螃蟹主要產(chǎn)地在我國的江蘇蘇州、江蘇高淳、湖北鄂州、南京、安徽合肥等地區(qū)，較為常見的螃蟹品種有三疣梭子蟹、擬穴青蟹、大閘蟹等，養(yǎng)殖螃蟹時(shí)，要為其提供新鮮且富含豐富蛋白質(zhì)的食物，滿足螃蟹的營養(yǎng)需求。
螃蟹產(chǎn)在哪里 1、生產(chǎn)地區(qū)
螃蟹在我國的主要產(chǎn)地是湖北、南京、江蘇、安徽、廊坊、馬鞍山、天津等地區(qū)，其中湖北鄂州主產(chǎn)梁子湖大閘蟹，江蘇蘇州主產(chǎn)陽澄湖大閘蟹，合肥主產(chǎn)巢湖螃蟹，而江蘇高淳主產(chǎn)固城湖大閘蟹。
2、螃蟹品種
螃蟹共有4000多個(gè)品種，較為常見且可供食用的品種有遠(yuǎn)海梭子蟹、青蟹、中華絨螯蟹和三疣梭子蟹和等，其中遠(yuǎn)海梭子蟹是我國重要的海洋捕撈蟹類，青蟹個(gè)頭大，口感鮮美，而中華絨螯蟹是我國主要養(yǎng)殖品種。
3、飼喂管理
養(yǎng)殖螃蟹時(shí)，需要根據(jù)季節(jié)的變化、螃蟹的體重來決定具體的喂食次數(shù)，在給螃蟹飼喂時(shí)，要為其提供蚯蚓、小魚、小蝦、豆餅、魚粉等蛋白質(zhì)含量較高的食物，而且要保證飼料干凈新鮮，以免螃蟹死亡。
4、巡查池塘
養(yǎng)殖螃蟹時(shí)，需要每天巡查1-2次池塘，將池塘中螃蟹吃剩的食物殘?jiān)鼡瞥?，以免水質(zhì)渾濁，而且要往水中加入供氧設(shè)備，提高水里的含氧量，使螃蟹的死亡率降低，并且要在投放蟹苗前，對(duì)蟹池進(jìn)行消毒清洗。
1、固城湖大閘蟹：我國高淳縣出產(chǎn)的固城湖大閘蟹，也是正宗的長(zhǎng)江區(qū)系中華絨螯蟹。由于水域生態(tài)優(yōu)良，固城湖出產(chǎn)的螃蟹，有甲殼脆面堅(jiān)，肢體肌肉豐滿，個(gè)體碩大的特點(diǎn)。
2、陽澄湖大閘蟹：陽澄湖大閘蟹主要分為東湖和西湖產(chǎn)區(qū)，被稱為巴城陽澄湖大閘蟹，陽澄湖大閘蟹久負(fù)盛名，附有“蟹中之王”的盛名，現(xiàn)在的“陽澄湖”幾乎成了大閘蟹的代名詞。
3、寶應(yīng)湖大閘蟹：寶應(yīng)，江蘇省揚(yáng)州市首屈一指的水鄉(xiāng)，140平方公里碧波飄渺、風(fēng)光秀美的寶應(yīng)湖宛若一顆明珠鑲嵌在她的西方。寶應(yīng)湖水清澈見底，養(yǎng)殖出的寶應(yīng)湖大閘蟹“個(gè)大、膏滿、油多、味濃、肉嫩、清甜”，具有生長(zhǎng)快、成熟遲、色澤靚、規(guī)格大、營養(yǎng)多、味道鮮的品種優(yōu)勢(shì)，被評(píng)為“中國十大名蟹”
4、洪澤湖大閘蟹：洪澤湖是中國第四大淡水湖，也是全國大湖中唯一的活水湖，水質(zhì)優(yōu)良，且淺水灘涂多，各類水生植物繁茂，有各種天然的螺螄、貝類、魚蝦等水生動(dòng)物，為大閘蟹提供了天然餌料，極利于優(yōu)質(zhì)大閘蟹生長(zhǎng)。大閘蟹的背面有字母“H”的形狀，是洪澤湖大閘蟹的天然“地理標(biāo)示”。
5、高郵湖大閘蟹：高郵湖水質(zhì)優(yōu)良，生態(tài)環(huán)境得天獨(dú)厚，水生物產(chǎn)豐富，尤以高郵湖大閘蟹聞名遐邇，早在北宋年間就已成為皇家貢品之一。高郵全市螃蟹總產(chǎn)量達(dá)4000多噸，養(yǎng)殖面積近20萬畝。
6、太湖大閘蟹：太湖位于長(zhǎng)江三角洲的南緣，古稱震澤、具區(qū)，又名五湖、笠澤，是中國五大淡水湖之一，橫跨江、浙兩省，北臨無錫，南瀕湖州，西依宜興，東近蘇州。
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7、軍山湖大閘蟹：軍山湖大閘蟹是江西省進(jìn)賢縣特產(chǎn)，大閘蟹因?yàn)楫a(chǎn)于軍山湖而得名。軍山湖面積32萬畝，被認(rèn)定為“中國河蟹之鄉(xiāng)”。
8、梁子湖大閘蟹：梁子湖是湖北省容水量最大的淡水湖之一，湖面面積位居全省第二地處長(zhǎng)江中游南岸，現(xiàn)有面積42萬畝，容水量居湖北淡水湖泊之首。鄂州梁子湖大閘蟹，全生態(tài)養(yǎng)殖，獲得原產(chǎn)地標(biāo)志產(chǎn)品。品牌代表：梁子湖牌大閘蟹。
參考資料來源：
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