削椰子皮的刀叫什么
椰子刀。削椰子皮的刀是只用作削椰子的，名字就是椰子刀。椰子棕櫚科椰子屬植物，植株高大，喬木狀，高15-30米，莖粗壯，有環(huán)狀葉痕，基部增粗，常有簇生小根，椰子原產(chǎn)于亞洲東南部、印度尼西亞至太平洋群島，中國(guó)廣東南部諸島及雷州半島、海南、中國(guó)臺(tái)灣及云南南部熱帶地區(qū)均有栽培。
怎么剝椰子殼
準(zhǔn)備材料：冰箱、錘子和一個(gè)椰子。
1、首先打開冰箱冷凍室，將椰子冷凍12小時(shí)左右。
2、待冷凍時(shí)間結(jié)束后，從冷凍室取出椰子，用手邊轉(zhuǎn)動(dòng)椰子邊用錘子輕輕地敲打。
3、椰子經(jīng)過(guò)冷凍后再敲打，椰子殼會(huì)出現(xiàn)裂縫，將很脆的椰子殼剝掉后，椰肉就出來(lái)了。
擴(kuò)展資料
剝開椰殼后的椰子各部分功效
1、椰肉
剝開椰殼就是椰子肉了，色白如玉，芳香滑脆，椰肉具有蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素等多種人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可直接食用，也可以用來(lái)做菜、榨油、榨汁或制成椰奶、椰蓉、椰絲、椰子糖果和椰子罐頭等。
2、椰子油
取自椰子果肉的植物性油脂，主要由飽和脂肪酸組成，外用皮膚保濕還可以。
3、椰汁
平時(shí)在超市里看到的小聽裝的椰汁，是來(lái)自成熟的椰子最靠近果殼的白色椰肉磨榨出來(lái)的汁液，一般為乳白色，而買來(lái)的椰子直接吸到的其實(shí)是椰子水，汁清如水，且相當(dāng)清甜，生津解暑、清涼解渴，略帶黏稠感。
參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)--從椰殼到椰肉，椰子渾身都是寶
1，首先，你要有一個(gè)青椰子。如果打開后里面的椰汁要直接喝，不妨先將青椰子放在冰箱里冷藏至少2小時(shí)。然后找一把比較結(jié)實(shí)的刀子――比如廚房用的剁刀，在頭上橫砍一刀，削去一層外殼，青椰子的殼不硬，砍起來(lái)并不難。
2，用剁刀刀刃上靠近刀柄的一角，用點(diǎn)力氣砍進(jìn)椰子頂部，在這個(gè)椰子的天靈蓋上我們需要繞著中點(diǎn)砍四刀，圍成一個(gè)四邊形，然后將這個(gè)四邊形的殼去掉，才能喝到里面的椰汁。如果刀子無(wú)法一下子就砍穿椰殼，不妨原位多砍幾下確?？惩?。這個(gè)事最好在廚房的水池邊上做，椰汁要是噴出來(lái)比較不容易沾染衣物。
3，第一刀砍完后，將椰子水平轉(zhuǎn)動(dòng)九十度，緊鄰第一刀再砍。然后再轉(zhuǎn)九十度再砍，再轉(zhuǎn)九十度再砍。一共四刀，連成一個(gè)四邊形。
4，四刀砍完后將刀放在一邊，將你挖好的四邊形“蓋子”揭起。
5，現(xiàn)在就可以直接插管吸汁了。當(dāng)然你也可以倒出來(lái)喝。想要讓椰汁冰涼點(diǎn)，還可以在里面加點(diǎn)冰塊。
6，里面的椰肉應(yīng)該很軟，可以用金屬勺子直接挖起來(lái)。如果不行，可以將椰子砍成兩半來(lái)取椰肉，椰肉也是可以吃的，比如打成椰蓉什么的，在西點(diǎn)里常要用到。
拓展資料：
椰子（學(xué)名：Cocos nucifera L. ）棕櫚科椰子屬植物，植株高大，喬木狀，高15-30米，莖粗壯，有環(huán)狀葉痕，基部增粗，常有簇生小根。葉柄粗壯，花序腋生，果卵球狀或近球形，果腔含有胚乳（即“果肉”或種仁），胚和汁液（椰子水），花果期主要在秋季。
椰子原產(chǎn)于亞洲東南部、印度尼西亞至太平洋群島，中國(guó)廣東南部諸島及雷州半島、海南、臺(tái)灣及云南南部熱帶地區(qū)均有栽培。
中國(guó)二千多年前《史記》對(duì)椰子已有記載。椰子為重要的熱帶木本油料作物。具有極高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，全株各部分都有用途。
椰子分為高種椰子和矮種椰子，其中高種椰子是世界上最大量種植的商品性椰子。高種椰子植株高15-30米，基部膨大，異株授粉，7-8年開始結(jié)果，含油率高，經(jīng)濟(jì)壽命長(zhǎng)達(dá)70-80年。矮種椰子按果實(shí)和葉片顏色分為紅矮、黃矮和綠矮三類。植株僅高5-15米，自花授粉，3-4年開始結(jié)果，果小而多，椰肉薄、軟，含油率低。經(jīng)濟(jì)壽命30-40年。主要作水果、雜交親本和觀賞用。
參考資料：騰牛健康網(wǎng)網(wǎng)頁(yè)鏈接
剝椰子殼的話可以順著纖維一刀一刀砍下來(lái),見著椰子上面有三個(gè)疤痕,有兩個(gè)長(zhǎng)相一樣的,有一個(gè)不一樣的,把不一樣的疤痕表面用刀刮一下,見著椰子上面有三個(gè)疤痕,有兩個(gè)長(zhǎng)相一樣的,有一個(gè)不一樣的,把不一樣的疤痕表面用刀刮一下,然后拿吸管一插就行了。
然后將整個(gè)椰子殼放入鍋里面蒸一蒸，大概20分鐘，果肉都蒸熟了，用勺子舀一下就比較方便掏出全部果肉了呢?；蛘咧苯佑梦⒉t，不費(fèi)吹灰之力就能美美的吃上果肉，椰子吃飽飽不浪費(fèi)也是極好的。
拓展資料
椰子（學(xué)名：Cocos nucifera?L. ）棕櫚科椰子屬植物，植株高大，喬木狀，高15-30米，莖粗壯，有環(huán)狀葉痕，基部增粗，常有簇生小根。葉柄粗壯，花序腋生，果卵球狀或近球形，果腔含有胚乳（即“果肉”或種仁），胚和汁液（椰子水），花果期主要在秋季。
椰子原產(chǎn)于亞洲東南部、印度尼西亞至太平洋群島，中國(guó)廣東南部諸島及雷州半島、海南、臺(tái)灣及云南南部熱帶地區(qū)均有栽培。
椰子分為高種椰子和矮種椰子，其中高種椰子是世界上最大量種植的商品性椰子。
參考資料
百度百科―椰子
1、先將椰子放到冰箱冷凍的那格，速凍1個(gè)小時(shí)左右，然后取一盆熱水，把椰子小心放好，這時(shí)候就會(huì)看見椰子在水里自動(dòng)裂開，很神奇的， 然后去除白色內(nèi)皮.就可端桌享用了。
2、最簡(jiǎn)單快捷的方法 用烤箱烘，椰殼會(huì)自己裂開，到使用小錘子輕輕一敲就全碎開了。
3、從椰殼上取椰肉就沒(méi)有簡(jiǎn)單辦法了，只能用刀切。如果沿著邊緣一點(diǎn)點(diǎn)地撬也可以，每次間隔大約5毫米，撬下來(lái)的都是小條，有時(shí)還會(huì)帶一點(diǎn)點(diǎn)殼，不是很干凈，但是比較快。
如果你買的是青椰子，一般是只喝椰子汁不吃椰肉，因?yàn)橐馓?，吃起?lái)口感不好。
椰子那層厚厚的殼，要用大刀（劈柴刀或大菜刀），順著纖維一刀一刀砍下來(lái)，見著椰子上面有三個(gè)小孔，有兩個(gè)長(zhǎng)象一樣的，有一個(gè)不一樣的，把不一樣的小孔表面用刀刮一下，然后拿吸管一插就行了，那水你就盡情喝吧。
如果你不想浪費(fèi)椰肉，把椰子放在砧板上，拿刀背在椰子的硬殼上敲幾下，裂開了，就用小刀起肉，不過(guò)一般椰子汁好喝的椰子肉就不好吃，椰子肉好吃的椰子汁就不好喝。
把外層的椰棕剝開,看見上面有品字形的地方,然后用筷子或小刀在其中兩個(gè)位置戳穿,將里面的水倒清,這是極品,不要浪廢;再用錘子敲開,或干脆將椰子敲在地上,直至裂開為止,用小刀小心的將椰子肉剝下來(lái),就可以吃到美味的椰子肉了。