。
功能主治
荔枝味甘、酸、性溫，入心、脾、肝經(jīng)；果肉具有補(bǔ)脾益肝、理氣補(bǔ)血、溫中止痛、補(bǔ)心安神的功效；核具有理氣、散結(jié)、止痛的功效；可止呃逆，止腹瀉，是頑固性呃逆及五更瀉者的食療佳品，同時(shí)有補(bǔ)腦健身，開(kāi)胃益脾，有促進(jìn)食欲之功效。
①《生草藥性備要》：浸水?dāng)?shù)日，貼爛腳。
②《泉州本草》：治耳后潰瘍，曬干，燒存性，研末調(diào)茶油，抹患處。
附方
治虛喘：荔枝樹(shù)皮100克，水煎代茶飲。
食用價(jià)值
荔枝所含豐富的糖份具有補(bǔ)充能量，神疲等癥狀；荔枝肉含豐富的維生素C和蛋白質(zhì)；荔枝擁有豐富的維生素，可促進(jìn)微細(xì)血管的血液循環(huán)，防止雀斑的發(fā)生，令皮膚更加光滑。
每100克荔枝所含熱量70.00千卡，營(yíng)養(yǎng)素如下：
膳食纖維
0.50克
維生素C
41.00毫克
鈉
1.70毫克
硒
0.14微克
蛋白質(zhì)0.90克
維生素A
2.00微克
鎂
12.00毫克
銅
0.16毫克
脂肪
0.20克
胡蘿卜素
10.00微克
鐵
0.40毫克
錳
0.09毫克
碳水化合物
16.60克
硫胺素
0.10毫克
鋅
0.17毫克
鉀
151.00毫克
核黃素
0.04毫克
尼克酸
1.10毫克
磷
24.00毫克
鈣
2.00毫
食物搭檔
1、荔枝+紅棗
荔枝含有豐富維生素，可促進(jìn)毛細(xì)血管的微循環(huán)；紅棗有養(yǎng)血補(bǔ)血的作用。同食，可起到更好的補(bǔ)血及美容養(yǎng)顏功效。
2、荔枝+綠豆湯（綠茶、涼茶、淡鹽水）
荔枝食多上火，而綠豆湯（綠茶、涼茶、淡鹽水）是敗火之物。同食，能減少上火的影響。
3、荔枝+水產(chǎn)（禽類(lèi)）
荔枝入菜，一般與水產(chǎn)或禽類(lèi)等“白肉”搭配：一是因?yàn)樯珴傻目紤]；二是因?yàn)檫@些“白肉”在口味上也容易和荔枝相互烘托。其中最適合的就是海鮮，因?yàn)楹ｕr的寒性恰好可以中和荔枝的熱性。
食用禁忌
1、荔枝－黃瓜、南瓜、胡蘿卜、動(dòng)物肝臟
黃瓜、南瓜、胡蘿卜中所含的維生素C分解酶，會(huì)破壞荔枝中的維生素C，動(dòng)物肝臟中的銅、鐵離子也能破壞荔枝中的維生素C。荔枝與這些食物同食，會(huì)使原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低，所以不宜同食。
2、荔枝－李子
二者均性溫，多食容易上火，同食，更易上火。
注意事項(xiàng)
在吃荔枝前后適當(dāng)喝點(diǎn)鹽水、涼茶或綠豆湯，或者把新鮮荔枝去皮浸入淡鹽水中，放入冰柜里冰后食用。這樣不僅可以防止虛火，還具有醒脾消滯的功效。
另外，用荔枝殼煎水喝，能解荔枝熱。成年人每天吃荔枝一般不要超過(guò)300克，兒童一次不要超過(guò)5枚。
宜食人群
荔枝適宜體質(zhì)虛弱、病后津液不足、貧血者食用；適宜脾虛腹瀉或老年人五更瀉、胃寒疼痛者食用；也適宜口臭者食用。
忌食人群
荔枝性熱，出血病患者、婦女妊娠以及小兒均應(yīng)忌食。凡屬陰虛火旺體質(zhì)者忌食；糖尿病患者忌食。荔枝不可多食，多食發(fā)熱；老年人多食荔枝可加重便秘。長(zhǎng)青春痘、生瘡、傷風(fēng)感冒或有急性炎癥時(shí)，也不適宜吃荔枝，否則會(huì)加重病癥。
7保存
編輯
未經(jīng)保存處理的荔枝有“一日色變，二日香變，三日味變，四日色香味盡去”的特點(diǎn)。荔枝的保鮮相對(duì)較為困難。傳聞唐代唐明皇為博楊貴妃一笑，從嶺南把荔枝送到長(zhǎng)安（蔡襄的《荔枝譜》與吳曾的《能改齋漫錄》說(shuō)是洛州（今重慶涪陵），宋景文《益部方物略記》則認(rèn)為貴妃所食的荔枝來(lái)自嘉州（樂(lè)山），今人藺同在《涪州文史資料選輯》肯定楊貴妃吃的是洛州荔枝），為了保存荔枝的色香味，要以快騎驛送。杜牧有〈過(guò)華清宮〉詩(shī)：“長(zhǎng)安回望繡成堆，山頂千門(mén)次第開(kāi)，一騎紅塵妃子笑，無(wú)人知是荔枝來(lái)?！倍鸥τ小恫￠佟吩?shī)曰：“憶昔南海使，奔騰獻(xiàn)荔枝，百馬死山谷，到今耆舊悲?！?。《楊貴妃外傳》談到楊貴妃在馬嵬驛被賜縊死，恰好廣州進(jìn)貢的荔枝到，玄宗用它來(lái)祭奠貴妃。
現(xiàn)代一般常用的保存方法是挑選易于保存的品種，以低溫高濕(攝氏二至四度，濕度90%至95%)保存。亦有配合使用氣調(diào)，降低氧氣比例以減慢氧化；或配合藥物來(lái)殺菌防腐。亦有一些不法商販用稀硫酸噴灑在荔枝以防腐，但對(duì)人體有害。
新鮮的荔枝每年五月開(kāi)始上市，七至八月是最當(dāng)造的時(shí)節(jié)。產(chǎn)地附近的城市經(jīng)常可以買(mǎi)到剛剛摘下來(lái)的新鮮荔枝。至于離產(chǎn)地較遠(yuǎn)的地方，便只可以買(mǎi)到冰凍過(guò)的。荔枝罐頭也非常流行，一般是去殼去核，泡在淡糖水里。味道和新鮮度差的很遠(yuǎn)，經(jīng)常用來(lái)作冷飲或甜點(diǎn)。
我用用大可的簽名吧，垂死病中驚坐起，無(wú)人知是荔枝來(lái)。
猛一看沒(méi)毛病，你再仔細(xì)一想，更沒(méi)毛病了。吃對(duì)于吃貨而言確實(shí)是救命的良藥。
一、荔枝又叫丹荔、麗枝、香果、勒荔和離支等，成熟后的荔枝果殼有紅色和綠色兩種。紅色果殼的荔枝和龍眼很相似，但它的表面上有很多顆粒狀的小突起，這是它與新鮮龍眼最明顯的區(qū)別
紅色的荔枝雖然也可以曬成荔枝干，但它絕對(duì)不能稱為桂圓，只能稱為荔枝干。
二、桂圓和龍眼的區(qū)別。
我先講一個(gè)笑話吧。忘記在哪兒聽(tīng)的，恍惚好像是郭大爺?shù)南嗦暲镉姓f(shuō)過(guò)。
有兩個(gè)人爭(zhēng)吵，一人說(shuō)，諸葛亮就是孔明先生，一人說(shuō)，不是的，這分明就是兩個(gè)人。兩人爭(zhēng)的面紅耳赤不可開(kāi)交，最后決定找位博學(xué)的老師評(píng)評(píng)理，賭注為一塊現(xiàn)大洋。找到這位老師后，兩個(gè)人口述了爭(zhēng)執(zhí)的原因之后，老師點(diǎn)了點(diǎn)頭說(shuō)，不錯(cuò)，諸葛亮和孔明先生確為兩個(gè)人。其中一個(gè)大怒，但是有賭注在前，只得付了一塊現(xiàn)大洋，另一個(gè)人洋洋自得拿了一塊錢(qián)揚(yáng)長(zhǎng)而去，剩下這個(gè)怒罵老師說(shuō)，虧的認(rèn)為你有學(xué)問(wèn)，原來(lái)也是個(gè)糊涂蛋，老師笑著對(duì)他說(shuō)：你一塊錢(qián)買(mǎi)他一輩子當(dāng)個(gè)棒槌劃算不??????
就像諸葛亮就是孔明先生一樣，龍眼就是桂圓，兩者唯一的區(qū)別就是，我們把新鮮的叫龍眼，曬成干了叫桂圓。
龍眼，又稱桂圓，益智
龍眼含豐富的葡萄糖、蔗糖和蛋白質(zhì)等，含鐵量也比較高，可在提高熱能、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)促進(jìn)血紅蛋白再生，從而達(dá)到補(bǔ)血的效果。研究發(fā)現(xiàn)，龍眼肉除了對(duì)全身有補(bǔ)益作用外，對(duì)腦細(xì)胞特別有效，能增強(qiáng)記憶，消除疲勞。
桂圓干又名益智、龍眼肉，為龍眼曬干了的成熟果實(shí)。性平，味甘，含有硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸等化學(xué)成份，具有益氣補(bǔ)血，安神定志，養(yǎng)血安胎的功效。適用于失眠健忘，脾虛腹瀉，精神不振等癥。
龍眼和荔枝
龍眼跟荔枝相比，龍眼的肉厚核小，水分多，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高具有:性甘平、補(bǔ)心安神、養(yǎng)血益脾、可治療神經(jīng)衰弱,失眠健忘,驚悸怔忡,緒虛百損,腦力衰退。據(jù)《本草綱目》記載,“久服可強(qiáng)魄聰明,輕身不老,通神明,開(kāi)胃益脾,補(bǔ)虛長(zhǎng)智之功效”，還可以起到護(hù)膚的作用
荔枝紅色，水多。龍眼黃色，更甜，水分少些。