一、北方農(nóng)村適合搞什么養(yǎng)殖項(xiàng)目，小本的，別太大路化？
神農(nóng)我祖認(rèn)為，在北方農(nóng)村搞養(yǎng)殖，投資可大可小，又比較冷門(mén)的項(xiàng)目，養(yǎng)殖劍鴨還真是個(gè)不錯(cuò)的選擇。
可能許多朋友一提起養(yǎng)鴨，馬上就持反對(duì)意見(jiàn)，筆者覺(jué)得完全可以理解。因?yàn)檗r(nóng)諺說(shuō)得好，“家財(cái)萬(wàn)貫，帶毛的不算”。意思是說(shuō)，像鴨這一類(lèi)的家禽容易生病，養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)太大。還有一句農(nóng)諺，“家有萬(wàn)擔(dān)糧，莫養(yǎng)長(zhǎng)頸吭”。這又是什么意思呢？這里所謂的“長(zhǎng)頸吭”，是鴨子的代稱。意思是說(shuō)，養(yǎng)殖鴨子糧食消耗量太大，養(yǎng)殖效益不高。況且養(yǎng)殖鴨子太大路化了，根本算不上什么特色項(xiàng)目。
但是，筆者今天向大家推介的這種劍鴨，它不是我們平常所見(jiàn)到的普通家鴨，而是一種非常具有養(yǎng)殖潛力的特色品種。先給大家科普一下:
劍鴨，又名麝香鴨，香鶉雁。因?yàn)樗泥钩始t色，在新疆許多地方又俗稱紅嘴雁。那么它與普通家鴨相比，有哪些特點(diǎn)呢？
1、食物范圍廣，好運(yùn)動(dòng)，抵抗力強(qiáng)，耐粗飼。劍鴨常常吞食進(jìn)大量的砂礫，把砂礫貯存在它的肌胃里。砂礫通過(guò)肌胃強(qiáng)大的內(nèi)壓發(fā)生作用力，把吃進(jìn)的食物磨碎消化。因此，劍鴨可以食用的東西除了少許的精飼料之外，主要吃進(jìn)大量的青菜莖葉，農(nóng)作物莖稈，田間雜草，樹(shù)木的嫩枝嫩葉，甚至蟲(chóng)類(lèi)等。正因?yàn)閯喪承噪s，運(yùn)動(dòng)量大，抵抗力強(qiáng)，很少生病，基本不用任何防治類(lèi)藥物。所以，劍鴨的肉質(zhì)比普通家鴨更鮮美，更筋道，更綠色健康，甚至其風(fēng)味還接近野味。筆者曾經(jīng)身臨其境一個(gè)地方，那是在距離烏魯木齊15公里的五家渠，有一家名叫“大肚皮紅嘴雁”的農(nóng)家樂(lè)，他們專門(mén)以劍鴨作為招牌菜。遠(yuǎn)道而來(lái)的食客絡(luò)繹不絕，平均每天要賣(mài)出300多只劍鴨。由此可見(jiàn)，劍鴨受消費(fèi)者歡迎的程度有多高。
2、長(zhǎng)勢(shì)快，料肉比高。正因?yàn)閯啿粨袷?，不挑食，消化力?qiáng)，所以，劍鴨長(zhǎng)勢(shì)比家鴨快得多。生長(zhǎng)80日齡，公鴨能長(zhǎng)到3.5公斤，母鴨也能長(zhǎng)到2.5公斤。料肉比能達(dá)到2.8:1。凈膛屠宰率能達(dá)到75％以上。
3、產(chǎn)蛋早、產(chǎn)蛋大、產(chǎn)蛋多。母劍鴨六月齡開(kāi)始產(chǎn)蛋，每枚蛋平均重量70克，最重可達(dá)100克，年產(chǎn)蛋250~280枚。
4、養(yǎng)殖場(chǎng)地沒(méi)有特殊要求。劍鴨在水上、陸地上、舊房舍里、場(chǎng)院里、林下都可養(yǎng)殖，養(yǎng)殖戶可根據(jù)自己的實(shí)際情況因地制宜，盡量節(jié)省固定設(shè)施投資，靈活安排養(yǎng)殖場(chǎng)地。在阿克蘇、和田等南疆地區(qū)，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民把農(nóng)田四周的防風(fēng)林，或者已經(jīng)有四、五年樹(shù)齡的蘋(píng)果園，用鐵絲網(wǎng)圈起來(lái)養(yǎng)殖劍鴨。既省下了新建養(yǎng)殖場(chǎng)的投資，又給樹(shù)林除了草。在節(jié)約了一部分飼草的同時(shí)，還將鴨糞作為優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥反哺到農(nóng)田里。他們這種把種植和養(yǎng)殖巧妙地有機(jī)結(jié)合起來(lái)的生態(tài)模式，真是將林下養(yǎng)殖這篇文章做到了極致。
所以，神農(nóng)我祖認(rèn)為，在本錢(qián)小，盡量節(jié)約各項(xiàng)開(kāi)支的情況下，養(yǎng)殖劍鴨是一個(gè)值得參考的特色養(yǎng)殖項(xiàng)目。
二、利潤(rùn)很?chē)樔说?0個(gè)冷門(mén)養(yǎng)殖？
依我們農(nóng)村為例，魯南地區(qū)丘陵地帶，利潤(rùn)大的10個(gè)冷門(mén)種植是:
姜，煙草，小米，黃芩，丹參，藍(lán)莓，樹(shù)莓，紫薯，覆盆子，黃桃。
但是，利潤(rùn)高價(jià)格高，種植之前一定要摸清市場(chǎng)前景和銷(xiāo)售渠道，因?yàn)槲覀冝r(nóng)民賠不起，必須做好市場(chǎng)再做決定。
三、農(nóng)村利潤(rùn)很大的10個(gè)冷門(mén)種植？
依我們農(nóng)村為例，魯南地區(qū)丘陵地帶，利潤(rùn)大的10個(gè)冷門(mén)種植是:
姜，煙草，小米，黃芩，丹參，藍(lán)莓，樹(shù)莓，紫薯，覆盆子，黃桃。
但是，利潤(rùn)高價(jià)格高，種植之前一定要摸清市場(chǎng)前景和銷(xiāo)售渠道，因?yàn)槲覀冝r(nóng)民賠不起，必須做好市場(chǎng)再做決定。
