一、剛買來(lái)三種蛇干準(zhǔn)備做三蛇酒，但對(duì)制作細(xì)節(jié)有些疑惑。請(qǐng)高人指教！
1 鮮蛇
2不需要
3不好，用冰糖好。
4有功效（蘄蛇酒就非常不錯(cuò)）
5瓶子一定要蓋嚴(yán)實(shí)，不要漏氣。還有白酒質(zhì)量要可靠。
我看到過(guò)泡蘄蛇酒，直接一條活蛇灌瓶里，然后放2兩年，確實(shí)很好。不過(guò)這個(gè)蛇要野生的。
這個(gè)是做蝮蛇的視頻
二、紫菜蛇粉湯怎么做？
紫菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
1. 營(yíng)養(yǎng)豐富，含碘量很高，可用于治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”，紫菜有軟堅(jiān)散結(jié)功能，對(duì)其他郁結(jié)積塊也有用途；
2. 富含膽堿和鈣、鐵、能增強(qiáng)記憶、治療婦幼貧血、促進(jìn)骨骼、牙齒的生長(zhǎng)和保??；含有一定量的甘露醇，可作為治療水腫的輔助食品；
3. 紫菜所含的多糖具有明顯增強(qiáng)細(xì)胞免疫和體液免疫功能，可促進(jìn)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化，提高機(jī)體的免疫力；可顯著降低進(jìn)血清膽固醇的總含量；
4. 紫菜的有效成分對(duì)艾氏癌的抑制率53.2%，有助于腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。
菜系及功效：關(guān)節(jié)炎食譜
口味：咸鮮味??????工藝：燒
紫菜蛇粉湯的制作材料：
主料：紫菜(干)50克
輔料：烏梢蛇30克,雞蛋50克
調(diào)料：料酒10克,姜5克,大蔥10克,鹽3克,雞精3克,胡椒粉3克,植物油35克
1. 將紫菜用適量溫水發(fā)透后去雜質(zhì)；
2. 雞蛋磕入碗中攪散；
3. 姜切成片，蔥切成段；
4. 將炒鍋置武火上燒沸，加入素油，待油燒至六成熱；
5. 放入姜片、蔥段爆香，即倒入雞蛋煎成兩呈金黃色；
6. 再加入1200毫升清水，用武火燒沸；
7. 然后加入紫菜、烏梢蛇粉煮熟；
8. 再加入鹽、雞精、胡椒粉略煮即成。
小帖士-健康提示：
本品具有祛風(fēng)濕、軟堅(jiān)化痰、清熱利尿之功效，適于風(fēng)濕疼痛、癭瘤、腳氣、水腫、淋病等癥患者食用。
小帖士-食物相克：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。
三、曬干蛇肉怎么做好吃
蛇肉干建議
放到水中泡發(fā)之后，
加上油鹽醬醋爆炒。
四、烏梢蛇燉雞怎么做
????材料。? 老母雞1只、烏梢蛇1條，淮山藥、枸杞子、沙參、紅棗各10g，
????食鹽、味精，姜片等調(diào)味品各適量。
????將母雞宰殺后，去毛雜，洗凈，切塊；
????蛇宰殺后，去皮、膽、血、頭，切段；
????諸藥擇凈，與雞肉、蛇肉一同放人大砂鍋中，
????加入清水及調(diào)味品等，上火煲至熟即成。
????可祛風(fēng)除濕。對(duì)風(fēng)濕熱、風(fēng)濕性和類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等病癥也有幫助哦。