適合北方養(yǎng)殖的海水魚類？
有些朋友想知道哪些海魚可以人工養(yǎng)殖，市面上銷售的海魚是野生的還是養(yǎng)殖的？我這里主要介紹北方的可以人工養(yǎng)殖的海魚，有些只能人工養(yǎng)殖，有些既有養(yǎng)殖的也有野生的。關(guān)于如何區(qū)分人工和野生這里就不做介紹了。
大菱鲆
比目魚的一種，又稱多寶魚。原產(chǎn)于歐洲大西洋海域，是世界公認(rèn)的優(yōu)質(zhì)比目魚之一。1992年由中國(guó)黃海水產(chǎn)研究所從英國(guó)引進(jìn)，1999年大規(guī)模苗種生產(chǎn)獲得成功后，在北方沿海推廣養(yǎng)殖，，現(xiàn)已成為中國(guó)北方沿海重要的養(yǎng)殖品種。從幼苗到商品魚一般10到12個(gè)月長(zhǎng)到500g左右出售。由于是外來物種，原則是不允許自然海區(qū)增養(yǎng)殖。市面上絕大部分是養(yǎng)殖產(chǎn)品。國(guó)內(nèi)野生的有沒有不敢說也不敢問啊。
牙鲆魚
比目魚的一種，在我國(guó)俗稱牙片、偏口、比目魚、平目、左口等。是名貴的海產(chǎn)魚類，又是重要的海水增養(yǎng)殖魚類之一。70年代末開始進(jìn)行規(guī)模苗種生產(chǎn)研究，現(xiàn)在已成為我國(guó)重要的養(yǎng)殖和增養(yǎng)殖品種。養(yǎng)殖一年半體重可達(dá)700?1000克的商品魚規(guī)格。野生和人工養(yǎng)殖的都有產(chǎn)出。
河豚
別名東方鲀、廷巴、氣鼓子等。 肉味極鮮美，其肝臟、腸及卵巢等有劇毒.河豚可采用海水網(wǎng)箱養(yǎng)殖，也可進(jìn)行池塘養(yǎng)殖。養(yǎng)殖和野生都有產(chǎn)出。想吃建議到有專業(yè)證書的店里吃。
海鱸魚
別名鱸、花鱸、鱸子魚、鱸雞、花寨、四鰓魚、鱸鮫等。我國(guó)沿海均有分布，黃海、渤海數(shù)量較多。我國(guó)北方網(wǎng)箱養(yǎng)的鱸魚，當(dāng)年苗種的每尾可達(dá)到350～400g。野生和養(yǎng)殖都有產(chǎn)出。加州鱸魚又稱黑鱸、大口黑鱸。原產(chǎn)于美國(guó)加利福尼亞州，是一種名貴的肉食性魚類。我國(guó)于80年代初引入。養(yǎng)殖品種。
黑鲪
學(xué)名許氏平鲉，俗稱黑魚、黑平鲉、黑裙、黑寨、刺毛、黑頭、黑石鱸、黑鲪、鲪魚。其肉質(zhì)鮮美，在山東沿海有黑石斑的美譽(yù)。我國(guó)自1981年就已開始許氏平鲉養(yǎng)殖生態(tài)基礎(chǔ)研究。近年來已成為大連、煙臺(tái)、威海、青島各地海水網(wǎng)箱主要養(yǎng)殖魚類。也是重要的增養(yǎng)殖品種。養(yǎng)殖和野生都有產(chǎn)出。
半滑舌鰨
俗稱“龍脷”、牛舌頭、鰨目、鰨板、鰙鰨、細(xì)鱗、鰨米。終年生活棲息在中國(guó)近海海區(qū)，半滑舌鰨自然資源量少，味鮮鮮美，出肉率高。是一個(gè)新開發(fā)的養(yǎng)殖品種。一般與中國(guó)對(duì)蝦在池塘混養(yǎng)。半年時(shí)間可達(dá)300克以上。
石鰈魚
比目魚的一種，又叫石板、石崗子、石江子、石鏡、石夾、二色鰈 。我國(guó)主要產(chǎn)于黃海、渤海。2000年左右發(fā)展至今，已成為重要的高檔養(yǎng)殖品種，也是出口創(chuàng)匯商品。養(yǎng)殖和野生都有產(chǎn)出。
美國(guó)紅魚
又稱眼斑擬石首魚、紅擬石首魚、紅鼓魚、黑斑紅鱸、斑點(diǎn)尾鱸等原產(chǎn)于大西洋沿岸及墨西哥灣。1995年成功培育出我國(guó)第一代紅魚幼魚。一般在北方地區(qū)當(dāng)年可養(yǎng)成500-750克的成魚。由于是外來物種，原則是不允許自然海區(qū)增養(yǎng)殖。
其他如大黃魚、軍曹魚、鰤?mèng)~、鯛魚、石斑魚等品種南方海水養(yǎng)殖較多，在這不做介紹。
