苦瓜如何制種？請看圖片
1.選地和整地選擇前作為非瓜類作物的肥力水平高、地下水位高，且排灌條件好的壤土種植，隔離條件為周圍1000米內不種植其他苦瓜品種。地深耕曬干耙平，按1.8～2米起畦（包溝）雙行植。春植株距35～40厘米，秋植30～35厘米。
2.適時播種，合理密植在華南地區(qū)，苦瓜制種一般分兩造進行。春繁2月下旬至3月中上旬采用育苗移栽方式，3月下旬至4月上旬移栽露地，播種前可用55℃左右溫水浸泡種子消毒15～20分鐘，待冷卻后繼續(xù)浸種5小時左右，種子瀝干后置30～33℃溫度下催芽，待種子露白后采用營養(yǎng)缽或營養(yǎng)盤護根育苗。秋繁7月中下旬至8月中下旬通常采用直播方式，苦瓜父母本定植比例通常1∶6～8，可采用父母本按比例分行種植或父母本分田種植。春季一般每畝2000～2200棵，秋季可適當密植。栽植前，適當調整苦瓜父母本播期，使父母本花期剛好相遇。
3.田間管理苦瓜耐肥能力較好，施肥應以有機肥為主，注意氮、磷、鉀肥混合施用?？喙细递^弱，吸水能力較弱，不耐浸，灌溉以溝灌為宜，盡量不要漫灌，注意排水，土壤相對濕度保持75%～80%為宜?？喙下L35～40厘米時，及時搭“人”字架?？喙现鱾嚷芙Y瓜，應根據(jù)苦瓜品種特性選留主側蔓結果，剪除多余側蔓。引蔓和整蔓應在晴天下午進行。在生長期，注意田間檢查父母本的純度，及時清除雜株。
4.去雄及人工輔助授粉苦瓜為雌雄同株異花，花器較小，早上8時左右開放，當天下午4時左右花冠萎蔫?？喙狭舴N節(jié)位不宜太低。一般在棚架40厘米左右開始授粉。以下主側蔓結果摘除。苦瓜生產(chǎn)一代雜種種子常不進行束花隔離，在開花期將苦瓜母本的雄花全部摘除，母本株不能留有開放或將要開放的雄花。人工輔助授粉在晴天早上8～9時進行，將剛開放時父本雄花摘下，剝去花瓣，露出花藥，直接與剛剛開花的雌花柱頭輕輕摩擦。并在花柄上扎線標記?？喙峡梢赃B續(xù)結瓜，一般每株人工授粉4～5朵雌花，選留3～4條種瓜，當母本株留有3條授粉瓜時，適當將主側蔓的頂芽摘除。
5.適時收獲種子 待瓜條長到成熟時，即瓜條底部開始變黃或紅，用手觸捏感覺瓜條柔軟，剖開后見瓜瓤灰紅，即可摘下取種。
雜交制種都是采用人工授粉方式制種
這是什么植物？
%BF%E0%B9%CF圖片驗證！是一種苦瓜。
1、一年生草本植物，開黃花。果實長圓形或卵圓形，兩頭尖，表面有許多瘤狀突起，熟時橘黃色，略有苦味，可做蔬菜。
2、這種植物的果實。||有的地區(qū)叫癩瓜。
苦瓜為葫蘆科，苦瓜屬一年生攀援草本苦瓜的果實。葉互生，掌狀 5-7 深裂。花小，單性，雌雄同株，黃色。長不超過 2 米。果實紡錘形，有瘤狀凸起，成熟時橙黃色，味苦，瓤鮮紅色，味甜。中國各地均有栽培。
苦瓜的特征和特性
苦瓜，別名涼瓜。屬于葫蘆科苦瓜屬的一年生攀緣性草本植物。原產(chǎn)于東印度熱帶地區(qū)。日本、東南亞栽培歷史悠久，17世紀傳入歐洲，僅供觀賞，不作食用。我國早有栽培，除供觀賞外，還供菜用。廣東、廣西、福建、臺灣、湖南、四川等省栽培較普遍?？喙瞎麑嵵泻懈鞣N營養(yǎng)物質。每百克食用部分含有蛋白質0．9克、脂肪0.2克、糖類3．2克、纖維素1．1克、胡蘿卜素0．08毫克、線生素B10.07毫克、維生素B20.04毫克、維生素C84毫克，是瓜類蔬菜中含維生素C最高的一種，在蔬菜中僅次于辣椒。嫩果中糖甙含量高，味苦，隨著果實成熟，糖甙被分解，苦味變淡，多食用嫩果。肉質脆嫩，苦味適中，清香可口，炒食、煮食、燜食、涼拌、泡菜、飲料均可。在醫(yī)藥上有增進食欲、明目、助消化、清涼解毒、利尿和治療犢尿病等療效?？喙夏蜔幔∠x害少，易栽培。近年來各大中城市作為增加夏秋淡季蔬菜花色品種來栽培。廣東地區(qū)苦瓜還出口港澳?？喙线€作為庭園垂直綠化的觀賞植物，夏季開黃色小花，真是萬綠叢中點點黃。果實成熟后桔黃色，又添一景。果肉開裂后種子外面有紅色厚肉，似蛋黃，非常艷麗。苦瓜不僅是夏季佳蔬，又是一味良藥，已日益引起人們的重視，而逐漸擴大栽培的區(qū)域。
一、特征和特性 根系發(fā)達，側根較多，根群分布范圍在1．3米以上，莖為蔓性，五棱，濃綠色，有茸毛，分枝力強，易發(fā)生側蔓，側蔓又發(fā)生孫蔓，形成枝葉繁茂的地上部。子葉出土，初生真生對生，盾形、綠色。真葉互生，掌狀深裂，綠色，葉背淡綠色， 5條放射葉脈，葉長18厘米，寬18―24厘米，葉柄長9―10厘米，柄上有溝?；閱涡?，雌雄異花同株。先發(fā)生雄花，后生雌花，單生。果實為漿果，表面有很多瘤狀突起，果形有紡綞形，短圓錐形、長圓錐形等。皮色有綠色，綠白色和濃綠色，成熟時為桔黃色，果肉開裂，露出種子，種子盾形、扁、淡黃色，每果含有種子20―30粒，千粒重為150―180克。
苦瓜整個生育過程需80―100天左右，在抽蔓期以前生長緩慢，絕大部分莖蔓在開花結果期形成。各節(jié)自下而上發(fā)生側蔓，形成多級莖蔓。隨著莖蔓生長，葉數(shù)和葉面積不斷增加，在單株葉面積中，其開花結果期就占95％，由此可見，同化器官是在開花結果中后期形成。一般植株在第4―6節(jié)發(fā)生第一雄花；第8―14節(jié)發(fā)生第一雌花，通常間隔3―6節(jié)發(fā)生一個雌花，但在主蔓50節(jié)之前一般具有6―7個雌花者居多。從調整植株營養(yǎng)來看，除去側蔓，有利于集中養(yǎng)分，提高主蔓的雌花座果率。
苦瓜性喜溫暖，耐熱不耐寒，種子發(fā)芽適宜溫度30-35℃，若在20℃以下，發(fā)芽就緩慢，種皮厚，經(jīng)40一50℃溫水浸種4―6小時后，30℃左右下催芽，兩天開始發(fā)芽，兩天半大部分發(fā)芽，13℃以下發(fā)芽困難。植株生長適溫為20―30℃，以25℃為最佳。開花結果期適溫為25℃左右。在15―25℃范圍內，溫度越高，越有利于苦瓜生長發(fā)育。多數(shù)認為35℃以上和15℃以下的溫度不利于苦瓜的生育。對日照長短要求不嚴格，喜光不耐蔭，開花結果期需要較強光照，有利于光合作用和座果率提高?？喙舷矟穸荒蜐?，生長期間需要85％的空氣相對濕度和土壤濕度。對土壤適應性廣，但以保水保肥好的、肥沃的壤土為宜。
明代以前醫(yī)書沒有記載苦瓜，明代《救荒本草》、《本草綱目》始列入，疑為三寶太監(jiān)下西洋時，從南洋群島移植過來。清代王孟英的《隨息居飲食譜》說：”苦瓜清則苦寒；滌熱，明目，清心?？舍u可腌。┅┅中寒者(寒底)勿食。熟則色赤，味甘性平，養(yǎng)血滋肝，潤脾補腎。” 即是說瓜熟色赤，苦味減，寒性降低，滋養(yǎng)作用顯出，與末熟時相對而言，以清為補之。其實吃苦瓜以色青末黃熟時才好吃，更取其清熱消暑功效。
苦瓜味苦，南方人多食為蔬。夏秋間都可吃到苦瓜，用作配茉佐膳，只覺可口，不覺其苦。中國粵人以苦瓜切片，曬干貯存，作藥用，此即治暑天感冒之苦瓜乾也。
用苦瓜做家常菜式，如涼瓜炒田雞、涼瓜排骨、釀涼瓜，皆滋味雋永。但江浙人不懂得品嘗，少吃苦瓜。兩廣、福建盛產(chǎn)苦瓜，外省則每作盆栽欣賞。
苦瓜以味得名，苦字不好聽，粵人又喚做涼瓜。苦瓜形如瘤狀突起，又稱癩瓜；瓜面起皺紋，似荔枝，遂又稱錦荔枝。
中藥化學成分：果實含苦瓜甙(Charantin)，是β-谷甾醇-β-D-葡萄糖甙(β-Sitosterol-β-D-glucoside)和5，25-豆甾二烯醇-3-葡萄糖甙(5，25-Stigmastadien-3β-ol-β-D-glucoside)的等分子混合物。尚含5-羥基色胺和多種氨基酸如谷氨酸、丙氨酸、β-丙氨酸、苯丙氨酸、脯氨酸、α-氨基丁酸、瓜氨酸、半乳糖醛酸、果膠[6]。又含類脂（lipid)，其中脂肪酸為棕櫚酸（palmitic acid);硬脂酸（stearic acid)，油酸（oleic acid)，亞油酸（linoleic acid)，亞麻酸（linolenic acid)，桐酸（elacostearic acid)[7]。
性味、歸經(jīng):
苦，寒。歸脾、胃、心、肝經(jīng)。
功效:
清熱祛心火，解毒，明目，補氣益精，止渴消暑，治癰。
臨床應用:
1. 用於煩熱口渴，中暑等。
煩熱口渴：鮮苦瓜 1 個，截斷去瓤，切片，水煎服；
中暑：取鮮苦瓜 1 個，截斷去瓤，納入茶葉，再接合，懸掛通風處陰乾，每次 6-9 克，水煎或泡開水代茶飲。
2. 用於癰腫，痢疾。
癰腫：取鮮苦瓜搗爛敷患處;
痢疾：取鮮苦瓜搗汁，開水沖服；或鮮苦瓜一個，搗爛絞汁，開水送服或用苦瓜藤曬乾研成般末，每次 3 克，每隔 6 小時服一次，開水送服。
3. 用于肝熱目赤或疼痛。
煎湯或搗汁飲；
或苦瓜乾 15 克，菊花 10 克，水煎服。
4. 用于暑天感冒發(fā)熱、身痛口苦。
苦瓜乾 15 克，連須蔥白 10 克，生姜 6 克，水煎服。
5. 用于胃疼。
苦瓜燒成炭研末，每次 1 克，開水送服，一天 2-3 次。
使用注意:
脾胃虛寒者不宜生食，食之令人吐瀉腹痛。
孕婦不宜。
參考資料:
《滇南本草》： 治丹火毒氣，疔惡瘡結毒，或遍身已成芝麻疔瘡疼難忍。瀉六經(jīng)實火、清暑、益氣、止渴。
《生生編》： 除邪熱，解勞乏，清心明目。
《本草求真》： 除熱解煩。
清王孟英《隨息居飲食譜》： ”苦瓜清則苦寒；滌熱，明目，清心?？舍u可腌。┅┅中寒者(寒底)勿食。熟則色赤，味甘性平，養(yǎng)血滋肝，潤脾補腎?！?/p>
毒副作用:
現(xiàn)代研究: 苦瓜含苦瓜、5-羥基色胺和谷氨酸、丙氨酸、脯氨酸、Y-氨基丁酸、瓜氨酸、半乳糖醛酸、果膠、醣、微量脂肪、蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素 B1、維生素 B2、維生素 C 等。
苦瓜漿汁或苦瓜有降低血糖的作用。
苦瓜仁 (籽) 味苦甘，卻可「益氣壯陽」。此處壯陽，殆指腎火積熱，房事一觸即泄，得苦瓜仁散其邪熱，性事反得平衡而復正常，故能壯陽。若體弱虛寒的陽痿，服之益增其痿矣。
據(jù)動物實驗，妊娠大鼠灌服苦瓜漿汁引起子宮出血，并在數(shù)小時死亡，那么孕婦不宜吃苦瓜了。
【來源】葫蘆科苦瓜屬植物苦瓜Momordica charantia L.，以瓜、根、藤及葉入藥。夏季采集，分別處理，曬干。
【性味歸經(jīng)】瓜、根、葉：苦，涼。
【功能主治】清熱解毒。用于中暑發(fā)熱，牙痛，腸炎，痢疾，便血；外用治痱子，疔瘡癤腫。
【用法用量】瓜、根、平：2～3兩；外用適量，搗爛敷或搽患處。
【摘錄】《全國中草藥匯編》
【文化欣賞】
清?葉申薌?！稖p字木蘭花?錦荔枝》：“黃蕤翠葉，籬畔風來香引蝶，結實離離，小字新偷錦荔枝。但求形肖，未必當他妃子笑。藤蔓瓜瓤，豈是閩南十八娘?！?/p>
民間傳說：苦瓜有一種“不傳己苦與他物”的特點，就是與任何菜如魚、肉等同炒同煮，絕不會把苦味傳給對方，所以有人說苦瓜“有君子之德，有君子之功”，譽之為“君子菜”。
民間諺語：“人講苦瓜苦，我說苦瓜甜，甘苦任君擇，不苦哪有甜?！?/p>
苦瓜的功效
1.苦瓜具有清熱消暑、養(yǎng)血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效，對治療痢疾、瘡腫、中暑發(fā)熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的功效。
2.苦瓜的維生素C含量很高，具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用。
3.苦瓜中的有效成分可以仰制正常細胞的癌變和促進突變細胞的復原，具有一定的抗癌作用。
4.苦瓜中的苦瓜素被譽為“脂肪殺手”能使捏取脂肪和多糖減少。
一種瓜的幼苗，我覺得是苦瓜或栝樓（瓜蔞），絕不是絲瓜、南瓜、冬瓜、西瓜。
苦瓜：
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栝樓：%B9%CF%DD%E4&z=0
你們是高手
苦瓜