一、合作養(yǎng)殖方案？
采用“集體+農(nóng)戶”的方式進行經(jīng)營，在經(jīng)營管理上，合作社以現(xiàn)代企業(yè)管理的模式，建立科學的管理機制和體系，實行“統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一供種、統(tǒng)一供飼料、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一收購銷售、分戶經(jīng)營、分產(chǎn)核算”促進養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，努力提高村民收入。
在投資建設(shè)方面：統(tǒng)一規(guī)劃，統(tǒng)一建設(shè)，分片飼養(yǎng)，分戶經(jīng)營，集體提供場地、圈舍、水源、電源，養(yǎng)殖場集中建設(shè)在老磨咀(占地100余畝)，分三段建設(shè)，分別為養(yǎng)羊場地、養(yǎng)牛場地、養(yǎng)驢場地。
二、生態(tài)養(yǎng)牛方案？
第一，要有充足的放牧場地。生態(tài)養(yǎng)牛應(yīng)以放牧為主，不僅可在較大程度上降低養(yǎng)牛成本，而且還可以增加牛肉風味及質(zhì)量，根據(jù)草場質(zhì)量一頭牛需要準備10~20畝地的放牧場地。
第二，養(yǎng)牛規(guī)模一定要適度。生態(tài)養(yǎng)牛并不宜養(yǎng)太多，一來養(yǎng)牛數(shù)量多所需優(yōu)質(zhì)草場較多，養(yǎng)牛戶并不一定有這么多的放牧場地；二來養(yǎng)牛數(shù)量多難以管理過來，特別是經(jīng)驗不足的情況下容易出現(xiàn)各種各樣的問題；三來養(yǎng)牛數(shù)量多所需資金比較多，養(yǎng)牛戶并不一定有充足的資金；四來則要考慮銷路的問題，生態(tài)養(yǎng)牛價格自然要賣的高一些，而價格高了銷量肯定會受到一定的影響。答主的建議初期養(yǎng)10~20頭牛用于練手，等經(jīng)驗成熟了再將規(guī)模擴大到30~50頭，一個人放牧養(yǎng)牛最大規(guī)模不宜超過50頭。
第三，選擇適合放牧的品種。放牧放牛應(yīng)盡量選擇土種黃牛、魯西黃牛、安格斯牛等品種，所選品種一來需要適合爬坡、游走，特別是南方地區(qū)多以山地放牧為主，牛體型過大或肢蹄過弱均不適合放牧；二來所產(chǎn)牛肉品質(zhì)一定要好，谷飼養(yǎng)牛靠較高的出肉率打開市場，而放牧養(yǎng)牛則靠良好的牛肉品質(zhì)打開市場。
第四，一定要進行科學養(yǎng)牛。不要感覺放牧養(yǎng)牛就是落后，不需要掌握科學的養(yǎng)牛技術(shù)，若存在這種思想肯定難以取得成功。根據(jù)當?shù)匾卟×餍星闆r合理安排防疫驅(qū)蟲，必須做的防疫有口蹄疫、牛肺疫及牛巴氏桿菌病等，放牧牛每年應(yīng)進行3~4次驅(qū)蟲，可采用伊維菌素皮下注射加阿苯達唑（或左旋咪唑）內(nèi)服聯(lián)合驅(qū)蟲，這樣可以驅(qū)除大多數(shù)體內(nèi)外寄生蟲，只有做好防疫和驅(qū)蟲才能最大程度降低牛的發(fā)病率。做好保健工作，定期給牛修蹄，刷試體毛，喂服健胃藥物和食鹽等，這對牛的健康生長同樣很關(guān)鍵。
第五，銷路同樣至關(guān)重要。放牧牛的膘情一定多較差，并不適合批量送到屠宰場，屠宰場收購育肥牛14元/斤，那么放牧?？赡苓B13元/斤都賣不到，屠宰場主要看膘情（出肉率）定價，因此放牧只能賣給個體屠宰戶或自行屠宰，不過當?shù)胤拍僚ｐB(yǎng)殖數(shù)量多、屠宰戶少、牛肉市場銷量少的情況下，屠宰戶也會壓低收購價格，答主建議自行屠宰。以養(yǎng)30頭牛為例，可以安排五一屠宰5頭、端午節(jié)屠宰5頭、中秋國慶雙節(jié)屠宰10頭、春節(jié)屠宰10頭，牛肉質(zhì)量好，不注水的情況下賣40元/斤沒有問題，放牧牛平均體重也就800斤左右，按照40%的出肉率來算可以出320斤肉，一天賣一頭牛并不困難。
三、鄉(xiāng)村肉牛分散養(yǎng)殖方案？
涼水井鎮(zhèn)2021年肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作方案
為深入貫徹落實新發(fā)展理念，加快推進全鎮(zhèn)肉牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，根據(jù)《關(guān)于印發(fā)貴州肉牛產(chǎn)業(yè) “六個重點”實施方案的通知》（黔牧領(lǐng)發(fā)〔2019〕7號）文件精神和全省肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃布局，結(jié)合《思南縣肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展三年行動實施意見（2021－2023）》，《思南縣2021年肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作方案》，特制定本工作方案。
一、總體思路
堅持以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導(dǎo)，全面貫徹黨的十九屆五中全會、省委十二屆八次全會、市委二屆十次全會精神，緊緊圍繞“三年打基礎(chǔ)、五年育品牌、十年磨一劍”的總目標，牢固新發(fā)展理念，以貴州黃牛集團為引領(lǐng)，堅持強弱項補短板，不斷創(chuàng)新發(fā)展模式，形成布局合理、功能互補、鏈條完備、多方共贏的產(chǎn)業(yè)格局，推進全鎮(zhèn)肉牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
二、工作目標
2021年，實現(xiàn)肉牛存欄3330頭以上，出欄1000頭以上，其中能繁母牛存欄1270頭以上，牛肉產(chǎn)量150噸以上。肉牛養(yǎng)殖重點村1個，發(fā)展年出欄 10頭以上的肉牛養(yǎng)殖適度規(guī)模場8戶，發(fā)展年出欄 5－10頭的肉牛散戶80戶，推廣種植優(yōu)質(zhì)牧草1200畝，秸稈收儲400噸。
三、重點任務(wù)
（一）聚焦肉牛和牧草品種。飼養(yǎng)的肉牛品種以品種特征明顯的思南能繁母牛通過雜交繁育進行擴繁飼養(yǎng)；在全鎮(zhèn)新建人工授精示范點1個，形成覆蓋各村人工授精的服務(wù)體系。推廣種植皇竹草、青貯玉米、甜高粱、黑麥草等優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)牧草，提高牧草供應(yīng)能力。
（二）聚焦適度規(guī)模養(yǎng)殖。堅持貴州省肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展“小規(guī)模、大群體”策略，圍繞“兩區(qū)＋兩中心＋十重點”的“221”肉牛產(chǎn)業(yè)總體布局，依托貴州黃牛集團SPV公司、澳和牧業(yè)（貴州）等龍頭企業(yè)，推動“企業(yè)＋合作社＋農(nóng)戶”“合作社＋散戶”養(yǎng)殖模式，逐漸形成“分散育犢、集中育肥、統(tǒng)一銷售、技術(shù)共享、品牌共創(chuàng)”產(chǎn)業(yè)格局，形成穩(wěn)定的產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體，筑牢產(chǎn)業(yè)發(fā)展根基。制定出臺肉牛養(yǎng)殖優(yōu)惠政策，鼓勵扶持大學生、退伍軍人、村里能人、外出返鄉(xiāng)人員養(yǎng)牛，培育肉牛養(yǎng)殖重點村1個，發(fā)展年出欄10頭以上的肉牛養(yǎng)殖適度規(guī)模場8戶，發(fā)展年出欄5－10 頭的肉牛散戶80戶。
（三）聚焦飼草料建設(shè)。完善＂加工中心＋基地＋農(nóng)戶＂的利益聯(lián)結(jié)機制，推廣種植高產(chǎn)牧草1200畝，秸稈收儲400噸。發(fā)動群眾規(guī)?；N植優(yōu)質(zhì)牧草，建立和完善牧草科技推廣服務(wù)及利益聯(lián)結(jié)機制，推動多方聯(lián)動、農(nóng)牧結(jié)合的飼草料供應(yīng)和肉牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
（四）聚焦標準化建設(shè)。對全鎮(zhèn)肉牛養(yǎng)殖場實行統(tǒng)一標識、統(tǒng)一管理，對全鎮(zhèn)能繁母牛佩戴電子耳標，建立能繁母牛可追溯系統(tǒng)。引導(dǎo)全鎮(zhèn)適度規(guī)模養(yǎng)殖場進行標準化建設(shè)和改造，建設(shè)與養(yǎng)殖規(guī)模配套的雨污分流和糞污收集、貯存、處理、利用設(shè)施?？茖W制定養(yǎng)殖場生物凈化操作規(guī)程，指導(dǎo)養(yǎng)殖場建設(shè)完善的養(yǎng)殖檔案，嚴格肉牛養(yǎng)殖投入品使用監(jiān)管。指導(dǎo)養(yǎng)殖場完善糞污去向臺賬，樹立循環(huán)養(yǎng)殖理念，圍繞＂種草養(yǎng)牛，牛糞種草＂原則，實現(xiàn)種養(yǎng)結(jié)合、種養(yǎng)循環(huán)。
（五）聚焦延伸產(chǎn)業(yè)鏈。支持企業(yè)研發(fā)牛肉新產(chǎn)品，開發(fā)蒜香臘牛肉塊、麻辣臘牛肉塊等思南黃牛系列產(chǎn)品，提升牛肉開發(fā)附加值。充分利用農(nóng)博會、農(nóng)交會、品牌展銷會等展會平臺，貴州電視臺、多彩貴州網(wǎng)等新聞媒體，高速公路上安裝宣傳牌等方式進行品牌推介。支持企業(yè)在省會城市、交通服務(wù)區(qū)、旅游景區(qū)建設(shè)思南黃牛系列產(chǎn)品體驗店或?qū)９衽c文旅融合發(fā)展。依托貴州黃牛集團肉牛產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)平臺，形成肉牛產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯、銷售、監(jiān)管體系，推行“食品＋”計劃，拓展銷售渠道。雜交牛及分割的中低檔等牛肉產(chǎn)品主攻校企、超市、酒店、食堂等銷售領(lǐng)域，高端系列產(chǎn)品全力拓展東部市場。
（六）聚焦動物疫病防控。以預(yù)防為主、防檢結(jié)合，抓好口蹄疫和牛出敗病種的免疫工作，口蹄疫等強制免疫病種免疫率邊。抓好牛布魯氏菌病監(jiān)測凈化，從生產(chǎn)源頭提高肉牛的生產(chǎn)康安全水平，促進肉牛產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展和轉(zhuǎn)型升級，維護公共衛(wèi)生安全。深化防疫體制改革，實施鄉(xiāng)村獸醫(yī)備案制度，強化鄉(xiāng)村獸醫(yī)法律法規(guī)、獸醫(yī)診療培訓，提升法治意識和服務(wù)水平。
四、保障措施
（一）強化組織領(lǐng)導(dǎo)。各村（社區(qū)）要高度重視肉牛產(chǎn)業(yè)
發(fā)展，切實提高政治站位，把肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展與鞏固脫貧攻堅成果及鄉(xiāng)村振興緊密結(jié)合。圍繞肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展重點，切實抓好組織發(fā)動、政策宣傳、任務(wù)落實、配套服務(wù)等工作，制定具體年度工作方案，壓實工作責任，將肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標任務(wù)細化落實到人，確保全年各項目標任務(wù)完成。
（二）強化技術(shù)保障。組建專家服務(wù)指導(dǎo)技術(shù)團隊，開展入場、入戶、入地指導(dǎo)，提高飼養(yǎng)管理、人工授精、飼草種植、疫病防治、農(nóng)機推廣等技術(shù)指導(dǎo)工作。建立與貴州大學、省獸科所等科研院校合作，邀請專家就診服務(wù)。組織全鎮(zhèn)肉牛企業(yè)、養(yǎng)殖場（戶）開展肉牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)培訓，積極申報肉?？萍紕?chuàng)新項目，提高科技支撐水平。
（三）強化督查考核。鎮(zhèn)肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作領(lǐng)導(dǎo)小組將肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作列入各村（社區(qū)）年終績效目標進行考核，成立考核工作小組，采取現(xiàn)場檢查，督導(dǎo)考核等方式進行績效考核，對工作開展不力導(dǎo)致肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展滯后的，嚴肅追究責任，形成強勢推進肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展態(tài)勢。
四、兩個人合伙養(yǎng)牛但是只有一個人投資怎么寫合伙計劃書？
合伙協(xié)議書
合伙人：甲（姓名），男（女），×年×月×日出生，現(xiàn)住址：×市（縣）×街道（鄉(xiāng)、村）×號
合伙人：乙（姓名），內(nèi)容同上（列出合伙人的基本情況）
合伙人本著公平、平等、互利的原則訂立合伙協(xié)議如下：
第一條 甲乙雙方自愿合伙經(jīng)營×××（項目名稱），總投資為×萬元，甲出資×萬元，乙出資×萬元，各占投資總額的×％、×％。
第二條 本合伙依法組成合伙企業(yè)，由甲負責辦理工商登記。
第三條 本合伙企業(yè)經(jīng)營期限為十年。如果需要延長期限的，在期滿前六個月辦理有關(guān)手續(xù)。
第四條 合伙雙方共同經(jīng)營、共同勞動，共擔風險，共負盈虧。
企業(yè)盈余按照各自的投資比例分配。
企業(yè)債務(wù)按照各自投資比例負擔。任何一方對外償還債務(wù)后，另一方應(yīng)當按比例在十日內(nèi)向?qū)Ψ角鍍斪约贺摀牟糠帧?
第五條 他人可以入伙，但須經(jīng)甲乙雙方同意，并辦理增加出資額的手續(xù)和訂立補充協(xié)議。補充協(xié)議與本協(xié)議具有同等效力。
第六條 出現(xiàn)下列事項，合伙終止：
?。ㄒ唬┖匣锲跐M；
?。ǘ┖匣镫p方協(xié)商同意；
（三）合伙經(jīng)營的事業(yè)已經(jīng)完成或者無法完成；
（四）其他法律規(guī)定的情況。
第七條 本協(xié)議未盡事宜，雙方可以補充規(guī)定，補充協(xié)議與本協(xié)議有同等效力。
第八條 本協(xié)議一式×份，合伙人各一份。本協(xié)議自合伙人簽字（或蓋章）之日起生效。
合伙人：×××（簽字或蓋章）
合伙人：×××（簽字或蓋章）
×年×月×日
五、養(yǎng)牛計劃實施方案？
一是選擇場地，建設(shè)設(shè)施設(shè)備。
二是招聘養(yǎng)殖人員，培訓養(yǎng)殖技術(shù)。
三是制度上墻，規(guī)范行為。
四是引進牛，做好檢疫檢驗。
六、合伙養(yǎng)牛最好的合作模式？
合伙養(yǎng)牛最好的合作方式是以一方為主，另外的合伙人投資分紅，投資經(jīng)營情況定時公布，讓其余投資人放心；再就是以一方為主，另外的合作方把養(yǎng)牛場當作托管服務(wù)的地方，他們可以交給養(yǎng)牛場服務(wù)費，也就是養(yǎng)殖合作社性質(zhì)，各人可以自己核算。
