熟凍小龍蝦長期保存怎樣保證肉質(zhì)不變

一、熟凍小龍蝦長期保存怎樣保證肉質(zhì)不變

先燒熟，冷夠時間，應(yīng)該就沒問題了吧！

二、過年買的～熟凍龍蝦怎么做？好吃？可以解凍直接吃么？

清蒸最佳，不僅有營養(yǎng)，而且不費(fèi)力，味道也不錯。直接吃最好不要，蒸一蒸，殺殺細(xì)菌。

三、熟的冷凍龍蝦怎么做？

不要解凍，直接放在燒開水的蒸鍋里蒸，至完全熱透即可。

四、凍的小龍蝦能吃嗎怎么吃

可以吃，但不能長時間的冰凍，口味不怎么好了——希望能解決您的問題

五、熟凍龍蝦怎么吃

波士頓扒龍蝦?

原料：熟凍波士頓龍蝦、時令蔬菜(如蘆筍、胡蘿卜、甜脆豆) 調(diào)料：黃油、雞湯、海鹽、胡椒粉?

做法：?

1. 冷凍熟波士頓龍蝦自然解凍后分切，將龍蝦身薄抹黃油，裝盤待用。

2. 時令蔬菜洗凈，用黃油炒熟，裝入龍蝦盤中。

3. 龍蝦頭與雞湯、黃油入鍋，用最小火熬1個半小時成稠汁，胡椒粉調(diào)好味，澆在菜上即成。

美式龍蝦

?用料：冷凍熟龍蝦、黃油、蔥頭、鮮番茄、白蘭地酒、魚或蝦湯、精鹽、胡椒粉、熟胡蘿卜丁、熟豌豆、土豆泥各適量。?

制作方法?

1. 將龍蝦解凍后剪去須、槍、腳后洗凈，并按龍蝦殼節(jié)分切成塊狀然后取肉。 ? ?

2. 用黃油炒龍蝦肉和蔥頭片，略炒后放入白蘭地酒和蝦湯。

3. 加上切丁的鮮番茄，煮沸15分鐘左右即可。

4. 把龍蝦頭、尾放入長盤內(nèi)，將炒好的蝦肉等置于龍蝦頭、尾的中間碼成一龍蝦狀。

5. 將其四周圍土豆泥花（土豆泥放在擠花袋內(nèi)擠成花邊形），上面用熟豌豆、熟胡蘿卜點(diǎn)綴即可。