為啥自己種的秋葵那么粗
因?yàn)樽约悍N的純天然的不加藥物控制，自然生長(zhǎng)，不需要賣(mài)相好與否，
秋葵好吃難挑選？只需掌握關(guān)鍵哪幾點(diǎn)，可以保證買(mǎi)到的秋葵新鮮又脆嫩呢？
黃秋葵別名羊角豆，是因?yàn)槠渫庑透旖奉愃?，因此又被大家稱作洋朝天椒。前些年以前，這類蔬菜水果實(shí)際上或是很少見(jiàn)的，但是在很多新聞媒體的“蹭熱點(diǎn)”下，黃秋葵變成香餑餑，乃至一斤能賣(mài)去幾十塊錢(qián)。直到今日，它成為我們飯桌上深受喜愛(ài)的新歡。有關(guān)這類蔬菜水果，大家各不相同，有些人說(shuō)是一種營(yíng)養(yǎng)成分極高的食品，擁有各種各樣作用，可是也是有許多人因?yàn)椴涣?xí)慣性它口感，因而不太喜歡它。
可是總得來(lái)說(shuō)，黃秋葵確實(shí)是一種低熱量低蛋白血癥的健康食物，如今人民的生活中特別是減肥瘦身人員的飯桌上，免不了的便是它。秋葵的做法都是十分多種多樣的，大家能做秋葵蒸蛋、秋葵炒雞蛋、涼拌秋葵這些，針對(duì)喜愛(ài)它得人而言，這都是特色美食。黃秋葵吃起來(lái)口味脆爽汁多，香氣與眾不同。但是應(yīng)對(duì)商場(chǎng)內(nèi)諸多的黃秋葵，是不是你找不到方向呢？盡管黃秋葵看起來(lái)都差不多，不過(guò)都是有選擇方法的，下面就傳授給大伙兒。黃秋葵美味難選擇？只需把握這3點(diǎn)，確保買(mǎi)到的黃秋葵新鮮的又脆爽。
選擇黃秋葵的正確方法
1、看尺寸
買(mǎi)黃秋葵的過(guò)程中并不是越大越好，實(shí)際上越多的黃秋葵口味反倒會(huì)越老，并且苦澀味還會(huì)比較重，吃起來(lái)口味當(dāng)然也就越差。大家在選擇黃秋葵的情況下，提議大伙兒挑選低于10cm的黃秋葵，5――6cm是最好的，這種黃秋葵口味最好。并且不必挑選尤其粗的黃秋葵，這種大家做出來(lái)以后，可能嚼不爛，危害口味，挑選大小合適的就可以。
2、看顏色
黃秋葵最好選色嫩綠，并且略微含有一點(diǎn)品綠的，這種口味最好。要是色調(diào)十分深，尤其綠得話，表明黃秋葵太老了，假如色調(diào)早已越來(lái)越發(fā)黃了，并且表層看起來(lái)很皺乃至有黑斑得話，就表明已經(jīng)不新鮮的了。
3、看毛絨
跟桃一樣，秋葵的外表都是有一些小絨毛的，大家在選擇黃秋葵的情況下，這一點(diǎn)也需要關(guān)鍵留意。毛絨越大，就意味著越新鮮的，采收出來(lái)的時(shí)長(zhǎng)越少，這類黃秋葵吃起來(lái)更細(xì)嫩，假如黃秋葵表層的毛絨特別少得話，那表明置放的時(shí)間段很有可能有點(diǎn)兒久了，不太新鮮的。
1、看大小。買(mǎi)秋葵時(shí)，越大越好，事實(shí)上秋葵的味道越大，就越苦，自然會(huì)嘗到越差。
2、看顏色。秋葵最好選擇鮮綠色的顏色，并略帶一點(diǎn)黃色，這種味道是最好的。如果顏色很深，特別是綠色，那就說(shuō)明秋葵太老了，如果顏色變得枯黃，表面看起來(lái)起皺甚至有斑點(diǎn)，這意味著他不再是新鮮。
3、看絨毛。像桃子一樣，秋葵的表面也有些小蓬松，在挑選秋葵時(shí)，這也需要注意。秋葵越蓬松，新鮮，采摘時(shí)間越短，味道越鮮嫩，如果秋葵表面的絨毛較少，說(shuō)明他可能已經(jīng)放置了很長(zhǎng)時(shí)間，不是很新鮮。
看大小 買(mǎi)秋葵的時(shí)候不是越大越好,其實(shí)越大的秋葵口感反而會(huì)越老,而且苦味也會(huì)比較重,吃起來(lái)口感自然也就越差。 我們?cè)谔暨x秋葵的時(shí)候,建議大家選擇小于10cm的秋葵,5――6cm是最合適的,這樣的秋葵口感最佳。
其實(shí)秋葵要挑飽滿的以及小巧一點(diǎn)的，雖然小，但是味道十分的鮮美，脆嫩。買(mǎi)的時(shí)候一定要注意是否回潮了，可以避免買(mǎi)到不好的秋葵