??蟬蛻又叫蟬衣，性味甘咸寒，無毒，入肺、肝兩經(jīng)，具有散風除熱、利咽透疹、退翳解痙、通竅聰耳等功效。古代「禮記」中還有食蟬的記載，當時蟬不僅是一般平民的食品，而且成為君王貴族筵席上的佳饌，至今大陸還有不少地方保留著食蟬的習俗。蟬的食法多樣，既可燴炙，也可煎炸。
??它和蚯蚓、蚱蜢、螞蟻、豆蟲、蠶蛹等昆蟲一樣，均為高蛋白食物。據(jù)營養(yǎng)師測定，蟬含蛋白質(zhì)高達72％，不失為一種天然的營養(yǎng)品。
蟬蛻的用法
實際上，入藥最早的是蚱蟬、即蟬身，而不是蟬蛻（蟬衣）。秦漢時期的「神農(nóng)本草經(jīng)」中，把蚱蟬列為「中品」，說它能治「小兒夜啼，癲病寒熱」，為兒科專用藥。
??直到南北朝「名醫(yī)別錄」中，才將蟬蛻入藥，從此后人多用蟬蛻而少用蚱蟬了。「本草綱目」云：「今人只知用蛻，而不知用蟬也。」時至今日，更是習用蟬蛻而不用蚱蟬，淹沒其功，殊為可惜。茲將其用途用法介紹於后：
散熱止咳平喘
對風熱犯肺，表現(xiàn)為發(fā)熱、咳嗽、聲啞、喉癢痢狀時，蟬蛻配以薄荷、牛蒡子、桑藥等，可收到良好效果。
??現(xiàn)代藥理研究證實。蟬蛻具有緩解支氣管平滑肌痙攣、抗過敏等作用，故蟬蛻入藥，可明顯加強止咳平喘效果，用量為6至9克。
透疹止癢
蟬蛻用於小兒麻疹透發(fā)不暢，有明顯效果。對因蚊蟲叮咬或其他原因所致的血管神經(jīng)性水腫、蕁麻疹或風疹團塊，蟬蛻亦有止癢、消腫和抗過敏作用，此時，蟬蛻可內(nèi)服外洗相結(jié)合。
??用於透疹止癢時，常配以防風、薄荷、黃相、車前子等。
解痙熄風
現(xiàn)代藥理證實，蟬蛻具有神經(jīng)節(jié)阻斷作用，可使肌肉緊張度降低，故能緩解肌肉痙攣。臨床應(yīng)用於高燒痙攣、破傷風肌肉痙攣、風濕痹痛伴關(guān)節(jié)僵硬、中風偏癱時手足痙攣性僵硬等。
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通竅聰耳
蟬蛻加入桔梗、胖大海、麥冬等，治療音啞有良效；蟬蛻入藥治療神經(jīng)性耳聾，亦可收到良好效果。
利咽退翳
對風火上攻所致感冒、咽痛和角膜炎、結(jié)膜炎番癥，蟬蛻配以薄荷、黃芩、二花等，效果相當明顯，且劑量不必過多，3至6克即可。
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此外，用蟬蛻配合紫蘇葉、益母草治療慢性腎炎，對減少蛋白尿有一定作用。
