散養(yǎng)綠殼雞蛋的儲存方法
溫馨提示：因為是散養(yǎng)的，導致雞產(chǎn)蛋無固定位置，雞蛋草叢中隨處可見，有時或因為下雨導致有泥漬，請見諒，一般買來放在干燥 避光處，放在冰箱里冷藏最佳，但切記以下兩點：
（1）忌保存蛋用水沖洗
用水將蛋沖洗后就會脫落，細菌侵入，水分蒸發(fā)，蛋變質。
（2）忌保存蛋橫放
保存新鮮蛋橫放，容易發(fā)生靠黃，靠黃蛋在煮時，容易散黃，所以要記得將蛋直立保存。
散養(yǎng)綠殼雞蛋
從科學上對兩種雞蛋的17種安基酸含量進行測定分析，沒有明顯的差異。但現(xiàn)在很多人愿意買土雞蛋.
所以隨便,只要不是壞蛋就可以了.
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