一、嘎啦果和蘋(píng)果有什么區(qū)別??？
嘎啦果和蘋(píng)果沒(méi)有區(qū)別，只是比普通蘋(píng)果早熟，特點(diǎn)是皮薄、脆甜，
也便宜，大概每公斤2－4元。
富士、國(guó)光等一般都是中秋節(jié)前后上市，嘎啦果是一種早熟的時(shí)令蘋(píng)果，補(bǔ)充了市場(chǎng)的這個(gè)空檔。
目前，市場(chǎng)上的嘎啦蘋(píng)果主要來(lái)自陜西和山東。
附： 嘎啦果資料：
嘎拉蘋(píng)果原產(chǎn)新西蘭，由新西蘭果樹(shù)育種家基德育成。1939年選出，1960年發(fā)表。果實(shí)中等大，單果重180—200克，短圓錐形，果面金黃色。陽(yáng)面具淺紅暈，有紅色斷續(xù)寬條紋，果型端正美觀(guān)。果頂有五棱，果梗細(xì)長(zhǎng)，果皮薄，有光澤。果肉淺黃色，肉質(zhì)致密、細(xì)脆、汁多，味甜微酸，十分適口。品質(zhì)上乘，較耐貯藏。幼樹(shù)結(jié)果早，坐果率高，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，容易管理。
二、嘎啦果與蘋(píng)果哪個(gè)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高?
嘎啦果和蘋(píng)果沒(méi)有大的區(qū)別，只是比普通蘋(píng)果早熟，特點(diǎn)是皮薄、脆甜
三、煙臺(tái)嘎啦蘋(píng)果價(jià)格
估計(jì)今年嘎啦蘋(píng)果一二級(jí)果1.6/斤?。?！留言：山東棲霞果農(nóng)！
四、什么是“拔絲蘋(píng)果”？
做法：
1.將水果切成塊，過(guò)油，炸至金黃色，出鍋
2.按3油7糖的比例熬糖稀。放大概一匙油，再放少量水，放兩大匙白糖 ，用小火熬 。記住最重要的是一定要不斷地用勺子攪動(dòng)，這可是我跟師傅學(xué)的真?zhèn)?！糖汁?huì)慢慢的融化，起泡，等氣泡濃密，糖汁變?yōu)樽攸S色就行了。
3.倒入水果，翻炒一下，一定要使糖汁均勻的沾裹在水果塊上，
最后出鍋裝盤(pán)，就大功告成啦！
五、2012年煙臺(tái)地區(qū)嘎啦蘋(píng)果應(yīng)該什么時(shí)候摘袋？？
嘎啦摘袋因地區(qū)不同，摘袋的時(shí)間不一樣。
萊州地區(qū)的市區(qū)周?chē)话阍?月5號(hào)左右，城南一般在8月中下旬。
嘎啦摘袋早主要是早上市可以賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián) 2.4元每斤左右，現(xiàn)在在1.4左右