一、黃秋葵長(zhǎng)到多大能吃
秋葵要吃嫩點(diǎn)的,老的話就不好吃了,炒了會(huì)有很多渣,嚼不動(dòng)。
選黃秋葵
1.看長(zhǎng)度：比比你的中指。 長(zhǎng)度為5-10厘米是最好的(人的中指一般長(zhǎng)約8厘米)
2.捏軟硬：用手輕輕捏捏，感覺(jué)不發(fā)硬，有點(diǎn)韌度為好。
3.查表面：飽滿鮮艷，脊上有毛的。
4.聞：新鮮的秋葵有一股自然的清香，就像下雨時(shí)你能聞到青草的香味一樣。老的和不新鮮的秋葵都會(huì)缺乏香味。
5.劃：手劃即破。指甲輕輕一劃，破而有汁的就是最新鮮的。
吃嫩的
怎樣挑選黃秋葵
1.看長(zhǎng)度：比比你的中指。 長(zhǎng)度為5-10厘米是最好的(人的中指一般長(zhǎng)約8厘米)
2.捏軟硬：用手輕輕捏捏，感覺(jué)不發(fā)硬，有點(diǎn)韌度為好。
3.查表面：飽滿鮮艷，脊上有毛的。
4.聞：新鮮的秋葵有一股自然的清香，就像下雨時(shí)你能聞到青草的香味一樣。老的和不新鮮的秋葵都會(huì)缺乏香味。
5.劃：手劃即破。指甲輕輕一劃，破而有汁的就是最新鮮的。
開(kāi)花后7-10天采摘食用
直徑5cm就可以
二、盆栽秋葵的種植需要多長(zhǎng)時(shí)間
這種原產(chǎn)于炎熱非洲的怪模怪樣的像羊角一樣的植物，現(xiàn)在已經(jīng)風(fēng)靡全世界，成為總所周知的營(yíng)養(yǎng)保健蔬菜。秋葵性喜高溫烈日，陽(yáng)光充足之地栽種最好，一般三、四月間播種。
種秋葵需要的工具和材料：
深度20厘米以上的種植容器、盆底石、含有基肥的培養(yǎng)土、剪刀、移植鏟、復(fù)合肥料、秋葵種苗。
在家種植秋葵的步驟：
1，三四月間等氣溫充分上升之后，買(mǎi)回秋葵種苗，先在盆里加入一層盆底石，然后鋪上培養(yǎng)土，大概到6分滿。種苗脫盆后不要打散根盤(pán)，連根盤(pán)直接種在含有基肥的培養(yǎng)土里。
2，然后在根盤(pán)周?chē)鶆蚨焉吓囵B(yǎng)土到9分滿。種苗間距需要有30-50厘米，因此一個(gè)45厘米的盆器，只能種2棵。
3，壓好植株周邊的土將其穩(wěn)定，然后充分澆水，直到多余水分從盆底的小孔流出。
4，30-40天后，秋葵能開(kāi)出很漂亮的花朵，具有一定的觀賞性。開(kāi)花5-6天之后可以采收果實(shí)。
三、黃秋葵長(zhǎng)到什么程度能吃
黃秋葵嫩果應(yīng)硬韌、色綠、鮮亮，種粒開(kāi)始膨大但無(wú)老化跡象時(shí)采摘。供鮮食的嫩莢，氣溫高時(shí)莢長(zhǎng)7-10厘米，橫徑1.7厘米；溫度較低時(shí)莢長(zhǎng)7-9厘米，橫徑1.7厘米。
秋葵可以生吃，吃法是只需挑一根根脆嫩的秋葵，搓洗干凈、甩干水分，便可立即送進(jìn)嘴里刷刷刷地大咬啦（沒(méi)錯(cuò)，就是刷刷刷這么響）。其入口清脆微咸鮮，細(xì)嚼之下漸變甘甜，稠滑的粘液隨著每次咀嚼會(huì)于口中慢慢流淌充盈。新鮮的嫩秋葵生吃口感相當(dāng)不錯(cuò)，比吃黃瓜、絲瓜的風(fēng)味清新得多。其肉質(zhì)柔軟，口感清脆，味道香甜，獨(dú)特的香味中凸現(xiàn)脆嫩多汁的圓潤(rùn)口感。
不過(guò)，秋葵跟蔬菜一樣，因?yàn)楹休^多的鉀，洗腎病患要燙過(guò)再食用。料理時(shí)，可把氽燙后的秋葵，卷上培根，再撒點(diǎn)起司粉，用錫箔紙包覆后放進(jìn)烤箱烘烤，由于秋葵跟起司都富含鈣質(zhì)，可以增加鈣質(zhì)的攝取量。
它小巧、方便、可食率高、易保存攜帶，這些“美德”在旅途中更能得到充分體現(xiàn)：只要拿個(gè)保鮮袋或保鮮盒封好帶在隨身行李中，啥時(shí)候想吃就可以拿出來(lái)洗洗就吃啦，比有些需要削皮的水果還方便。
秋葵的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、秋葵含有果膠、牛乳聚糖等，具有幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍、保護(hù)皮膚和胃黏膜之功效，被譽(yù)為人類(lèi)最佳的保健蔬菜之一。
2、其含有鐵、鈣及糖類(lèi)等多種營(yíng)養(yǎng)成分，有預(yù)防貧血的效果。它分泌的黏蛋白有保護(hù)胃壁的作用，并促進(jìn)胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等癥。含有維生素A,有益于視網(wǎng)膜健康、維護(hù)視力。
3、對(duì)青壯年和運(yùn)動(dòng)員而言，秋葵可消除疲勞、迅速恢復(fù)體力。同時(shí)秋葵嫩果中含有一種黏性液質(zhì)及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質(zhì)、草酸鈣等，經(jīng)常食用幫助消化、增強(qiáng)體力、保護(hù)肝臟、健胃整腸。
4、秋葵含有特殊的具有藥效的成分，能強(qiáng)腎補(bǔ)虛，對(duì)男性器質(zhì)性疾病有輔助治療作用，是一種適宜的營(yíng)養(yǎng)保健蔬菜，享有“植物偉哥”之美譽(yù)。
5、另外由于黃秋葵富含有鋅和硒等微量元素，能增強(qiáng)人體防癌抗癌。加上含有豐富的維生素C和可溶性纖維，不僅對(duì)皮膚具有保健作用，且能使皮膚美白、細(xì)嫩。
6、秋葵嫩莢豐富的可溶性膳食纖維和維生素C,不僅對(duì)皮膚具有保健作用，且能使皮膚美白、細(xì)嫩。膳食纖維還可輕松帶走人體內(nèi)垃圾，是很棒的營(yíng)養(yǎng)減肥材料。
7、秋葵嫩莢豐富的植物黃酮，結(jié)合各營(yíng)養(yǎng)元素能促進(jìn)人體全方位的自我調(diào)理，從而確保內(nèi)分泌平衡、抗衰老、抗疲勞、增耐力、血液循環(huán)加快等功效。此外由于黃秋葵富含有鋅、硒等微量元素，能增強(qiáng)人體防癌、抗癌能力。
8、秋葵嫩莢富含有維生素A、胡蘿卜素，以及維生素C、E等，尤其是維生素A與胡蘿卜素含量在目前發(fā)現(xiàn)的動(dòng)植物中位列第一。維生素A能保護(hù)視網(wǎng)膜，確保良好的視力，預(yù)防白內(nèi)障的產(chǎn)生。
9、秋葵嫩莢還含有硒、鈣、鐵、磷、鉀等多種微量元素，但含量并不特別豐富。
四、7周能吃秋葵嗎？
秋葵的嫩果莢是可以吃的
可以焯水涼拌 也可以炒菜
很有營(yíng)養(yǎng)的 很補(bǔ)的
但是注意 切的時(shí)候要小心
有很多粘液
千萬(wàn)不要把粘液扔掉 營(yíng)養(yǎng)都在那里面
望采納