一、南瓜枸杞子發(fā)糕怎么做？
材料：
南瓜約300克，面粉約250克，安琪酵母粉2-3克，白糖2勺，枸杞子若干，水。
做法：
1.南瓜去皮切薄片。
2.將切好的南瓜上鍋蒸至熟透。
3.將蒸好的南瓜搗成泥，放涼后加入兩勺白糖拌勻。
4.將酵母用2大勺涼白開調勻至溶化。
5.取一大點的容器，倒入晾涼的南瓜泥和酵母粉水，一點點的加入面粉，直至三者混合均勻成濃稠的面糊。（比面糊要濃，比一般的面團要軟。）
6.取一可以耐高溫的容器，容器底部和四周抹上一層油，倒入南瓜面糊。
7.將容器放到溫暖濕潤處至南瓜面糊發(fā)酵2-3倍大（中途我用筷子攪拌了一次面糊，讓面糊放氣后又進行了二次發(fā)酵）。
8.待面糊發(fā)酵完成后，洗幾顆枸杞子碼放在面糊表面，蓋上保鮮膜大火上汽后轉中火蒸25分鐘，關火后再燜5分鐘即可出鍋。
9.出鍋后將容器倒扣一會兒，待不燙手后發(fā)糕更容易取出來。
小貼士：
1.第一次蒸南瓜發(fā)糕時面糊和的太稀了，而且蒸的時候沒蓋保鮮膜，所以蒸出來的發(fā)糕口感很黏，且發(fā)糕中間因為水蒸氣的原因塌陷了下去，第二次將面糊調的濃稠了些，蒸的時候蓋上了保鮮膜，且按照tony小屋的方法進行了二次發(fā)酵，成品就改進了很多。
2.這一次，盡管發(fā)糕的樣子看起來還算不錯，但其實口感還是發(fā)一點點粘，不知道是不是和面糊的濃稠度有關，還勞煩諸位博主指點下我這個小菜鳥。
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二、南瓜糕要怎么做?
原料：糯米面1斤 南瓜8兩 蓮蓉餡300克
調料：白糖150克 豬油100克 色拉油適量
做法：
1.南瓜去皮洗凈上屜蒸爛，取出晾涼備用。
2.將糯米面加入南瓜，豬油，白糖攪勻，揉成面團，再每25克下一個劑子，包入15克蓮蓉餡，制成南瓜型.
3.平鍋上火燒熱，刷適量底油，下入南瓜團煎成兩面金黃，見鼓起熟透，即可出鍋裝盤。
不知道你要的糕是不是這樣的？
三、牛奶南瓜發(fā)糕的做法，牛奶南瓜發(fā)糕怎么做好吃
牛奶南瓜發(fā)糕的做法
1
南瓜加保鮮膜入微波7分打熟
2
打熟的南瓜挖出來加上白糖搗成泥
3
加入一半牛奶攪拌,泥糊稍溫的時候倒入酵母
4
倒入面粉和剩下的牛奶
5
拌成面糊,以不能和成面團為標準
6
放到溫暖處發(fā)酵至兩倍大
7
模具里抹一層油
8
倒入面糊擺上大棗,大火上鍋蒸40分
9
出鍋啦
10
配上一碗南瓜粥,營養(yǎng)又美味
四、老南瓜紅糖發(fā)糕怎樣做
南瓜紅糖發(fā)糕的做法步驟
1. 南瓜洗凈切片上鍋蒸。
2. 蒸熟的南瓜搗碎，趁熱加紅糖，白糖，雞蛋攪勻，稍涼后加入酵母，注意酵母怕燙，最后加入面粉繼續(xù)攪勻
3. 攪勻后放入磨具，擱溫暖處等待醒發(fā)。等發(fā)至兩倍大，即可上鍋蒸制。
4. 蒸20分鐘后，悶個幾分鐘就可以出鍋了。芝麻我是出鍋撒上的，要是紅棗，葡萄干啥的最好蒸的
五、南瓜牛奶發(fā)糕的做法，南瓜牛奶發(fā)糕怎么做好吃
用料
主料
南瓜230克
面粉500克
牛奶500克
輔料
綿白糖
適量
酵母
5克
牛奶南瓜發(fā)糕的做法
1.
南瓜加保鮮膜入微波7分打熟
2.
打熟的南瓜挖出來加上白糖搗成泥
3.
加入一半牛奶攪拌，泥糊稍溫的時候倒入酵母
4.
倒入面粉和剩下的牛奶
5.
拌成面糊，以不能和成面團為標準
6.
放到溫暖處發(fā)酵至兩倍大
7.
模具里抹一層油
8.
倒入面糊擺上大棗，大火上鍋蒸40分