一、什么樣的南瓜甜？
老的南瓜甜,新鮮的好,表皮光滑.老點的吧 !瓜皮帶層霜的，皮硬的.
二、什么品種的南瓜又面又甜
南瓜含有淀粉、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。其營養(yǎng)豐富，為農(nóng)村人經(jīng)常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重視。 南瓜不僅有較高的食用價值。而且有著不可忽視的食療作用。
據(jù)《滇南本草》 南瓜國畫照片集錦(10張)載：南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經(jīng)，能潤肺益氣，化痰排膿，驅(qū)蟲解毒，治咳止喘，療肺癰便秘，并有利尿、美容等作用。近年來，國內(nèi)外醫(yī)學(xué)專家、學(xué)者究實驗表明，食南瓜，還有治療前列腺肥大（南瓜子可治前列腺肥大）、預(yù)防前列腺癌、防治動脈硬化與胃粘膜潰瘍、化結(jié)石作用。 每100克含蛋白質(zhì)0.6克，脂肪1克。碳水化合物5.7克，粗纖維1.1克，灰分6克，鈣10毫克，磷32毫克，鐵0.5毫克，胡蘿卜素0.57毫克，核黃素0.04毫克，尼克酸0.7毫克，抗壞血酸5毫克。此外，還含有瓜氨素、精氨酸、天門冬素、葫蘆巴堿、腺嘌呤、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果膠。 南瓜中對人體的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、類胡蘿卜素及多種微量元素等。各種成分的功用： 1． 多糖類：南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑，能提高機體免疫功能，促進細胞因子生成，通過活化補體等途徑對免疫系統(tǒng)發(fā)揮多方面的調(diào)節(jié)功能。
2． 類胡羅卜素：南瓜中豐富的類胡蘿卜素在機體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成具有重要生理功能的維生素A，從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發(fā)育具有重要生理功能。 3． 礦質(zhì)元素：南瓜中高鈣、高鉀、低鈉，特別適合中老年人和高血壓患者，有利于預(yù)防骨質(zhì)疏松和高血壓。此外，還含有磷、鎂、鐵、銅、錳、鉻、硼等元素。 4． 氨基酸和活性蛋白：南瓜中含有人體所需的多種氨基酸，其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。此外，南瓜中的抗壞血酸氧化酶基因型與煙草相同，但活性明顯高于煙草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量較高。 5． 脂類物質(zhì)：研究發(fā)現(xiàn)，在南瓜種子中的脂類物質(zhì)對泌尿系統(tǒng)疾病及前列腺增生具有良好的治療和預(yù)防作用
三、sj"甜南瓜"的資料
姓名：SUNGMIN(晟敏)
韓文名：??? 李晟敏 Lee Sung Min
昵稱:兔子.甜南瓜.(多蒍祅精喊嘚)
生日:1986年1月1日
血型：A型
興趣＆愛好:看電影
特長：唱歌、演技、中國功夫、樂器演奏
信仰：基督教
學(xué)歷：首爾藝術(shù)大學(xué) 放送演藝科
家人: 爸爸,媽媽,弟弟(李成真)
KTV必唱曲目：《永遠和你在一起》
魅力指標(biāo)：在不經(jīng)意見就會撒嬌呢……
最喜歡的顏色：黑色、白色、黃色、粉紅色
最喜歡的料理：是吃的東西都喜歡……
最喜歡的電影：《Pailan》
每天平均睡眠時間：4小時
身高＆體重：175cm／57kg
座右銘：一起進步！努力！永不放棄！
出道經(jīng)歷：2001年第一回青少年Best選拔大會外貌獎第一位
曾演劇集：2005年：MBC《姐妹海洋》
KBS 連續(xù)劇??《骨灰堂少女》
現(xiàn)在最想做的事情：想唱歌……因為這才是我的興趣所在。
一直帶在身上的東西：CD機
最想擁有什么：豐富多彩的經(jīng)歷，還想學(xué)習(xí)更多種類的音樂
在這個世界上對自己最重要的是：家庭
現(xiàn)在寫的最好的中文是：晟敏／請多多關(guān)照
想對中國歌迷說的話：我們會不斷努力，希望快點兒見到大家！
晟敏因為總是把“甜南瓜”掛在口上（當(dāng)年出演的“姐妹?！敝械囊痪渑_詞），出道以后，歌迷們經(jīng)常要求晟敏學(xué)說，久而久之，“甜南瓜”便成了他的昵稱。
晟敏非常可愛非常乖，很多姐姐飯都超級喜愛他。
晟敏算是Sj里最可愛的成員，不僅因為他清秀俏麗的長相，更在于他溫和友善的個性。
就是這樣比女生還要認真可愛的晟敏居然是一個中國武術(shù)的熱衷分子。
晟敏很早便學(xué)習(xí)中國棒術(shù)，在情書以及情景劇中的帥氣亮相，功夫少年的模樣讓所有人都對他刮目相看。
晟敏喜愛在自己的CY和歌迷們分享心情，每次都只把開心的事情告訴大家，從來不寫傷心難過的事，哪怕是受了苦累也總是開心地和歌迷們說“沒關(guān)系”，然后講述快樂，正是這樣的他讓歌迷們更加心疼和喜愛。
晟敏喜歡吃棒棒糖，經(jīng)常有歌迷看見他無憂無慮地享受糖果的滋味，他也會因為去泰國表演的第一次做飛機旅行而激動到不能入眠，單純可愛得像個孩子。
晟敏在SJ中是全能的存在，舞蹈和歌喉都是隊里的中心。
晟敏很早就進入了SM進行培訓(xùn)，在各方面都有相當(dāng)?shù)慕?jīng)驗，集舞技、歌喉、演技于一身，很早以前就和恩赫俊秀一起組過團體，也因為晟敏喜歡打破沙鍋問到底，經(jīng)常被大家取笑做“小跟狗”。
四、怎么樣才能挑到令人滿意的甜南瓜呢？？
1.挑選外形完整的，表面有損傷、蟲害或有洞的不宜選購
2.最好是瓜梗蒂連著瓜身，這樣的南瓜新鮮，可以長時間去保存
3.用手掐一下南瓜皮，如果表皮堅硬不留痕跡，說過南瓜很熟了，這樣的南瓜吃起來很甜
4.挑南瓜和挑冬瓜一樣，表面帶有白霜更好，這樣的南瓜又面又甜
5.南瓜切開后，金黃色越深的那種南瓜越來越好；相反顏色越淡越淺的說明越嫩
南瓜買回家后，將南瓜放入陰涼通風(fēng)的地方，可保存一個多月，南瓜切開后再保存的話，容易從心部可以變質(zhì)了，所以要用湯勺把內(nèi)部給掏空，用保鮮膜包好，放入冰箱里面，冷藏可以保存大概一個星期之內(nèi).
尚食康論壇復(fù)制過來的，里面有不少關(guān)于美食資訊、生活常識的內(nèi)容，我平時經(jīng)常上這個論壇，樓主有空也去看看。