南瓜怎樣 種植 與管理，南瓜相信很多人都吃過，南瓜怎樣去栽培和管理呢，南瓜栽培要注意什么，那么下面一起來看看我為大家精心推薦的南瓜的栽培技術(shù)，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
南瓜規(guī)范化栽培技術(shù)要點(diǎn)
南瓜規(guī)范化栽培技術(shù)，我們 總結(jié) 近年蜜本南瓜的生產(chǎn)實(shí)踐，南瓜規(guī)范化栽培技術(shù)規(guī)納為如下三大環(huán)節(jié)二十四個(gè)要點(diǎn)，供廣大農(nóng)民朋友參考。
一、育苗環(huán)節(jié)八要點(diǎn)
1、購買種子：蜜本南瓜種子一般為筒裝，每筒50克，約550粒，可栽2―3畝地?？蛇x用 “金船”牌系列、“比蜜甜”、“蜜寶”等品種。
2、整理苗床：苗床應(yīng)選擇在地勢平坦、高燥利水、避風(fēng)向陽處。苗床若為干田，要注意理好排水溝，避免積水。苗床面積每筒種子約需2平方米。
3、準(zhǔn)備肥球：取疏松肥沃的菜園土，加適量磷、鉀肥或草木灰(禁止混入氮肥)，潑腐熟清糞水混勻，用薄膜密封堆漚20天以上。搓成直徑6cm左右的肥球，肥球的水分和緊實(shí)度以手捏成團(tuán)、敲打能散為度(用肥球槍壓或營養(yǎng)杯裝營養(yǎng)土亦可)。后用食指在肥球上方壓深約1cm的指孔，肥球靠肥球擺放成廂，廂寬1.2m。
4、溫湯浸種：浸種時(shí)先用水將種子浸濕，撈出后再倒入預(yù)先配制好的不覺燙手的溫水中，不停攪拌5―10分鐘后，繼續(xù)浸泡8―12小時(shí)，除去浮在水面上的種子，然后將吸足水分后的種子撈起晾干，即可播種。
5、適期下種：于 雨水 至 驚蟄 間，氣溫穩(wěn)定通過12℃時(shí)，將種子放入肥球指孔內(nèi)，瓜嘴朝下，每個(gè)肥球一粒種子。
6、蓋土澆水：種子放完后，均勻地蓋上過篩細(xì)土，以全部蓋住肥球、厚約1cm左右為度;后澆足底水，使廂面水分飽和。澆水可結(jié)合殺菌兌入700倍的多菌靈進(jìn)行(每桶水兌30克)。
7、雙膜覆蓋：先用地膜蓋一層平膜，然后用竹片按60cm的間距起拱，拱架高度50cm左右，再用2m寬的無滴薄膜覆蓋嚴(yán)實(shí)即可。若在雙膜覆蓋的基礎(chǔ)上再拱一層1.5m高的薄膜實(shí)行三膜覆蓋，保溫防寒效果更佳。
8、苗床管理：分前期、中期、后期。前期盡量保溫，白天溫度保持在25℃左右。中期：當(dāng)子葉拱土基本出齊時(shí)，取出平膜，澆一次透水，適當(dāng)通風(fēng)降溫，以防幼苗徒長。后期：瓜苗長大至現(xiàn)出一片真葉時(shí)，可逐漸減少覆蓋時(shí)間，做到晴天揭，雨天蓋，白天揭，晚上蓋，盡量使幼苗有充足的光照和逐步適應(yīng)自然氣候環(huán)境。在育苗的中、后期發(fā)現(xiàn)土壤發(fā)白時(shí)要及時(shí)澆水(不白不澆)。
二、定植環(huán)節(jié)八要點(diǎn)
1、整地：對(duì)種植地進(jìn)行翻耕，深20cm以上。對(duì)坡瘠地我們推薦采取聚土壟作技術(shù)，即將薄土沿坡面等高線傳聚于栽植行上，在沿栽植行方向上形成寬約1米、厚40cm以上的條形土壟。這樣可增厚栽植行土層，提高土壤保水保肥能力，增強(qiáng)蜜本南瓜抗旱能力。行間刨去耕作層土壤后露出的石骨子或生土又可自然風(fēng)化熟化，最終達(dá)到增厚土層，改良坡瘠地的目的。
2、挖定植穴：栽植密度取決于管理方式，若實(shí)行整蔓定瓜等精細(xì)管理，則推薦按行、窩距3m×1.4m開穴，每4.2m2種植一窩，每窩雙株，畝栽160窩，320株。若任瓜蔓自然生長，則推薦按雙二行方式開穴，大行距5m，小行距1m，穴距1.4m，每窩只栽一株，畝栽160株。若栽植地為柑橘果園，則推薦每一行柑橘栽一行蜜本南瓜，每隔一株柑橘栽兩窩蜜本南瓜，每窩單株，畝栽80株，避免蜜本南瓜栽種過密而對(duì)柑橘樹生長造成影響。
3、施底肥：定植前應(yīng)施足底肥，每畝用三元復(fù)合肥30kg(每窩約0.4斤)混合有機(jī)肥(堆肥、人畜糞等)1500kg窩施。施肥盡量鋪滿定植穴。
4、回土：底肥上面要回填10cm以上的泥土，避免肥球與底肥接觸，并使土面平整，但需在栽苗位置作好記號(hào)。
5、放苗培土：于 春分 至 清明 間，瓜苗長至二葉一心時(shí)，將肥球放入定植穴，扶正、培土、稍壓實(shí)，栽苗深度以子葉平地面為宜。注意雨天不宜定植。
6、澆定根水：定植后即澆足定根水，以使瓜苗根系與土壤密切接觸。
7、覆膜：土壟覆蓋對(duì)保水保肥保土、提高地溫、減少雜草及熟化土壤都有較好效果。用60cm寬的微膜于栽上瓜苗后沿栽植行方向進(jìn)行。若為果園土，每兩窩覆一條膜。
8、亮苗：從瓜苗處的微膜上挖一小孔，亮出瓜苗，定植環(huán)節(jié)的工作即全面完成。
三、管理環(huán)節(jié)八要點(diǎn)
1、補(bǔ)苗：在定植后的緩苗過程中，對(duì)缺苗和一些生長不良，葉片發(fā)黃、緩苗困難的苗，要及時(shí)補(bǔ)栽新苗。
2、摘心整蔓：在瓜苗長至5―7片真葉時(shí)摘心，促使倒蔓抽生側(cè)蔓。采用1主蔓、2根第1側(cè)蔓和1根第2側(cè)蔓整枝，每株只留4―5根強(qiáng)壯的側(cè)蔓，其余的全部摘除。
3、引蔓壓蔓：當(dāng)蔓長有60―70cm時(shí)，要引蔓壓蔓一次。引蔓就是將蔓引向大行中間，然后在離蔓頂12―15cm前的地面上開一個(gè)7―9cm深的溝，壓蔓一次，促使南瓜莖節(jié)處長出不定根，增加根系吸收面積，同時(shí)具有固定作用。注意：引蔓不是翻蔓，南瓜禁止翻蔓。柑橘果園間種南瓜要注意不讓瓜藤爬到柑橘樹上。
4、疏果定瓜：由于蜜本南瓜座果能力強(qiáng)，為保證單瓜的重量，提高商品性，要做好疏果定瓜工作，頭瓜或瓜形不好的或長勢不好的南瓜全部摘出，以主蔓第17―19節(jié)開始結(jié)瓜，支蔓6―8節(jié)開始結(jié)瓜。
5、除草：在栽后約20天、苗高30cm左右時(shí)，行間噴施草甘膦進(jìn)行化學(xué)除草，但須特別注意藥液不要噴到南瓜植株上。一般每瓶草甘膦兌兩桶水，每畝用兩瓶藥即可。
6、管水：緩苗過后，具體視天氣和土壤情況而定，晴天多澆，陰天少澆或不澆，沙土多澆，粘土少澆，總之保持植株根系周圍土壤濕潤即可。雨天則要注意排水，使南瓜植株根系周圍不積水，進(jìn)入伸蔓期后，可不澆水，但當(dāng)植株結(jié)住一兩個(gè)幼瓜時(shí)，為了促進(jìn)果實(shí)迅速膨大和多結(jié)瓜，這時(shí)如果無雨，應(yīng)及時(shí)澆水。建議多打小水池，積肥積水，以備抗旱之需。
7、追肥：蜜本南瓜追肥做到兩追一補(bǔ)即可，定植成活后，即定植后大約一周左右，用20―30%的淡糞水或用0.5%(0.5斤/挑)的尿素水溶液，追施發(fā)棵肥。植株結(jié)住一兩個(gè)重約1斤左右的幼瓜時(shí)，一般又用40―50%的糞水，并結(jié)合每畝用碳銨10kg、鉀肥10kg追施膨瓜肥，主要是促進(jìn)果實(shí)膨大和多結(jié)瓜。第一批瓜收獲后，每畝用糞肥300kg兌碳銨20kg補(bǔ)施一次月母肥，防止植株早衰，促進(jìn)后續(xù)瓜的生長。
8、防治病蟲：猝倒病、根腐病用百菌清、多菌靈防治，土狗、蟋蟀用地蟲克星、地蟲速殺防治，黃守瓜用敵敵畏、樂果防治，蝸牛用蝸克星、煤蹋防治
南瓜如何種植產(chǎn)量高
施足基肥。南瓜生長需要大水大肥，種植時(shí)必須施足基肥，在生長期保證充足的肥水供給。
適時(shí)打頂。當(dāng)南瓜蔓長到2米時(shí)，摘去主蔓上的生長點(diǎn)，使主蔓長出3―4個(gè)支蔓，并開花結(jié)果。
搭撐棚架。當(dāng)支蔓長到2米以后引蔓上架，以改善透光、通風(fēng)條件，從而使坐瓜率提高40%以上。
防止徒長。瓜蔓徒長會(huì)造成結(jié)瓜少，如在蔓上距根部30厘米處割開一裂縫，塞塊黑木炭，便能抑制徒長。
輔助授粉。先將快開放且可授粉的雌花，用瓜葉覆蓋，防止雨水侵入，次日早晨9點(diǎn)，摘去異株上的雄花罩在雌花上，2―3天后再除去。
后期埋莖。南瓜生長到后期，利用蔓節(jié)長出的不定根，采取埋莖的 方法 ，可提高產(chǎn)量20%―40%。埋莖時(shí)間在結(jié)果2―3批后，根部出現(xiàn)部分蠟黃葉時(shí)進(jìn)行。一般埋離根部最近的4―6節(jié)，埋莖土以肥沃土壤并拌有少量有機(jī)肥、濕潤為宜，土深應(yīng)掌握在15―25厘米左右。
南瓜高產(chǎn)種植管理技術(shù)
一、種植園地建設(shè)
應(yīng)該選擇地勢較高，排水良好，土質(zhì)疏松及透氣性好的地塊，最好是沙壤土和輕壤土，低洼易澇的地塊不宜種植南瓜。土壤應(yīng)稍偏酸性，PH值5.5至6.8之間，忌與葫蘆科及茄科作物重、迎茬，以免土傳病害嚴(yán)重發(fā)生。
整地要精細(xì)，整地之前，每667平方米施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥3000至5000公斤，磷酸二銨20公斤，有條件的還可施生物菌肥。
二、南瓜播種
播種期根據(jù)當(dāng)年、當(dāng)?shù)氐木唧w情況而定，基本原則是使幼苗出土?xí)r躲過終霜，播催芽種子。
長江流域一般在2-4月。早播用溫床或冷床育苗，3月中、下旬以后，可催芽后直播。華南地區(qū)從2月至9月均可播種。主要分2-3月的春播和8-9月的秋播。
種子處理，具體做法是：將種子用55至60℃熱水浸種15分鐘，殺死種皮表面細(xì)菌，然后倒入涼水冷卻至30℃，再浸泡4至6小時(shí)，取出后用濕沙布或毛巾包好放在25至30℃條件下催芽到0.3厘米左右就可播種。
可按50厘米株距刨埯，刨一壟空一壟，使株行距為50×120厘米，利于通風(fēng)透光及防病。先在埯內(nèi)澆水，水滲后每埯平放2粒種子，種芽朝下，覆蓋2至3厘米細(xì)土，有條件的可覆蓋地膜。
覆膜時(shí)，必須打碎坷垃，使地膜緊貼壟面，四周繃緊，壓入土中，否則地膜作用不明顯，苗期一般不需要澆水，當(dāng)瓜苗長到3片真葉時(shí)，要選擇植株健壯，子葉完整的大苗，每埯留一株，其余從地面剪斷。
三、藥劑除草
在雜草未出土前進(jìn)行芽前封閉，比較理想的除草劑有33%二甲戊靈，畝用量100克兌水60公斤;或用25%農(nóng)思它乳油，畝用量150克兌水60公斤均勻噴灑;如果在播種前雜草已經(jīng)出土，則可用滅生性除草劑如41%草甘磷將雜草連根殺死后再播種，畝用量200至300毫升兌水30至40公斤噴在雜草莖葉部，一般6至7天見效。
草甘膦對(duì)土壤不產(chǎn)生殘留，對(duì)當(dāng)季移栽作物或下茬播種作物不會(huì)造成任何不良影響，為提高除草劑的防草和滅草效果，噴灑時(shí)應(yīng)該注意幾個(gè)問題，要噴勻，不漏噴，尤其芽前除草，應(yīng)該倒退著噴，防止腳印破壞藥膜，降低效果。其次，干旱時(shí)應(yīng)先澆水或雨后噴，這樣除草效果更好，滅生性的除草劑天旱時(shí)應(yīng)加大用量。
四、田間管理
一苗南瓜可生許多枝叉，為不使養(yǎng)分過于分散，要打叉，一苗留主蔓2-3 根，并根據(jù)地力和瓜苗長勢，在生有幾個(gè)胎后可打去頂芽。
南瓜只要土壤肥沃，勤澆水施肥，一般3-5 葉溜一瓜，留瓜多則長不大。瓜腋處極易生支芽，要注意摘除，不然與瓜爭奪養(yǎng)分，使瓜養(yǎng)分不足而枯萎掉落。
1、適時(shí)播種：栗味南瓜露地栽培以春植為主，1-2月播種育苗，秋植可在8-9月直播，但病毒病發(fā)生嚴(yán)重，風(fēng)險(xiǎn)較大;西葫蘆耐寒性強(qiáng)，12月至翌年2月中旬播種育苗或晚秋10月直播栽培;中國瓜春植2-3月，上旬種育苗，秋季7月下旬-8月上旬直播為好。
育苗期采用“一高一低”的溫度管理，即播種后保持高溫促進(jìn)出苗，待大部分幼苗土后，加強(qiáng)通風(fēng)，適當(dāng)降低棚內(nèi)溫度。栗味南瓜和西葫蘆用設(shè)施栽培冬種效果較好。
2、適時(shí)移栽：應(yīng)選用2-3年未種過瓜類蔬菜的;光照好、排灌方便、土壤PH5.5-6.8的壤土或沙壤土地塊種植。當(dāng)苗2-3片真葉時(shí)即可移栽。
矮生品種畦寬約1.5米，株距約0.6米，雙行植。長蔓品種畦寬2-2.5米，株距0.6-0.7米，爬地栽培單行植，搭架栽培雙行植。結(jié)合整地開溝，種植溝畝施腐熟有機(jī)肥約2000公斤，復(fù)合肥15公斤。選冷尾暖頭的晴天進(jìn)行移栽。秋植病毒病發(fā)生嚴(yán)重，可適當(dāng)密植，伸蔓前定苗，以保全苗。
3、整蔓留枝：長蔓品種通常單株留2-3條蔓。可在5-6片真葉時(shí)打頂，選留2-3條健壯和大小均勻的子蔓，或留主蔓，再選留1-2條健壯的子蔓。其余側(cè)蔓均須摘除。矮生西葫蘆一般不進(jìn)行摘頂整枝。生長過程及時(shí)摘掉老葉和葉。
4、肥水管理：移栽后淋足定根水。緩苗后用0.5%的尿素淋1-2次促苗生長。追肥一般分2-3次，第一次在伸蔓期或封行前，結(jié)合中耕除草，畝施復(fù)合肥10公斤，第二次在膨果期，畝施復(fù)合肥15公斤，第三次視植株的生長情況在第二、三個(gè)果的膨果期畝施復(fù)合肥10公斤。
膨果期需水分多，要適時(shí)灌水。秋植病毒病的發(fā)生與生長前期的肥水供應(yīng)關(guān)系浯螅嗔芩蝕俳倉甑目燜偕ぃ苊餿彼狽剩苡行У丶跚岵《靜〉姆⑸４褐燦晁啵ψ齪門潘ぷ鰨檔吞錛涫?。擎y倉小⒑篤謨晁仙伲ズ霉倒喙ぷ鰲
5、?；ū９耗瞎祥_花期遇高溫或多雨，易發(fā)生授粉不良，不易座果，應(yīng)當(dāng)進(jìn)行人工輔助授粉，以提高座果率。
人工授粉宜在早上進(jìn)行，采摘?jiǎng)傞_放的雄花，除去花冠，把花粉輕涂抹在雌花柱頭上。分枝果前留2葉打頂，每蔓選留一個(gè)正常果，去掉多余和畸形。早春植的西葫蘆結(jié)瓜前期溫度低，雌花多，雄花少而花粉不足，不利授粉受精，易落花落果，可在雌花開放時(shí)用20-30mg/公斤的防落素涂抹雌花柱頭，促進(jìn)坐果。
6、落花落果的防止 措施
①調(diào)節(jié)生長與結(jié)果的關(guān)系。第一瓜坐果前，應(yīng)控制水肥供應(yīng)，抑制營養(yǎng)生長，促進(jìn)生殖生長，及時(shí)整枝打杈，防止側(cè)蔓過多，植株徒長。
②人工授粉。南瓜為同株異花植物，需靠昆蟲媒介傳播花粉，才能達(dá)到授粉結(jié)瓜的目的。若開花期遇連陰雨天，昆蟲活動(dòng)受阻，不進(jìn)行人工授粉就會(huì)出現(xiàn)“坐瓜難”現(xiàn)象。人工授粉應(yīng)在清晨6至8時(shí)進(jìn)行，采雄花，摘去花瓣，讓雄蕊接觸雌花柱頭即可。此外，也可用激素處理促進(jìn)坐瓜。
五、病蟲防治
南瓜對(duì)外界條件適應(yīng)性較強(qiáng)，病蟲害較輕。
1、南瓜常見的病害有：白粉病、病毒病、疫病、炭疽病等，其中以病毒病發(fā)生危害最嚴(yán)重，常導(dǎo)致大量落花落果。防治方法：百菌清500至600倍液噴施，或雷毒霉素500至600倍液再加上多菌靈500至600倍液在南瓜生長發(fā)育期噴施2至3次，可預(yù)防病害發(fā)生。
2、南瓜蟲害主要有蚜蟲、紅蜘蛛、蠐螬等。防治措施：90%敵百蟲1000倍液噴霧，地下害蟲可用90%敵百蟲拌炒香的誘餌誘殺。
六、適時(shí)收獲
雌花授粉后40天果實(shí)成熟，成熟標(biāo)志是果柄木質(zhì)化，且向外凸出，此時(shí)可采收，放在陰涼通風(fēng)處保存，果柄應(yīng)留2至3厘米，不宜過長。
推薦：粘玉米、南瓜、大白菜(蘿卜)間套作高效栽培，可達(dá)到土地增值，農(nóng)民增收。即4月25日左右提早種植粘玉米，5月15日種植南瓜，粘玉米收獲后種白菜或蘿卜。
小南瓜的栽培環(huán)境條件
小南瓜對(duì)環(huán)境條件的要求同一般南瓜相似。種子在13℃以上的溫度條件下，便可開始萌芽，發(fā)芽適溫為25～30℃，萌芽出土最快;生長發(fā)育最適宜的溫度為18～32℃;開花、結(jié)果要求高于15℃的溫度;果實(shí)發(fā)育的最適溫度為25～27℃，溫度高于35℃，易落花、落果，出現(xiàn)果實(shí)發(fā)育停滯等現(xiàn)象。屬短日照作物，低溫，短日照能促使雌花分化提早，數(shù)量增多。南瓜喜光，在光照充足的條件下生長良好，果實(shí)生長發(fā)育快，且品質(zhì)好。根系發(fā)達(dá)，抗旱能力強(qiáng)，故除要求較高溫度外又喜歡較干燥的環(huán)境條件。但南瓜莖、葉、蔓很多，蒸騰作用強(qiáng)，耗水量大，故必須保持14%左右的土壤濕度，才能保證植株的正常生長。對(duì)土壤要求不嚴(yán)格，以排水良好，肥沃疏松的中性或微酸性(pH值5～7)的砂質(zhì)壤土為最適宜。需肥量較大，對(duì)氮、磷、鉀三要素的要求較高，三要素的適宜比例為3∶2∶6